Halawet el Jibn | Süßes Dessert (+ Outtakes)

Diesmal hatte ich Lust auf etwas Süßes. Deshalb gibt es Halawet el Jibn. Es ist eine arabische Nachspeise und passt perfekt zum Tee oder Kaffee oder als Dessert nach dem Essen. Vor allem wenn ihr Besuch erwartet ist Halawet el Jibn optimal. Viel Spaß beim Nachmachen!
Zutaten
Zuckersirup:
1 1/4 Gläser Zucker
1 Glas Wasser
1 Scheibe Zitrone
1 TL Rosenwasser
1 TL Orangenblütenwasser
Ashta:
600ml Milch
1 Joghurtbecher
Pudding:
400ml Milch
1 Becher Schlagsahne
4-5 gehäufte EL (60-70g) Speisestärke
3 EL Zucker
1 Flaschendeckel Rosenwasser
1 Flaschendeckel Orangenblütenwasser
Teig:
4 Mozarellakugeln
3/4 Glas Weichweizengrieß
4 EL Zucker
1/2 Glas Wasser
1 TL Rosenwasser
1 TL Orangenblütenwasser