Comment poêler des haricots verts en toute simplicité, leur conserver une belle couleur et obtenir un légume croquant et parfumé!
Пікірлер: 56
@PeterFritzWalter10 жыл бұрын
Elle a dit qu'elle a fait revenir les haricots avant de les ajouter à la braise. Je crois que c'est important, car autrement ils ne seront pas cuits et n'absorberaient pas les assaisonnements. Faire revenir veut dire les tomber dans de l'eau bouillante pour 2 minutes (sur feu éteint).
@billyrayan12706 жыл бұрын
Merci
@Soso-sh3te5 жыл бұрын
Peter fritz Walter , je pense que votre commentaire est totalement deplacé inutile et très méchant , je suis outré par cet attitude irrésponsable qu'on devrais éradiquer de youtube et de ce monde alors un peut de tenu s'il vous plait SIGNER F F . cordialement FF MASQUER
@Soso-sh3te5 жыл бұрын
ENFAITE IL A RAISON
@Soso-sh3te5 жыл бұрын
JAI PAS VUE LA FIN SRY
@josebonanno5382 Жыл бұрын
Vous faites tellement bien la cuisine que ça m'excite
@fortunedegon57079 ай бұрын
Merci Madame de votre aide pour mon repas de ce soir
@josebonanno5382 Жыл бұрын
Ne pleurez pas, vous avez une voix très sexy!
@tintin61311 жыл бұрын
C'est beau! Tellement beau!
@sangtiment87342 жыл бұрын
Quelle dextérité pendant la coupe..
@dahliaantri96878 жыл бұрын
Vous êtes génial 🍲👌
@hubertetienne25717 жыл бұрын
Bonjour Gente Dame , Votre recette est très simple , et très gouteuse malgré certain commentaires . Mais il y a un mais en votre faveur , ( rassurez vous ) c'est la magie de votre recette Madame , c'est bien de dire que vos haricots sont cuits quant il n'y a plus d'eau ajoutée dans le wok , je pense que vous êtes là seule sur là toile à le signaler ...Secret des grands chefs .. Bisous
@alineeline87005 жыл бұрын
Demi cuisson
@fafa318211 жыл бұрын
Astuce pour ne pas pleurer quand on épluchés les oignons : les couper en 2, les passer sous l'eau froide et les couper sur un sopalain
@florentmarin70852 жыл бұрын
une autre astuce,,,,,, les faire éplucher par une autre personne
@kouiderziouche71653 жыл бұрын
Merci
@josebonanno5382 Жыл бұрын
Merci Madame
@raphaelfrias24059 жыл бұрын
Soyons clair !
@PeterFritzWalter10 жыл бұрын
Super.
@extrafu11 жыл бұрын
Bien sur que non.... on le voit très bien qu'ils sont crus. C'est pour cela aussi qu'elle ajoute de l'eau en milieu de cuisson!
@soleilevelyne73087 ай бұрын
coucou, les haricots verts ne sont pas blanchi avant ?? merci directement cru alors ? bonne recette 😋
@stheive10 жыл бұрын
miam, c'est pas mal, c'est drôle un moment donné, le bruit de la cuisson est plus élevé que ta voie ^^
@melodynormand24683 жыл бұрын
👍😋
@longygirl13 жыл бұрын
Merci pour cette recette.
@ahmamaahmama36295 ай бұрын
Belle voix
@melkdz50366 жыл бұрын
merci
@FrenchPonens9 жыл бұрын
4:10 "Moi j'aime tout, j'aime les tiges...". T'es une coquine, toi !
@mohammedelalka42804 жыл бұрын
👍
@sonjabaila9 жыл бұрын
Ce que je comprends est que ces haricots ont été braisés c'est à dire qu'ils ont été saisis et mis à colorer dans le beurre ,avec la garniture aromatique échalotes, gros sel,coriandre, ail,,zeste de citron et que de l'eau,bouillante a été versée ensuite, jusqu'à mi hauteur des haricots.Lorsque le liquide s'est évaporé , la cuisson était terminée comme par magie.. Je n'ai pas entendu que ces haricots aient été précuits à l'eau au préalable.. Cela m'a étonnée car la cuisson des haricots en cocotte à l'eau bouillante me semblait durer beaucoup plus longtemps.... ai je bien compris votre vidéo ? merci pour cette recette
@Soso-sh3te5 жыл бұрын
Je l'ai mis dans "a regarder plus tard" vers les 3:50 , 9 ans plus tard me voila. Cordialement rené la taupe
@mathildepaulat39576 жыл бұрын
Personnellement je fais souvent cuire les haricots du jardin à la vapeur et ils restent bien ferme et gardent leur bon goût. Je fais aussi cuire à votre manière et je vais tester avec les zestes de citron à la saison quand ils donnent on en mange presque tous les jours donc faut varier les recettes merci pour le partage
@zamblechristelle38376 ай бұрын
Les haricots verts me donnent bcp de gaz que faire stp
@haidavinci11 жыл бұрын
Mercier madame!
@henneauclaudywilly16876 жыл бұрын
Merci pour cette recette !!! Peut on y mettre une gousse d'ail ??
@deltoroguillermo58634 жыл бұрын
Ha non ! C'est totalement interdit !
@anabellaparis112 жыл бұрын
Les haricots ne sont pas cuits dans l'eau avant?
@andreamanteca27904 жыл бұрын
Cuits a la vapeur dit-elle, ( il ne faut oas couper le petit bout recourbe, c' est bcp mieux )
@remymarmier86903 жыл бұрын
désolé mais on ne cuit JAMAIS de la coriandre car elle perd tout son parfum... On doit donc la rajouter sur l'assiette à la fin..
@yapoapoannickmichelle2353 Жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰
@patmana11 жыл бұрын
Est-ce que »faire blondir» l'échalotte, par exemple, est la même chose que «faire tomber».
@dianenseya68479 жыл бұрын
je suis en train de faire un petit mot
@Sariote12 жыл бұрын
Bonne question... cuits à l'eau ou pas?
@aniskabyle20127 жыл бұрын
qu'est ce que ça veut dire l'échalote ?
@upworld20916 жыл бұрын
البصل الطويل
@adamakansaye49296 жыл бұрын
je
@zlmembre6 жыл бұрын
1:10. C'est du gâchis !!
@rivaljo16908 жыл бұрын
Tu en a du matériel!
@Mingostarr1329 жыл бұрын
Vous avez oublier de préciser un truc sur les haricot vert ... À l'eau ou pas ???
@sabinerasendra61917 жыл бұрын
Du régime sans sel on dirait !
@mb4106 жыл бұрын
Vous parlez beaucoup et ça donne mal à la tête 🤕 soyez bref et efficace.
@souleymanediallo24556 жыл бұрын
..
@nycollegabybbinisti99045 жыл бұрын
Il ne faut pas sortir de l école de st cyr pour faire cuire des haricots verts je ne vois rien de spécial