Hayal Ederken Eşekten Düşülür mü? | Refika Birgül | TEDxIstanbul

En büyük hayalim bir gün yakışıklı bir fransızın kız arkadaşına “Hayatım sana bu akşam lahmacun yaptım.” demesi diyen Refika Birgül, mutfak kültürümüzün bir Amerikan, bir Fransız, bir İtalyan mutfağından eksiği yok fazlası var inancında. Hayatın dolu tarafından bakmalı diyen Refika Birgül, ‘Refika versiyonu’ diyerek kendi özel hayatından örneklerle bir mucizevi yolculuğu anlatıyor. Bu yolculukta edindiği deneyimlerden çıkarımı ise içimizdeki sesi dinle. Hayal et ve iste. Hayalin muhakkak gerçekleşecektir. Senin istediğin zamanda ve şekilde değil. Evrenin kendi zamanında. Ama düşlediğinden daha güzel şekilde.
Refika, bir Fransız adamın alelade bir günde bir sevgilisine "hayatım sana Türk lahmacunu yaptım" dediği gün için çalışmakta. Bu hayalinin gerçek olduğu gün dünyanın daha dengeli, huzurlu bir yer olabileceğine inanıyor.
Yemek yapmak ve yazmak farklı şekillerde olabilir diyerek 2010 yılında çıkardığı Refika'nın Mutfağı /Cooking New Istanbul Style kitabından sonra TV program formatları, Hürriyet gazetesi yazıları, kitapları ve kurduğu Refika'dan markası ile bu toprakların güzelliklerini modern hayatın ihtiyaçları ile yeni denklemler kurarak birleştiriyor. Refika 30 yaşına kadar "doğru" olduğu söylenenleri yaptı. Robert Kolej üzeri Koç Psikoloji okudu. Pazarlamadan genel müdürlüğe giden bir kariyeri 30 yaşında bırakıp yemek yapmaya başladığında pek çok insan yolunu kaybettiğini düşündü. 7 yıl içerisinde Türkiye'de yemek, sağlıklılık, yerellik, yeni deneyimlere açık olmak konusunda ciddi mesafeler katedildi.
This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx

[@mervefrt]

Sesinizi duyunca acıkıyorum.

[@sema446]

Hahahahhahahh 😂😂😂

[@aa28a]

Hahahahahah

[@scarletwitch9383]

Dimi

[@cilginmasor6663]

Hıç doymadinki

[@ericcartman2119]

@@cilginmasor6663 :D adamin benim

[@LS23.]

perde arkasını öğrenince Refika'yı daha bi sevmek 🎉

[@yineLeyla]

Perdenin önünü arkasini bilmem, ben youtube da ilk denk geldigimde cok pis kanim kaynamisti.... bide sanirim sivri zeka cekimler sirasinda sevdigi insanlari topluyor cevresine, aksi halde o otantik samimiyeti ekrandan tasirip seyirciye isinlamak her Ana Yigidin kari degildir...diyede düsünüyorum....peah ! Jamie Olivermis, noooldu ? simardikca kan kaybetti...

[@ebruuslu3227]

Dislektik bir kızı annesiyim. Sizi görmek bana umut veriyor. Kızımda mutfağa çok meraklı harika tarifleri var ama her seferinde tarif değişiyor.... Umarım oda sizin gibi ayakları üzerinde çok sağlam durabilen bir kadın olur Sizi çok seviyorum....

[@lalabi4026]

Bir millioner daha var su an aklimda degil ismi. Baya basarili insanlar biliyorum. Sizin destek ve inanciniz cok onemli. Bir Anne olarak size cok cok basarilar dilerim.

[@dgjjppjgddvhkoll7654]

@Emmanuel Goldstein şaka mı yapıyorsun sence dişlek likten mi bahsediyor

[@dgjjppjgddvhkoll7654]

@Emmanuel Goldstein dişlek yazmıyor dislektik yazıyor

[@evintoker142]

Merhaba, disleksim, konsantrasyon bozuklugum ve hiperaktivite bozuklugum var, dis hekimiyim, hukuk masterim var ve doktora yapiyorum, disleksi bas edilemeyecek bir sorun degil ve yalniz degilsiniz😊 ve Refika bana da umut ve ilham veriyor.

