Hard Kokki: VOI PIZZA!

Tehdään pitsaa pitkästä aikaa, vai onko se pizza? Mutta ei ihan perinteistä vaan voipitsaa, eli pitsa jonka tomaattikastike on korvattu voilla. Aivan mahtavaa. Voi voi sentään, tätä jaksoa et halua missata koska nyt on toimivaa settiä.
Hard kokki kauppa: teespring.com/...
Face: / hardkokki
Insta: / hardkokki
Liity kanavan jäseneksi: / @hardkokki
Jäsenyyt tarkoittaa kuukasittaista lahjoittamista (0.99e) jolla voi auttaa kanavaa kehittymään ja pysymään elinvoimaisena, (kaljaan ne menee kaikki) rahoja ei missään nimessä käytetä kaljojen osteluun. Paitsi välillä se voi olla tarpeellista uusien jaksojen ideointiin, suunnitteluun ja yleiseen mietiskelyyn. Jäsenyydellä saa ehkä joskus jotain boonusmateriaalia sitten kun olen päättänyt (tai jäsenet on kertonut) mitä se voisi olla. Normaalit jaksot ja kaikki muukin kunnon materiaali pysyy tietysti nyt ja aina ilmaisena.

[@rofln00b]

Pääsin ohjeissa kohtaan 1, eli sain sen kaljan tuohon mittajuttuun. Sit putosin kärryiltä, mutta kyllä tästä tuli ihan hyvä näinkin. Tekstuuri jäi hieman tavallista pitsaa nestemäisemmäksi, mutta sanoisin että ihan pyöreän tähden arvoinen annos.

[@tastysnivel]

K_A Mutta oluthan on ennen kaikkea ruokaa, joten ei hätää.

[@doomteam2326]

Ihan varteenotettava suoritus, ei hassumpaa

[@User3987dffff]

Se on pääasia onneksi se ykkösvaihe

[@Hummer12312]

Pääasia että kokkailusta nauttii!!

[@pubjohndoe3599]

Muistahan vaan sopiva hapokkuus

[@bumvie]

Ehdottomasti lisää nippeliä. Ja välillä voit myös käyttää sitä pippeliä ja mittarilla mittailla juttuja. Sekin on kiinnostavaa

[@MrJunke420]

Jauhot puntarille 😂😂

[@tuomash7884]

Päivän paras :D

[@blackheavyblans]

:DD

[@kuqie]

katson näitä videoita sinisen kipon takia koska mulla on samalainen. juuri tein itse rustiikkisen pitsan mutta en tajunnut piestä taikinaa kuin kiihtynyt runkkari, annan pitsalle kuitenkin kuusi tähteä kahdesta

[@UncleMike0000]

Jep. Lisää tota teoriaa.

[@Remu-]

10:37 Ai ne on ruennu panemaan sulle omaa nimikko-olutta. 5/5, livautin yläpeukun.

[@mykimynjo5399]

Sun kanava muistuttaa mua niistä ajoista kun YT oli viel hyvä eikä täynnä sensuuria.. keep doing what you do

[@LoLZuPaLZu1]

Parasta antia kun on 16 kaljaa sisällä ja ahrdkokki rupee heittää pizzan kanssa helikopteria tai rupee kohtelee sitä ku naista (y)= TÄYDET 5 TÄHTEÄ

[@jeejee6995]

Ai että tästä tietää että viikonlopusta tulee hyvä kun meijän Cockki lataa lisää contenttia! Lisää infopläjäyksiä, tykkäsin! Ohjeet oli kyl vähä epäselvät, kikkeli jumittui taikinaan.

[@pelastuskeiju93]

Tein tällä viikolla just pizzapohjan ja pohdin tuota mitä nuo eri jauhot tarkoittaa niin kiitos teoriasta. Nyt tiedän miten tehdä parempi pohja jatkossa :) lisää teoriaa videoihin :)

[@darlingmaroo8463]

Tuli ihanan näköstä. Voita ja sulanutta juustoa, mikä vois olla parempaa. Nyt nälkä.

