"하루된장 만들기 비법 대공개” One-Day Doenjang Secret Recipe Unveiled

[@정인숙자연발효밥상]

📌키워드📌 ❶ #하루된장 #생콩된장 #속성된장 #발효콩된장 ❷ #One-DayDoenjang #FreshBeansPaste #QuickSoybeanPaste #FermentedBeanDoenjang ➡ 매주 화요일, 금요일 오후 6시 초정의 건강한 제품과 제품을 활용하여 만드는 초정만의 비밀 레시피를 함께하세요~ 다양한 이벤트도 준비하고 있으니 “ 정인숙 자연발효밥상” 의 구독, 좋아요, 알람을 꼭 해주세요...♡ Every Tuesday and Friday at 6 p.m., join Chojung's secret recipe that is made using Chojung's healthy products and products. We are also preparing various events, so please subscribe, like, and notify us of "Korean Natural Fermented Food Recipe." ♡ ➡ 문의,교육,비지니스 상담 : 초정생활발효학교 T. 070-5180-0824 H.P.010-8690-0834 [e-mail] * Inquiry, education, business counseling: Chojeong Life Fermentation School Co., Ltd T. 070-5180-0824 Mobile Phone.[phone] [e-mail]

[@심연옥-z9q]

발효국모님의 된장이 왜 맛있는지 이제야 궁금증이 풀리게됐습니다. 간편하고 금방 먹을수있는 하루발효된장~ 제가 만들어먹었을때는 어딘가모르게 발효국모님 된장맛을 낼수가 없었는데 오늘 알려주신 대작 레시피대로 다시한번 만들어 먹어보겠습니다. 발효국모님은 우리나라의 발효보물~그래서 발효국모님이시죠~~~~😊 사랑하고 존경합니다❤

[@정인숙자연발효밥상]

감사합니다. 칭찬에 고래는 춤추네요. 구독자들께 건강과 행복을 드리는 목표는 자신과의 약속이기도합니다. 이렇게 힘을실어주시니 꼭지켜나가겠습니다. 쭈~욱^^

[@shin_yu_ri]

선생님 저도 응원 합니다~~^^

[@shin_yu_ri]

언니가 같이 꽃길을 걸어줘서 고맙고 감사 나한텐 언니가 꼭 필요한 사람 늘 곁에 있어주삼요

[@수인진-p7t]

발효국모님 의 숨은 연구의 노력으로 생콩으로. 하루만에 된장을 만들었네요 이건 국가적으로 포상해야할 대작입니다~

[@정인숙자연발효밥상]

늘 좋게봐주시고 힘을실어주시니 더 좋은레시피로의 보답 약속합니다. 전세계에 발효 사랑의 울림을...

[@심연옥-z9q]

전세계로 뻗어나갈수 있는 발효사랑~발효국모님의 무궁무진한 발효사랑입니다~😊

[@shin_yu_ri]

저도 한표 더합니다~~^^

[@anespjs]

하루된장 맛 정말 궁금합니다. 밥 한공기 뚝딱.. 바쁘게 아침밥 먹는 울 딸에게 딱입니다.

[@정인숙자연발효밥상]

네 시식시 아이들의입맛을 잡았습니다 걱정마시고 시도해보세요

[@merani-dy1ow]

우와 기다리고 기다리던 하루된장 😍 다먹고 이 맛이 너무 생각나서 기다렸어요 선생님~~ 귀한 레시피 공유 감사합니다👏🏻👏🏻

[@정인숙자연발효밥상]

😄 그랬구나 꼭해보세요.^^ 빠짐없이 실천해줘서 너무 예쁘네요

[@강점석-r3g]

외국에서도 할수있겠네요 재료만잇으면 재료구해볼께요 꼭먹고싶어요

[@정인숙자연발효밥상]

네 요청주심 보내드릴께요.^^

[@장소영-e4c]

발효의 국모 정인숙 선생님 진짜 귀한 레시피를 풀어주셔서 감사합니다ㆍ 선생님의 하루된장맛보고 과연비법이 뭘까? 혼자서 추론해보면서 무조건 우리가공부한 발효산물의 집합체라고 생각해보면서 된장을 이렇게 많이 먹기는 처음입니다 .