[@MrKorkak]

3 sene geçmiş ve bazı insanlara cesaret veriyorsun.. çok iyi niyetli bir insan, umarım hayalleriniz ve niyetiniz daim olur

[@lightofstars1110]

Laf sokup toplantıdan çıkma durumuna ba yıl dim Sen ne güzel bir kadınsın refika

[@neslihancetinkaya9629]

Başarı tesadüf değildir. Bu kadar hassas, bu kadar doğaya saygılı mantıklı, tabiki sizi her platformda görmek harika 👏👏👏👏👏

[@mujdeshem1i5]

32 yaşındayım ve o kadar iyi anlıyorum ki.. Daha yeni yeni kendim için bir şeyler yapmaya başladım

[@kaandemirkoll]

Refikaya bayılıyorum ya! Enerjisi müthiş mutlu ediyor insanı

[@kozmetikkelebegi1069]

Ah Refika ablacım, sen ne kadar güzel bir insansın. Ağlattın beni, umarım hep iyi olursun...

[@zeynepbayramoglu8835]

Ah Allah yerine evren demesen. Evren de Allahın emrinde bir kul çünkü.

[@ekrem3323]

O biraz hatalı demiş 😔 Normalde çok severim Refika ablayı ama bu üzdü biraz

[@fatmaxx4938]

ted konuşmaları çok geniş kitleye hitap eden konuşmalar. Refika hanım aman Allah demeyeyim sakın dememiştir elbette. Evren kelimesini kullanarak çok daha fazla kişiye istenilen mesaj verilmiş anlatılmak istenen ifade edilebilmiştir. Ben bunu Allah nasip eder olarak düşürüm. Bir başkası doğanın ritmi der, evrenin gücü der. Ama hepimiz kendi hayatımıza göre istenilen bakış açısını, mesajı kapmış oluruz. Lütfen küçük kalıplara sıkışmayıp büyük resmi görmeye çalışalım. Teşekkürler Refika Hanım. Sizi hayata dair konuşurken dinlemek de ayrı güzel ❤

[@refikaninmutfagi]

Asıl ben teşekkür ederim hassasiyetiniz için. Hislerimizi çok güzel dile getirmişsiniz. Sevgiler.

[@Qrismel]

NTV'de programını kaçırmazdım. Her gördüğümde ekrana kilitlenirdim. Son zamanlarda TV izlemediğim için şuan ne yaptığını, nasıl olduğunu bilmiyorum ama seni seviyorum Refika :) Arkadaşın yorumuna da katılıyorum. Allah'a emanet ol, sevgiyle, sağlıkla kal...

[@sevgialkan9651]

Cok guzel bir bakış açısı, tebrik ederim.👏

[@fatmaar5604]

Gercektende guzel acıklamışsınız.farkı bır şekilde degınsede Alah her kese hayalınden daha guzel her şey vermeye kadir.

[@cigdem6040]

Hayatımda senin kadar tatlı bi yetişkin görmedim, insanın sana sarılası geliyor! Çok keyifli seni dinlemek!

[@PocaTudor]

Ne kadar doğal, ne kadar güzel :) Teşekkürler Refika Birgül ❤️

[@Deniz-ns3kz]

Disleksi olduğunu duyunca sana daha bir hayran oldum. Resmen ufkumu açtın. Asla disleksi gibi bir özrü olan kimselerin böyle olacağını düşünmezdim. Yanlış anlamazsan, çevremde herhangi bir özrü olmayan insanlardan kat kat daha iyi bir kişiliğin var umarım gerçek hayatta tanışma fırsatı yakalarız.

[@serpeonel548]

Saatlerce konuşsanız dinlerim. Doğallığınızdan gelen saf enerjiniz, yemeklere kattığınız yaratıcılık bir harika! Çok takdir ediyorum sizi. Kanalınızı da severek takip ediyorum.

[@gonulsuzmimar4156]

Icimdeki mercimege seslenmek istiyorum.

