#40 KIRŞEHİR BESMEÇ NASIL YAPILIR?

[@gulhantokdemir2169]

Tavuklusunu yaptım yumurtaya bulayıp kızarttim harika oldu bunuda deneyecem

[@gurbetana385]

Ben yozgatlisini yapıyorum ,çok guzelll lezettli oldu ,canım çekti gece vakti,yarın inşallah yaparim

[@beynaaydemir8376]

Ne güzel akıcı,açıklayıcı bir tarif verilmiş.Ustam ellerinize sağlık.

[@bahararpaci4922]

Bizdede cok messur bu kofte cok yaparim adi kofte coregi cok lezzetli olur

[@aycanvural2716]

Çok güzel görünüyor eline sağlık afiyet olsun ustam süper 👌👌

[@turkulerturkusoylerturkule9455]

MaasAllah Bereketli olsun 🌿🙋‍♂️ Cenabi Hakk' in her nimetine sonsuz şükürler olsun 🤲⚘

[@Harunaksu]

Amin Allah razı olsun kardeşim

[@baharolcay3466]

Ellerinize sağlık hem göze hem mideye hitap ediyor.bereketli bir tarif.hemen ddeniyecem.icli köfte tadı var galiba.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim içli köfteye benzer daha hafif

[@Horozkentli-c3t]

Çok güzel görünüyor Allah razı olsun ellerinize sağlık

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun

[@meryemcelebi7161]

Ustam eline sağlık, bende tarifinizden bakarak simdi yaptım, yumuşacık ve çok lezzetli oldu. Daha önce de yapmıştım, ama ince bulgur kıtır kıtır ağzıma gelmişti. Sizin tarifteki gibi bulguru ıslayıp bekledim. Bir de ben az yağ ile fırına verdim, tavada kızartmadım. Tarif için çok teşekkür ederim. Bundan sonra böyle yapacağım

[@gulnazerkut872]

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun

[@yusufturk6025]

Bir kirsehirli olarak kirsehirin fazla bir mutfak kültürü yok tavuklu yuvalama bamya çorbası nohutlu ayran aşı besmec ve sulu köfte bizi de es geçmediğiniz için çok teşekkür ederim

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun

[@merveorduhan]

Sizin gibi özenle püf noktasına dikkat ederek yapan başka sayfa olmamış tebrik ederim bi Kırşehirli olarak 👏👏👏

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@semragursen3307]

Bugün bundan yapacağım efendim her zaman yaparım bunu kızım çok seviyor keşke bir gün Kırşehire de gitseniz video cekseniz insanları çok iyi kendi yemez size yedirir hayırlı cumalar kalinsalıcakla

[@Harunaksu]

Hayırlı cumalar inşallah bir gün kısmet olursa gitmek istiyorum

[@ulkerakkurtpamuk3590]

Kırşehirli kere de ben Manavgat'ta ✌️✌️✌️✌️hep tek başıma güldüm 😂😂🤣 valla napayim ki 😍 dunyaaa karşımda dedim

[@guldengungordu2438]

Ben de yozgatlıyım. Bizim yörenin besmeci de çok güzel olur

[@yesilceltik2074]

Bir Kırşehir li olarak teşekkür ederim Geleneksel lezzetlerle Yeni nesilleri buluşturmanız çok güzel Gençlerimiz bizim kültürümüzü tanımadığı için yabancı mutfaklara merak sardı. Yaptıgınız katkıdan dolayı teşekkür ederim Emeğinize sağlık

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun var olun. Bu güzel lezzetleri tanıtmak bizim bir görevimiz. Ülkemizin mutfağını seviyorum.

[@hayatsrlarm3203]

Ali bey Kırşehir geleneksel yemeklerimizi anlattığım özellikle pekmez (ve pekmezle yaptığım pelte, hadise kzbin.info/www/bejne/ml6aiICah6Z5pbc )besmeç ve daha birçok yöresel videolarıma beklerim.Hayırlı günler.🌹

[@edasainkaplan349]

​@@Harunaksuķaman gaffar mahallesi sağlık ocağına yeni yapılan açılıyor mu halkimiza hayli olsun

[@seraptelli6391]

Kesin çok lezzetlidir elinize sağlık harika lezzetleri õğretiyorsunuz

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙂

[@serpilekmekci8403]

Ellerinize sağlık süper görünüyo

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@gulenakman6064]

Elinize sağlik, güzel gözüküyor, deniycem.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@omurcekici5942]

Şefim ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor teşekkürler

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun

[@goznurugross1390]

ÇOK GÜZEL BİR TARİF OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK USTAM.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙏

[@neclatopal8208]