[@정인숙자연발효밥상]

ㅎ생된장을 더 선호해야하는 이유 아시죠. 사랑합니다 💜

[@메이리아-c5n]

와~~~ 선생님,, 수강생 모두의 궁금증을 유발시켰던 '하루된장' 드디어 오늘 올려주셨네요!! 제목 보고 어찌나 반가운지요^^ 그동안은 주셨던 하루된장으로 매 끼니마다 곁들여 냈었는데, 어제 똑 떨어져 아쉬워하던 정확한 이 타이밍^^에 영상 올려주시는 선생님의 센스에도 감탄하는 이 밤입니다! 콩부터 씻어 바로 침지하겠습니다😊 감사합니다♡

[@shin_yu_ri]

응원합니다~~^^

[@shin_yu_ri]

최고입십니다~~^^

[@정인숙자연발효밥상]

감사합니다 😁

[@심연옥-z9q]

👍

[@명옥이-d7k]

된장을 하루만에 만들어 먹을수 있다는 기적적인 레시피. 콩을 밥통에 쪄서 쉽게 된장을 만든다는 사실. 그리고 맛도 좋다는사실. 하루된장 레시피 정말 감사합니다. 젖은수건 덮는다는 사실 또한 비법 이네요. 된장 꼭 만들어 보겠습니다^^ 저도 사랑과정성 넣겠습니다 발효국모 정인숙 선생님.. 세계제일 입니다👍👍👍.

[@정인숙자연발효밥상]

네 감사합니다 사전발효된 산물들과 온도와 만든이의 간절함이더해져 하루만에 맛있는 된장을 드실수있습니다.^^

[@김현숙-p1n]

끝임없는 발효의 산물을 ... 스승님을 존경합니다

[@정인숙자연발효밥상]

@@김현숙-p1n감사 ㅎ 현숙쌤 능력 발휘해주세요.^^

[@merani-dy1ow]

선생님 발효콩으로 하루된장 만들면 영양적으로 더 뛰어날까요^^? 발효콩 띄우는 중인데 당장 만들어보고 싶네요 ㅎㅎㅎ

[@정인숙자연발효밥상]

당연히 꼭해야죠. 발효는 지속적으로 해야합니다. 한번 발효를거처 분자를 쪼갠후 재발효 한 된장은 더 깊은맛이납니다 하루된장이라고 절대 믿기힘든맛 ㅎ

[@정인숙자연발효밥상]

'생콩'으로만드는 "하루된장 "은 콩의 단백질과 쌀누룩의 효소작용으로 저염이면서 감칠맛과 풍미가 가득합니다. 소화흡수에 좋고 어떤 요리든 적용 가능한 새로운 개념의 영양된장입니다.한번 해보세요^^

[@심연옥-z9q]

발효영양된장 오늘레시피대로 다시 만들어먹겠습니다~😊 발효사랑~ 발효국모님의 울림이 모든이에게 퍼져나가길바라는 마음으로 열심동참하겠습니다~^^

[@shin_yu_ri]

역쉬 언니가 있으니 더 힘이납니다~~^^ 늘 꽃길만 걸으셩

[@김성숙-e3n]

와~. 얼른 도전해 보고싶네요. 어떤 맛일까 궁금 하기도하고요. 감사합니다.

[@정인숙자연발효밥상]

네 꼭해보세요 맛은 수업때 보셨어요 ^^

[@장정순-q7h]

발효의무구무진변화 너무배우고싶어요 항상건강하시고요 인천에서곡성까지교통편이너무힘덜어서요

[@정인숙자연발효밥상]

네 그러시죠. 이해합니다. 구독과 공유 많이해주세요 .^^

[@심연옥-z9q]

간절함이 있으면 언젠가는 꼭 발효국모님께 배울수있는 기회가 있으실꺼예요.저도 그런사람 중에 한명이였는데 지금은 배워서 건강식으로 열심히 만들어 먹고있습니다. 기회 만드셔서 꼭 도전해보세요. 후회는 없으실꺼예요^~^

[@순자이-f9o]

하루만에 된장이 된다 구라 구라 구라~~ 진짜 말도 안돼요 발효국모님을 발효국보급 발효천재라 칭호합니다

[@정인숙자연발효밥상]

응원 감사드립니다 천재 아닙니다 일상에 발효를 더하는교육을 하다보니 다만 꾸준히 노력할뿐입니다.^#

[@심연옥-z9q]

발효국모님은 발효천재 맞습니다. 저도 인정한다에 한표 찍습니다❤

[@shin_yu_ri]

