Hanoi Food | Giant 25-Year Eel Vermicelli: Secret to Sweet, Non-Fishy Eel, Selling 400kg/Day

[@HungNguyen-st8oj]

Khoa tả rất chuẩn theo ý mình , miến nước thì hơi nhạt , lươn xào thì ngon hơn đầy đặn hơn , người ăn bình thường ko ăn hết , có bảo cho ít đi nhưng anh chủ vẫn làm đầy đặn rồi bảo , ăn yếu ko hết thì bỏ chứ người ăn khỏe sợ người ta lại thiếu lại đói , a chị chủ thật sự là người rất có tâm có tầm đấy , năm ngoái Khoa có đến quay người ta cũng không tiếp đâu vì đông kinh khủng ❤❤❤

[@Boss-mr1ky]

nhà mình cũng làm lươn. Mẹ mình dùng nước vôi loãng và muối hạt cực sạch nhớt luôn. Trc vtv về quay quy trình sơ chế lươn, miến lươn Cố Đô

[@thienthanhduong4]

Vai nam truoc toi co di voi 1 nguoi ban ……anh ay cho toi den duong gan san bay TSN ……do la khu co rat nhieu quan :mien luon ……ngon lam ……nam vua roi toi tro ve SaiGon ……nhung vi ban qua nen khg the di an duoc ……nhung toi chac chan 1 dieu la khg the ngon nhu quan nay !……vi co qua nhieu luon thi nuoc dung se rat ngot ……cam on cac ban da lam chuong trinh nay de gioi thieu cho chung toi !

[@Mrshare999]

theo cảm nhận của mình thì đây là lương nuôi, còn các con lươn nhỏ là do ng ta bắt cả ao nuôi có những con nhỏ bán giá bé kiểu như cá bắt gạn ấy, để ý chút thì lúc đầu khỏang 2:30 có đoạn lương kiểu bị xước ng ấy là lươn bị thương rồi k nuôi được lên họ bán luôn giá rẻ ấy chứ lươn tự nhiên giờ thực sự k còn, chỗ mình họ đi đặt cả dãy đê 1 ngày mới đc có 1-2 cân thôi

[@LETHIHALe-ln1br]

Có trứng chắc chắn là lươn đồng

[@sonauhong8149]

Miến bở là miến bị pha nhiều

[@sonauhong8149]

Lươn nuôi phải nuôi bể , nuôi ao mưa xuống nó đi nhiều

[@VinhNguyen-mo7yc]

Thi thoảng ghé quán này ăn một đĩa xào giòn. Quán rộng, đồ ăn được làm nhanh, mang ra ngay khách không phải chờ lâu.

[@ChinhPham-mu5pg]

Bạn cho mọi người được chiêm ngưỡng món miến lươn quá là ngon, hấp dẫn ,công nhận nhà hàng làm rất vệ sinh, sạch sẽ, không thể chê,

[@muahatrang343]

anh chị chủ quán gioi thật, mình ko dám động vào lươn,nhớ 1 lần cũng mua 2 con về làm ,làm xong nó bò quanh nhà ,đuổi sợ quá lên đành nói không vs món lươn từ đó

[@khactinhngo2628]

Ông chủ nói chuẩn đấy .mùa này nước về lươn chạch nhìu lắm tầm này là tầm sinh sản của lươn chạch mà. Kích điện đánh lưới bát quái ngày mấy chục cân.tôi đánh điện thoại có 1luc mấy cân luộc lên gỡ lấy thịt sào hành tỏi nấu miến ngon tuyệt vời mà tầm này 10con thì 8 con có trứng

[@luongle4921]

Nhà tôi ngày xưa phố cổ hàng bẹ bán miến lươn lúc nao cung hai tạ lươn đồng trong nhà nhưng lươn đồng thì con to con nhỏ ko bao giờ đều con lươn nuôi 100%

[@battrinhquoc9488]

Kể cả biết hết quy trình chế biến ( nghề gia truyền) , cũng không dễ có điều kiện mở cửa hàng miến lươn- đúng như lời đầu bếp: ngon, bổ, rẻ

