Halország - Balaton (s2-04)

Az epizódot a Balatonon, Vonyarcvashegy körzetében (Szent Mihály-hegy) forgatták.
Közreműködők: Lévai Ferenc, Farkas Ferenc.
Ami készül: busa ragu, angolna pörkölt.
Busa ragu
1 nagy busa
2 fej vöröshagyma
1 dl olaj
10 dkg szalonna
1 ek pirospaprika
1 doboz tejföl
0,5kg gomba
A busát kifilézzük és kockára vágjuk. A kockákat sózzuk és állni hagyjuk.
A bográcsba 1 dl olajt hevítünk. Belerakjuk a kockára vágott vöröshagymát és a szalonnát. Üvegesre pirított hagymaszafton megkapatjuk a busakockákat. Meghintjük 1 evőkanál pirospaprikát, hogy legyen egy kis színe az ételnek, de csak kevés mennyiséget, mert mégis csak a tejfölös íz domináljon.
Hagyjuk főni, és amikor már levet enged az ételünk, akkor belekeverjük a tejfölt. Majd 5-6 perc elteltével hozzáadjuk a cikkekre vágott gombát is . Kicsit hagyjuk még főni, majd levesszük a tűzről és már tálalhatunk is.
Köretként bármit használhatnak, de Lévai Ferenc szerint rizzsel a legfinomabb. 
Jó étvágyat!
Angolna pörkölt
1,5 kg angolna
1,5 fej vöröshagyma
1 db tv paprika
1 dg paprika
1 gerezd fokhagyma
10 dkg szalonna
20 dl olaj
10 dl víz
2 ek pirospaprika
Az angolnát felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd pár percig állni hagyjuk.
A paprikát kicsumázzuk és csíkokra vágjuk. A paradicsomot pedig felkockázzuk..
A bográcsba olajt hevítünk. Belerakjuk a szalonnát, a cikkre vágott vöröshagymát, paradicsomot és a paprikát majd felöntjük egy kicsi vízzel. Amikor minden megpárolódott, akkor megszórjuk 2 evőkanál pirospaprikával és szükség esetén kicsi vízzel is felöntjük.
Ha a pirospaprika kiadta már a színét, akkor belehelyezzük az angolna kockákat. Ha a halhús már majdnem megfő, akkor utoljára még belerakjuk a fokhagymát. Még pár percig főzzük.
Tűzről levéve már tálalhatjuk is.
Jó étvágyat!

[@ratozs]

+ egy halőr, aki úgy néz ki, mint Sztálin elvtárs:)

[@robertfarsang2420]

🤣🤣🤣🤣valóban Sztálin elvtárs🤣🤣🤣🤣

[@88kishun]

Még így 2024-ben is szórakoztató filmek, pláne, mindig csak az alkohol 🤭😂

[@endrekovacs9393]

Szia Pedro! Régen láttunk a Kis Balatonon! Jó egészséget kívánok!

[@enikomakrai9319]

Már nem halőr Nagyot bukott.....

[@Palka24]

​@@enikomakrai9319 Mesélj, mi vót?

[@enikomakrai9319]

@@Palka24 "Füvet" termesztett valami eldugott helyen(északi part) Most egy zalai kis horgasztonál lakik(tengődik)😬

[@Palka24]

@@enikomakrai9319 A fűtermesztés korrekt dolog, fasza csávó 😅

[@Jazon780]

Angolnát meg sem nyúzták??

[@isztwudklint4957]

hogyan eszik meg a busa szalkat?

[@attilaszmak3764]

nincs benne szálka...

[@isztwudklint4957]

@@attilaszmak3764 hu.wikipedia.org/wiki/Busa aha