제나이 50에도. 의학용어를. 배우고 익힐수 있는 힘은 바로 섭생에 있다고 생각합니다 피로회복에 좋은 제 삶의 원천인 식초가 있고 소화와 흡수를 도와 필요없는 에너지 낭비를 하지 않아 대사 질환에도 좋으니 피도 맑아 머리가 아직은 쓸만 합니다 꼭 공부 성공해서 음식으로 병을 치유. 할 수 있는 아주 훌륭한 사람이 꼭 되고싶습니다 ~~^^

[@정인숙자연발효밥상]

시청해 주셔서 감사합니다 :) 반드시 꿈 이룰겁니다.화이팅

[@shin_yu_ri]

에고 제가 어제는 과제하느라. 잊어버렀어요~~^^

[@심연옥-z9q]

발효국모님의 울림을받아서 유리쌤도 꼭 꿈을 이루리라 믿습니다~ 제가 옆에서 응원할께요^~^

[@정인숙자연발효밥상]

꿈은 이루어진다. 음식과 건강의 정의와 존중이 유리쌤과 연결되어 있네요. 일인사역 완벽하게 소화하는 멋쟁이^^

[@아이디할만한게없다]

언빌리비버벌~ 대단합니다!

[@정인숙자연발효밥상]

감사합니다 😁

[@수인진-p7t]

하루만에 되는된장 믿을 수 없지만 발효국모님이 해 내셨군요 존경과 찬사를 보내며 꼭 한번. 해 보겠습니다~

[@정인숙자연발효밥상]

네 발효산물들의완벽한 하모니입니다.^^

[@장만생-x1y]

콩의 단백질과 쌀누룩의 효소작용으로 영양이 풍부한 '생콩'으로 만드는 신박한 "하루된장"은 전국민의 건강을 위해, 정인숙 발효국모님이 오랜시간, 연구와 실험을 통해 절치부심하여 만든 대작입니다. 아낌없이 국민들에게 공개하니, 전국민이 만들어 드셔야 합니다

[@심연옥-z9q]

발효국모님의 영원한 단짝 장박사님~ 알려주신 대작 잘만들어 먹겠습니다.😊

[@shin_yu_ri]

선생님 옆에 항상 장박사님이 계시기에 가능하신 일입니다 응원 합니다 박사님 홧팅~~^^

[@장만생-x1y]

응원해주셔서 감사드립니다^^@@심연옥-z9q

[@장만생-x1y]

성원에 힘입어 정인숙 선생님을 열심히 보필하겠습니다~ㅎ ㅎ@@shin_yu_ri

[@개구리맘]

하루된장비법을 드디어 세상에 펼쳐 놓으셨네요 ~^^ 건강보물 레시피 감사합니다 이사님 선생님 그립습니다 저희 아이도 초콜릿 먹으며 얘기 하곤 합니다 소중하신 두분 건강하세요 ~♡

[@정인숙자연발효밥상]

네 5주 수업이 눈깜짝할새 지나갔죠 ㅎ 딸래미 까지 동원 열공한 쌤 기억합니다. 지침없이 발효생활 지속해주세요.^^

[@개구리맘]

@@정인숙자연발효밥상 예 선생님 식초열심히 해보고 있어요 내일 사진 올릴께요 글구 쌀누룩이 좀 어렵지만 꾸준히 하고는 있습니다 보고싶어요 😢

[@개구리맘]

예 당연히 끝까지 배우겠습니다 ♡

[@shin_yu_ri]

응원 합니다~~^^

[@영애김-i3o]

감사합니다 오늘도 잘 배웠어요 행복하세요 😅

[@늘향기]

하루 된장이 우리 건강에 미치는 영향은 결코 적지 않습니다 발효국모님만이 가능한 하루된장 최고👍!!~~❤❤

[@정인숙자연발효밥상]

시청해 주셔서 감사합니다 !

[@순자이-f9o]

오늘 저녁은 신기한 하루된장으로 가족들을 놀라게 해 보고 싶어요^^

[@정인숙자연발효밥상]

네 가능합니다.^♡^

[@유정림-j6u]

대단 하십니다 저도 한번 해볼랍니다 쌤 짱 이십니다 ❤❤❤~~~

[@정인숙자연발효밥상]

네 😁 감사합니다 꼭해드세요.^^

[@김순금-n5y]

선생님 짠된장에 지금 쌀코지를 넣어도 되나요?

