Les français, arrêtez de dire que le food truck est une invention américaine récente, on a des baraques à frites en France (ch'nord) et en Belgique depuis + de 50 ans... et on y fait pas que des frites Quand j'étais petit, on avait déjà des "food trucks" dans les ducasses et les kermesses qui faisaient soit les beignets soit les burgers et les hots-dogs et en 1995, quand je travaillais pour fedex, on avait un "truck" qui nous attendait à la sortie du boulot à 4h du mat qui faisait soupes et sandwiches...
@johanglaisner81014 жыл бұрын
J’ai regardé beaucoup de vidéos de Julie. Mais je suis surtout impressionné par l’humilité de Thierry Marx qui se laisse « enseigner » par Julie. Dis autrement, on aimerait bien que Julie accepte de laisser parler Thierry qui a beaucoup plus de chose intéressantes à dire... bon ces émissions n’existent plus. Donc ça n’arrivera pas mais il y a vraiment une prétention des journalistes qui est désobligeante !
@MDeLorienАй бұрын
J'approuve sur toute la ligne
@marcforest64097 жыл бұрын
Je vous invite a découvrir le boucané un vieux truc Français qui donne a la viande un gout incomparable
@nefertaryminato7887 жыл бұрын
Pas trop fin pas trop épais Hahaa il ma bien fais rire sur le coup. Par contre son Hamburger ya pas beaucoup de sauce
@christiandoerr9176 жыл бұрын
Thierry Marx, je vous adore, Simplicité, Gentillesse, Humour, Amour . de plus Fan de cornichons . Vous êtes l' un dés plus beau , à ne jamais changer pour toutes les valeurs que vous me donner . Longue vie à vôtre Emission . Entre Thierry et Julie je choisie aucun de vos deux , Mais Raphaël . Bravo à toute l'équipe, vos Emissions reste de là balle . J'attends le magret de canard maintenant .
@sebastianwacquiez2346 жыл бұрын
I love thierry marx, he's incredibly talented. I just realized he looks quite like Bruce Willis. Shorter of course, but there's something
@bob8525 жыл бұрын
Sebastian Boucher Wacquiez 🤣
@Southkiller338 жыл бұрын
Ce serait super si vous arriviez à uploader au moins en 720p :)
@haykelkedidi78095 жыл бұрын
Désolé le burger est né en Allemagne.
@giulia.305 жыл бұрын
Ville d'Hambourg oui, avec le principe de la viande entre deux pains
@m-bchg99758 жыл бұрын
Juste envie de vous dire : j'adooooore cette émission 😅
@JoeJohn7777 жыл бұрын
elle sait meme pas mettre une pizza au four LOL elle a pas de diplome en restauration mais a une emission !! quelle cahnce d avoir un cousin juif comme marc levy !!!
@davpunk92147 жыл бұрын
Joe John elle a un cousin juif?
@alaincouillaud8997 Жыл бұрын
@@JoeJohn777 Trop de bijouterie dans la recette...
@mrness40712 жыл бұрын
très bien mais le fromage n'est pas assez fondu à mon gout
@oneamongall88617 жыл бұрын
Comment tu mange ce burger? Ma bouche est trop petite...
@laurentb.38677 жыл бұрын
En fait on se complique la vie pour prononcer Worcestershire. D'après un pote anglais ça se dit tout simplement "Wooster".
@ButterFly-zh8ho5 жыл бұрын
C'est worster sauce d'après des anglais, pas wooster, oo ça done le son ou.
@cs71605 жыл бұрын
En fait c'est ni Wooster ni Worster, mais plutôt wuss-ster, le "wuss" rime à peu près avec le "œuf" français
@larriviste517 жыл бұрын
Elle a raison Julie, le Hamburger du chef donne super envie, mais je ne saurais pas le manger sans faire un carnage^^
@yuvistify7 жыл бұрын
Les carnets de Julie ou le C'est pas Sorcier de la bouffe
@juxbertrand7 жыл бұрын
La moutarde en cuisson - c'est d'abord sur les cotes d'échine de porc au barbecue !!!! c'est ultime. Mais je garde l'idée pour le hamburger.
