【はしご酒シリーズ#23】「高岡はしご酒」富山県高岡市で飲み歩き。地魚の寿司から始まり、ますの寿司、老舗酒場から地酒天国へ６軒はしご酒

[@tatsusakaba]

動画内に出てくるバイ貝肝の酢漬けはサービス品であり、時期と入荷状況によっては付かない場合がございますので、ご了承下さい。

[@マメまめ-w4c]

富山は岐阜の人からみて大変魅力的な県です😆🎵🎵コロナが完全に終息したら一番に行きたいですね🎵

[@tatsusakaba]

海無し県民にとっては食だけをとっても魅力が溢れてますよね👍 是非行ってみて下さい！

[@あさりしじみ-b7s]

最高ですね、次回も期待してます。

[@tatsusakaba]

ありがとうございます😆 これからも色んな街で飲みまくります👍

[@ayay-op3in]

高岡ね勝駒が、沢山種類があるなんて。 そして飲める居酒屋があるなんて。 今度、行きたくなるんです。

[@tatsusakaba]

私もこんなに種類があるとは知りませんでした。 林も飲みたかったので、今回は生酒だけでしたが、また必ず行って飲み切ってきます👍

[@genkina_ossan]

おはようございます😃 富山っていいとこなんですね😆 日の出寿司の🍣3800円は驚きましたしメチャクチャ美味しそうでしたよ😋 2軒目のサーモン、ハタハタやばい食べたくてしょうがないです👍 タツ兄ィの食レポもまた美味しそうな表現良い感じ✌️勉強する事たくさんです👍 はしご酒もすげーっす！ 僕もチャレンジしましたが自分が楽しむ事優先で酒に飲まれる感じなのでちょっと考えなかんです😅 何軒目かのバイ貝の肝気になっちゃってたまりません。 僕も名古屋ばかりじゃなく遠征したいものです😎

[@tatsusakaba]

やっぱり海の近くの寿司屋は安いですよね👍 高岡はホントに食が充実したいい街でした。 また冬に行きたいと思います😆 はしご酒しながら撮影ってやっぱキツいですよね笑 私も撮れ高不足ってのが結構あります😅

[@ゆう-d2c4p]

タツさん‥おつ🙇 うまそうやね✨ 俺は昼から飲んで‥そろそろ寝落ち💤

[@tatsusakaba]

ありがとうございます😆 また酒のお供に宜しくお願いします笑

[@酒場うろちょろ]

いやいや、お疲れ様でした😆！見てるだけでお腹いっぱい酒いっぱいになりました🤣 日の出寿司さん、いいな〜☺️この前予約断られたんですよ、リベンジだな😁

[@tatsusakaba]

相変わらずのバカ食いでした😆 高岡は旨いものが多過ぎて、あれもこれもとなってしまうんです笑 教えて頂いた夢さきさんの鱒寿司はホント絶品でした！ 日の出寿司さんは海無し県民には堪らないラインナップで、確実にリピートしたいです👍

[@kazuyatakada]

高岡は、仕事で毎月のように行っていたので懐かしいです😌魚人と言うお店に毎回行ってましたよ😋🍺 また、次の動画も楽しみにしています😌

[@tatsusakaba]

仕事で行かれてたんですね👍 魚人ですか。チェックしてみます。

[@kazuyatakada]

@@tatsusakaba 是非とも😋🍺

[@たていしかずや]

ご馳走様でした。コロッケも酒のあてになりそうですね(^^♪

[@tatsusakaba]

ホントは白エビコロッケが食べたかったんですが、最後まで見つけられず💧 次回は何とか食べたいと思ってます👍

[@しげモン]

旧駅地下街にあった田中家というお店が好きでした！

[@tatsusakaba]

もう無くなったしまったんですかね。 お気に入りのお店が無くなるのは寂しいですね。

[@gokanikutsuwa]

日乃出寿司さんの肝は本当旨いですよね！夢咲さんも今では食べログ100名店。混まない内に行っておいてよかった。

[@tatsusakaba]