[@songularmagan6621]

Tek kelimeyle muhteşemdi izlerken keşke bitmese dedim o derece akıcıydı 👍👍💝💝😘😘

[@metinkabak5599]

boyle her yaptigi ise sevgisini katabilen yuzunden tebessum eksik olmiyan insanlara o kadar cok ihtiyacimiz var, kendini kaybedince buluyor insan ! diz kirip kalp kirmayan buyuk yurek yuregine saglik

[@kendisininefendisi879]

iyiki varsın her izlediğimde her dinlediğimde ayrı bi tat ayrı bi lezzet veriyorsun refika çok yaşa😙😙😙

[@snavkafai4533]

16:36 eksiklerimiz üzerinden hesaplanan bu tüketim Dünyası var olana baktığınızda bambaşka bir yere dönüyor. bayıldım bu lafa

[@azizecagla365]

Bende ve yorumlarda bu cümleyi arıyodum teşeke

[@KetbuketBu]

İyidir kötüdür bilmem ama bu kadın neden bu kadar popüler anlamıyorum.

[@beyzaarkan6149]

Refika çok pozitifsin,kalbinin güzelliği ışığına yansıyor çok belli.Teşekkür ediyorum, içimdeki ışığa ayna tuttuğun için

[@fatmakalay6510]

Nasıl güzel bir insan nasıl doğal, canım sıkıldıkça hayatın sorunları aklıma geldikçe açıp izlediğim bir insan :) Seviliyorsunuz Refika Ablacım :)

[@MrJoexxxxx]

Bu kadar iyi niyetli bir insan çok nadirdir, diye düşünüyorum 🍀💐

[@berfin5865]

Refika gibi kararlı ve azimli, ilgilendiği konuda tutkulu, böyle güzel insanlara ihtiyaç var. Harika bir kadın, Türkiye'nin genç kadınları için mükemmel bir rol model. Böyle insanların değerini bilmek lazım.

[@asenadmr6080]

Sen yüreği ne güzel kadınsın 🌹

[@anneanne113]

Ne kadar şeker ve samimi bir insansın Tv deki ilk gününden itibaren hep takip ettim,kardeşim olsa bu kadar severim ayrıca balkabağı dolmayı yaptığınız programı hatırlıyorum süperdi

[@renanzeyneb761]

Mütevazi insan karnım acıktı ekrandan bir dilim börek uzat dinlemeye devam ediyorum

[@buseuysal9283]

Harika pozitif cok guzel ve cok basarili bir kadinsin umarim hep mutlu olursun 💜💜💜

[@gozdeciftci6492]

Nasıl tatlı bir kadın yaa❤️❤️❤️ nasıl doğal🌹🌺💞

[@makares867]

ne harika kadın , ne güzel insan ..

[@lucyengel5811]

Refika çok cana yakınsın, muhteşemsin.

[@bla_bla_bla2607]

abla senin konuşman ne biliym huzur getiriyor çzelliklede bu video da

[@manwe5320]

İnanılmaz bir insan,bu videoyu izledikten sonra daha da saygi duydum daha da sevdim,kanalı da ayrıca tebrik ediyorum çok çok faydalı ve başarılı.

[@keremkulez990]

Ne kadar samimi ve güzel bir insan

[@merryvraicur4863]

Kadının ses tonu bile kalite

[@jeuneturks50]

Çok tatlısınız, iyiki varsınız.

[@musaer4537]

çok tatlı güven veren mutluluk veren bir yanı var.

[@betulaktas7697]

Refika Hanım, iyi ki varsınız.

[@horasan50]

ilk gordugumden gunden beri hayran oldugum sevdigim kadin❤❤❤ superrrrsin 🌟 🌟 🌟🌟 🌟🌟 🌟 🌟

[@nisasencan1027]

Bir kez daha hayran kaldığım özel kadın iyi ki varsın🖤

[@Elifgultoplayan]

Canım benim güzel yüzlü güzel kalpli şefim seni çok seviyorum ❤️

[@ayca6954]

İzlediğim en başarılı tedx konuşmalarından biriydi, cok samimi, içten, doğal ve etkileyici tebrikler teşekkürler Refika❤️

[@lostfishmemoli]

15:13 "Bugün olabileceğinin en iyisi ol"

[@canerkamer]

Kadın konuşunca bile karnim acıkıyo nasil bi piskiloji ya 😂😂😂

[@gulayozturk3659]