@patrickjossieaux60664 жыл бұрын
Juste dommage d'utiliser du fromage en barquette, vous qui êtes écolo et défendez les produit du terroir, mais j'adore votre émission
@jeanmichelvandenbroucque13258 жыл бұрын
Toujours un plaisir de suivre vos émission avec ses délicieuses recettes un grand Merci a Julie et a Thierry c'est un plaisir de voir ce grand chef cuisiné et raphael pour ses expériences de chimie
@OSAB137 жыл бұрын
Vandenbroucque Jean Michel '
@matskalski7 жыл бұрын
c'est cool de montrer les alternatives vegetariennes à chaque fois !
@marcforest64097 жыл бұрын
Le kodawari est le seul mot Japonais intraduisible , disons que cela se rapproche de l'art de vivre mais avec les codes Japonais
@07moondust7 жыл бұрын
Marc Forest Et concernant l'auteure végétarienne s'elle mange de la viande de tps en tps il faut dc dire qu'elle est flexitarienne.
@manonrouleau89156 жыл бұрын
Mon meilleur hamburger maison tout est cuit sur le BBQ et il est servi avec ketchup fromage relish aux zucchnis et moutarde
Julie on vous aime mais vous coupez tout le temps la parole à Thierry ^^!
@huriitake46586 жыл бұрын
C'est gauche n'était pas pour attendrir la viande que les guerrier tartare mettait de la viande , c'était pour soulager les plaies des chevaux
@josephinekouaho86695 жыл бұрын
jé croyais qu'il ne falai pas utiliser huile de colza pour la friture
@victoralmasan63094 жыл бұрын
Hello Julie.I love your shows. Can you translate in English all your shows?For English speaking world.#2like to buy your red car. I see many another shows from France tvand I discover one beautiful country ,maybe can be translated many of shows.Thanks. Vic from Romania.
@delossbrown5804 Жыл бұрын
Oh, Julie! Tu es si belle, si charmante! J'ai un grand frisson quand tu dis "cheeseburger" comme une Américaine! Oh, si je n'avais que quatre-vingt ans!
@aho3527 жыл бұрын
la viande et crue super bon hihihih 49.11
@dododo79057 жыл бұрын
Excellente émission, merci beaucoup.
@MegavinaVietnam7 жыл бұрын
vraiment tres interessant et quelle equipe !
@ericadiams70444 жыл бұрын
C vrai le cornichon c une institution du bien manger réservé à l’Elysee a ceux qui doivent vivre longtemps, pour être longtemps à la charge du peuple qui lui n’a pas facilement accès à ces prestigieux cornichons...donc le peuple mange les cornichons Indiens...😉😇 cela dit j’apprécie énormément votre émission et les magnifiques recettes et explications données...merci Julie ,Thierry ,Rafaël ...🌺💋
@Boss-nm9ql5 жыл бұрын
Ce rire mémorable 10:41
@rienetpersonne39425 жыл бұрын
Lol
@fredericperes33984 жыл бұрын
Merci julie, Vous êtes formidable vous et Thierry Marx Frédéric
@paulolecuistot53856 жыл бұрын
Super cette émission ! Ca donne envie de cuisiner ! :D
@alaincouillaud8997 Жыл бұрын
Trop de bijouterie dans la recette...
@01nalbru4 жыл бұрын
La palette, le roti et la rouelle de porc aussi peut être moutardée ca rend plus moelleux, et apporte un parfum délicat.
@IZARC_CALCADOS6 жыл бұрын
Quelqu'un peut donner les proportions pour l'hamburger végétarien svp ? Minute : 27.21 Merci encore pour ces inspirations :)
@espritlibre98634 жыл бұрын
Vous êtes tt simplement magnifique, Julie ce grand chef.... je vous aime
@mariaednarodrigues94674 жыл бұрын
Un receitas deliciosos eu no entendo
@michaelciavarella65584 жыл бұрын
58 burgers par seconde ds le monde dont 40 en France, j y crois pas trop.....
