【絶対流行る】卵を叩きまくる料理！幻の「三不沾（サンプーチャン）」を作りたい！【宮廷料理】

動画を投稿してない間にスターウォーズ1〜6と『将軍』を1〜4話観てました。あとワンピースのアニメも観始めました。
参考にさせていただいたレシピ動画↓
• 宮廷料理！三不沾！ | 澱粉糊化作用 [ft...
【ヘアピンまみれSNS】
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インスタ→ / hairpin_mamire

[@user-qd9ie4os4k]

中国人ですけど、この料理はずっとずっと叩く必要があって作る労力と体力と時間半端ないかかるし、鍋もすぐ壊れるし、値段安くて儲けないし、本場の中国も扱い料理屋さん結構少ないよ。美味しいかもしれないけど流行ったらシェフさんたち大変になるから多分流行らないww

[@user-xh8js3ut9u]

残念ながら日本人は馬鹿なので見た目それっぽくて流行ってると言われれば高くても並びます

[@user-tk8zr9yp3w]

鍋屋「ほぅ」

[@vhero2732]

鍋壊れて儲からないのは切実な思いだな…

[@mo_zaik1555]

卵を叩くと金物屋が儲かる。 新しい因果律が産まれちまったな…。

[@noka5977]

インパクトハンマーとかで自動化するの簡単そうだけどなぁ ライン製造したら｢大変だから流行らない｣ってのは突破できるな。

[@mugidenkou]

沾(ゼン)と粘(ネン)の違いです。 粘は異読音(恐らく仮借)として沾と同じ発音になることがあるので二つの字が両用されているのだと思われます。 本場中国でもどちらかで明確に決まっているわけではなさそう？ 追記: 中国語として、沾は(汚れが)くっつく、粘はくっつく(広義)というニュアンスなので、前者では「三つに(汚れとして)くっつかない」、後者では「三つに(単に)くっつかない」という感じになります。

[@maaaattsu]

有識者の方たすかる

[@user-in5ex5bm9r]

最初いきなりHUNTER✕ HUNTERの話しだしたかと思った

[@user-bz4sy1oc9i]

wikipediaにも日本語以外に記事のないマイナー料理(？)なので、名称の揺れもさもありなん

[@tomosibrampus82]

粘はそのまま日本語で粘々でいい　沾はつけ麵のあの液体につける感覚かな　この場合はどっちもZhanと読む...仮借の概念は初めて知ったねこれ日本語の概念でしょうか　こっち（中国）は聞いたことないね　あっても恐らく今は使われない知られないものかも

[@user-rj8si1gp3n]

う〜ん教養教養

[@Weboshi-j9p]

ちょっと手を加えればメレンゲとかに出来るのにあえてそのまま飲むのがヘアピンまみれ

[@okusoningen]

私は焼いてしょうゆで食べます(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

[@Yaki_Usagi]

残ったものを何かに使うのではなく、その場で即消化していくストロングスタイルに感動した

[@user-kntraaaaa]

白身飲むシーンでダンブルドアが出てくるの、控えめに言って最高

[@AA-kl6mk]

三不粘作る動画再生したら泣きながら白身飲んでた

[@user-dw8qn4lj6s]

2年前に亡くなった母が、子供の頃作ってくれた「クリーム(※当時こう呼んでいた)」です！ 懐かしい甘味を思い出しました、流行らないかもですが自分の中では思い出の味です。 これで再現できます、ありがとうございます！！

[@uchuu-neko]

不意打ちでうるっときた 「クリーム」という素朴なオリジナルネームが家族の符丁って感じで味わい深いです

[@user-dw8qn4lj6s]

当時はこれを食パンに塗って食べていました。 食が細い子供時代でしたので、少しでも食べさせようという母なりの思いもあったと思います。 (昔、料理教室で習ったらしいです) 油分は少し少なめに、あとバニラエッセンスを振っていました。 バニラオイル少量でもいいかもしれません。

[@Cream_1360]

鉄鍋のジャンで見たなこれ　熟練の技術がいるらしいのにきわめてそれっぽいもの作れてるのさすが

[@user-vn3zr8ce2t]

20分くらい混ぜ続けて作るみたいですね

[@user-tw1kq4kg2x]

なんでか知ってると思ったらそれか……

[@user-jb2tg7yp8i]

当時流行らなかった1

[@user-ck4px2wx5p]

懐かしすぎるぜ カカカカカーッ！！！

[@ske7591]

完全にジャンでみたことあるなって思って開いたわ

[@user-cw2kx2bj8e]