[@tammyhua5511]

Hello Hà Nội food. From USA 🇺🇸 CA🎥😎chúc co một ngày vui vẻ 😊🎊🎊mình rất thích ăn luon 🤤🤤thấy to mien luon kho and tươi ngon qua😊đĩa mien luon xào kho cũng thấy cũng ngon quá 🤩🤩👍

[@Hanoifood]

Chào bạn, cảm ơn bạn đã xem video của mình

[@phiiephoang2715]

Quán này ăn cũng thường thôi , lươn này gọi là lươn giun là lươn nuôi, đại đa số lấy ở nghệ an và sơn tây hà nội

[@phutranphong5557]

Chủ kênh nhận xét về món ăn ở đây rất giống ý Tôi . Quán có lươn xào lẫn ( giòn + mềm ) , Cháo lươn ăn ngon . Giá hợp lý mà đầy đặn

[@buiinh4276]

Cô chia sẻ rất nhiệt tình và nhiệt huyết. Chúc cô luôn đông khách

[@ChinhPham-mu5pg]

Bạn cho mọi người được chiêm ngưỡng món miến lươn quá là ngon, hấp dẫn

[@Bigcook33333]

Quán lươn này , bánh cuốn phủ lý , bún riêu cua hải hói ( 3 quán DK đã review ) là bộ 3 tam thánh của đất Đền Lừ . Phải nói là ngon và đông kinh khủng nhất là tầm sáng sớm

[@buinekgaming2611]

Nói về lươn thì ko 1 nơi nào trên bản đồ địa lí ở Vn có thể qua mặt súp lươn Cửa Nam Tp Vinh dc mệnh danh là lươn xứ nghệ ngon nhất.., Chứ 2 tạ 25 năm vẫn là sinh sau. Đứng đầu ngôi vị top 1 trong cả nước vẫn là lươn Xứ Nghệ 💕.

[@Hanoifood]

Lươn xứ nghệ thì ngon mà bạn, nhưng mình đang nói trong HN thôi

[@anhcu5770]

quán này ăn 1 lần rồi rất là mê, hay ra đây ăn khi có dịp và bất ngờ vì thấy anh lên video về quán, cũng chưa thưởng thức trên phố bao giờ nên cảm giác rất vừa miệng và túi tiền 🥰

[@MrViethungb]

Địa chỉ ở đâu vậy bạn?

[@Dino-BMG]

Lươn ngon.Nhưng khu vực và nồi ninh chưa được sạch..

[@tairobert6377]

❤❤ Mấy ông H n 5 , nhìn nuốt nước bọt , Quê tôi đầy đủ Lươn Đồng to béo , mập mạp, Lươn là loại động vật Lưỡng tính , vừa là Đưc. Và là con cái. Nhung 2con này đến mùa giao phối chúng xoắn vào nhau để truyền tinh trùng cho nhau để thu. Tinh. lươn dài 50cm -- 70cm Chúc mọi người ngon miệng - Ngon nhất vãn là Lươn om củ chuối. gute Appetit!

[@trangtraidethanhxuankenh1]

Nuôi lươn bằng cám dế (cám ngô, gạo… và Dế Mèn) nhà mình cung cấp hàng tấn dế để họ nghiền cùng cám ăn rất sạch sẽ an toàn. Hàng trăm ng nuôi Dế bán cho trang trại nhà mình tại Hà Nội để nuôi lươn, cá các loại ❤

[@ThangLoi-un1pe]

Nói tóm lại là lươn nuôi.” Thời buổi này.” Đồng ruộng, đất đai làm gì Còn………. Nuôi thì cứ nói là nuôi.” Ông chủ này nói vào nghề được 45 năm.” ( xạo ) ông loè thằng em khoa thôi………..😧

[@truc997]

Bạn chắc ng thành phố mới nói thế , ở mình thì ra đồng đi câu 1buổi củng được nữa kg

[@takoyaki8133]

Nuôi ở đồng thì dc gọi là lươn đồng 😂. Chứ có cụ tổ th nào bắt 1 ngày dc 1-2 tạ .đẻ sao kịp

[@vietnamfc9393]

Ngày xưa cứ tháng 3 mưa rào là bố mình đi đánh ống lươn được cả trục cân. Giờ ao lấp hết rồi với lại kích điện bắt hết rồi, thi thoảng bố mình nhớ nghề đi đánh ống nhiều nhất cũng chỉ được 2 cân.

