Hard Kokki: Kalapuikot ja munakastike

Kouluruoka- klassikko, kalapuikot ja munakastike, on nyt saatettu -20 luvulle ja ai että tuli hyvää! Näytän myös ovelan kikan miten voi arvioida veden lämpötilan.
Jaksossa on kaupallinen yhteistyö nikotiinipussiheebojen kanssa, jos haluat lopettaa tupakoinnin ja olla riippuvainen nikotiinipusseista mielummin, niin ei kun tilaamaan.
Alekoodilla Hardkokki10 saat 10% alennusta!
nikotiinipussit.com/
Liity kanavan jäseneksi: / @hardkokki
Jäsenyys maksa 0,99 euroa ja saat sillä huikeaa bonus materiaalia!
Hard kokki kauppa: teespring.com/stores/hard-kok...
Face: / hardkokki
Insta: / hardkokki
Bisneksissä voit olla yhteydessä tänne:
[e-mail]

[@la_angel3813]

Kyllä se kastikkeeseen käyttämäsi maito oli valkoista purkki oli kyllä punainen kjeh kjeh reps kops. Hyvää settiä teet kerta toisensa perään👌🏻

[@HardKokki]

Ai saatana, tuli paskat housuun ja oksensin näppikselle kun oli niin hyvä läppä, ihan kultaa. Vielä tunninkin jälkeen itkunauran tässä siivotessani oksennukksia ja paskaa joka paikasta. Pitää pinnata tämä kommentti että voin tulla aina välillä lukemaan uudestaan, saa varmat naurut varmasti vuosienkin jälkeen.

[@PR44100]

@@HardKokki ...Nää on just parhait...pitää miettii ja sit....hörönaurut!!!

[@konstantinus8835]

Nyt oli kyllä heittämällä hienoin mainos mitä olen youtubessa koskaan nähnyt keneltään sisällöntuottajalta!

[@MegaHaiQ]

God tier

[@user-kx3xg1dk8p]

Voihan panerointi, pakko kattoo uudestaan koska missasin mainoksen

[@njussakka]

Hyviä Tequila life hackeja kyllä! Nyt Alkoon ja sitten kokkailemaan.

[@lasse4416]

Vaimo: tolla on hirveen miellyttävä ääni, ihan sama mitä se puhuu siellä, kiva kuunnella 😂

[@pqpequ]

Riippuvuustiede-tieteilijä-tietäjänä tiedän tietää, että nyt oli kyllä just sellainen nikotiinipussukkamainos ku pitää olla: veti puoleensa ja saattoi hyvinkin auttaa jotakuta lopettaa körssittelyn, eikä itseironisuudessaan vetänyt mitenkään liikaa ns. valistuksen puolelle. Näin pitäis kaikki mainokset rakennella, puhumattakaan tällaisista kontroversiaalisista tossaja.

[@aleksi.niemela]

Niin samaa mieltä, hyvin sanoitettu herra.

[@Grummar]

Munakastike on kyllä helvetin hyvä arkiruoka. Siis käytännössä bechamel jossa on kananmunaa, ei voi olla pahaa!

[@tonimalinen9450]

Kylläpäs alkoi tekee mieli teq , kalapuikkoja ja munakastiketta xD Kiitos :D

[@tiutui4]

Tee moussakaa. Se oli koulussa mun ja monen muun inhokkiruokaa. Uskon näin vanhemmalla iällä, että siitä vois saada oikein hyvän makusta hyvillä raaka-aineilla ja välidrinkeillä.

[@minaitte9737]

Päätin suorittaa aterian verran pelkkiä mittauksia. Oli hyvää. Kiitos!

[@pertsakehveli6652]

Ehdotus: Voisitko kokeilla tuleeko Tillilihasta aina yhtä ällöä kun ala-asteen ruoka? Koulussa se oli todella todella karmeeta liisteriä ja liha oli sitkeempää ku purukumi... Olipa iltapäivälle jotain mitä pureskella...

[@armasp.9916]

Tillilihaa minäkin toivoisin, olen kuullut juttua että olisi oikein tehtynä oikein hyvää.

