【福建封肉】啊嘛的簡單料理 | Hokkien Hong Bak/ Braised pork belly

[@yingchang8017]

阿嬤年輕時一定是美人，現在也還是漂亮呢！阿嬤的封肉也是簡單調味的好吃料理，謝謝。

[@HappyMoi]

赶快帮你传达了！哈哈哈哈哈 啊嘛会害羞啦~😆

[@winnieyip6435]

真怀念小时候食堂~咖喱面和椰浆饭味道，离开小学后最怀念的校园美食！我想也是大多数每个大马人的回忆，如今再也回不去了！如果时间能够重来，真希望能够再次品尝校园生活中的美食，重温小时候的味道😋😋😋❤❤❤👍👍👍

[@19cher]

Hong bak 是我最爱吃的一道菜，让我想到我阿嬷每逢佳节都会煮的hong bak！😋 希望能看到阿嬷煮其他的福建菜肴哟！加油！！！💪🏻💪🏻💪🏻

[@samanthacheah1387]

U are fortunate to have 2 grandmothers who loves cooking, must video their cooking and their recipe is definitely a keeper.

[@lii.-1589]

阿嬤厨艺真好👍👍👍 看阿嬤烧这封肉做得好漂亮，看了流口水了😋 原来阿嬤以前是在学校卖小吃的，最让我怀念学校canteen的小吃是nasi lemah 和 kari 面 🍜🍜🍜，时光可以带走岁月，但带不走记忆中的味道😊 这些小时候的美食是童年的回忆，也是童年的味道，更是生活的味道，香甜而幸福。

[@catherinepea2895]

❤❤❤Dear Ah Ma and Mei' Mei Wow! Another original Hokkien dish Thanks for sharing Feel grateful with gratitude

[@layng9992]

小妹 真棒 找了婆婆又找阿嬤 謝謝阿嬤的分享 也祝婆婆身體健康❤️

[@HappyMoi]

🥰🥰🥰

[@tarinetreechua8307]

好棒， 阿嘛好看。婆婆也要好看。加油。拍多 福建菜

[@yiyichen1198]

小美女漂亮可爱，福建人喜欢的味道，对比几个视频，还是阿嫲这种煮法，是我想要找的，之前煮两次朋友一起吃，都不够好，改天这样煮一定获赞，谢谢分享！订阅了！

[@greenlook3534]

花肉煮什麼都好吃😋，祝小妹婆婆阿嫲身體健康⋯⋯

[@pearlylim8758]

Delicious and easy to cook. Will try. Can feel the strong bond between the two of you. Keep it up. Enjoy watching the video

[@natalieyong8748]

阿嬤，这道菜不错啊～加油 下次再做canteen 美味的食物，黃薑魚, nasi lemak...... Ah Moi 拍多一点阿嬷美食, 不要错过了

[@taycb3153]

好吃，尤其是蚝干的味道真香。有我外婆煮的味道。👍谢了。

[@mohmeegaik6686]

This Ah Mah is a good cook seeing how to cook Hongbak. Jia you Ah Mah. Wishing Ah Mah a long & happy life!!!

[@rubychau3218]

Grandma cooking good so simply ingredients easily find keep on sharing your recipe ok.

[@khilimthian7971]

小妹很幸福呀、有阿嬤婆婆兩個都是廚藝了得！煮么麽地道美食一定很好吃😋😋謝謝🙏 阿嬤婆婆分享廚藝、也㊗️你們身體健康、生活愉快！

[@rickybatot9744]

You are such a lucky girl. Spend as much time with your po-po and grandma.

[@ninakhan3803]

Classic dish. Yummy 😋 😋 😋. A Hokkien dish that's cooked and enjoyed by Chinese of all dialects. Tq Ah Ma.