[@amthucsanbattvle603]

Thiếu gì lấy cả tấn toi cũng có nhé

[@nhatminh-tit.6365]

Bọn thành phố có vẻ thể hiện trí não mõm giỏi thật ! Cần luôn nước hay lươn nuôi ! Quê tôi hàng tấn cũng có!

[@Dao_Viet_Ha]

Thấy nhiều bạn nói làm gì có lươn tự nhiên, lươn tự nhiên gì rẻ thế.... Đúng là đi chợ các bạn sẽ ko mua đc lươn tự nhiên, nhưng các đầu mối ngta thu mua nhiều. Lươn bé bằng ngón tay đã có trứng vì nó nhiều tháng rồi, lươn 8-10 tháng tuổi mới sinh sản nuôi CN lâu thế mà bé tí thì có mà sạt nghiệp. Miền bắc đang vào vụ cấy, lươn khá nhiều, ngta đi soi đèn hoặc kích điện đêm đc nhiều lươn toàn loại nhỏ, bán xô cho mối mua khoảng 90-100k à, thậm chí còn ko đến. Về họ lựa con to nhỏ bán cho lái giá khác nhau. Còn thời điểm khác có phải lươn đồng ko thì tôi ko biết.

[@hoangkb9122]

Nuôi hay tự nhiên ko quan trọng. Chế biến ngon thì sẽ ngon. Mà nhìn thấy ngon thiệt, thèm toi miến lươn đặc biệt vừa giòn vừa mềm quá

[@nguyenchuhoang4722]

Tôi cũng thỉnh thoảng ăn ở quán này nhưng cũng thích ăn quán lương Xứ Nghệ gần đó.

[@chinhtran5334]

Anh có thể review thêm video về hàng ăn chín đông khách được không ạ

[@viethoangcong3787]

ngon qua, hihi rất thèm ăn nha

[@hangha3314]

nói chung 30k/bát ko đòi hỏi gì đc hơn, ngon rẻ thôi chứ ko bổ, làm sạch và chế biến lươn rất cực

[@duongson8666]

Lươn k bổ?????

[@hangha3314]

@@duongson8666 =)))) có 1 tý tẹo, lại còn chiên lên rồi, còn ko biết sau máy quay ngta có làm sạch thật ko, ncl ăn ngoài chấp nhận rủi ro vậy

[@duongson8666]

@@hangha3314 :)) chị nc hài hước thật. Chắc chị đã đi ăn nhiều nhà hàng,Nhưng chưa 1 lần vào bếp đúng không? Không phải tất cả nhưng hầu như nhà hàng sang trọng mà chị từng ăn nói không quá chứ quán này còn vệ sinh với thực phẩm còn ngon chán chị ạ. Mà nói tới ăn ngoài chấp nhận rủi ro, thì chắc chị chịu rủi ro cũng mấy chục năm rồi ý, Mà chị vẫn khoẻ mạnh có sao đâu đúng không :))))

[@tuannguyenngoc5198]

Ông chủ nói lươn 100% tự nhiên chắc OK đúng. Quảng cáo cho quán như thế này mất chất của kênh.

[@DungHuynh-m9u]

Giờ toàn lươn nuôi làm gì có lươn thiên nhiên nhiều vậy .Trong miền Tây Nam lươn bằng gần cổ tay người lớn có 120k.150k/ kg lươn này nấu canh chua bắp chuối xé và bào ăn mê mẩn

[@luongle4921]

Toàn lươn bé xíu đồng đều lươn nuôi 100% Ở đó kêu lươn đồng, đếm con đỉa giờ ko còn sống nổi, cá cả lợn lớn to thịt mới ngon nhỏ xíu da ko

[@DũngNguyễn-d8k]

Rất ngon, giá bán rất dễ ăn. Ngon

[@liennguyen7181]

nhìn bát miến lươn ngon thế

[@59.nguyenthanhxuan6]

Ngon quá ạ❤️❤️❤️

[@VDC30D07]

Tôi chưa ăn bao giờ nhưng nhìn cái nồi hầm xương + cái tường đen thui mốc meo là thấy sợ rồi.