[@tomminkoti7879]

Suomen Sydänliitto suosittelee😋🔥

[@II-zk7uc]

Parmesaanin sijasta käyttäisin sissijuustoa. Sen suolainen ja makea aromi täydentää pitsan kokonaisuutta, tuoden esille syntiset ja kosteat välimeren vivahteet.

[@aikaalkaanyt]

Oot kehittynyt videontekijänä ja ulosantisi on luonnollisempaa ja sitä myötä entistä hauskempaa. Tälle videolle täydet viisi tähteä! 😎

[@durnduran9554]

Yleensä tykkään itse olla se piiskaaja, mutta Hardkokille antaisin kyllä vapaat kädet vaivata taikinaani ihan niin hellästi tai kovaa kuin haluaisi. Täydet viisi raipansivallusta, turvasana tipo00.

[@assaa6]

Loistaaa sketsiä samalla ku asiaa tulee, kiitos tästäkin loistavasta videosta :D Iso peukku!

[@942mattu]

Teoriaosuus oli loistava lisä! Sopiva määrä detaljia (eli ei paljon), toi hyvää vaihtelua itse videoon ja opin jotain uutta. Lisää!

[@jyidorne8042]

Tää on hyvä, kun tässä on sopivassa suhteessa nippeliä ja viihdettä. Ja myös kaljaa ja pizzaa - niitäkin on sopivassa suhteessa. Lisää vaan tätä.

[@foby1337]

todella viihdyttäviä videoita ei voi muuta sanoa, iso 👍

[@slipdigetydum9186]

Viisi tähteä ja ilmaveivi, kiitos ja kumarrus tästä videosta

[@74b45c0]

Kiitoksia jälleen tästä mahtavuudesta. Taas on nälkä vaikka justiinsa söin. Teepäs johonkin videoon vähän veitsen terottamisesta, miten sen itse näet parhaaksi hoitaa, kun kerran näkyy hoituvan... Joo, tuubi on pullollaan veitsenterotusvideoita, mutta ne nyt onkin sellaista hifistelyä. Mutta kun keittiöllinen tylsiä puukkoja on kyllä aikamoinen ruoanvalmistuksen antikliimaksi...

[@HardKokki]

Mun tekniikka on jokseenkin haastava kun käytän semmosta pientä timanttikiveä teroitukseen, sitä en halua opettaa kenellekkään :D Mutta pitää hommata kunnon kivi jossain kohtaa ja sitten videoo.

[@Aksuu99]

Olenkin aina pohtinut mitä ne karkeusmerkinnät vehnäjauhoissa tarkoittavat. Kiitos kansantajuisesta selityksestä ja reseptistä. Taikinan naisellinen käsittely aiheutti kahvien pyrskähtämisen pöydälle.

[@masseyrati3396]

Mahtava video! Madaltaa kynnystä lähteä yrittämään kun heti kärkeen tulee lievä näpäytys pipo kireällä hifisteleville... Se heille sallittakoon mutta ruoanlaiton kuuluu myös olla hauskaa ja tärkeintä on että aloittaa. Ja toisaalta kerroit just sen mikä omaakin pizzantekoa eniten edisti eli toi pizzajauhojen käyttäminen ja tarpeeksi pitkä vaivaaminen.

[@HardKokki]

Ei hifistelyssäkään mitään vikaa ole, mutta kyllä hommat onnistuu myös rustiikimmin.

[@MSivonen]

Ei ollu paras pizza, mutta ihan ok. Pohja tosi hyvä (mausteena taikinassa inkivääri, valkosipuli, oregano), täytteinä videolta apinoitu versio plus tuorejuusto ja toiseen lettuun pepperoni, ananas, tomaatti. 3/5, tomaattisoossipizza on parempi. Kunhan tekee hyvän soossin, tietenkin.

[@finnflashen]

Kiitos taas laatukontentista ! Voin saapi muuten nopeammin sulamaan jos raastaa sen lautaselle tai johonkin siniseen kulhoon .

[@Treasier]

Huh, opin jotain. Miks kukaan ei ole selittänyt jauhoja näin hyvin. Joo iso peukku tälläsille kevyille teoriapläjäyksille. Taas laatu video muutenki, saa julkasta tiheämminkin :)

[@minnako8622]

Tänään krapulakokkailuna tämä, yritän jaksaa. Löysin muutama päivä sitten kanavasi ja puolet kateltu. Loistavaa, hienoo ja kiitos. Mistä löytyy mustien valkosipulien ohje? Se kyllä suuresti kiinnosta. Kiitos.

