Рет қаралды 19,819
Jak podróżować w okresie, w którym jest to niemal niemożliwe? Za pomocą gotowania! W drugim odcinku “Moich Smaków” Hanna Lis dzieli się przepisem na danie, które przeniesie was na bajeczną wyspę - Sycylię.
#OnetMojeSmaki
Poniżej znajdziecie przepis na fettuccine alla siciliana. Smacznego!
Składniki:
200 g makaronu fettuccine
2 ząbki czosnku
1/2 czerwonej cebuli
Papryczka chilli - ilość wedle uznania
2 fileciki anchois
Dwie łyżki kaparów
10-15 czarnych oliwek z pestką
50 ml Prosecco
Sok z 1/2 cytryny
Starta skórka z 1/2 cytryny
Puszka bardzo dobrego tuńczyka
1/2 pęczka natki
Oliwa extra vergine
Sposób przygotowania:
Nastaw wodę na makaron. Posól. Gdy woda się zagotuje - wrzuć makaron. Gotuj go o dwie minuty krócej, niż zalecono na opakowaniu.
Na patelni rozgrzej około 2 łyżki oliwy. Dodaj chili oraz pokrojoną w piórka cebulę. Podsmażaj, aż cebula się zeszkli.
Pokrój lub posiekaj czosnek. To samo zrób z filecikami anchois. Dorzuć to do tego, co już jest na patelni. Następnie dodaj kapary oraz oliwki. Smaż krótko.
Dodaj Prosecco. Zwiększ ogień i poczekaj, aż alkohol wyparuje.
Dodaj rozdrobnionego tuńczyka, skórkę i sok z cytryny. Duś przez około minutę.
Makaron przełóż na patelnię. Dolej do niego niewielką chochlę wody, która została z gotowania.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki. Mieszkaj, aż makaron nabierze odpowiedniej miękkości.
Pamiętaj: NIE podawaj z Parmigiano.
Subskrybuj kanał Plejada
bit.ly/PlejadaSUB
Wpadaj na nasze social media!
Facebook:
/ plejadapl
Instagram:
/ plejadapl