[@Rraniiii]

Pers reijät on kyl kova keskustelun avaus👍🏻🤣

[@Jaska8000]

Voin kuvitella, ministeritason illallisella Iso-Britannian kalastusministerille: "How about your assholes, sir, are them in use ore just waste material? I mean what do you do with your assholes, seriously?

[@Ammoriax]

Seuraavaksi roquefort-etanat. Ois aivan mahtava nähdä mestarin tekemänä 😍

[@Resepti]

Kakkosliemi mainittu

[@ilikevideos4868]

XD miten en tajunnu

[@tuomo2547]

Pääsin tequilanjuomisvaiheeseen asti, tipuin kärryiltä ja heräsin virolaisessa pakettiautossa mutta varsin hyvä ruoka tuli näinkin

[@Jymiimipoika]

Harvoista kokkivideoista tulee nälän tunteen mukana jano. eilen illalla katoin joulukalenterin viimeiset jakson ja oon nyt virallisesti katsonut jokaisen jakson. Jotkut jopa useampaan kertaan. nykyään kaikki on turhaa ja elämä on tyhjää

[@aleksimustakallio3491]

Ai että oli helkutti hyvä video ammeessa lilluskeluun ja konjakin juontiin. Mahtavaa

[@tekoveriveljet]

Nää sun videot on niin hyviä. 😃 Keep up the good work. 🤟

[@greatiini1]

Hei hän ja me tiedämme sen muutenkin, ei tarvitse turhaan nuolla perseenreikää

[@Rj-nw4vc]

Nyt on kovaa settiä. Ehdotus: Jatkossa jos perunassa on musta kohta (Käytännössä paskaa) niin ota se pois - koko annos meni mönkään tuon perunan takia

[@Tompp4]

Pelkkää 100% laatua, jälleen kerran 👍🏻 Kiitos 🙌🏻

[@GerryHuskyaho]

Mainiota! 👍 Menee kokeiluun lopun estelyistä huolimatta. Lähtisikö Kokilta tuotantoon oma versio kouluklassikko verilätyistä tahi jopas rössypotuista (oululaisten suosikki mutta syödään sitä muuallakin)

[@eevildood4927]

Ehdotus: kananugetteja pankojauholla paneroituna ja siihen joku tippidippi kastike

[@widgetdrum]

Milloin teet Hatšapuria?

[@Tijots]

Ehdotus: perinteinen karjalanpaisti, puolukkasurvos ja perunamuusi

[@Napsteri]

Kiitos mestari

[@Mytimyti]

Olisi kyllä kiva nähdä english breakfast tai sitä vastaava suomalainen versio

[@Zuomas]

Kaalikääryleet oli koulussa aivan kauheita. Tiedän, että noista oikeasti saisi todella herkullisia!

[@ronttonen]

Video oli kyllä kokonaisuudessaan 14/5! Alkoi tehdä mieli perseen reikiä, nuuskaa, tequilaa ja kalapuikkoja.

[@OM-vc8uc]

Koulussa aikoinaan oli jonkin sortin "punajuurijauhelihalaatikkoa" missä oli palanutta juustoa päällä, se oli melko traumaattinen ruoka

[@maikmc3656]

Epämääräsoosi ja "possu"pata hävis jo tälle. Vielä ku tehty hyvin ni näyttää jopa gourmétilta .

[@henrylilleberg1738]

Oikke hyvä resepti jälleen👍

[@Mrchokolateman]

Seuraavaksi sanna marinin fetapiirakka!

[@teemuandy]

Joskus 2000 luvun alussa viimeksi syöny kananmunakastiketta, pitää kyllä testata pitkästä aikaa 👍

[@Jaska8000]

Mä oon varmaan kasarilla tai ysärin alussa syönyt äidin tekemää valkokastiketta munalla. Tuo ilmeisesti meni niin että margariini (ei voi, voi on pahasta ja tappaa) sulatettiin, lisättiin vehnäjauhot ja nopeasti maito ettei rasva ja jauho ennätä ruskistua. Maito toki rasvatonta koska eläinrasva tappoi, niin uskoimme kiitos Pekka Puska. Kastikkeeseen ujo suola ja valkopippuri, sekä kuutioidut, loppuun asti keitetyt kananmunat. Tarjoiltiin keitettyjen perunoiden kera. Onko nostalgiaa vai mitä nyt ilmassa mutta tuo oli hyvää. Pitää testata.