8:30 「おりゃ！」で三不沾付きのヘラを直置きされる机くんに涙が止まらない

[@kammpassion]

サンプーチャンをタルトに入れたら美味しいかもしれないけど、もはやそれはカスタード

[@user-eq3wz5sx2q]

白身飲むのとか入れすぎた砂糖食べるとか全部ワイルドすぎるwww

[@NexusAyumus]

サンプーチャンは楊貴妃が好きなお菓子と説明を受けて、30年以上前に日本に初めてチンゲンサイを持ち込んだ中華料理店のコースで出してもらったことがあります。 うろ覚えですが当時は中国国内で3人だったか5人ぐらい（？）しか作れるシェフがおらず、ちょうどその中の1人が中国からきていて頂くことができました。 柔らかくも硬くもなく、それでいて適度な弾力があって箸にもお皿にもくっつくことなく元に戻る。 でも味は素朴で素材と技術だけで勝負している逸品といった感じを今でも憶えています。 たまに口の中で味を思い出すのですが、名前が全く思い出せないお料理でもありました。

[@user-vt4kk2lo9m]

白身飲んでる時のうめきが可愛い

[@user-sl9bo4ql6i]

今回特に「どうもヘアピンまみれです」がふにゃふにゃすぎる

[@yakudara]

4:30 「マッスル北村がやってたやつだ！」と思った瞬間、マッスル北村に言及されて謎に信頼感が増した

[@user-kq8vj4zi5h]

6:01 非ニュートン流体ほんと好き

[@pseudo_bombax]

つくってア・ラ・モード　懐かしすぎる

[@osi_onlywin]

アイ！マイ！まいん懐かしい

[@524_]

まいんちゃんは小学生だった当時にできた初めての推しだったわ笑

[@kikkuHo]

12:11

[@nano_kp]

私の中だと新世代KZbinrというよりも、リケジョとベーゴマとか教えてくれる田舎のおじいちゃん混ぜたようなイメージ

[@Nemu01]

4:43 流れるように出て消えるダンブルドア好き

[@zakokyara]

今回の中で流行るとすれば卵白飲みASMRではないだろうか()

[@-yamatomomiji-2937]

白身飲むのパワー過ぎて面白かったww メレンゲクッキーとかラングドシャ作ればよかったのにww

[@user-wg9ee2wo9v]

まじでピンまみさんの言葉選び好きすぎ

[@k_mild5407]

マニアックピンズ向け 1:40 「三不粘 (san bu zhan)」 4:22 4:33 白味を直飲みしてちょっとえずくピンまみ

[@chopped_onion]

えずく場面さぁ、 ﾌﾌ…下品なんですが……その……下品なんでやめときます……

[@sepiairo]

たすかる

[@2001bsy]

実用的

[@user-dj9oj2ve1d]

有能

[@esmeraldo7506]

以前からで、今回白身飲む時の声もそうだけど、偶に可愛い萌え声聞こえるの刺さる

[@ぞうさんだよ]

わかる 抜けるよね

[@user-xd3wy7rm9c]

俺のを飲んでくれる時もかわいい声出してくれるかな

[@user-mx2xo3vy7p]

@@user-xd3wy7rm9c 「あ〜飲んだ〜タンパク質〜」

[@user-fd5fn4ww2y]

最低過ぎるコメントすき♡

[@ぞうさんだよ]

@@esmeraldo7506 くっそわかるぞ

[@ice31off]

次絶対流行るじゃなくて 一旦流行り終わったのを 改めて作り直すのがすこ

[@user-sl4bo7qz4k]

中国のお菓子つながりで思ったけど、ヘアピンまみれさんなら、龍の髭とかめっちゃ上手に作れそう。

[@turner.n]

白身を全部飲む苦痛をダンブルドアで例えるの最高すぎる

[@user-ln5xw1ex7t]

3:15 ピンまみ史上最も可愛らしい例え

[@gekishuu_tv]

定期的にあげてくれるごっくん動画素晴らしい

[@suimu2060]

丁寧丁寧なタイトルコールからヘニャヘニャの「どぉへぁぴまぇえす」が好き

[@user-vu1mf5zy2x]

雑学好きだから毎回僕の「あぁ、なんかふんわり聞いた事あるなぁ…詳しくは知らないけど」のラインを攻めてくれるから知的好奇心を刺激してくれるヘアピンまみれさんの動画はやめられない！

[@amatubemonthly6557]

うわーーーー最高すぎなタイトル！！！めちゃたのしみ！！！！！

[@OoisiMasayoshi]