V gb fff ama bu çok farklı başladı ve bir çocuk an ii

[@gulayozturk3659]

Merhaba ben de. Thé w de tdfffffcxx

[@gulayozturk3659]

Ü. Bu arada. . . . Package, cok cok

[@nurcanturkes8144]

Aynen

[@kismetsanli8183]

Aynı kafada olan insanları görmek rahatlati beni 😂

[@berilyildiz845]

Çok tatlı çok yaratıcı, onun sayesinde yemek yapabiliyorum, lütfen böyle devam edin

[@elamoli941]

Çok tatlı ve başarılı bir kadın girişimci ❣️👍

[@hacersanver317]

Refika senin enerjin ❤❤

[@hafizeozcan386]

Ne kadar güzel gönüllü sevecen bir insansın seviliyorsun 😍

[@freudianthegreatest8726]

Seni çok seviyorum refika sen dünyadaki en samimi en sevimli kadınsın :)

[@melisaka.9621]

Aşçılık okuyorum ve refika kadar iyi bir aşçı olmak çok istiyorum kadın tam olarak ben seni seviyorum refikaaaaa

[@pakizemstn2334]

Anne ve kız olarak Refikama abone olmak.. (Yıllar önce seni bir yarışma programinda izlemiştim, yıldızlaşan bir yarışmacıydin, içtenliğin hep aynı, helâl..)🧿❤🤍💛💚🧡💙💜♥️👌👍💐👏👏👏

[@nobody9065]

"Evrenin istediği zamanda ama senin hayal ettiğinden daha iyi şekilde"

[@huriyetaskeser889]

Refika Hanım sizi tanidigim için şanslıyım inanın bana çok kattınız. Her şey için teşekkür ederim. Muhteşem bir insansınız. İyi ki varsınız 🌸

[@babytoyplaysongs8852]

Izledigim en guzel Ted konusmalarindan biri

[@nurcantunca295]

Ben refika'yi çok sempatik buluyor ve SEVİYORUM ..ama Refika hanım da biliyor ve inanıyor ki EVRENİ ve REFİKA'yi yaratan bir ALLAH VAR..O ALLAH'A EMANET OLUNUZ

[@kralice25]

Konusmasi cok dogal ve samimi. Sıkmıyor.

[@suleymanzambakc5016]

Harika bir insan

[@betulylmaz2980]

Örnek alınması gereken hayatı ve yemeyi seven kendini seven hem güldürürken düşündüren ülkemiz için değerli bir insansın. Mucizelere inanarak harekete geçmek isteyen gençlerimize örnek olsun🙏🌸

[@ozlemokay5744]

Samimiyet ine hayranım izlemekten keyif aldım iyiki varsın refika 💜💜💜

[@denozaa]

Çook ama çok tatlı, enerjisi her zaman bana iyi geliyor :)

[@evinaslan164]

Tebrikler Refika, denedigim her tarifin mukemmel oluyor. Lutfen hayal etmeye devam et. Seni seviyorum...

[@aliyuce4767]

Gönlüme ve ruhuma ayna ve beni bana anlatan bi tercüman olduğunuz için çok teşekkür ediyorum çok mutlu oldum bu dünyada yalnız olmadığımı hissettirdiğiniz için de bi o kadar çok teşekkür ederim

[@elifbulbul1694]

Seviliyorsunuz Refika💕 her gün, bugün hangi videoyu koydu diye bakıyorum.

[@enestahacakr6070]

ulan mutlu oldum refika reisssssssss

[@eminecicekli1166]

Çok sevimli ve özgünsün refika

[@nurozkalay5753]

Harikasinizzzz♥♥♥

[@ThePolitissa]

hayatımda sadece 2-3 yıl yemek yaptığım bir dönem oldu. o da düzenli değil de ilgilendim diyeyim. her türk kızının yaptığı cinsten kekler, börekler vs. senelerdir ne yemek yaparım ne de yemeğe ilgim var. ama refika birgül'ün konuşmasını dinleyince gerçekten yaratıcılığın ne kadar önemli olduğunu gördüm. gerçekten kendisine en uygun mesleği seçmiş. bu kadar yaratıcı yorumlamalar görünce çok hoşuma gitti. bir gün görürsem yüzyüze de tebrik etmek isterim kendisini.