[@정인숙자연발효밥상]

물론입니다 그러나 된장의 염도.수분량을 잘확인하시고 넣으세요 가능하면 생국상태로

[@김순금-n5y]

감사 합니다

[@솔나리-o4o]

이젠 화,금요일만 기다려지네요ㅋ 대표님 이런귀한레시피 집에서 편하게배워도되나싶네요 대신 여러가지 재료들 대표님께서 꼼꼼히만들어놓은 제품들 어찌나 신선하고 좋은지요 구입해서사용하니 넘 편리하고 좋습니다 앞으로 많이 이용하겠습니다

[@유정림-j6u]

쌤 쌀요거트 아닌 보리요거트나 발효현미 요거트도 되지요? 좋은 하루 되세요~~~😂

[@정인숙자연발효밥상]

네~당연하죠 자연발효밥상 동영상 리스트에 찾아 보시면 확인 할 수 있어요^^

[@유정림-j6u]

쌤 감사해요 바쁜시데도 답글 또 고맙습니다~~~ 😅😅😅

[@내가간다-g2h]

선생님~ 하루 된장 성공한 것 같아요. 넘 신기해요. 감사합니다~ 보관은 어떻게 하는 게 제일 좋을까요. 실온에 며칠 두었다가 냉장고에 넣는 게 좋을지 바로 냉장고 넣는 게 좋을지 궁금해요. 비법 풀어주셔서 감사합니다~♥

[@정인숙자연발효밥상]

네 잘하셨네요. 실온에서 숙성하면서 드심됩니다

[@내가간다-g2h]

우와~ 답글도 금방 달아주시고 최고예요! 처음 만든 건 가족들 나눠주고 두번째 만든 건 친구랑 나눠 먹으려고요. 오늘은 밥솥에서 쌀요거트가 익어가고 있어요. 새로운 세계를 열어주셔서 감사합니다~♥♥

[@박경순-f7e]

쌀 누룩은 어디서 구매하나요?

[@정인숙자연발효밥상]

010-8690 -0834로 문의하시면 직원이 친절히 안내해 드립니다 ^^

[@정진숙-u5z]

하룻만에 된장이... 쌀누룩과 콩을 두번 발효 하여 만드는 하루된장 당장 만들어 봐야겠습니다. 고맙습니다.

[@김주예-i6j]

선생님~~~^^ 안녕하세요. 영상 늘 감사합니다. 쌀누룩을 갈아서 사용하면 안되는가요? 늘 궁금했습니다.

[@정인숙자연발효밥상]

물론 됩니다. 더 분해가 잘되죠^^

[@호호아줌마-l4q]

오늘 빵에 발라 먹은 된장잼 넘넘 맛있었어요 저두 만들어 보겠습니다 ^^

[@정인숙자연발효밥상]

네 선생님 잘하실겁니다.^^

[@이명화-t3l]

쌀누룩 알면알수룩 정말 신기하네요 하루된장도 성공했습니다 쌤 고맙습니다

[@정인숙자연발효밥상]

잘하셨습니다.^^

[@김선자-x2s8c]

하루만에 된장이라니 상상해보지 못했던 된장 이네요~~^^ 꼭 만들어 보겠습니다. 감사합니다~~^^

[@김혜자-r3e]

진도발효반 김혜자입니다. 영상보면서 저녁에 만들어서 먹어볼렵니다~ 요즘 발효에 빠져서 하루가 넘 바쁘게 넘어갑니다~^^

[@정인숙자연발효밥상]

네~하시다보면 어는 정도의 경지에 이르고 보람을 느끼실겁니다 응원합니다^^

[@김현숙-p1n]

하루된장 만들어 너무맛있게 먹고있습니다 👍👍👍

[@정인숙자연발효밥상]

ㅎ 모범생 감사합니다 😁

[@심숙영-o1z]

콩 삶을때 압력솥 까스불에 하면 뜸을 어느 정도 해야하나요? 선생님의 레시피 모두가 다 훌륭합니다 감사합니다

[@정인숙자연발효밥상]

네 감사합니다 콩침지가 충분히 되었다면 짧은시간에 삶아질겁니다. 콩을 문질러봐서 쉽게 눌려짐 되는거예요

[@J마라나타-m8d]

와!!! 아르페르질러스 오리제균은 어디서 구매하는지요?