[@RandomiValotus]

Voihan persereikä ja piti mennä heti tupakille... Perkeleen nikotiini! Mainos oli aivan loistava niin kuin oli kokkauskin ❤️ Lerssikastike on kyllä vanha hyvä tuttu. Voiskohan tuota shottilasi kalibrointia hyödyntää myös tähän ongelmaan kun tulee aina nälkä ku näitä sun viteoita kattelee? Voisitko tulevaisuudessa tehdä näistä vähemmän nälättäviä versioita? 🤣❤️

[@DuskLord]

En ole koskaan aiemmin elämässä kuullut fraasia "tässä on meidän persereikälautanen", tarvitsin sitä elämääni, kiitos

[@HardKokki]

Ihan fiksun kuulonen kikka!

[@mia77558]

Oikke hyvä! ;)

[@xvnbm]

Hyvä iltaa pöytään. Laitas kokki reseptiä tulille.

[@lennumasa82]

Jälleen kerran.. Hemmetin hyvää settiä🤣🤣😎😎😎💪💪💪💪💪

[@chucknottesta571]

Täysin vegaani joulupöytä yli 11kg soijabiitillä olis kova

[@Azordazor]

Munakastike toimii myös verilettujen ja puolukkahillon kanssa erittäin hyvin! 😋 Ja perunat tottakai.

[@GepardiFin]

Traumoja on ainakin tillilihasta ja kanaviilokista.

[@Jekezio]

Jonkun sortin pinaattikeitto olis aikas jees. Se oli pienenä oma suosikki mutta jotenkin siihen meni koulussa maku.

[@Mikasaatanasiinaon]

Vittuintin taistelusilakasta (tomaattisilakka, laatikko mallin "ruoka") jos saat hyvää, niin kova jätkä.

[@MrAticreat]

Mulla meni paistoöljyn testaaminen vähän pidemmälle iltaan, kun levy oli unohtunut laittaa päälle. Mutta oli silti oikkein hyvä ilta. Suosittelen.

[@whil6473]

Kerran tein munakkaan ja ajattelin ottaa oppia oikein Gordon Ramsaysta itsestään kun se laittoi ranskankermaa munakokkeliin. No, minulla ei ollut kuin jogurttia, joten sillä mentiin. Ongelmaksi tuli se etten muistanut että herra Gordongin reseptissä se laitettiin vasta lopuksi, ja sotkin sen raakoihin muniin. Lopputulos oli kuminen ja ällöttävä 0/5

[@pulivaapeli5689]

Tilliliha!

[@markosiren2574]

EHDOTUS: tuli mieleeni tästä että mites olis tilliliha joskus? Itse en kyllä sitä inhonnut lainkaan

[@Jaska8000]

Mannerheim on aina ajankohtainen, tarkemmin sanottuna vapaaherra G.C.E. Mannerheim, vapaaherra ja myöhemmin marsalkka Mannerheim, vielä myöhemmin Suomen marsalkka Mannerheim, valtionjohtaja. Hänen lempiruokansa oli Vorschmach, muistaakseni Savoyn ravintolan versio. Kyseinen ruokahan oli lampaanjauhelihaa ja jauhettua suolasilliä sisältänyt mureke jota kypsenneltiin pienellä lämmöllä vähintään (sic) 48 tuntia.

[@Jaska8000]