[@AL-zh4gq]

漂亮妹妹，阿嬤你们好，谢谢阿嬤分享私房封肉食譜。。。。下次可以分享阿嬤做canteen时的nasi lemak煮法吗？

[@ngpohtin869]

👍👍👍很美味的卤肉!😋!哈哈哈!很期待黃姜鱼哟!谢谢分享了.😊

[@taycb3153]

我是福建人，沒煮过鹵肉，现在正要煮。谢谢视频。

[@vivienyanqi8711]

I like Ah Ma because she is so systematic after cooking, must clear & pack the stuff, like me. Oops haha. I like Ah ma hong bak. Hokkien style. Yummylicious

[@hualeeyap9420]

哦！原来今天是外婆（阿嫲）出镜了！欢迎美美阿嫲👏👏👏，看到小孙女听福建话好像鸭仔听雷公响😄😄😄好可爱！不错！简单好吃！阿嫲好料！👍👍👍

[@HappyMoi]

对啊 福建话真的很少听 所以真的听不懂啦~😆

[@qinkyy6966]

阿嬷真可爱！😍

[@Xyxyxyxy28]

❤ reminds me of my granny. So heartwarming!

[@catherinepea2895]

❤❤❤Dear Mei Mei's Ah Ma Oh! Same with me. I am a Hokkien too. Yes. I do missed my mother's Hong bak too. Feel happy to see it agains Feel grateful with gratitude Thank you very much

[@gohguay1618]

阿嫲第一次上镜，她说没有东西讲，其实我看阿嫲是很会讲话的，期待阿嫲下一个视频。

[@godisloveright]

做的封肉相當好吃👍👏

[@godisloveright]

阿嬤好可愛呦👍👏

[@annkhoo477]

福建封肉 赞👍 谢谢阿嬷分享🙏

[@飄飄-u3v]

應該是福洲， 聰 不知道是福州話還是客家話？聽不懂

[@clc4546]

犮现，阿嬷，很漂亮呀，年轻一定是个大美人👍

[@ping3526]

睇來好好味，試下煮👍👍😄

[@ailinyee5976]

亜嫲太可愛，說我沒東西講了，不要一直拍了，哈哈哈

[@natalieyong8748]

阿嬷的酒窝好sweet 哦～

[@liedavid3951]

Amazing.this is the best.tank.you AMA. MY GODD BLESS YOU. FROM INDONESIA.

[@vonneslim8686]

哎呀。。我是福建人听得多hong bak, 但是没吃过，下次试煮来吃看😊😊谢谢啊嬷

[@wongjanwah2269]

好淡定可爱的阿嫲哦

[@tonghiehee9476]

加油阿嫲!期待更多看到你的视频。

[@方明-u8k]

客家与福建都有各自的不同美食和特式煮法也略有各自的美味。

[@maychan3991]

阿嬷厉害哦👍

[@kevinpan3356]

照住来做，十分美味！加入蚝豉果然大有不同。👋

[@SiFu46]

Ahmah jia Yu!!!! Hongbak looks great ❤️❤️❤️

[@wendychin9867]

阿嫲下次教Nasi lemak， 这悶豬肉看到很好吃謝謝

[@natalieyong8748]

我昨晚试煮了，孩子们都非常这个味道。👍👍👍谢谢啊嫲😊

[@rinahana5448]

好可爱 啊嘛kitchen 很特别哦 可以做 啊嘛的 kitchen tour , 继续拍 我就继续追🙃😉 加油⛽

[@Jilliantlh]

You have such loving relationships with both ur grandmas 👍🏼🥰. Keep it up! I’m a hokkien , but I called the dish as “tau eu bak” , wonder if it’s the same .

[@w462dh]

maybe thats a nyonya name for this dish?