[@merryvraicur4863]

O kadar samimi ki hani arkadasınız vardır yıllardır görüşmezsiniz aradan zaman geçer yıllar sizi olgunlastırır yaşanmışlıklar yorar bir gün markete giderken o cok sevdigiinix ama artık görüşmediginiz arkadasınızı görürsünüz birden konusmaya başlarsınız o samimiyet kaldıgı yerden devam eder. Ve o gününüz o kadar mutlu huzurlu oluverir birden zmanın Acımasızlıgına ragmen yaşanılan tüm kırgınlık olumsuzluklara ragmen içinizii sımsıkı ısıtı veriir işte refika o yolda karşılaşılan arkadaş gibi 😍🥰

[@do8350]

Sen ne tatlısın Refika ya... Cansın can.

[@eminolunankalp1670]

Refika harika bi kadınsın iyi ki varsın

[@efecanevsan5904]

milli gururumuz ❤❤❤❤❤

[@gokceturegun6888]

Sevgili Refika,çok güzeldi konuşman .🌹Bir de tişörtlere nasıl ulaşırım söylesen ;üniversiteden beri hiç beyaz giymedim :(( Sevgiler 🌹❤️@Refika'nın Mutfağı

[@papatyakokusu7852]

Disleksi olduğu çok belli konuşma akmıyo ama o kadarrr tatlı o kadar kıymetli düşünceleri var ki 2 kere izledim

[@veledsasi7998]

keyifle izledim beklemezdim böyle bir performans

Çok tatlısın 💕 🌹 hayatta alınması gereken çok ders var gerçekten 💕

[@perimasali1]

muhtesem ötesiii

[@sedaolmezturk4968]

Dişlemiş olmasaydın(ız) yemek yaratma yeteneğiniz ortaya çıkmayabilirdi. Kötü ya da esadüf gibi görünen şeyler hayatımızı kendi ellerimize veren bir hediye değil mi? Kanalınıza rastladığım gün de bence sadece güzel bir tesadüf değildi. Ailemden biri gibi hissediyorum💚🎻

[@hakankaya]

Tamda 2018 diyetine başladığım günde bu konuşmaya denk gelmek, neyse seneye başlarız diyete artık. :D

[@gsenciddiolamassn4887]

Seni çooook seviyoruz Refika Maya Özlem

[@alio2314]

Harika, tebrik ederim

[@leylayldrm4394]

Sohbetin cokgüzelve samimi ağzina sağlık fefikahanim 😘

[@godskul8196]

Çok tatlı bir kadın 💕

[@melisaylmaz8842]

Harikasın!!

[@nuriyearslan9166]

Harikasın Refika, harika👏👏👏🤩🤩🤩🙏💜💜

[@sedefstutz9286]

Cok Severek Dinliyorum ve sizi Seviyorum.

[@tasarimyemekler]

Harika bir rol model. Her şeyi yapmak bizim elimizde...

[@studyenglish3945]

Müthiş bir konuşma olmuş ağzına yüreğine sağlık

[@turgutjk]

oooo refikacım sen de mi burdaydın ya. seviyorum seni kız.

[@yurticikargo3453]

Refika seni seviyorum 🌻

[@lalegul16]

Sen varya iyki dogmussun. Ne mukemmelsin. Yerim senin o kompartimanlarini

[@baranacar919]

Gurur Kaynağımız Refika

[@sedefstutz9286]

Cok Severek Dinliyorum ve sizi Seviyorum

[@kronikogrenci1038]

çok tatlısın ya!

[@tulaybalci7829]

Refikacımmmm Tabiiki sen doğalsın ekran önünde sin diye seni çok seviyorum 😘

[@yurticikargo3453]

Ya refikaaa💜💚💞💕💞💜💚💕 bolca kalp

[@aynuresiyok3217]

Seni seviyorum refikacim yolun açık olsun sevgiler.🙋‍♀️👍👏.

[@tanselsener507]

Disleksi olan insanlar çok yaratıcı oluyor...

[@Callakalem]

Sağolasın refika.

[@meryemcakir514]

Senin heyecanını seviyim refika❣️❣️❣️