Munien keittokin, maailman yksinkertaisin homma, voidaan viedä hifistelytasolle. On kolme keinoa keittää munia joista jokainen on väärä. Jos käytät eri liesiä, eri kattiloita, voidaan standartoida vain kiehuvan veden lämpö, keittoaika ja munien lähtölämpötila. Tällöin munat lasketaan kiehuvaan veteen ja otetaan kiehumisaika. Se täydellisen pehmeä ja samalla kiinteä (tai mitä haluatkaan munalta) muna on näin kellotettavissa lähes sekunnilleen. Kun aika on täysi, munat nopeasti kylmään vesihauteeseen. Itse käytän useimmiten toista metodia, se säästää sähköenergiaa ja on helppo jos on vaikka kiire käydä suihkussa samalla kun munat valmistuvat. Huoneenlämpöiset munat pannaan viileään veteen. Mieluiten käytä aina samaa kattilaa, liettä ja munien sekä veden lämpötilaa. Pannaan Strömberg vm. 1981 ns. noppa kutoselle kunnes vesi kiehuu. Nyt lämpö pois, kattila pois kuumalta levyltä ja kannen alla munaskut saavat kypsyä. Itse pidän noin 5-6 minuuttia saadakseni pehmeän mutta ei valuvan munan, kaikki keittoajat riippuvat liedestä, kattilasta ja siitä olivatko munat huoneenlämpöisiä vai jääkaapista otettuja. Onhan vielä yksi muuttuja, jos satunnaisesti keität munia Mount Everestin huipun läheisyydessä, muista että vesi kiehuu 8000m merenpinnan yläpuolella jo 78 asteessa Celcius joten sitten pidempi keittoaika.

[@HardKokki]

Miten jokainen tapa keittää munia voi olla väärä :D

[@nexusnexushexus4358]

Farangin crispy karamelli possu kuutiot olis kiva haaste.

[@KiKkis10]

Ai että! Täytyykin mutsille soittaa että saa viikonloppuna vääntää munasoossit 🤤 lapsuuden lempparisafka juurikin kalapuikot ja munakastike 👍🏻

[@skipidip9010]

Lol minä täällä taas : D Instructions unclear: laitoin munat kattilaan ja nyt päivystykseen XDD

[@lassenlautta]

Itse kokkailemalla säästää, mutta näitä ohjeita tarkasti seuraamalla ruuanlaittobudjettini testaus- , kalibrointi- ja sipulinkuorinta mehujen osuus on noussut merkittävästi. Mikä neuvoksi?

[@mikelitoris6923]

Onnistuuko resepti ilman persereikälautasta ja jos onnistuu mitä ehdotat korvikkeeksi?

[@nonachyourbusiness1164]

Piti laittaa pauselle kun ei nähnyt naurun läpi mitään. 5/5 mainos

[@empputrubaduu4725]

Paneroiminen helpottuu huomattavasti kun muotoilee ne kalapuikot ja laittaa ne jo siinä vaiheessa pakkaseen! Vähän kohmeiset puikot on paljon helpompi paneroida kun ei hajoo käsiin

[@HardKokki]

Joo mutta on toi panerointi silti ihanperseestä.

[@ryokale703]

Oisko seuraavaks jotain venäläistä ruokaa, esim. pelmenit, blinit, borssikeitto jne. ?

[@KymenKiro]

Tillilihaa!!

[@jake4444]

Hyvä Toni!

[@MatthewDicksonOfficial]

Mun avovaimo ei halua 7 minuutin munaa edes keitettynä.

[@jarkkovaheristo9233]

Mietin että mitenkä jossei ole tuota TeQuilaa, niin voiko veden kiehumista muilla viinaksilla arvioida? Kyllä ehkä kuitenkin nuo kalapuikot sielä pakasteesta. Vähän ehkä hankalaa... Ehkä? Mutta snapsch is alles goos always! ;-)

[@Rosvosektori]

Ehdotus: Sahtia.

[@saku1702]

Miten ois kaalikääryleet?

[@666kuusi]

Oisko se seuraavana klassikko eli perunalaatiklo

[@svantteala-honkola796]

Voisitko tehdä kaalilaatikon

[@nikos3971]

Meillä ei ole partneri ikinä tykännyt kun muna maistuu kalalta. Koska kana ja ananas jakso tulee? Huhut kiertää että ensi viikolla.

[@jusas1]

Mites olis veriletut. Oikeastaan ainoa ruoka, mikä ei maistu vaikka ilmaseksi saisi.

[@kiskjs6095]

"Neljäkymmentä prosenttia tästä kuviosta on sininen" :D ps. Testaa jotain vanhan kansan ruokia, Esim ruokaa joka on ollut vanhan kansan mieleen oikein hyvää

[@Wufftonsson]

Näytäs miten tehää kunnon tilliliha, koulun versio oli semmosta klimppipaskaa

[@jaaccov4074]

Miten olis borssi- tai gulassikeitto joskus?