@lepou30054 жыл бұрын
Le premier chiffre c'est uniquement Macdo et le second en revanche, tous points de ventes confondus.
@RedEaglePiratrax6 жыл бұрын
le roi du burger tout les dimanche soir jai decider de voyager avec vous dc merci a tous !!
@FeedByGanacci4 жыл бұрын
Le jalapéno ? C'était drole.
@marcforest64097 жыл бұрын
La margarine Philadelphia , vous ne la trouverez pas en grande surface
@chilenito19707 жыл бұрын
si Julie pouvait chercher les fameux chacareros chiliens qui sont je dirais une variante des hamburgers faites avec une type de viande et des haricots verts, et mayo, ou le churrasco avec avocats et mayo, trop bon!!
@Ogilla3 жыл бұрын
''Le crispy bacon''. Donc le bacon croustillant lol. Quelqu'un peut m'expliquer cette mode chez les Français qui consiste à nommer certaines choses en anglais alors que le mot existe en français? MacChicken au lieu de MacPoulet, iced tea au lieu de thé glacé, jus de cranberry au lieu de jus de canneberge. Mais mon préféré : Christmas holidays. Pourquoi pas les vacances de Noël ou le temps des fêtes?
@EmilyCedenoMlleNoko7 жыл бұрын
Oui! Delicious, merci pour la belle presentation au video
@07moondust7 жыл бұрын
Julie il faut faire attention avec le bruit de bouche ce raclement lol
@lyaalexis79014 жыл бұрын
L'émission de mon enfance ❤❤❤❤❤❤❤💋💋💋💋
@bob8525 жыл бұрын
La Vegane est tellement fragile....
@mariaednarodrigues94674 жыл бұрын
Que porra que entendo francés🇫🇷
@gsblackwings67995 жыл бұрын
Ou retourne le burger quand on le mange !!!!!
@emimiel23205 жыл бұрын
On ferme sa gueule quand on a rien à dire !!!!!
@bob8524 жыл бұрын
« C’est ta culture. » 🤣
@littleneko767 жыл бұрын
Quand même un petit doute quant au fromage du chef Marx, il me semble bien orange et bien brillant pour un vrai cheddar! Comme les daubes qu'on trouve au supermarché... Vous avez déjà goûté du vrai cheddar d'un fromager? C'est mortel!! Pas orange et très friable. Mais après je peux me tromper hein...!
@xxloutiri927 жыл бұрын
Marine Guilmatre il me semble que le cheddar est connu sous couleur orangée mais aussi plus jaune-pâle
@YZFHP46 жыл бұрын
la couleur orange vient d'un colorant
@bob8526 жыл бұрын
Oui la couleur orange vient d’un colorant et l’authentique cheddar d’appellation protégé ne peut pas contenir ce colorant : il est blanc plus ou moins jaune orangé. Après ça ne veut pas dire que son cheddar est mauvais mais ce n’est pas un authentique anglais provenant des 5 appellations d’origine.
@flightpassion87096 жыл бұрын
25:10 la tarte à la mirabelles 😂
@melodynormand24683 жыл бұрын
👍😋
@mohandselam53265 жыл бұрын
moi j' ai eu envi de manger
@ZahraZahra-xt1rd4 жыл бұрын
Ûuuu
@bellahcenekamla49598 жыл бұрын
chiche!
@birdland17527 жыл бұрын
donne faim
@yodshin39107 жыл бұрын
J'ai faim!!
@mlpmlb085 жыл бұрын
Bravo pour votre émission! Au fait, comment faire un bon steak frites? :)
@kanthidap8 жыл бұрын
Mind if I am asking what the song at 48.40 is?