Kırıkkale nin de yapılan beğenilen köftesi besmeç bazı ilçelerde dibekde (soku) reyhan kurusoğan kurutulmuş acı biber baharatlar parça parça kırmızı et atılır kıyma yerine, tokmak köftesi denir . Elinize emeğinize sağlık 👏🏻💐

[@alperenalkan3383]

Çok güzel fikir kapakla şekil vermek Yozgat'ta buna Filik denir kıyma bulgur reyhan baharatla yapılır

[@ferideaybala560]

Sağolun emekleriniz için çok teşekkür ederim Sağlık ve selametle kalın

[@Harunaksu]

Rica ederim sizde sağ olun

[@mustafaaltiparmak5389]

Eline emeğine sağlık şekil verme tekliği harika

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun 🙏

[@Elif-nn2vb]

Ellerinize sağlık şef,çok güzel oldu gerçekten

[@oscar..7110]

Elinize sağlık, benim bildiğim bizim oralarda düğül suyla ıslatılmadan yoğrulur ve yağsız pişer, bu da güzel olmuş

[@su1937]

Çok güzelmiş.. elinize sağlık..ata tarafından kirsehirliyim ama bu lezzeti bilmiyordum.. sayenizde öğrendim.. sağolun

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sizde sağ olun

[@gulhancetin1298]

Yozgat'ta da aynı isimle yaptığımız bol acılı ayranla yana yana degimiz bisey gorunce çok mutlu oldum unuttuk ne zamandır yapsk da çoluk çocuk kültürü unutmasin

[@beyazzambak1584]

Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel oldu 👏

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun 🙏

[@muratcetin6729]

Harun ustam çocukken cok yedim ellerinize saglık bir kırşehirli olarak teşekkür ederim eskiler bunu iyi bilir aksaraydan selamlar

[@Harunaksu]

Selamlar merhaba rica ederim sağ olun

[@sengulgogkurt2588]

Köftenin tarifini geçtim şu şekil verme işine bayıldım gerçekten, niye bunca zaman elimizle şekil vereceğiz diye uğraşmışız ki, kafa işte herkeste farklı çalışıyor. Bende bu yüzden köfteyi yoğurup buzluk poşetine koyuyorum daha sonra dikdörtgen veya kare olacak şekilde poşet ile birlikte şekil verip buzluğa atıyorum. İstediğim zaman çıkarıp biraz dışarıda beklettikten sonra bıçakla dilimleyebilecek kıvama gelince (10-15 dakika kadar) buzu tam çözülmeden İster uzun uzun dilim (Adana gibi) ister küçük küçük kare dilimliyorum. Çok güzel ve basit oluyor. Sizin bu fikirde güzel . Teşekkür ederim ellerinize sağlık.

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun. Gerçekten kapak işe yarıyor pratik ve düzgün oluyor.

[@gunduzozturk9927]

Kavanoz kapagi bu koftenin yapilisina ilham veriyor.Muthis fikir. Emeklerinize saglik usta.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim kapak gerçekten pratik ve gösterişli oluyor 🙂

[@fatmaocal3911]

Harika gozukuyo elinize saglik

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@sarecicek1157]

Ustam sivastada yapılır gilik deriz adına ama bulgur bir tık daha iri olur soğanda rendelenmez incecik kıyılır hafif dişe gelmesi lazım

[@denniskaracomart9346]

icecek olarak orta sekerli cay güzel gidiyor. Simdiden afiyet olsun

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@AA-kx3mk]

TUZOT TARIFINIZI YAPTIM NEFIS OLDU ELINIZE SAĞLIK 👍

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim afiyet olsun

[@aysecayr2528]

Ellerine sağlık güzel kardeşim çiğ köftenin kızartması gibi ana deneyeceğim

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun

[@haticeozkaya6892]

Ellerinize sağlık yine harika bir tarif🧿

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙏

[@ahmetnarin1349]

Süper oldu,elinize sağlık...içli köftenin yanında yaptığımız, taplama gibi oldu..

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim evet taplama gibi oldu diğer adı yapma dır.

[@nuranltarifler935]

Ellerinize sağlık yine harika bir tarif denicem saygılar👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍👍

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun 🙏

[@sibeleralp9383]

Oh beee ne güzel net ve pratik bir anlatım ellerinize sağlık

[@Harunaksu]

Teşekkürler 🙂🙏

[@irazgul5331]

Sağolun beyefendi besmeç yapmaya çalışmışsiniz. Adinada köfte katmissiniz. Bir Kırşehirli olarak şaştım besmecimiz ne ara köfteye döndü. Bunun adi sadece besmeçtir. Ve bu kadar çok yogrulmaz 4- 5 dk yoğrulur sadece tutsun diye ,ezilmesine gerek yoktur. Sanki un köftesine döndü. Birde kıyması dugulden çok olmalı, yag ve su konur içine ve kesinlikle pişerken yağ konmaz. Sıcak Yenmesi tavsiye edilir.