[@HardKokki]

kzbin.info/www/bejne/n5Ori5Z5f7SDjMk

[@jarkkoanttila930]

Aina käyttänyt voita pizzapohjassa tai toisinaan valkosipulilla maustettua oliiviöljyä. Ihan siitä syystä, kun inhoan tomaattikastikkeita tai ylipäätään tomaattia lämpöisenä.

[@FinnlandIlpoPietinen]

Mikään ei voita voita. En ole moista kokeillut mutta pitänee joku päivä testata. Itse tekisin samalla tavalla paitsi voin ja juuston höyläisin juustohöylällä niin tulee tuhdimpi ja tasaisempi kerros.

[@astuinpaskaan]

Voisin kokeilla, jos en olisi jo valmiiksi näin läski. Tai no ehkä kokeilen kuitenkin, koska olenhan läski. Täytteiksi vielä pekoni ja pepperoni, niin aijai.

[@lihanneneneens]

Ajattelin että jakso oli melkein erinomainen mutta, alkoholin ja ruoan suhde ei vastannut standardoituja määritelmiä, joten joudun olemaan eri mieltä antamastasi arvosanasta. Mielestäni tämä annos ansaitsee vain 3/5 tähteä. Tämä määritelmä perustuu vanhempien videoiden asettamiin standardeihin, joiden mukaan alkoholin määrän tulee olla suhteeltaan suurempi ruuan määrään verrattaessa. Toivon että jatkossa kiinnitätte huomiota ruoan ja alkoholin tarkempaan suhdanteelliseen määrään. PS. Olvi (3) kolme olut on todettu toimivan varsin hyvin. Kannattaa kokeilla!

[@Rabasareisinki]

2:28 helikopteri :DDD

[@keijokeke123]

Mahtavaa Kokki jälleen kerran! Tätä pitää kyl testaa. Jostai muistan kuulleeni sanottavan, että pizzan epäsymmetrisyys korreloi paremman maun kanssa, joten epäilemättä onnistunut tapaus..

[@ThePuolimieli]

Mahtavaa matskua jälleen! Laiskana laitoin juuri lätyn tilaukseen mutta pitänee tätäkin reseptiä testata... Ei ole ikinään tullut mieleenkään korvata tomaattikastiketta voilla mutta leipä kuin leipä :D Ainoa kysymys tällä kertaa mikä jäi mieleen on että millä terottelet veitses? Tuskin millään Ikea paskalla veikkaan kun oli leikkaaminen niin seksikkään näköistä.

[@HardKokki]

Timanttikivellä joka on aivan liian pieni eikä missään nimessä tarkoitettu keittiöveitsille. Teen joskus jonku videon jahka jaksan hankkia isomman kiven, tuon pienen käyttö on sen verran hankalaa että en voi suositella. Joku leikkaa vielä käteensä.

[@rahtirane]

Olihan sulla legendaa siellä , aloin jo huolestua missä relaksoiva 😄

[@nippeli1993]

Kiitos mestari! Oot legenda.

[@edisonvirtanen2404]

Jälleen rautaista (epä)asiallista tarinointia varsinkin taikinan pieksemisen yhteydessä. Sanoisin tähti

[@trollmacbacon2409]

Noni! Uutta matskua odotettukin jo taas! Kiitos!

[@escobaresakuusijarvi1771]

Aivan mahtavia nämä videot! Kiitos!

[@enkerro5831]

Teoria oli oikeesti hyvä, lisää niitä!

[@edfdsfsddsgfdsgsd5525]

Tein samanlaisen ja ai että oli aivan hemmetin hyvää ja halpaa ja helppo tehdä etenkin toisella kerralla kun taikinakin luonnistui jo kuin vanhalta tekijältä.

[@dbdsuomi8254]

Tee seuraavaks tulisia wingsejä

[@mikamaki6264]

Voitko joskus tehdä pimento juustoa? Se on erityisesti esiintynyt Breaking Bad ja Better Call Saul tv-sarjoissa. Olen itse tehnyt sitä usein, mutta olisi hienoa nähdä Hard Kokin versio kyseisestä ruuasta.