[@thuyle4215]

Sợ thui đừng ăn 😂

[@33tretrauvlo74]

nhìn ông đầu bếp xào miến lươn có 1 xuất mà nó cho cả 1 thìa mì chính to đùng.nhìn đã thấy độ ngọt dồi.ngon từ thịt ngột từ mì chính.

[@HungNguyen-st8oj]

Bạn nói như đúng rồi người ta chỉ cho chấm đầu thìa mà bảo cho một thìa tớ đùng

[@mynguyenhoang9638]

Thật

[@tienthinhnguyen6009]

Quán quá ngon và rẻ ở H N này...❤❤❤

[@phuongliennguyenthi8098]

Chúng tôi đi fđaoj phật nên xem cũng e ngại lắm Nhưng thi thoảng vẫn thèm ăn

[@ThiPhamthi-b3p]

Mình cũng đang muốn học món miến lươn về bán mà không biết chủ quán có dạy không nhỉ

[@huannguyen1370]

Quá chất lượng

[@loiquach5150]

Miến lươn tuyệt vời

[@HồngHàNgôThị-o6i]

quán này địa chỉ ở đâu bạn ơi

[@oanphamvan6599]

Quán này ở đâu vậy bạn bữa nào ra Hà Nội ghé ăn

[@datphan3474]

Quê tui cũng nhiều lươn nhưng toàn lươn nuôi đi ra đồng bắt được một ít thì để ăn không có bán đâu mọi người nhá

[@ThaiHong-hp6kc]

Chi? lüà ngüöì ko biêť thôi chü' có cái nįt mà luön tü. nhiên ö? đây .....

[@mrdung5496]

Quán này có lẽ chỉ là đầu mối giao lươn cho các cửa hàng khác thôi. Giá 170k/kg là giá bán buôn ko thể so đc với giá ngoài chợ đc

[@HoangThuongLong1908]

160k-170k/1kg thì khó là lươn bắt tự nhiên lắm. Mình mua trực tiếp lươn bắt ở quê (có trộn 1 nửa lươn nuôi) k qua thương lái đã 230K/kg rồi!😂😂

[@VinTrần-t9b]

Luon nioi hien tai 140 000

[@ninhbinhdream3923]

Tuyệt vời 👍

[@phuongliennguyenthi8098]

Cho xin địa chỉ ?

[@hungoan5448]

Luon cháo này ngay xưa nhiều lắm bây giờ ít rồi kê cả luon nuôi thì vẫn ngon vì chúng được ở dưới nước

[@loanstanton8762]

Chuc cac bac ngon mieng rieng chau so lam o dam an dau

[@thanhminh-v3e]

Có 1 nồi nước , trần , nhúng đủ các loại thì sạch và ngọt lắm bạn nhỉ ?

[@Longnguyen192LongNguyen-yo3vu]

Đã quá 😮😮😮

[@quangdang8418]

Ngon quá không biết quán ở đâu ,nếu quay cả địa điểm quán thì tốt

[@diepngoc7615]

Khu chế biến bẩn quá ,đã là hàng ăn phải sạch sẽ, xô đựng quá bẩn.

[@quango9847]

Nói thật ông chủ kênh này mà về quán nhà mình thì mới biết thế nào là món lươn

[@tumai9033]

Ban o dau cho so nha để thuong thuc

[@quanghuy7359]

Hồ Đền Lừ- Hoàng Mai

[@diamom5619]

Miến lươn hương béo Nguyễn tư giản 46b phúc tân đi 25k 1 bat mien luon xào 30 ngon rẻ

[@viethungvy2609]

Quán này bán giờ nào hả bạn sáng hay chiều hay tối ạ

[@diamom5619]

@@viethungvy2609bán buổi sáng đến 2 giờ chiều nghỉ chủ Nhật nghỉ bạn

[@trinhvantoan9357]

Giờ móc đâu nhiều luon tự nhiên chỉ nuôi thôi

[@HùngNguyễn-n3e]

Ông ấy nói không đúng làm dì có luen tự nhiên mà nhiều thế bác oi

[@khanhduyvlogs3301]

Nhìn bắt miến lươn 40-50 ngìn ngon dẻ chỉ có ở hn.