[@oguzozturk7318]

Ellerine sağlık ustam Memleketim Kırşehir’e selamlar

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙂

[@aynurkara4575]

Malatya köftenin benziyor biz yumurtaya bulayıp kizartiyoruz icine sarımsak ve biber salçası ekliyoruz domates salçası kullanmıyorum çok lezzetli oluyor sizinde ellerinize saglik

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙂

[@filizbayat3505]

Yozgatta Gilik denir 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

[@Harunaksu]

Aynen

[@nigarcalskan3794]

Ellerinize sağlık Hocam 👍

[@Harunaksu]

Teşekkürler 🙂

[@ayseemelcetin4416]

bizim orada yani Adıyaman Besni'de adı Taplama. koyun ya da keçi etinden yapıyoruz

[@seymaylmz76]

Artan çiğ köfteyi çırpılmış yumurtaya bulayıp kızartıyorum muhteşem oluyor, eminim bu köftede ona benziyordur ve Güzel olmuştur. Elinize sağlık.

[@Harunaksu]

Teşekkürler 🙂👏

[@ayferdogan9614]

ELLERİNE SAĞLIK USTA ÇOK GÜZEL OLDU

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@gulserenyegin21]

Yaptığınız yemekler çok güzel eline sağlık

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙏

[@ferituyar3891]

Kömür üzerinde ızgara da çok lezzetli olur

[@Harunaksu]

👏👏👍

[@semaseran4507]

harıka.ellerinize sağlık.

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@hulyaakdemirci2651]

Ellerinize sağlık 🌲 çok güzel grunuyor 🇹🇷🌿

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@zeynepcaglar6338]

yemeğe bismillahla başlamak👍harika bişeye benziyo hemen deniycem inşallah

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Allah razı olsun

[@ilkaycapraz6816]

Ellerinize emeğinize sağlak. Yarın hemen deneyeceğim..

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 🙂

[@ilkaycapraz6816]

@@Harunaksu bugün denedim;muhteşem oldu..Tarif için çok teşekkürler..

[@esmeraldasevdamasali9315]

Vayyy vayyy USTAM yine döktürmüş...MAŞALLAH

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Allah razı olsun

[@naimekaratepe484]

ELLERÌNE SAĢLIK HARUN USTA MUHTEŞEM

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun

[@Oguzktk40]

Vallah bi kirsehirli olarak ilk defa görüyorum. Ellerine saglik ustam

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙂

[@hamzagulsever9971]

Harun hocam çok efendi ve gayretli bir ustasınız. Yolunuz açık olsun.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun var olun

[@vesilemorcicek965]

Bizde bunu yaparız bulgur kebabı deriz Elazığ da fakat kavanoz kapağında şekil vermeniz çok güzel oldu bende böyle yapacam elinize emeğinize sağlık şefim

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun

[@sametocak3084]

Her zamanki gibi muhteşem 👍 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👌

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@yesimkareem4130]

Merhaba bende yeniyim dün akşam gördüm videolarınızı herşey harika ben böyle açıklayıcı videolar görmedim ellerinize sağlık ustam kolay gelsin

[@Harunaksu]

Merhaba teşekkür ederim hoşgeldiniz 👏

[@cigdemsar6744]

Elinize sağlık Yozgatlıyız annemde sizin gibi çok güzel yapar

[@Harunaksu]

Teşekkürler 🙏👏

[@hasanagar64]

selam kolay gelsin iyi çalışmalar dilerim sana usta ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun yarasın hakını veriyorsun işlerinde başarılar dilerim

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂

[@eminalajic9043]

Mükemmel oldu hiç kizartmaya gerek yok bence, yarı çiğköfte gibi oldu öylede yenebilir ben o şekilde tercih ederdim mis mis. Ellerinize sağlık Harun bey teşekkürler.

[@yusufturk6025]

Öyle pek tadı güzel olmuyor köylerde yağda değil tandırda pisirirler

[@Harunaksu]

Rica ederim yaparken o şekilde kızartmadan da tadına baktık çok güzeldi.

[@reyhanpembe8617]

Elinize sağlık şovsuz pozsuz gayet güzel tarifleriniz için

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙏

[@honarderakhshan2358]

Like wow that delicious and very yummy thanks for sharing my dear friend have a wonderful day stay connected 👍👍👍👈👈💛💛🌷🌷👌👌👌👌

[@selinatasoy612]

👍👏💐 Ellerinize sağlık. Kapak yöntemi de çok zekice😉

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙂👏👏

[@purpjezy7457]

Ama ićin reyhan koruz maydanoz yok biz idteye göre ellerinizle sağlık yöremizin her yemeyi güzel ellerinizle sağlık

[@noexcuses2992]

Mükemmel tarif olmuş ustam, elinize emeğinize sağlık.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun

[@kaktus9392]

🤲🏼🇵🇸 Belçikadan selamlar bir Yozgatli olarak.