[@HardKokki]

Ei sano kyllä nyt mitään. Pitää tutkia asiaa.

[@mikamaki6264]

Oma reseptini on helvetin yksinkertainen. Pari pussia juustoraastetta, purkki säilykepaprikoita ja majoneesia niin paljon, että koostumus on sopiva. Lopuksi mössö maustetaan oman maun mukaan. En usko, että kyseisestä ruokalajista saisi kokonaista videota, mutta suosittelen, että teet sitä lisukkeeksi. Pimento ei ole suomalaisten keskuudessa kovinkaan tunnettu, mutta tämä jenkkiläskeiltä tullut ruokalaji on kokeilemisen arvoinen.

[@darlingmaroo8463]

Nyt kun on sellanen aika voisit tehdä jotain varhaiskaalista. Jotain muuta kun ällöä siirappi mössöä. Seasonal FTW.

[@HardKokki]

Varhaiskaali on kyllä mahtavaa, tulee vedeltyä melkein joka päivä.

[@mattiv.7223]

Hyvältä näyttää!

[@minttuja]

legendaarista

[@jjkhyl5776]

en oo koskaan nähnyt kenenkään pahoinpitelevän taikinaa noin pahasti. varmasti jäi traumat sille.

[@nuhis13]

Teoriahomma hiton hyvä lisä huumoripläjäyksen keskelle. Lisää lisää!

[@pirkkanapollussa2225]

Juhannuksena voisit julkaista jonkun safkan missä on reilusti alkoholia.

[@mikasammallahti1272]

Nyt oli kyllä tosi äijien pizza. Ihan herahti vesi kielelle. Ei ollu turhaa mittailemista ainakaan tässä reseptissä. Täydet viisi tähteä🍅🥒🍅

[@pulivaapeli5689]

Päätimpä kokeilla tätä ja päätämpä kokeilla joskus uudestaankin vielä! Itse sovelsin tuossa pohjan "voitelussa" sellasta kikkakolmosta, että vetelin juustohöylällä kovasta voista siivuja jotka laitoin pitsan päälle. Tässä kohtaa silti huomioitava sellanen jutska, että itselläkin juustohöylänä on tollainen uudemman mallinen fiskarssin höylä, jolla saa varsin paksuja siivuja, että ei kannata ihan koko pohjaa vuorata niillä. T.nimimerkki:uppopaistettu pitsa

[@kuttaja]

Nyppelitieto oli hyvä lisä. Mieluusti vastaavaa jatkossakin

[@haloperidoli]

Tänään testiin. Eri täytteillä, koska rucola kuuluu heittää suoraan biojätteeseen. Eli punasipuli, kylmäsavulohi, katkarapu ja pinaatti. Saa nähdä mimmonen tulee...

[@HardKokki]

Noni, kerro kummost tuli.

[@Vihtori_Lettunen]

Alkoi närästämään pelkkä otsikko. :D

[@ziwi4480]

mahtavaa työtä taas kerran

[@Indaelcio]

lisää algoritminrunkkauskommentteja, uuh ai että anna sitä näkyvyyttä.

[@ilikevideos4868]

Djsösbdlsbs

[@ilikevideos4868]

Djslsnsbsödbdb

[@ilikevideos4868]

Am I doing this right?

[@matti9186]

2:34 pääsispäs sun käsittelyy oih, vink!

[@tomijohannes]

Ainekset valmiina, huomenna voipizzaperjantai!

[@lasoliribelsson226]

Hieno resepti. Edelleen kyllä ootan herkkujen herkkua, eli säilykeparsoja luumukastikkeella.

[@juukylla]

Timangia varsinais-suomesta 👌

[@joonasylinen4431]

haluaisin saada lisää tietoja. Perhe varmasti innoissaan ku tällä ohjeella taiteilee pitsaa seuraavalla kerralla

[@AaPeenKasAri]

Nyt toimii!! 👍

[@27antti]

Testasin tätä, hyvää oli! Ainoa miinus että rainbow serrano oli aikas mautonta, muistatko mitä ite käytit?