[@정인숙자연발효밥상]

네~초정 생활발효학교 010 8690 0824로 문의하시면 직원이 친절히 안내드리겠습니다 ^^

[@이재숙-g6e]

하루된장 만들었습니다. 손주들이 잘 먹기를 기대하면서^^

[@정인숙자연발효밥상]

네 잘하셨네요 숙성될수록 맛있지만 바로드셔도됩니다.^^

[@이명화-t3l]

레시피좀 올여주세요

[@나미이-j5j]

맛있게 보여요. 저도 시식단 시켜주세요^^

[@정인숙자연발효밥상]

네 선생님 방문해주시면 감사하겠습니다

[@남인월-s5u]

고추장 저염된장 유산균된장도 보온밥통으로 하루동안 발효시켜도 될까요? 매일 저어주는게 불편해서요~

[@정인숙자연발효밥상]

요즘은 2~3일에 한번씩 교반하셔도됩니다 각각 다름이 맛의 차이도 느껴지니 두가지 다 해보세요

[@이순자-o5e4e]

와~하루만에 된장이 된다고요~

[@이명화-t3l]

영상에 잘 안보여요 샘 레시피좀 부탁드려요

[@채원박-e8e]

내일 만들려고 콩불려 놨습니다 잘만들어 볼게요

[@정인숙자연발효밥상]

응원합니다

[@Lili-vq7st]

선생님된장만들때 쌀누룩 소금넣으시던대요. 올리신 영상중에 쌀누룩 소금편은 없고 쌀누룩 마늘소금편과 쌀누룩 맛소금편중에 어떤 소금을 넣어야하나요?

[@정인숙자연발효밥상]

아~네. 쌀누룩소금 쌀누룩 양파소금 만들기. 올려져 있습니다 '요즘 소금 꼭 이렇게 해먹어야'로 보일겁니다^^

[@Inco_77]

와~~신기한일이...👍🏻

[@정인숙자연발효밥상]

자연발효밥상 발효의 세상은 무한하답니다^^

[@영선하-h7n]

발효콩살수있읍니까

[@정인숙자연발효밥상]

생활발효학교로 전화주세요 010 8690 0834

[@심숙영-o1z]

선생님 청국장 처럼 발효기에 뚜껑닫아 해도 괜찮을까요?

[@정인숙자연발효밥상]

온도가 맞으면 다 가능합니다

[@김숙자-z1b8v]

발효수업 겨울에도 모집하나요

[@정인숙자연발효밥상]

네 2급 관리사 수업은 11 29일 시작하는 9기로 종료되고 2025년도에는 연초에 1급과정과 함께 공지됩니다.

[@jungsukmok9861]

건누룩이 없어서 생누룩을 넣으려고 하는데 ..괜찮은지요 농도는 생누룩을 조금 더 넣어야 할듯한데 .ㅡ 꼭!답변 부탁드립니다 설레이는 마음입니다^^

[@정인숙자연발효밥상]

조절없이 생누룩으로 하셔도됩니다

[@jungsukmok9861]

진심으로 감사드립니다

[@이종숙-c4h]

안녕하세요!죄송한데 이런거 여쭈어봐도 될까요? 제가 생전처음 된장 담아봤는데 쓴맛이나서 못먹고 있어요. 먹을수있는 방법이 혹시 있을까요? 부탁드립니다. 감사합니다.^^

[@정인숙자연발효밥상]

쓴맛은 소금의 문제입니다 우선 조금만 들어내서 쌀누룩을 섞어 재발효 해보세요

[@이종숙-c4h]

네!정말 감사합니다. 한번 해봐야겠네요😊

[@김도은-x2b]

가루넣는건 뭔가요? 이름을 알아야 동영상 찾아볼수 있겠지요?

[@정인숙자연발효밥상]

@@김도은-x2b 네 영상에 레시피까지 다 올려놨습니다 인트로부터 다시한번 봐주세요.^^

[@따봉-n2r]

쌀 누룩 만들어 놓은게 있는데 된장에 콩 삶아 넣을때 쌀 누룩도 넣어도 될까요?

[@정인숙자연발효밥상]

네~^^ 정확한 상담이 필요하실 경우 자연발효학교로 전화주세요^^

[@정다겸-z6q]

채수가 다시마물도 있고 버섯 우린물도 있는데 하루된장에는 어떤 채수가 들어가나요?