[@Harunaksu]

Aleyküm selam

[@semradalgic7508]

Hoşuma gitti bu tarif yaparım ben bunu ustam.yeni bir köfte tarifi öğrendim sayenizde elleriniz dert görmesin. ✌

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun 🙂

[@koseku3]

bu köfteyi çıtır yapabilirsen çok güzel oluyor

[@alinamemis7831]

Ellerine sağlik ustam bu kofteyi cok merak ediyordum iyiki varsin.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Allah razı olsun

[@sevvalcekirdek4337]

İlk ben misssss olmuş ustam ellerine kollarına sağlık👏👏👏✋

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@tayfunyayla656]

Maşallah ustan eline emeğine sağlık ne güzel eyledin memleketimin aşını Yurdumuzun değişik yörelerinde farklı isimlerle aynı lezzeti tadıyormuşuz meğer ne güzel bir mozaik güzel adamsın vesselam

[@Harunaksu]

Allah razı olsun sağ olun var olun 🙂👏👏👏

[@Mutfaktabirivartv]

Çok güzel harika eline sağlık ustam.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@EOD4044]

Elinize sağlık ustam, Kırşehir li olarak teşekkür ederiz

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun 🙂

[@mustafaegritas3956]

Güzel olmuş eline sağlık abi afiyet bal şeker olsun

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağol varol

[@mustafaegritas3956]

@@Harunaksu nedemek abi

[@canzorlu7097]

Ellerine sağlık ustam. Benim hemşerim yaparsa en iyisini yapar....Neşet Ertaş ın ruhu şad olsun. Kırşehirli komşularıma da selamlar. ..

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂

[@emreyigit7094]

Ellerine sağlık ustam bir kırşehirli olarak teşekür ediyorum her yörenin yemeklerini yaptıgınız için gayet güzel oldu

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun 🙂

[@mehmetsukrukarakeci6877]

Elinize sağlık ustam

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@kartalbaba981]

Ellerine saglik ustacim Harika olmus..

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙂👏

[@kubilaykarasu]

Ellerinize sağlık ustam selamlar sevgiler..

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim selamlar 👏👏

[@ac3165]

Ellinize sağlık, bir Kırşehirli olarak çok mutlu oldum👏⚘

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏

[@gulaykaya3424]

Eline emeğine sağlık.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@zeynepsonmez3807]

Severek izledimmm

[@hulyaaksu866]

Ellerine emeğine sağlık ustam

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun

[@eminesartarla8518]

Elinize sağlık Usta

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@sacrificio114]

Bir Kırşehirli olarak ayakta alkışlıyorum. Ellerinize sağlık. Bir çok Kırşehirliden daha güzel yaptınız. Bu köfteyi yumuşak yapmak gerçekten çok zordur.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙂👏👏

[@yunusemrem3103]

Tebrik ederim başarılarının devamını dilerim

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙂👏

[@guldengungordu2438]

Ustam Ellerinize sağlık.. Elleriniz dert keder görmesin.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Allah razı olsun

[@mehsemehse4902]

Ellerinize sağlık biz tavukla yapıyoruz tokmak köftesi yada tavuk köftesi deriz tokmakla döve döve yapardık eskiden ama şimdi robotla yapıyoruz ve reyhan koyuyoruz içinede

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim evet reyhanda yakışıyor

[@anteplifatosunmutfagi]

Ellerine sağlık abim nefis görünüyor gerçekten yiyenlere afiyetler olsun.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@ugurkoroglu3564]

Kral attı şampiyonluk geldi.Helal usta ..

[@Harunaksu]

Eyvallah sağol 😀👏👏

[@lalesar6523]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu..Vallahi gece gece canım çekti ..Konserve kapağı ile de çok pratik ve estetik oldu .. Teşekkürler..👏👏👏👏

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun 🙂🙏

[@gonulyaman3489]

ELLERİNİZE SAĞLIK USTAM TEŞEKKÜRLER .🍇🍓🍉

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun

[@serapvurgun917]

Gaziantepliyim dediğiniz gibi içli köfte yaparken bir kısmını da böyle yuvarlak şekil verip kızartılır. Elinize sağlık çok lezzetlidir eminim.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun

[@fahriyebedir6160]

Abimm ellerine saglik suuuper yine harika bir tarif olmus masaALLAH

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağol Allah razı olsun