[@Jilliantlh]

@@w462dh possible as both my parents are baba nyonya & that's our usual dish, eaten with sambal belacan

[@nglooi9489]

谢谢嬷嬷和可爱的乖孙女分享👍🏻🤝🏻😁

[@bettyho5144]

爱婆婆也喜欢啊嫲 感谢分享！

[@catherinepea2895]

Hi Mei Mei Indeed you are very fortunate. You can l😢earn from both of them which is the locally favourite dishes

[@weesj1416]

请问阿嬤用什么样的火炉，火猛好煮，谢谢😋🙏

[@choonggaikshim9911]

要多多拍哦好期待😚

[@CLChoo-er7nu]

小妹要加油学会福建话呀! 我的女儿和啊嘛讲广东话，和外婆讲客家话，做工就讲英语，国语和华语🤣🤣

[@godisloveright]

孫女也很可愛😊

[@madelinkoh]

Just tried Ah Mah hongbak, taste very delicious. Cos with dried osyster , it has very good omami . Thank you for ahmah's recipe. Keep more coming. 🥰

[@HappyMoi]

Glad to hear that !!! Thanks for sharing this for me, ahma'll very happy heheh

[@michelleyii927]

阿嫲和婆婆都很可爱。想念我的阿嫲了。已经2年多没有看到我的阿嫲了😭

[@oowahtong1003]

Real nyonya hong bak have to add bean paste, pepper and 'akar cekor' to enhance the taste.

[@哈哈哈-q9m]

婆婆及外婆都可愛

[@jenny3496]

Pls show us your grandma vegetable garden

[@A237-y1m]

喜欢

[@joyjoee3]

Loved all your videos. Can you I request Ah Ma to cook Cheng Tong Min ie Clear Noodle Soup, like the canteen style. Brings back memories when I was at school. Thanks, lovely girl

[@HappyMoi]

sure!🥰

[@joyjoee3]

@@HappyMoi always ♥ to see your shows, you make everyone around you very happy.

[@lilianlau7250]

可爱的亚嫲，我要学抄黑面，小时候在学校吃的有一点点汁的

[@puiquing1262]

这道菜让我好怀念外婆煮的菜！赞👍

[@charleslee7097]

My grandma from Fujian calls is "Kong Bak"

[@looyuchan6103]

很期待黄姜鱼，酸辣排骨，虾米炒面。

[@siautingku2212]

My childhood comfort food cooked by my beloved mom ❤

[@tauries4893]

The power or agak² but still sedap😁

[@meepingchong6549]

很怀念小学吃的carry 面，可以煮吗？谢谢你。

[@HappyMoi]

好的！我去和啊嘛讲！😆

[@敏貞-u1d]

见其生， 不忍见其死， 闻其声，不忍食其肉”， 若您能生起 一念 慈悲心， 放下嘴邊一塊肉， 無數生靈 將得獲救。 萬靈 將感激您， 讓動物 免於 刀俎火焰， 您就是活觀音。您就是 在行～無畏的布施。

[@weitingtee9019]

请问，dark soy sauce 不会咸吗？

[@davidkiki4781]

我看过的封肉不是这样的，鸡肉参猪肉一起煮，有加鸡蛋。还要用亚答糖一起煮！请问是不是有几种款式煮法呢？

[@HappyMoi]

哈哈哈哈 对啊 每个人的煮法都不同～啊嘛喜欢简单的材料和烹饪方式 所以跟你看过的应该不一样噢🥰 食材方面完全可以自己调整！也有人喜欢放猪脚/猪内脏之类的一起下去烹饪～简单来说就是你想放什么食材下去卤都可以的！

[@辛乐园]

阿嫲好🥰

[@林阿枝-e2j]

好可愛的阿嬤

[@hokkian]

封肉在福建厦门叫做“同安封肉”是一大块的

[@kimtohchan1723]

您好,阿嬤您用的火爐是哪買的,會貴嗎？火很旺看似很好用,孫女也很可爱,這是三層肉還是五花肉

[@lowchoonyean8283]

都喜欢

[@SiFu46]

My mom called this 黑猪肉😍😍😍 Hochiak 😋😋😋

[@powell2456]

小妹和阿妈长得好像诶！🤣👍

[@loosaichuanloosaichuan3734]