高岡は街の規模に対してホントに名店の数が多い街だと思います。 実はまた来週高岡に行くんですが、何度行っても酒場好きには堪らない街ですね。

[@gokanikutsuwa]

@@tatsusakaba 庄八も好きです。楽しんできてください！

[@tatsusakaba]

庄八さんはまだ行った事ないんですよ。まだまだ良いお店が沢山ありますね😍

[@おさきんち]

はしご酒最高です🍺 わたしもお酒が大好きで8軒はしごしちゃったことあります🤤🤤

[@tatsusakaba]

８軒って凄いですね😵 私ももう少し胃袋が若ければ…いや今回の６軒くらいが限界かもです😆笑

[@sisi5680]

でた〜 酒場うろちょろ😉

[@tatsusakaba]

最近また仲良くさせてもらってます😆

[@user-lx1ve4oo2w]

今度は五箇山の寿司食べに来てくださいね

[@tatsusakaba]

今月のバスツアー動画で五箇山のいわな寿司には行ってますが、五箇山にも海の寿司屋さんがあるんですね。 見てみます👌

[@たけたか-g8g]

はじめまして 富山出身で岐阜在住のものです 帰省時に高岡に一泊していますが 私のお薦めは駅近にある今庄といううどん屋さんです シンプルですが日本一美味しいうどん屋だと思っています 是非又機会があれば行って見て下さい

[@tatsusakaba]

ありがとうございます！ 今庄さんですね👍 今回は数を回るはしご酒なのに寿司スタートだったので、うどんまでは手が回りませんでしたが、次回また冬に行く予定なので是非行ってみます👍

[@酒場うろちょろ]

今庄さんはお帰りの際などでと可能かと☺️今庄さんは中学の頃からお世話になってます。色々移転はしてますが駅（駅前）で食べられるので非常に便利。瑞龍寺口に行ってからはクルマも停めれますし（少ないですが😅）

[@tatsusakaba]

@@酒場うろちょろ 情報ありがとうございます♪ この時は翌日氷見へ昼を食べに行ってしまったのですが、今度ははしご酒翌日に組み込んでみます。

[@姉ねえ]

バイ肝食いてぇぇぇー😂 以上です 笑

[@tatsusakaba]

おそらく今年食べたアテで最強です😆

[@としちゃんねる放浪記]

富山の代表の魚と言えばやはりブリです。この時期は捕れるのかわかりませんが4月に富山で食べたらあまり身がしまってなくていまいち。12月から2月までが旬の寒ブリと呼ばれる時期が油のって身がしまって最高に美味しかったです。日本海の魚も冬のほうが旨い！

[@tatsusakaba]

ですよね👍ブリは冬場、氷見の寒ブリは１２月ですよね。 春〜夏にかけて北陸を回って来ましたが、やはり北陸の旨いものの本番は冬。 実は冬に北陸縦断のはしご酒ツアーを計画していまして、今まで回った中でここぞというお店に絞って腰を据えて飲もうと思っています。 ゲンゲからブリ、能登牡蠣、越前蟹に香箱蟹、そして若狭フグまで。旬のピークに縦断する計画です。 コロナが落ち着いた状態で冬場が迎えられるまで我慢します笑

[@user-ci2yq9hq1x]

お隣金沢では、ガスエビをから揚げにして、カレーにのせて食すところも。

[@tatsusakaba]

カレーに乗せるとは何とも贅沢ですね👍

[@なおみ-v1f]

地元富山を紹介して頂き、有り難うございました😊😊😊多分富山は昆布消費量日本一だと思っていますヨ😋😋😋

[@tatsusakaba]

富山は本当に食べ物が美味しい街なので、いつ行っても最高です👍

[@nobuyasuniimi6117]

久しぶりのKZbin再開ですね 頑張ってチープな隠れ名店アップ期待してますよ！

[@tatsusakaba]

ありがとうございます😆 ようやく自粛も明けてマイペースに飲み歩いてます笑 お財布事情に合わせて隠れた名店探しを続けます👍

[@mahbo_funaki]

