【人妻下麵給你吃？毒舌美食家沒在跟你客氣！黑暗料理降臨. . . DAY3】

【人妻下麵給你吃？毒舌美食家沒在跟你客氣！黑暗料理降臨. . . DAY3】
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【特別感謝！鳥屎 - • 聯想不專業實驗室企劃 ft Lenovo L... 】​
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【第一集！上映日期2021/3/27(六) 蛋包飯 - FRED】
【連結 - • 【全新企劃！人妻一周煮七次！首日料理就讓來賓... ​​​​​​ 】
【第二集！上映日期2021/3/28(日) 胡椒蝦 - 阿滴 】
【連結 - • 【首次清盤？讓阿滴讚不絕口的料理！人妻一周煮... 】​​​​​​
【第三集！上映日期2021/3/29(一) 牛肉麵 - 鳥屎】
【連結 - • 【人妻下麵給你吃？毒舌美食家沒在跟你客氣！黑... ​​​​​ 】​
【第四集！上映日期2021/3/30(二) 麻婆豆腐 - 壹加壹】
【連結 - • 【麻麻辣辣！挑戰你的味蕾！拉麵達人表示 . ... ​​​​​ 】​
【第五集！上映日期2021/3/31(三) 飯捲 - 黃豪平】
【連結 - • 【窒息式的口感！看似簡單卻超級困難！台式手捲... ​​ 】​
【最終章！上映日期2021/4/1(四) 義大利麵 - 志祺 - 蛋炒飯 - RJ】
【連結 - • 【人妻煮七天！最後的戰役！失敗成功就看這集啦... ​​ 】​
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【趕緊加入官方LINE獲取最新消息 ID - @haley.aip】
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【阿民IG - haley_duu】【阿憲IG - aiplitsao】
【硯硯IG - yany0801】
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【麻姑師太 - • 【麻姑妝容】濾鏡妝容真的化得出來嗎?!-EP.6 ​​​​​​ 】
【硯式女子 - 硯硯與麵茶 - • 鮮食包 VS 阿母牌便當，狗狗的選擇是... ​​​​​​ 】
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【安安邊緣子TWITCH - goo.gl/LU2M7B​... 】
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#一周挑戰​​#料理​​#鳥屎

[@haleyAip4ever]

還沒看過前兩集的朋友可以傳送門一下喔 ~ 第一集！ 蛋包飯 - FRED 連結 - kzbin.info/www/bejne/jqqZi4aAjNKXf7M 第二集！胡椒蝦 - 阿滴 連結 - kzbin.info/www/bejne/a3WocoloqK5-npI

[@funkie321]

少薑啦

[@tru1biu273]

牛肉湯湯底沒有那麼搞剛用大骨熬得話 可以像阿民一樣用蔬菜湯底鋪陳 洋蔥 紅蘿蔔 肉可以炒過也可以不炒 多炒過香味會更足(如果肉沒有冷凍過的話是可以去掉水煮去雜質 可以先煎肉 帶出牛油香之後再一起炒洋蔥跟蘿蔔)湯的話 不建議再次加水 前面調味的時候可以不用調太重 要把味道煮出來 再次加水確實就會像鳥屎喝到的有水味 這是蔬菜悶煮不夠久會有的味道 調味部分 清燉的部分話 鹽 味淋 看個人口味加(市面上很多都是加牛骨粉 其實就像味精有一樣作用 增加食物的鮮味跟甜味) 紅燒通常就是加醬油 蠔油 最後會補上老抽調色 一樣就是符合個人口味XD

[@Maguhaley]

抱歉了QQ 不是地獄廚房是...來賓的地獄......

[@user-mf3cw2iv4h]

阿民是不是少放味精🤣🤣🤣

[@user-tb1uy3yn5w]

應該是高湯吧 用牛骨和蔬菜煮高湯代替水，味道太淡就是沒有高湯的關係

[@user-wy4we1vx8p]

這我只能佩服煮的人勇氣十足，吃的人勇氣也是讓人佩服

[@user-li3ek7lh5t]

先請被邀請的人記得帶胃藥

[@chrischen4887]

少了鹽= =不能只有醬油

[@user-th7hw7ff4r]

鳥屎：蘿蔔有點鬧... 我直接笑出來wwww 而且鳥屎自己也會煮牛肉麵 他心裡應該五味雜陳www 真的很喜歡鳥屎來feat 希望每一集都可以有他((喂太貪心了吧？