[@HardKokki]

En muista.

[@intolatti2163]

Toi on muuten tosi hyvä kun teet tommosen voiceoverin videoihin on tosi kiva

[@sammakkotonttu]

Descriptioniin viitaten, olen saanut sen käsityksen, että pitsa on se missä on ananasta, ja pizza on se missä ei ole ananasta.

[@HardKokki]

Ahaa noniin nyt on tämäkin mysteeri selvitetty.

[@WoWhunter007]

Lisää teoriaopetusta, kiitos.

[@Viittis]

Kiitos!!!

[@klooni123]

et ole vissiin paistia vielä tehnyt videolla? miten olisi kassler, hirvipaisti tai ankkapaisti? tietenkin hard kokin omalla tyylillä

[@ruskeereika]

Näyttää kyllä hyvältä 😊

[@pelottaja]

Olisi mukava tietää, kuinka pidät veitsesi terävänä ;)

[@RockismyAir]

On olemassa Durum-vehnäiauhoja ja durm-vehnäspagettia, mitä se niinku on se Durum-vehnä ja mihin se menee tässä sun karkeustaulukossa?

[@HardKokki]

Durum-vehnäjauhot on tehty ihan eri lajikkeesta joten se ei mene tähän karkeusasteikkoon. Durumistakin toki voi tehdä pitsaa mutta sitkoa siinä ei kauheasti ole, tulee kuohkeampi rakenne. Se on kyllä hyvän makuista ja sopii tosi hyvin pastan tekoon.

[@anttihiltunen2080]

tees joskus joku tuunattu risotto

[@Sipulitohtori]

Parmesanilla maustettu juusto 😆 olisko ruis pizza videoo 🍕?

[@boltsi]

Jes, nippelitietoa ja teoriaa saa olla jatkossakin. Paria sun reseptiä oon tässä testannut (punaviinikastike ja uskomattoman nopea kastike) ja molemmat toiminut kyllä. Nopeaa kastiketta tullu tehtyä pariinkiin otteeseen eri tarkoitukseen. Samalla oppinut punaviinietikan ja balsamicon käyttöä ja tunkenut niitä vähän sinne sun tänne, kummasti tuo uusia sävyjä soosiin ku soosiin.

[@HardKokki]

Kyllä vain, happamuus taittaa mukavasti makuja.

[@F4tbal]

Ihanasti käsittelet tuota isoa ja löysää taikinaa.

[@henkka8290]

Kaverilta tuli palaute, mitä mieltä on HardKokki? "Ei suolaa heti hiivankaa kosketuksiin, koska suola häiritsee hiivan aktivointia ja hyvä käyttää aina hiivataikinassa kylmää vettä, koska hiiva ei kestä liian korkeeta lämpötilaa, jossa se kuolee. Vaivaaminen lämmittää taikinaa ittessää, saatikaan jos laittaa lämmintä vettä."

[@HardKokki]

Millään noista pointeista ei ole mitään merkitystä. Sekoitin kaikki aineet heti joten ei se hiiva siitä suolasta häiriinny. Hiiva aktivoituu lämpimässä ja se kestää oikeesti yllättävänkin kuumaa vettä (kollega tapasi käyttää 60 asteista vettä jotta kohoaisi nopeammin). MUTTA tyylejä on monia ja jos vaikka kohottaa yön yli tai jotain muuta niin sitten ei välttämättä kannata lämmintä käyttää tai taikina rupeaa käymään liian voimakkaasti.

[@Jaksary]

Kaveri voi pitää turpansa kiinni ruoan valmistuksen aikana mikäli ei halua jäädä nälkäseks.

[@Jaksary]

Itse olen tutkinut hiivoja mikroskoopilla, ja tuntuisi tuo kylmäkin melko hyvin hidastavan sitä toimintaa.

[@vittulanvaki8997]

Nyt on kyllä niin vitun priimasta kontenttia ai että.

[@sakarinieminen3205]

Käsittele sitä kun naista. *Hakkaa sitä ja muotoilee siitä peniksen

[@zobazebe9974]

Toimiskohan itsetehty valkosipulivoi vai palaako se vsipuli sinne tuoden kitkerää makua?