ピンまみ、定期的に謎料理作ってる

[@user-br1om1lj8t]

ヘヘッ、最高だぜヘアピンまみれはよォ……

[@rooibostea2760]

久々！！昔のもの作るシリーズ好きだから続けて欲しい！笑 今更出てくる雨穴さん好きw

[@user-nv6zo3uu7k]

いきなりの雨穴さん！？ww 叩きながら笑ってる声、めっちゃすき。 ほんま声好きやわ！癒される！

[@user-ik5lg1zp5p]

ヘアピンまみれでドギマギするとは思わなかった

[@nisio_freak]

4:22 ここの声かわいい

[@user-and02]

テレビで見て気になってたんで嬉しい 手間がかかるから注文しないでほしいっていう料理がこれか...

[@doiya-we6vg]

可愛くてなんでも出来るのは流石すぎる👏

[@user-ppp8888pp]

6:26 のジャミロクワイのアイキャッチ好き

[@ebifurai774]

あえて今シリーズ続いてて好き

[@shibasakikakeru]

4:21 失礼なんだけどここ… ここ良かったです

[@user-jt5km6jz2q]

喋る内容も編集のテンポもメッッッチャ上がってるおもろい

[@user-misimaru]

よ！稀代のヘアピン！！ 動画更新嬉しい〜！！！！！ 流行るポテンシャルはまじで皆無だと思うけど！！！！！！！

[@kansuwa]

ぶっ飛び企画と湧き出る謎の喩えと字幕セルフツッコミ……ひさびさにヘアピンまみれを摂取しましたわ

[@user-ip6ig9pd5v]

11:36 あたりのアイキャッチ可愛すぎん！？

[@user-te6kw7zn7w]

三不粘はお家で苦労して1回作ってみるぐらいが丁度いいわよ

[@noluhox]

三沾（サンチャン）のところ、最高に面白かったですｗ

[@somosanseppa]

クッキンアイドルアイ！マイ！まみれ！非常にたすかった

[@yumetengu26]

動画視聴中どのシチュエーションでこれを作るかを考えていた… シフォンケーキでメレンゲが必要になって黄身が残った時に作ってみよう…

[@MadGreen]

よかった、みんな白身飲むシーンに「何か」を感じ取ってる。

[@penguin_pengpeng]

もしかしてセンシティブ？

[@tanakadake]

もしかして分霊箱?

[@maple-666]

そうだね、ダンブルドアだね

[@Darkhorse_xx]

ボウルにいっぱい入ったあれ

[@user16532]

むしろ目覚めなければ失礼まである

[@user-mz7bg2lo9s]

昔テレビで千葉県でソレをつくってるみたいな特集見たことありまして懐かしくなりました。もっと叩いてたかと思いましたが、そこまで持っていける技術がすごいです…

[@Ushikun_08]

始まりが忍たま乱太郎っぽくて好きw てか、なんでマッスル北村知ってんねんw (相変わらず色々ツッコミたい所が多い面白い動画やわ)

[@user-zl2ii8rg8e]

白身飲むところが最萌ポイント

[@cytochromec8708]

白身飲むかの所から胃で調理してる？の所までのくだりで今年一番笑ったｗｗ

[@user-iy5pf7fq3n]

飲んでたのが白身だったからダンブルドア先生あんな苦しんでたのか……(絶対違う)

[@Bhikkhuni800]

アイ！マイ！マイン懐かしすぎて顔から懐かし汁が出た

[@itanzi555]

「変なんです栗原さん」の下りクッソ笑った、モノマネ上手ですね😂

[@user-eq9wf4gt2e]

白身の魂喉までが天才すぎる

[@tani9003]

古KZbinr感がすごい好き ノリと編集の感じがすごい良い そして独立からインデペンデンスデイ出てくるすごすぎやろ（映画見てね）

[@user-ck8hv9el1r]

どうやら俺はヘアピンまみれが好きすぎるみたいだ…

[@user-cq5rh7jm8p]

4:20 白身を飲んでるところがなんというか、非常に助かりました

[@nanana_voca]

4:29 マッスル北村助かる

[@Super_Kimota]

以前ショート動画で見たことがあって、油入れてくっつかなくなった時に「良い感じ！」ってなったのめちゃ同感できて良かった サンキューショート動画

[@user-jr6el2zm8d]

ヘアピンまみれはvtuber界のまいんちゃんだったのか

[@ganglethiminbjorg]

白身飲んで砂糖食べたからこれはもうメレンゲですね！

[@akiraakira0327]