[@haleyAip4ever]

哈哈下一集會更有趣的~

[@RollingWheelTV]

鳥屎可是實況圈最會做牛肉麵的實況主 根本是在鳥屎面前煮牛肉麵阿~

[@user-fn9ju6bd6l]

鳥屎:還敢在我面前..ㄇㄉ怎樣.. 班門弄斧阿！ㄏㄚˋ

[@eddy59565956]

@@user-fn9ju6bd6l 是班能夢府😆

[@user-fn9ju6bd6l]

@@eddy59565956 我知道鳥屎可能說的時候會故意講錯 但故意打錯可能會被人以為是真的打錯然後糾正(?)🌚

[@eddy59565956]

@@user-fn9ju6bd6l 那他就不是LNG粉😆

[@poyga7923]

之前看過鳥屎做牛肉麵的影片 真的不是開玩笑的 連麵都是自己做的 那個麵感覺就不是普通的利害 真是個對美食的要求也很高的人

[@Louisfan-xc8hi]

感覺只有阿滴逃過一劫

[@colomv]

洋蔥要炒過，甜味跟香氣才會出來 下次可以試試先把洋蔥跟蒜頭爆香炒 蔥花的蔥白部分也可以下去一起炒 綠色的部分最後灑在麵上點綴用 然後也可以加點鹽巴拌著牛肉一起炒 牛肉炒半熟後先撈出來放涼 鍋子加水煮湯 這樣湯裡面就有炒香的味道拌著肉汁 應該可以彌補你們覺得少了的那個味道 其他就問曹媽吧！她比較懂

[@luluha8521]

味精？？？？

[@sandy7752]

應該是說鮮味粉，市售烹大師昆布粉或是鮮味炒手

[@colomv]

味精、雞粉、鮮味粉、高湯 都可以

[@luluha8521]

都已經用食材堆疊出牛肉蔬菜高湯,鮮甜味已經很足了,再加那些調味劑太多餘了.湯底熬得好,加適量的鹽鮮味甜度自然就夠了. 那些東西不是不好,只是適合本來就沒什麼味道的食材.過度使用會讓你的每道菜都是單一的那種味道.

[@colomv]

@@luluha8521 恩其實我不太確定他們使用的食材數量多寡，所以最後至少插個保險牌，太鹹再加水，太淡就沒辦法了 不過你說的其實也有道哩，還是把味精改成鹽巴好了

[@Lewis-fz9xw]

只用米酒跟醬油而已喔，不放滷包或辣豆瓣或其他辛香料味道會有點單調。

[@kavincmax2024]

哪裡來的勇氣單挑NIWAS的牛肉麵

[@justonlytwo]

山神製麵?

[@adamlai8003]

你挖屎的牛肉麵

[@ChrisRedfld]

那部片的牛肉麵真的是看起來會發光的等級🤤 是說‘’NIWAS‘’是故意的嗎？🤣🤣🤣

[@user-rz3cf3cs8t]

@@ChrisRedfld 之前有粉絲製作木製的隨身碟，上面刻上每個LNG成員的名字，但鳥屎的隨身碟包含卡片在內都手誤弄成NIWAS(・∀・)

[@ChrisRedfld]

@@user-rz3cf3cs8t 可⋯可惡⋯我明明錄音檔都聽過，還是逃不過內梗攻擊😭🤣

[@statistics400650528]

完蛋了 煮牛肉麵居然沒用鳥屎的牛肉麵教學

[@a2323223323]

少了那一味就是沒跳變嫩之舞

[@oprt13]

少了山神製麵所

[@a2323223323]

@@oprt13 製作費買不起XD

[@xuan4311]

@@oprt13 一團5萬

[@fgh20209]

欸！這麵！ SHIT！ 笑死XDDDD

[@Xianligao0919]

2:08 不要相信吃重口味的人😂他們的味覺太危險了🤣🤣🤣醬油加爆

[@user-ti5zo8me9k]

這個系列還不錯 有讓人期待下一集的到來

[@Xianligao0919]

目前看來，奇數天都被打槍😂 Day1🍳🍚蛋包飯 Day2🧂🦐胡椒蝦 Day3🥩🍜牛肉麵 Day4🌶◻麻婆豆腐看起來很好吃🤤

[@user-on8xr7qq3k]

少很多東西 我有建議要不要從 熱炒店菜單做起 蔥爆牛肉 or 三杯中卷

[@leo1688leo]

3:34 肯定少了MSG

[@user-lg7ol1dm6k]

個人感覺應該是少了蔥跟薑，牛肉應該可以先跟薑片先煎過，然後把薑片拿起來，倒入水、少許醬油+整把蔥下去煮，小火燉煮撈油撈泡沫，最後再把蔥拿起來.....