[@hoang6374]

Làm gì mà có lươn đồng hả bạn

[@vanthuongkhuat]

Quán có dạy nghề ko ạ

[@namlytrung440]

Mn nói đúng, mấy ng đi river toàn nói phét lác, quảng cáo hay, ngon cho quán, thật ra ai chả biết và hiểu về quán

[@hungphanthanh2463]

hờ, làm màu 1 tí ... giã tay ít xương và nghệ cho có, về sau cho cả 1 xô xươn lươn mới lóc vào ninh lấy nước.

[@DailycaygiongnongnghiepI]

quá ngon

[@siroquan2083]

Chào a khoa, rất mong 1 lần được giao lưu với a

[@Hanoifood]

Ok em

[@hph9678]

Nhìn hơi sợ nhưng những ai thích thi vẫn là món ăn ngon!!

[@KhaTrầnVăn-y6k]

đc cửa hàng ơ chỗ nào hà nội bạn ơi

[@Hanoifood]

Ở hồ đền lừ bạn ạ

[@minhtri2951]

Xương luon hầm nước nấu phở siêu ngọt

[@ucLongNguyen-br2kg]

Xin cái địa chỉ 9x đi chủ kênh ơi...

[@hungvd]

89 Hồ đền Lừ, ngay bể bơi

[@thanhtran-di5fh]

Nồi luộc xương lươn k biết bao lâu r chưa rửa?😂😂😂

[@ThaiiepQuach]

Nhìn ngon lm bat cháo lươn thì Bo dưỡng

[@UyeenPhuong-or6jt]

Xem cả bài mà không thấy nói địa chỉ ở đâu tên quán là gì

[@thudinhthi7919]

Ngay đầu video 0phút 43 giây có địa chỉ.bạn cưỡi ngựa xem hoa.KZbin này sống bằng nghề quảng cáo ,đã làm quảng cáo phải nói ....... mới có xèng

[@trieuthanhtrieuthanh3945]

Miến rong này toàn chất bảo quản, tôi thấy họ làm Miến rong nhưng họ không dám ăn the ra sx cho người tp ăn

[@haidoan132]

Không có địa chỉ ah

[@Hanoifood]

trong mô tả clip có hết bạn nhé

[@hoavinh1203]

Địa chỉ chỗ nào em

[@khanhtruong8354]

Chưa biết ngon đến đâu..nhưng nhìn khu bếp thật kinh khủng mất vệ sinh..tường chỗ đun lươn đen mốc đen xì…mong các quán nên giữ vệ sịnh chỗ chế biến…chứ có ngon nữa cũng cực kỳ phản cảm..😢

[@TongvipLetong]

Xem cuối hehe 😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤

[@phuongcao8106]

Không thể bằng lươn nghệ An được đâu bạn ơi

[@Tuhtran129]

Bán đến 4-5 tạ lươn mỗi ngày mà vẫn nói lươn tự nhiên 😅 Nhìn con lươn bé tí teo như vậy thì lấy đâu ra độ ngon , ngọt nhỉ . Nhất là còn chiên ròn lên nữa.

[@quangnguyenuc1752]

Nếu sành ăn thì lươn nhỏ ăn lại ngon hơn lươn to.lươn to thớ thịt dày khó ngấm gia vị ăn cảm giác bị bã

[@anhquangnguyen8145]

Lươn tự nhiên

[@luongle4921]

Lươn đồng con to nhỏ làm gì có kiẻu đều vậy lươn bé xíu vừa bụng mẹ ra ăn làm gì có chất, cá cả lợn lớn con to già thang thịt thơm ngon lươn này nhỏ da ko tanh ngoéo cho nhiều gia vì để khử tanh

[@thisonnguyen5311]

Lươn cỡ bằng nhau là lươn nuôi

[@nguyendangnam9705]

sao luon dong ma re the, ( que toi 1 kg 220 den 250 k roi )

[@MinhNguyen-xt6fn]

Sao không có thì là nhỉ?