AKIRAは気づいてたけど、今日JAMIROQUAIに気づいた。どんどん好きになってく。動画出してくれてありがとう。

[@T_NORI_T]

白身SUSURU TV面白過ぎるｗｗｗ

[@numa_rine]

12:11 やっつけ過ぎるまいんちゃん好き

[@kyokok7134]

おいしそう 作ってみようかな😋

[@user-out_mata]

マウスにサンプーチャン着いてるの世界でヘアピンまみれだけだと思う

[@user-pi9kk6es6v]

これめっちゃ不思議に美味いやつー！　都内の某店で食べたことあるんだけど、クセになるんだよね。

[@zaq3324]

動画出してくれてよかった

[@user-yk9rt5dd6r]

ヘアピンまみれと興味の対象が合いすぎている…

[@Salmon_no_osashimi]

4:42 人は白身を飲む時、誰しもアルバス・ダンブルドアになる

[@user-eo8dh2kw7o]

サムネ見た瞬間「わぁぁぁぁ！！幻のスイーツ！！」てなった。 実物を見たことも食べた事もないけど、なぜか知ってる料理。

[@mo_zaik1555]

凄え！完成品って出て来たのがまだなんかの素材感あるね！ 隙間埋めたりとか出来そう！

[@stillgoing16]

白身飲むところ本編すぎる

[@stratolover2402]

普通に白身だけ使うレシピは色々あるのでは？メレンゲにすればお菓子〜鍋まで色々あったのに…そこをあえて飲む勇気！何かに目覚めさせる優しさ！？素晴らしい！ ついでに、サンプーチャンと言えば、鉄鍋のジャンでもやってましたな。ついでに、嵐にしやがれでも紹介されたことありましたな

[@mskest2804]

マンゴーの赤ちゃん インデペンデンスデイ 相変わらず語彙力とセンスぱない

[@susan178210]

白身飲むシーンで何かに目覚める人が居てウケる …もしかしてPCに卵飛んでない？？？

[@title-gn9gv]

カラザが大量だ、、

[@user-qb6ff1tl7o]

世代が一緒ですごい親近感湧くわぁ笑

[@user-bi6dr2xw6e]

ちょっとドキドキ💓👏 ...なんか色々ご馳走様っす😂😂

[@DMachinaNamelessOne]

白身飲むシーンの音声で独特な性癖に目覚めそうになった

[@user-zo6wk4ov6q]

白身飲むシーンいいな

[@user-fc5nk2lk7r]

残った白身で別のお菓子でも作るのかなと思ったのに飲むって流れになるとは思いませんでした（笑）

[@hekesan]

昔の職場近くの小さな中華店で提供してるっぽくて気になってたんですよね。 熟練の技で作るって聞いたことあるけどそれっぽいものを作ってしまうとは流石！

[@user-ms4zt7vy9m]

白身全部飲んだのすごすぎる…

[@satoshikisaragi]

こんな食べ物があるのは知りませんでした・・・ それにしても、材料を投入する際の『おりゃ〜』の掛け声、いいですね。

[@emt4691]

すげー親しみあって好きこの人。VTuberって恋愛対象とか異性とかとして見るもんだと思ってたけど、この人は単におもろい女友達みたいな感じがして人として好き。女友達とかめっちゃおこがましいけど

[@emt4691]

4:33 ごめんやっぱえずき抜けるわほんまごめん

[@maya-ub6xb]

フィギュアの続き見たすぎて見たすぎて、、、！！まってまーす！！

[@metmen48]

よくこんなにヘアまみさんっぽいものを見つけてくるなって

[@senan0302]

ヘアピンまみれさんは流行ってほしいな

[@hinata-inuyama]

shortで発見して誰かやってほしいと思ってたからありがたい

[@Kabaya04308810]

ヘアピンまみれ癖に刺さる

[@user-ku5ds1mf6i]

鉄鍋のジャンで蟇目(他人の骨を折りまくる男)が作ってた印象！一回食べてみたいな〜

[@user-lp1gn8ji3y]

鉄鍋のジャン‼みんな読んで 鉄鍋のジャンは「食べるラー油」すら10年くらい先取りしてた素晴らしい漫画です

[@pins_clippingsmamire]

中国版のWikipediaこと百度（Baidu）で三不沾を調べたところ「三不粘，又称三不沾」と書いてありましたのでどちらの名称でも正しいと考えられます 中国語を大学で２単位しか学んでいない有識者より

[@mnikg3764]

タイトル見て「さすがヘアピンまみれさん」ってなったよね