[@YCChen7632]

喜歡這主題😂 每天都在期待下一集

[@hungmonyu9527]

真的笑爛 而且預告真的剪得超好!!! 讓我快轉24小時期待明天

[@wally0519]

我在看這部影片之前剛好再看一次鳥屎做牛肉麵那部 好巧😂

[@leolin2716]

下集來賓：壹加壹 Lean(我猜啦

[@user-wz6xp7ps8h]

+1

[@user-wk9fs1gq4q]

看穿衣風格滿可能的

[@kchou9272]

+1

[@leolin2716]

應該就是了，就說話節奏來說，壹加壹電台聽久了😁😁

[@Henry_dd]

還有坐肢跟那慣性動作 感覺像是

[@user-jq3cs3wx7m]

這個企劃... 是不是老周有塞錢給阿憲？ 讓我老婆會煮菜 下次進新卡 讓你直接搬這樣？

[@user-pl7uq9hq8d]

這系列好看阿 太晚發現

[@kjwu]

這個系列很好看~~很新鮮~~

[@catalhoyuk5940]

這個系列超級讚!好看好看

[@derek324kimo]

湯底要用骨頭去熬、才會比較容易有可以支撐整體的底味，而且和蘿蔔、洋蔥等蔬菜的甜味結合也會更好，單純用水和肉去煮反而比較難呈現湯味道上的層次及厚度

[@even213]

鳥屎做菜金句 “邊做邊嚐”，送給大家👍

[@kengweilu]

天天更新就是讚👍

[@hiroer]

這系列真的太棒XD

[@applebook516]

影片拍好快喔！

[@a9039tw]

3:52 好懷念的運鏡，

[@user-so3oe7rb4w]

個人覺得東坡肉比較簡單欸，懶人用壓力鍋就好 牛肉湯湯頭不好熬，也少了炒豆瓣醬

[@Alex-nu5tg]

7:22 這個評語從鳥屎講出來就是超級好笑 我直接笑到並軌 鳥屎太好笑了

[@YU-WEI574]

看到第三集，覺得應該是先拍起來依序上片的，不然老說是廠商，有注意阿民頻道的會知道!😆

[@peteru4z06]

在一個實況煮牛肉麵的男人面前端出牛肉麵 ...... XDDD

[@user-ci4nt7gt3t]

哈哈哈哈 好喜歡這個系列~

[@oscarleongmacau]

想看阿民做一次义燒 ( 用街外買的和阿民做的給杜爸爸做一次盲測 ) ! 喜歡這一個七天的策劃 , 好看 !

[@Rick-zd9jq]

可以先炒洋蔥紅蘿蔔跟蘿蔔把香氣炒出來在加高湯進去熬應該是沒鍋氣少了那個香味跟味道

[@dicky10328]

應該是洋蔥 蘿蔔那些煮不夠久 照理說蔬菜類要先下去煮 煮到甜味都出來後在下牛腩

[@chi_hsiang]

其實個人覺得牛肉麵要做好吃會比東坡肉做好吃還要難餒.....😅

[@ncisnsa]

老周真幸福

[@sandy7752]

紅蘿蔔、菜頭、洋蔥 炒過再煮更好喝又清甜的湯頭

[@tangchi3262]

阿民的菜的外觀都好好看ㄟxDD！！ 鳥屎講話真的好好笑哈哈哈哈哈哈哈哈哈

[@xiongmin2207]

5:09 擠霸昏 莫名有笑點

[@user-xn2yl2co5q]

令老闆阿~那個靠在沙發的動作XD

[@petergamax]

期待! 下一集!!

[@tinykuma7]

1:24 砧板的哀號 XDDD

[@rudinyu8343]

這系列好看說

[@maxleoplay]

沒辦法做東坡肉至少做滷肉或控肉

[@user-ho8il8fq8u]

只想問...有放鹽嗎???

[@mars700824]

簡單說就是味精(鮮味炒手)啦～我猜

[@lukawalka1460]

應該加糖

[@user-yq2kp5hx1f]

3:30 feat.鐵牛

[@divinefood5035]

Nice👏🏻

[@noodle5260]

想請財務長曹媽媽大人出來平反一集 XDDD

[@thuydinh_van_879]

我越南 在看你。 很高兴

[@user-nn6rc7sg1l]

原來是牛肉麵阿~ 少了滷包、薑、蒜

[@user-wz1xr1wg3m]

最後一天如果請邰哥的話...