[@quocdungdo5594]

Trông nhà cô chú làm hơi mất vệ sinh!

[@thaotranvan4578]

Phải những người ở quê có ruộng thì mới biết lươn nhiều hay ít

[@hugenguyen]

Giờ ở đâu chẳng nuôi , tại sao lại cứ phải nói dối là lươn tự nhiên , đến bên Nhật họ cũng toàn lươn nuôi đó thôi . Cũng như gà toàn bảo gà thả với không nuôi công nghiệp :)) .

[@hovaten9247]

Thế b chưa nhìn thấy ng ta đi thả ống bắt lươn bao giờ rồi chả ai nuôi cái lươn nhỏ kia nuôi ng ta phải nuôi cái loại to bán mới có lãi chứ

[@thanhhungtk93]

Ai nuôi lươn bán nhỏ hơn chiếc đũa vậy

[@tungduongnguyenduc8953]

Dân đâu phải ai cũng biết . Sự thật bàng hoàng ko phải ai cũng chấp nhận đc

[@cuongtrinh2201]

Nhật thì họ chỉ ăn lươn biển họ không ăn bất cứ con gì nc ngọt

[@thienhoanghaithien1744]

Nghe bả bảo "lươn tự nhiên..." tao cười ẻ.

[@QuynhNguyen-ig2ll]

Khiếp bỏ bột ngọt nhiều thế😢😢😢

[@MãoNguyễnVăn-l7m]

Làm nghề lâu năm mà thủ công lạc hậu vậy trời ,tốn lao động quá

[@policeactivity6654]

Nghệ để nguyên đất sao ấy. Nấu ninh lấy nước dùng. Ghê

[@leduong1396]

chuẩn. mình cũng thấy vậy. nghệ k rửa luôn.

[@ngoctraidao513]

Để thế nó mới có màu đất..., mình thích ăn miến lươn giòn nhưng nhìn cũng ghê.

[@hailuonlim1018]

Xin nhà bếp sạch sẽ thì tốt hơn nhiều?

[@hungvd]

Quán này chất đấy, nước gần như không có mì chính

[@phungo5833]

Xạo mình thấy khi bán bỏ cả muỗng canh. Nói chung ở Hà Nội bán bún phở miếng khi vào ăn thấy họ bỏ vào tô cả muỗng mì chính.

[@luongle4921]

súc cả thìa mì chính cho vào mà kêu ko có mấykkkkk

[@hungvd]

Người ta thêm bên ngoài, ngăn chặn được, không phải như nhiều nơi, nó tương sẵn vào nồi

[@hunghavan4398]

Thế này chủ quán thu nhập mỗi ngày chỉ dc hai chục triệu tiền lãi mỗi ngày bình quân lương ba chục triệu tháng trên người😅😅😅😅

[@VinhTran-xy9vn]

Không biết. Nhà quán này. Mua đâu mà ngày nào cũng có lươn tự nhiên kaka . Nghe đúng hài ..

[@ngocbich5328]

Ngày sua mới có tự nhien e nhiều, bay giờ luon ở dfaau mà lắm thế

[@phuongliennguyenthi8098]

❤

[@SonLe-yi8ld]

Lươn tự nhiên mà con nào con đấy đều tăm tắp, 😂😂

[@haoanthi3787]

Nhìn thấy sợ quá

[@binhnguyen-ix6wq]

nghe lươn tự nhiên thấy hơi khó tin. tự nhiên mà mẻ nào đều tăm tắp mẻ đó:)) rồi nguồn tự nhiên bây giờ sao nhiều thế đc. Với lại lươn nuôi có khi còn sạch hơn lươn tự nhiên bây giờ. Nếu nói là nuôi tự nhiên chắc hợp lý hơn