[@정인숙자연발효밥상]

어느것이 괜잖아요 편하게 해보세요

[@정다겸-z6q]

감사감사합니다 시도중이어요❤

[@길희김-i7y]

항아리에 오래두어 까맣게된 된장을 생콩삶아 소금넣고 늘려보려고 합니다 콩물로 농도조절할건데요 이때 건룩을갈아서 넣어보려고 합니다 총8키로면 누룩을 얼만큼넣으면 좋을까요? 그리고 얼마만에 먹을수 있을까요?

[@정인숙자연발효밥상]

된장의 보메에따라 다릅니다만 건누룩분말이니 20%를 넘진마세요 실온서 발효되면 한달이면 맛이 듭니다

[@길희김-i7y]

@@정인숙자연발효밥상 감사합니다 ^^~

[@corejj1636]

방금티비에서붉은누룩먹으면 독이라는데요 누룩소금하고는 상관없죠

[@정인숙자연발효밥상]

네 홍국의 발효 부작용으로 시트리닌이라는 독성물질이 생성되어 신장에 위험을 줄 수 있는데 저희가 쓰는 황국은 당화 및 소화효소로써 아무런 문제 없습니다^^

[@corejj1636]

감사합니다

[@yeosuklee9056]

청국장 기계에 넣어서 발효시켜도 될까요?

[@정인숙자연발효밥상]

좀 다르긴한데 40도 맞춰서 해보세요

[@yeosuklee9056]

답변 감사드려요😊

[@김숙자-z1b8v]

레시피가없고 중간에보여주니 몰겠어요

[@정인숙자연발효밥상]

영상 “자세히보기”를 클릭해보시면 레시피 나와있습니다. 재료만 영상 자막으로 나와있습니다

[@jungsukmok9861]

쌀누룩과 유산균고추장등등 가이드 하신대로하니 잘되었는데...된장만든후 2주가넘은후에 열어보니 위에 곰팡이가 생겼어요ㅠ 콩이 완벽하게 삶아지지않은게 좀 있은듯합니다 참고로 외국이라 콩의 질이 좋지않았어요.어떻게해야할지 ...좀 조언을 해주세요.넘 감사드려요

[@정인숙자연발효밥상]

네 시작부터 조금 문제가 있은듯합니다 일단 위에생긴건 잘 걷어내고 다시 2주는 매일 교반하세요 담금후 매일 교반하는걸 놓치신듯하네요

[@jungsukmok9861]

2주교반후 계속 밖에두어도 괜찮은지요.사는곳이열대지방이라서요.바쁘실텐데도 ..이렇게 알려주셔서 감사드려요

[@jungsukmok9861]

알려주신데로 만든 유산균고추장은 2주후 냉장보관중인데 밖에보관 혹 계속 냉장보관하면서 사용할까요?

[@의연하게-q3y]

방송에서 보니 어떤 메주는 중앙에 푸른 곰팡이가 있는데 그것을 솔로 닦아낸후 간장 담그던데ㅜㅜ 그메주 속에도 푸른(초록빛) 곰팡이가 있었구요ㅜㅜ 푸른 곰팡이는 안된다고 들었거든요

[@영미김-k8r]

선생님 건조누룩과 청국알 건조시켜서 동량으로 된장 담갔어요 내일이 20일되는 날인데 걱정이 있어요 된장이. 달아서 어쩌죠? 자난번에도 된장담갔는데 달아서 잘못 했나싶어서 버렸어요 다시 심기일전해서 코지랑 청국알 만들어서 선생님 하라는대로 기대를 품고 된장 담가서 매일 쳐다보고. 맛보고했는데 달아서 쌈장도 안되겠는데 원래 이렇게 단맛이 있나요??? 된장 찌개나. 된장국 끓이면 단맛때문에. .... 다시 된장을 하든 방식대로 담궈 먹어야 할듯 ㅠ ㆍ ㅠ 그래서 고추씨가루를 넣었어요 단맛은 쬐금 줄어들었는데 영 희망이 없는 된장이 만들어져서 희망과 기대가 사라졌어요 많이 속상해요

[@정인숙자연발효밥상]

@@영미김-k8r 유튜브 영상 만으로도 가장 많이 만들어드시는게 된장입니다. 제 레시피 대로하심 과하게 달지도 짜지도않으며 된장찌개나 쌈장모두 잘 활용하고계십니다 만드는 과정에 오류가 분명있습니다 정확히 확인하는방법은 과정설명과 만드신 산물을 가져오심 브릭스와보우메를 재어봐서 오류에대한 추적은 가능합니다만 된장이 설탕도 아니고 달아서 못먹는다는건 도저히 이해가 안되네요 시간을 내서 제대로 발효 교육을 받아보세요

[@심숙영-o1z]

발효할때 밥통으로 안하고 다른 방법은 없을까요?