[@HardKokki]

Varmasti toimisi, sen voin lämpö ei nouse siellä välissä niin paljon että palaisi.

[@empputrubaduu4725]

Oon nähny monia tyylejä vaivata taikinaa mutta sun tyyli näyttää kaikista parhaimmalta!

[@terppa24]

Taattua mahtavaa juttua😂😂😂👍

[@abpaper]

Mietin kaupassa ollessa että pitäiskö tehdä tänään pizzaa, ja muistin sun videon voipizzasta. Aloin katsomaan tätä pikaiseen tarkastaakseni laitoitko mitään spesiaalia ainesosaa, ja ihmettelin että mitäs helvettiä tuossa peltikipossa oikein on, varmaan jotain erikoista. Jonkin aikaa mietin ja tajusin että siellä on varmaan joku drinkki kun se sopis rouheaan hard kokki -tyyliin. Ja oikeassa olin 😆

[@SKYTRiXSHA]

Hard Cock, olet syy suomen ylipainoon tällä videolla ":D" Hyvää settiä taas kerran!

[@SKYTRiXSHA]

Tuli mieleen, voisitko tehdä riisipiirakoita sekä munavoita? Tahdon nähdä toisen kärsimyksen, riisipiirakoissa siis.

[@Vilkastus19]

@@SKYTRiXSHA ja siis olishan meijän kokkikolmeselle niin helvetisti potentiaalia tehdä härskejä vitsejä, helvetin hyvä idea!

[@papapapapppoopoo2254]

Seuraavalla videolla Italian pataa!!!

[@PekkaKahvanen]

Tämäpä mukava yllätys.

[@Wutub]

Ei sitä Oonia tarvii mihinkää jos tällästä saa sähköuunista ulosa. :D

[@finski.]

opin tästä videosta enemmän kuin koko yläasteaikojeni köksässä yhteensä

[@ytkayttajaytkayttaja]

Onnistusko joku lihaton ruoka? Sellanen mihin sisältyy tuoreet herkkusienet. Hyviä videoita 👍🏻

[@HardKokki]

Harvemmin tulee vege safkaa tehtyä mutta kyllä niitä aina välillä kotian pakerrella.

[@jokkkeri1300]

Noista kaavioista on hallituskin kateellinen

[@AM-vj1bf]

Laitoin ensin alapeukkua ja sitten yläpeukkua. Olisin voinut laittaa myös toisinpäin ja runkata siniseen kippoon, mutta tällä kertaa meni näin.

[@Monnimiesxdlol]

Voi vitsi, tein just tänään pizzaa! Olis voinu tehdä voi pizzan jos olis tienny että semmosenki voi tehdä. No ens kerralla si.

[@veiktik2297]

nauroin ääneen tolle "taikinaa pitää käsitellä kuin naista" läpälle :D

[@vili9216]

Saatanan hyvä video. Lisää teoriaa mun puolesta👍

[@jupetus95x]

Lisää teoriaa, kiitos. Nörtti.

[@mattiv.7223]

Voi voi voi!!!

[@miikaniemitalo5551]

no juusto nimenomaa alle...voi helpommin leikata ilman että juusto valuu pois varsinkin kun on kyse peltipizzasta ...ja muutkin täytteet pysyy paikallaan.... mä muuten käytän joskus tomaattikastikkeen sijasta hieman paksumpaa juustokastiketta ....on nam nam.......

[@teemukumpulainen1976]

Sitä paitsi jos se o noin vaivatonta tuo taikinan käsittely, vois tulla työharjotteluun. :D

[@JuGe]

Oisko seuraavaks karanteenipöperö eli kaivat esiin nii härskit makuyhistelmät ja teet niistä jonkunsortin sekamättöaterian!

[@AnonymousPhucker]

paat ölljyä kulhon reunoihin kohotusvaiheessa nii ei tarvi kaivella taikinaa vaan ainoastaan kipata kulho

[@osteriossi1843]

4:18 vittu että repesin😂😂😂

[@RK-ii5ko]

Oonko mie aivan sekasi vai onks tää siun intro joku pianovariaatio Final Fantasy 6 Dancing mad biisistä

[@HardKokki]

Onpa hyvinkin.