Ханты-Мансийск - Югорские земли, уникальная природа и северная кухня | «Повара на колёсах»

[@povaranakolesah]

Делитесь в комментариях, чем больше всего заполнился выпуск из Ханты-Мансийска?

[@КореннаяСеверянка]

Сельдь Сосьвинская не местная и она в Ханты-Мансийское не ловится. А ловится на реке Сосьва в Березовском районе. А это Север ХМАО-Югра. Этот район граничит с ЯМАЛом. И с 2023г относится к Арктической зоне Сосьвинскую сельдь любил Черчель. Ему в маленьких деревянных бочонках подарил Сталин. Оленину мы покупаем у оленеводов с Приполярного Урала. Очень вкусное и экологически чистое мясо. Олень ест только ягель и пьёт горную воду.

[@Проспект-ш5т]

Живу в Геленджике,а раньше жила в Якутии. Смотрю на тугун,у нас называли " тугунок"- это ни с чем не сравнимая рыбка,можно пол-кило съесть без ничего, с самолетами передавали родственникам, в сезон тугунка,нельма - песня, бывает длиннее 170 см мороженую привозят,распиливают, оленина- отдельная история, с брусничным соусом. Эх,скучаю очень по северным деликатесам,особенно по рыбе,нечем заменить здесь,разве форелью из форелевых хозяйств. Спасибо за выпуск!

[@OlegKhil]

Вот все хорошо в программе кроме названия ресторанов и призов кулинарного мастерства. У нас в России, не знаю как в Москве, вызывает смех употребление иностранных слов с русскими предлогами 😂. Видимо это должно вызывать какой-то восторг у зрителей? Проще надо быть. Ни как для России шоу, и живём мы, слава Богу, в ней. Не знаю как Москва 😂.

[@СветланаМалкова-ъ5в]

Под лёд опускаться, наверное, очень страшно.

[@МаратМинибаев-и6щ]

Интересно и познавательно.

[@ekaterinakataevskaya5163]

Смотрели из-за кухни, нахрена нам смотерть на каие-то спортивные релаксы поваров?