[@정인숙자연발효밥상]

발효기가 있으심 사용하세요 밥통은 대부분 가정에 있는거라 중점을 두고 설명한겁니다

[@김종경-p6v]

따라하기는 불가능한 재료입니다 쉽지 않아요

[@정인숙자연발효밥상]

물론입니다. 발효를 이해못하고 만들줄모르면 안됩니다 열린마음으로 영상을 참고해서 하나씩해나가면 시중의 첨가물 투성이약념을 전혀사용하지않고도 약이되는 약념을 만들수있습니다. 누구나됩니다.

[@이귀임-o4u]

무식한 사람 된장 못하겠네

[@정인숙자연발효밥상]

@이귀임-o4u 차근히 보시면 된장도 밥하는것만큼 쉽게합니다 무식하다 스스로 평가절하 하지마시고 찬찬히 보심 다 되니 시도해보시고 댓글주심 알려드릴께요

[@소나기-z8k]

너무 어렵네 누룩콩 채수 누룩소금 간단하지않구면

[@정인숙자연발효밥상]

@@소나기-z8k 간단한건 마트음식 사먹으면됩니다 먹거리로 건강을지키는데는 번거로움이 따릅니다만 수만명의 발효지기님들은 하고계십니다

[@마박이-x5v]

뭘넣는지 제대로 가르쳐주지않아서 못만들겠어요ㆍ표준어로 말하면 더 차분하게 쏙쏙들어올텐데 아쉽군요ㆍ듣다 시끄러워서 나갑니다ㆍ

[@정인숙자연발효밥상]

영상에 자막으로 처리되어 있는데, 다소 부족했나봅니다 ^^; 조언 감사합니다. 댓글보시면 아시겠지만 건강발효식품에 관심이 있으신분들은 만족도높게 다 하고계십니다

[@정인숙자연발효밥상]

@@sookkim579 안녕하세요 영상담당자입니다. 저희 쌀누룩 기초 영상부터 다 보셨나요? ㅎㅎ 기본 레시피를 숙지하시고 보셔야 한다고 여러 영상에 말씀 드렸음에도 불구하고, 재료가 뭔지 모르겠다. 이것저것이 어렵다. 라고 잘 모르시겠다고 하신다면 더 자세한 설명을 드리기 어렵습니다. 아시겠지만 "조미료 레시피"는 일반 레시피들 중에서도 만들기 어렵고, 들어가는 재료들이 많지요. 특히나, 저희 영상들의 경우 건강한 조미료를 위해 저희가 그동안 만들어놓은 귀한 발효 재료들을 가지고 제작하며 그 과정과 재료는 영상 자막 및 "자세히보기"란에 기입되어 있습니다 ^^ 해당 제품은 저희 기술특허까지 되어 있는 제품으로, 많은 분들이 배우시기 위해 현장 방문 및 레시피 협찬 등 많은 칭찬을 받고 있는 영상인데 저희 직원들의 안내에도 잘 모르시겠다는 듯이 악플을 다시면 직원들이 서운해 할 것 같습니다 ^.^ 최근에 올린 댓글 top10 영상만 봐도 말씀해 주신 부분이 기입되어 있는데, 안보시고 이런 말씀을 하시니.... ㅠㅠ

[@정인숙자연발효밥상]

@@sookkim579 발효음식에 관심갖고 보시면 하나씩다 보입니다.

[@정인숙자연발효밥상]

@@sookkim579 아는 만큼 보입니다 시중조미료 음식과는 근본적으로 다르니 첨본다고 하실수도있을겁니다.하지만 관심있게 영상을 하나씩 보시면 건강한 몸을 만드는 자연발효밥상이 보일겁니다

[@sookkim579]

​@@정인숙자연발효밥상충분한 설명 감사드립니다. 구독하고 좋아요 누루고 전번 영상 찾아 볼께요.