井波彫刻で有名な瑞泉寺に参拝した時、高岡に寄った事があります。北陸の海鮮料理はそこでしか獲れない新鮮な魚介類を出しますが、白エビ、バイ貝、甘エビ、ホタルイカはその代表です。全国に出回っている名物はマス寿司とイカの一夜干しがあります。珍しいものとしては白貝や寒ボラ、変わった種類のバイ貝を食べた事があります。白貝は生で寿司屋、寒ボラとその日に獲れたバイ貝を居酒屋で刺身で食べました。バイ貝は種類が多くて、時期や場所によって獲れる種類が異なります。だからバイ貝の名前は覚えていません。また、希少な珍しいものとして天然のホヤがありますが、居酒屋はその日にとれたものしか出しません。大きさは普通の半分で鶏卵くらいです。飛び魚のことをアゴと呼んで、刺身にした見た目はアジに似ていますがアジよりもコリコリしています。富山、佐渡、隠岐、下関など日本海で採れるモズクは細くて歯応えがあります。北陸の美味いものは、戦国武将前田家の城や菩提寺のある金沢や高岡に集まっています。

[@tatsusakaba]

いつもありがとうございます😊 バイ貝と言っても色んな種類があるんですね。 今回日の出寿司さんで食べた肝の酢〆が余りに美味しくて、今まで食べてたのとは全く別次元でした。 最近交通の発展で春には岐阜でもホタルイカの刺身を食べられるようになりましたが、それでもやはり現地に行かないと食べられない旨いものが沢山あります。 トビウオは刺身で食べたのは初めてでした。歯応えがあって旨い魚でしたね。 今まで旬の魚が少ない夏場中心に北陸を巡っていますが、今年の冬北陸を縦断しながら旨い物巡りをしようと計画しており、その下見も兼ねた旅になっています。 まだまだ全国には食べた事ない美味しいものが沢山ありますね。 そんな出会いを楽しみに旅を続けようと思います。

[@らら-p8i3l]

次回もし高岡に来られる際は、ガスコンスピードクラブというバーに是非足を運んでみてください。フードメニューの納豆パスタがオススメです。

[@tatsusakaba]

情報ありがとうございます。次回はおそらく冬になりますが、Googleにプロットさせて頂きます！

[@しげモン]

桐の木通りというところにあるお店ですか？

[@venzcamp]

Gourmet&Bar VenzのVenzです！ 先日はありがとうございました！！ 動画にいれてくださって嬉しいです(*☻-☻*)

[@tatsusakaba]

こちらこそ撮影にご協力頂きましてありがとうございました！ 高岡に行く際はまた是非寄らせて頂きます。

[@oichannel2102]

富山は海鮮が最高ですね！ 余談ですが寿司屋のカウンターの葉っぱは笹の葉ではなくバラン（本物）ですよ😅

[@tatsusakaba]

ホントだ笹の葉って書いてますね💧 恥ずかしい😅笑 富山はどこで食べても海鮮が旨いですよね👍

[@yhclr]

機会がありましたら黒作りをお試しください！日本酒がお好きならまず間違いありません。

[@tatsusakaba]

ありがとうございます😊 一度七尾のお寿司屋さんで出た事がありました。確かに日本酒にはぴったりなおつまみですね👍 北陸はホントに旨いもんの宝庫ですよね😆

[@菅原操-h4k]

北陸と連想したらやっぱり勝駒がうかぶのですが最後のお店の林はそのまま、はやしの呼び名でいいのですか？ 今回もどのお店も☆３つですね(*^^*)

[@tatsusakaba]

そのまま読み方はハヤシです👍 今回は旨い日本酒にも沢山出会えました。 やっぱり北陸はいいですね😆

[@富-v5d]

私も大仏に似ているらしいのですが、ガキのときはアホだったせいで、「高岡のダラ仏（ぶつ、ぶち）」と呼ばれてました。

[@4chu605]

お会計が2人分ということは相方も同じもの注文して1人分は単純に半額と考えていいのかしら？

[@tatsusakaba]

注文したものを2人で食べてますので一人当たりの会計は半分ですね