[@freshsaladx]

Mummi tykkää kyllä munakastiketta tehä ja onhan muute pirun hyvää!

[@thepappa5]

Ehdotus: Rössypottuja Perskele!

[@ilikevideos4868]

Ei se varmaa Turkulaisena semmosesta herkusta tiiä.

[@nibbezi5104]

Hapanimeläkastike persereijistä

[@retardetcat]

Kiitos jälleen, Mestari.

[@lasoliribelsson226]

No en traumaattisia ruokia nyt keksi, mutta jotai voisit tehä näkkäristä. Eiku voisit ehkä tehä ite näkkäriä! Ja kurkkua myös

[@Jaska8000]

Näkkäriä, keiju-levite-margariinia päälle ja se huuhdotaan alas rasvattomalla maidolla. 90-luvun käsitys terveellisestä välipalasta.

[@BerberosBeef]

Oliko meillä jo läskisoosi? Tai tilliliha?

[@kheldaur2107]

Alkoipas tehdä mieli ruveta mittailemaan perunoiden kypsyyksiä.

[@Hartikainen91]

Ensi viikko läskisoossi

[@cisseb9731]

Hyvää sisältöä! Olisiko chorizokeitto seuraava?

[@minttuja]

Törkeen hyvä!!

[@MrNegraham]

Voiko punaisen maidon korvata valkoisella?

[@jukka1980]

EHDOTUS: Veriletut ja viereen vekkaaninen pinaattiletut hommelzu.

[@n0kki85]

Niksipirkka: Jos koskee munaan vain toisella kädellä, on panerointi puolta vähemmän vittumaista puuhaa

[@Maijer1]

Oisko Mannerheimin lempisafkaa Vorschmakkia joku kerta?

[@poksura5490]

Köyhän miehen kastikkeeks kuullu myös kutsuttavan häntä

[@tuoppu]

Rykäse chili con carne tai italian pata?

[@tuulatappurainen639]

Sit oot kova kokki kun teet surströmmingistä maittavan aterian :)

[@jerekarppinen]

Vautsi vaudevau!

[@karstafarius]

Tee mun kouluruokainhokkia eli pinaallilettuja tai jotain hyvää pinaatista jos se on mahdollista edes.

[@delmonte6547]

Koska Nikotiinimunapussi tatuointia olkapäähän kuten savolaisella Bataattikoiralla?

[@Awec_]

Mites silakkapihvit? Ysärillä jäi jopa tarhatädeiltä syömättä nämä "herkut".

[@eemeli5105]

Sanon nyt suoraan. Olipa laatu kontsaa.

[@itu7888]

seuraavaksi munapuikot ja kalakastike?

[@pitaaolla7344]

Eikös kakkosliemi pitäs keittää ennemmin niistä perseenreijistä, eikä rämmäleistä?

[@additivelime2566]

Olisko seuraavaks kuivalihan väsäämistä? Tietenkin mestarin omalla twistillä.

[@vk6078]

Oletko koskaan maistanut katkaravun persereikää? Ajattelin vain, että miksi ne pitää erottaa ja heittää hukkaan?

[@HardKokki]

Olen maistanut, niissä on vähän semmoinen multainen/leväinen maku. Ei ne pienissä määrin mitään haittaa, isoilla ravuilla on isompi persereikä joilla se maistuu oikeasti häiritsevästi. Peppujen poisto on siitä syystä itselle sellainen tottumus.

[@plosis]

Klimppisoppaa joskus kokin twistillä, mikä se liekään

[@anttisipila3808]

Tekisitkö videon hapansilakan tarjoilusta. Surströmming, tuo ruotsalainen suurherkku. Yrjöilyvideoitahan on aiheesta netti pullollaan mutta jos herra Hard Kokki tekisi sen oikein? Juu nou😁

[@Moooonlight_]

Näin sitä taas huomattiin, että kyllä siitä Tequilasta on moneksi!

[@StatchanaReborn]

Ai hitto mitä laatua taas!

[@marQsss]

Tilliliha