➕水煮蛋一起hong 😋

[@HappyMoi]

好吃！🤤

[@ShenEngtan]

如果兩位老人家一起合作，肯定很精彩！夢幻聯動！期待阿嬤和婆婆一起出鏡。。。🤩 這道封肉很傳統，如果正字可能會寫作“炕肉/爌肉”，不過肯定大家看不懂，還是寫封肉好 福建話不難，敢敢講，講多了就會了~你可以講客家話，也肯定可以學會福建話的，加油哦！

[@Surf1100]

不会哦，有可能会在厨房里面打起来

[@HappyMoi]

哈哈哈哈哈 一起合作来看我煮菜~😆 好的！我努力学习福建话！🤣

[@hooikh9828]

Watching your video from KL Whether Popo or Ah Mah cooking both of you are experts cook But nevertheless home cooked meals are always delicious and appetising Nonetheless Ah Moi must learn to cook from them

[@hooikh9828]

Thanks for your complimentary Take care and stay safe

[@HappyMoi]

Thank you so much！🥰

[@hooikh9828]

@@HappyMoi Do feel free to come over & bring PoPo along to visit me You & PoPo are most welcome Hope to see both of you soon Take care and stay healthy Tq

[@chiangsg3271]

我認识你阿嫲，她做瑜伽一极棒，很佩服她，可以拍瑜伽视频😁

[@changyookmuichang548]

我是福建-安溪人。阿麻讲福建和我小时有讲一样，长大后多数讲华语。明天21/3学煮。谢谢你视频。

[@godisloveright]

有時間多煮些東西給我們看🙏

[@SaltyForever]

黑酱油有甜味不是没有味道的啊~干烧也容易变苦，那是焦糖上色效果。

[@HappyMoi]

owhhh 好的好的 下次我注意😆

[@88HandropeShop]

如果我没猜错，阿嫲是外婆，婆婆是奶奶对吗？两位老人家都很可爱😆我两个都爱看，期待更多视频。小妹加油🤭你也要尝试掌厨让两位婆婆当美食评判。

[@Surf1100]

之前的那个是这个的妈妈，所以这个看起来比较年轻

[@HappyMoi]

对哦！我称呼外婆为啊嘛，奶奶称呼为婆婆^^谢谢你的喜欢！有机会一定~哈哈哈哈

[@HappyMoi]

之前的那个不是这个的妈妈，这个是我母亲的妈妈，之前那个是我父亲的妈妈噢😆

[@Surf1100]

@@HappyMoi 妳這個客家話應該叫佳婆，之前那個客家話應該叫婆婆

[@takoSLchin]

外婆客家叫家婆；奶奶就叫阿嫲

[@yukischong3728]

期待黄姜鱼

[@moyyingchai7666]

真的很好吃yo

[@nicloo3917]

要学黄姜鱼~~

[@eileeneileen1990]

我看来自吉兰丹朋友煮的hong bak很不一样。

[@Boey-z2f]

“送”飯一流！

[@mytansiong6987]

yes yummy 😋

[@kokyongwong6997]

可以夹包子，面包吃了。

[@malaysianlifestyle3094]

看起来好好吃，我也上传新影片了 ♥

[@vivienyanqi8711]

Yummylicious

[@Nickgwee]

👍👍👍😀😀😀

[@WonderfulWorld333]

好料好料 赞，订阅你们

[@rachellechow7978]

asam curry fish head recipe

[@oowahtong1003]

This is only the normal tauyubak, not hongbak.

[@YuChen531]

小妹，不用太在意几汤匙调味料。 我们煮饭的人都是看份量的。 每个酱青/盐也不一样咸度。 肉也不可能一模一样重量。 以后你学到阿嬷＋婆婆的手艺，就厉害咯👍

[@cannonstar9179]

👍👍👍👍👍

[@xyzhen4246]

nasi lemak, curry.. 花生粥，清汤。。视频。。