Afinele congelate versus afinele proaspete

”Afinele congelate la scurt timp după ce sunt culese au calitate egală cu afinele proaspete”. Studiile arată că înghețarea afinelor face antioxidanții mai disponibili pentru corpul nostru. Antocianinele, adică antioxidanții care dau culoarea albastră a afinelor se găsesc în coaja boabelor. Astfel, înghețarea afinelor creează cristale mici de gheață care schimbă structura celulelor și fac accesul mai ușor la Antocianinele din coajă. La afinele proaspete, nivelul de Antocianine se degradează în timp și scade din ziua a 3 a de expunere urmare procesului de Respirație accelerat de lumină, oxigen și temperatură. Antocianinele din afinele congelate de la o lună până la 5 luni nu indică scăderea antioxidanților față de afinele proaspete. În plus, afinele congelate au un preț mai bun.
Superalimente pentru tiroidă: • Superalimente pentru T...
Resurse:
2017, Could Frozen Blueberries Be Even Healthier Than Fresh Berries? www.bcblueberr....
2013, Study: Antioxidants in Fresh and Frozen Fruit and Vegetables: Impact Study of Varying
Storage Conditions: bfff.co.uk/wp-...
2020, Are Frozen Blueberries Good For You vs. Fresh? See This Test superfoodly.co...
Blueberries, Raw ORAC Value: superfoodly.co...
2020, 5 Benefits of Using Frozen Fruit When Fresh Isn’t Available snowcrest.ca/5....
2013, Frozen fruit and vegetables may be more nutritious than fresh: Research by Nathan Gray: Frozen fruit and vegetables may contain higher levels of essential vitamins and potentially healthy antioxidants than their fresh counterparts, according to new research. www.foodnaviga...
LINK: Lista alimentelor permise și nepermise in Dieta Ketogenică
drive.google.c...
LINK: LISTA ALIMENTE FODMAP - SINDROMUL COLONULUI IRITABIL
drive.google.c...
Angela Stolnicu, 66, este doctor în Antropologie cu un interes de studiu concentrat pe stilul de viață, longevitate și abordarea culturală asupra bolii / stării de sănătate.
Dacă găsiți util și interesant acest conținut, vă invit să distribuiți și să vă abonați!
/ hashimotomonamour
/ maria.stolnicu
Disclaimer: Materialele (video sau print) au doar scop informativ și educativ. Acestea nu trebuie folosite pentru autodiagnosticare și nu se substituie consultului și tratamentului medical, prescripției medicale sau orice altă recomandare a medicului și nu instituie nicio relație de genul medic-pacient. Aceste materiale nu au menirea de a vă schimba programul medical sau dieta recomandată de medic. Consultați medicul de familie sau medicul specialist pentru orice problemă medicală. Titularul canalului KZbin nu este răspunzător și nu are nicio responsabilitate privind modul de înțelegere al textului și al prezentărilor în sensul unui diagnostic, cură, tratament medical sau orice alt serviciu medical. Conținutul materialelor prezentate nu urmărește promovarea unui anumit produs, nu are obiective comerciale si nu induce afilierea cu nicio companie producătoare sau de altă natură.

[@mioaraiordache4313]

Bravo...ce bine...este bine de retinut acest aspect pe care nu îl știam....Mulțumim ca Sunteți o scumpa...si ne informați numai cu informatii interesante....

[@ecaterinatagirta8589]

Așa fac de crva timp ❤❤Le cumpar de la munte si le congelez ❤le ador

[@VisanIoana-xi9mh]

Va respect foarte mult!❤❤❤❤ Învăț multe de la dumneavoastră.

[@cristinailie4713]

Multumesc mult ! 🍀🌺💛

[@niculinamija5799]

Multumim!❤❤❤

[@emiliapop8949]

❤❤❤

[@marinmarian6924]

Super inf

[@brinzarudaniela8739]

Eu numai congelate folosesc, super bune

[@victorini5854]

Ce inseamna congelare la scurt timp? Cate ore, zile maxim? Multumesc!

[@HashimotoMonAmour]

Bună ziua. In primul rând, mă refer la afinele congelate cumpărate din magazin. Produsul nu specifică la cât timp sunt congelate după cules. Dar studiul așa se exprimă, la scurt timp după cules, bănuiesc că ore, aici: ”According to the researcher behind the study, Marin Plumb, because commercially-packaged blueberries are frozen soon after they are picked, “they are equal in quality to fresh.”

[@victorini5854]

@@HashimotoMonAmour am inteles! Multumesc! Am cativa afini in gradina si voiam sa stiu pentru cazul in care voi avea productie mai mare. Se pare ca daca le congelez in cateva ore e in regula (probabil nici nu va dura ore)

[@cris768]

Da dar cred ca cele mai bune ar fi afinele noastre din pădure dar acuma sunt aduse din Maroc si am îndoieli care sunt mai bune am impresia ca sunt modificate

[@floriflori4314]

Este valabil pentru toate fructele?

[@HashimotoMonAmour]

Bună ziua. Nu știu dacă este valabil pentru toate fructele sau legumele, am investigat doar pe afine pentru că sunt studii pe acest produs, pentru că sunt indicate in Hashimoto, in dieta ketogenică, in post intermitent. Posibil să se aplice și la căpșuni, zmeură, coacăze, etc

[@irinad9478]

Bună ziua!După ce le am cumpărat le pot pune în congelator nespălate?Și când decongelez mai necesita spălare?

[@HashimotoMonAmour]

Bună ziua. Scrie pe ambalaj Mod de utilizare, totuși, mai întâi de a formula o întrebare și a scrie / transmite mesaje, vă rog verificați varianta cea mai simplă și la îndemâna tuturor, adică citiți informația produsului, etichetele sau dați o simplă căutare.

[@gavrilassconstantin2952]

E bine de retinut ,merge si pentru craciun cand tai porcul la tataia la tara 😂😂😂😂

[@corneliapopescu8565]

🌹⭐🌹⭐🌹⭐

[@elisabetabaltaretu4259]

❤️🙏❤️

[@lelianamohammad6020]

🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