@yakoutlahsiki2877 жыл бұрын
kanthidap g
@yakoutlahsiki2877 жыл бұрын
n b
@yakoutlahsiki2877 жыл бұрын
Merci
@yakoutlahsiki2877 жыл бұрын
p
@marcforest64097 жыл бұрын
Minute 25 , 35 Une tranche de pain de mie pourquoi
@zepoubelle7 жыл бұрын
Comme pour les boulettes, pour que ça tienne.
@lepou30054 жыл бұрын
Dans les recettes de farces classiques, il est courant d'ajouter de la mie de pain sec réhydratée dans du lait.
@dontpressf127 жыл бұрын
la musique à 6:22 ?
@sarahasnaoui34824 жыл бұрын
Au cas ou : the chordettes mr sandman :).
@AnneD-i6f6 жыл бұрын
C'est quoi le fromage orange que Thierry Marx place sur son hamburger, ça ne peut pas être du gouda quelconque?
@giulia.305 жыл бұрын
Un cheddar orangé en tranches fines
@lepou30054 жыл бұрын
Au final, il manque quand même un ingrédient essentiel à vos deux hamburgers: les frites ! Pour aller encore plus profondément dans le régressif... :)
@jonath.t.96143 жыл бұрын
Je ne vois pas ce qu'il y a de régressif dans les frites ou même le burger. Mais si c'était pour le plaisir de mettre un terme bobo tendance dans votre phrase c'est réussi.
@lepou30053 жыл бұрын
@@jonath.t.9614 Le terme régressif est utilisé dans la vidéo, je ne fais que le reprendre. Manger, souvent salement pour un hamburger maison, un plat principal avec les doigts n'est pas d'usage courant dans notre société et ramène à l'enfance. Les frites aussi, qui sont dans le top des légumes préférés des enfants. Avec les doigts+salement+frites=régressif. Quant à mettre un terme tendance dans un commentaire, celui de "bobo" en est un bel exemple...De plus, il est inexacte me concernant, faisant partie de la classe ouvrière non qualifiée.
@jonath.t.96143 жыл бұрын
@@lepou3005 Manger avec les doigts est regressif. Non pas du tout il y a des mets pour lesquels on est quelque peu obligé. Et dire que vous faite partie de la classe ouvrière non qualifiée c'est un peu réducteur, chaque métier est important.
@lepou30053 жыл бұрын
@Jonath. T. Pour manger des frites avec un hamburger, c'est meilleur avec les doigts alors que ce n'est pas une obligation. ;) J'ai précisé ma classe sociale, qui ne me pose aucun problème, pour mettre en avant mon imperméabilité aux tendances bourgeoises, bohêmes ou non.
@rogerbottin10768 жыл бұрын
Merci,Julie.Merci Chef,mais pour une foi,essaye, la viande de cheval.C'est beaucoup plus gouteux.
@bernarddzialach67517 жыл бұрын
t'as raison mais la majorité ici vont hurler"quoi,du cheval ?"
@rogerbottin10767 жыл бұрын
Bonjour, Est pourtant le cheval,est bien meilleur que le boeuf pour la santé.
@bernarddzialach67517 жыл бұрын
roger bottin et energetique
@marcforest64097 жыл бұрын
Enfin des connaisseurs .
@miguelbaptista1937 жыл бұрын
le "hamburger" vegetarien a l'air bon mes pour moi, si ya pas de pain ou de viande ça reste une salade 😂😂😂
@Greenman4224 жыл бұрын
Pouvez vous sil vous plait enlever vos bijoux avant de toucher a de la viandre crue merci
@Greenman4224 жыл бұрын
10:13 Les indispensables tranche de bacon précuit qui as lair bcp trop sec. Honteux pour un chef étoilé de traité le bacon de la sorte
@plouchartdamien40204 жыл бұрын
Ou l'art de critiquer le seul petit bémol .. d'autant plus que le crispy bacon c'est vraiment un des fondamentaux du burger !
@luniversdemael3 жыл бұрын
les pubs ça devient relou
@SylVielaVie3 жыл бұрын
Du bacon cuit sur du papier aluminium !!! Pas bien le chef !!!