[@user-le3cv4jq7s]

感覺可以放香料包中藥的那種

[@mike83827]

煮牛肉沒有跳變嫩之舞

[@user-mm1di8hh9c]

阿民很厲害~

[@user-dx6xx8mt6o]

少了八角（大茴香） 紅燒牛肉麵香味來源

[@kevincheng4296]

我會很想加蕃茄和蕃茄醬

[@wingkintse5123]

時間肯定不夠，燉完水還一樣多

[@gono1232341996322]

可以去看看鳥屎如何煮牛肉麵

[@xh3260]

好喜歡這個系列XDD 可是感覺剪起來很麻煩

[@rap3397]

因該是少了薑片 薑片可以讓牛肉湯頭變得渾厚 也能去除牛腩的油膩感

[@user-vv9jc2iv2h]

8:50 是蕃茄，就是少了蕃茄

[@bearneko0314]

我兒子11點看到你的麵, 一直吵著說這看起來好好吃, 他要我煮麵給他吃.....

[@PaulGii]

阿民表情好有趣，感覺好像是第一次煮食物給伴侶吃的人，等待對方的反應

[@Frankll]

感謝鳥屎大大 這就是我想看的血流成河

[@applebook516]

是少胡椒粉 還是蒜頭呀？

[@yuenwu1196]

09:15字幕上錯了😂“這一道菜” 是說麻婆豆腐以前484有去試做🤔 感覺可以期待🌝

[@user-xn2yl2co5q]

加醬油但是忘了加鹽巴XD 加那麼多醬油跟我說清燉XD 阿民真的新手料理家XD 沒撈油XD 阿民加油啊~~

[@imroy10]

鳥屎最直接那種XDD 洋蔥先爆過香氣應該會比較有~

[@chouhao]

有沒有加鹽巴啊

[@anyuyang2336]

清燉或紅燒?應該都不是!但是擺得很漂亮。加油!!

[@user-xl4fg1dg8v]

下集應該是6tan

[@ruigametime]

3:50那我要開動了!

[@kuoverse.___]

下次可不可以有個企劃是粉絲點餐指定人做？🤣

[@jac7ky1]

😂好久沒看到鏡頭往下拉了

[@brianlin1123]

感覺是個簡易的燉煮食譜 但我就得改成豬肉就是了(個人不吃牛)

[@user-dg6zj6eq2n]

感覺下集是6tan

[@index1006]

東坡肉會比牛肉麵難🤔

[@nostownlee]

太鹹可以放糖中和（還沒看到後面結果是不夠鹹XDD

[@user-my9ve5hw6k]

重口味阿民做重口味食物才對味

[@user-vf9ob8om9g]

洋蔥 紅蘿蔔 菜頭 要炒過

[@user-yj4ct2fx7w]

麻婆豆腐不是之前有做過嗎xd

[@kersamlio]

讓牛肉麵高手品嚐阿民牛肉麵 這個勇氣想必是阿憲雷妳的！

[@Hoterff]

下次來賓的馬賽克看起來是六嘆

[@user-ti7ld9ne9g]

下個來賓是lean嗎？

[@gunner11]

同感，那个帽子和身材，感觉就是令老板

[@smileybelial]

有點像喔

[@haleyAip4ever]

唉呦是嗎~?

[@k332275]

走鐘獎那件外套

[@littlereeedridinghood]

我也覺得是耶

[@iansu1921]

6:26 鳥屎這表情集北爛與疑惑於一身，簡直萬用

[@user-yg1sn9nr9q]

等等 麵不是應該找山神製麵所嗎

[@stoprightthere]

鳥屎有出過牛肉麵教學

[@bobbryan0103]

未來一定要開一集讓阿民跟曹媽比廚藝XD

[@IRENZALEX]

可能需要山神製麵:D

[@gggaha]

鳥屎以前開台做牛肉麵被剪精華 看了好幾遍 直接參考可能就過關了XD

[@Envy1817]

day7 壓軸 agon?

[@chi_hsiang]

其實牛肉麵也是有人用蘋果當湯的基底唷~😅

[@deathiszechs]

有醬油也要放點鹽吧 兩種的鹹不一樣