Hayalimdeki Balık Lokantası Elkano

Рет қаралды 43,258

Vedat Milor

Күн бұрын

Пікірлер: 55

@ccdj35 10 ай бұрын

Vedat bey müthiş bir yemek kültürünüz var gerçekten. Hayatın tadını çıkarmayı biliyorsunuz.

@irfanbugdayci0746 10 ай бұрын

Pandemide gittik ve maalesef Elkano kapalıydı. Kaia Kaipe'de olağanüstü bir öğle yemeği yedik. Deniz ürünleri muhteşemdi ve kasabayı çok sevdik. 😊

@HB-fi8my 10 ай бұрын

müthiş.keşke gidebilsek keşke tadına bakabilsek.denizi sevenler için...

@doomscneider 10 ай бұрын

Yıllar evvel Elkano'ya gitme şansım olmuştu. Gösterişin değil tamamen deniz ürünlerinin kalitesi, pişirilmesi ile öne çıkan muhteşem bir deneyimdi. Kalamar gene aynı bu şekilde ve muhteşemdi. Balık çorbası ve mevsimine göre sunulan yengeç ise tadı hala aklımdadır. Ayrıca bir deniz ürünleri restoranı olmasına rağmen inanılmaz tatlıları vardır. Michelin yıldızlı bir restoran olmasına rağmen fiyatları da orta-karar seviyede olduğunu söyleyebilirim.

@tayfungundogdu2714 10 ай бұрын

AFİYET OLSUN HOCAM UMARIM BİR GÜN BİRLİKTE YEMEK YERİZ

@erkanpalak4770 10 ай бұрын

Sayın Milor 3 günlük kuruya ekmek banarken izledim. Afiyet olsun.

@mutluoktay 10 ай бұрын

Yaka mikrofonu kullanmamanızın sebebini daha önce açıklamıştınız ama özellikle KZbin üzerinden paylaşacağınız uzun videolar için bir yaka mikrofonu gerekli gibi görünüyor. Maalesef güzel anlatımınızın bize ulaşması zorlaşıyor.

@esraozboluk 10 ай бұрын

ders niteliğinde bir video olmuş emeginize sağlık , ansiklopedi

@Gronnexpatray 10 ай бұрын

Değerli hocam. Büyük bir keyifle izledim sabahım şenlendi resmen. Bir gün mutlaka Elkano’ya gidip bu deneyimi yaşamak istiyorum. Ancak insan yine ister istemez kıyas yapıyor. Bu nasıl bir restorancılık ve bu nasıl bir seviye. Bizde başından sonuna bu deneyimi yaşatacak bir restoran anlayışına asla ulaşamayacağımıza hiç bir şeyden emin olmadığım kadar eminim. Bu seviye farkı medeniyet ile mi alakalı, din ile mi alakalı. Bu farklar sosyoloji için tez konusu. İnanın garsonun dil balığının sosunu yeterli süre karıştırmasında bile bir bilgi ve görgü saklı. Çala kaşık öylesine yapmıyor. Bu gerçekten çok farklı bir seviye. Saygıları ve sevgiler.

@yetkilimerci 10 ай бұрын

Din ile alakalı asla değil de (bir lisede din öğretmeni olduğum için diyorum)şey olabilir arz talep

@Gronnexpatray 10 ай бұрын

@@yetkilimerci talep etmek vizyon, bilgi birikim ve kültür gerektirir.

@koksalekinci2326 10 ай бұрын

Sen yine de dine bağla. Onlar çağdaş, laik hıristiyanlar, tabi ki el lezzetleri farklı olacak

@irfancinpir 10 ай бұрын

Arzi olmazsa talebi olcemeyiz. Arzi olcemeden de analiz (sosyal, ekonomik ya da dinsel) yapamayiz. Arz icin de lokal urunlerin cesitliligi onemli diye dusunuyorum.

@taasskkbso4 10 ай бұрын

kesinlikle dinle alakali.avrupada hristiyanligin adi sadece dini inanc soruldugunda dile getirilen bir unsur bunun disinda insanlik ve saygi hayatin her alaninda yapilan islerde gorulebilir.bugun ve dun ulkemizde ve dunyanin her yerinde muslumanin benim dinin islam diye bagiranlar en ahlaksiz ve saygisiz insanlardir 'hayatin her alaninda'.Cok haklisin ulkemizde boyle mekan ya da mekanlar hicbir zaman olmayacak cunku ahlak ve insanlik yok saygi yok....

@VENENUMART 5 ай бұрын

Muhteşem bir insan

@adagios1 9 ай бұрын

Vedat Bey, haytımda hiç lüks ya da sizin tabirinizle gurme bir restoranta gitmemiştim. Sizi yıllardır da izliyorum ve son bir kaç senedir para kazanmaya başladım. Dedim ki neden böyle bi restoranta gitmiyorum. Aslında iki nedeni vardı, birincisi param yoktu, ikincisi çok baartıldığını düşünüyordum bu lüksün. Ama geçen yaz bu Elkono'ya gittim İspanya gezisinde. Uzun uzun yazmayacağım, şunu söyleyebilirim ki gerçekten hiçbir şey tesadüf değil ve gerçekten yemek kültürü çok büyük bir kültür. yediğimiz şeylerin tatları hala damaklarımda. Gerçekten inanılmazdı.

@bozkurt037 5 ай бұрын

Hocam ne işle meşgulsunuz merak ettim. Son dönemde

@erenkur3832 10 ай бұрын

Vinho Verde de bence bu balıklara yakışabilir. Belki hava biraz daha sıcak olsa da iyi gidebilir.

@ProacastAudio 9 ай бұрын

gördünümüz mü? arkada ki yaşlılar nasıl eğleniyor :D bizim yaşlılar ise ekmek kuyruğunda :D işte muhafazakar vs hristiyan farkı.

@sermetcan8470 10 ай бұрын

Tebrikler, bu hayatı bitirmişsiniz... Zirve.. Maşallah diyelim.

@omercanbir4923 10 ай бұрын

Ortam çok gürültülü zor bir çekim olmuş, emeğinize sağlık Vedat bey.

@seydatemel5768 10 ай бұрын

2 gün önce Getaria daydık Vedat bey. Tavsiyeniz üzerine Elkano ya da uğradık ama kapalıydı. Bidahakine kesin🙏

@izmirlisezar59 10 ай бұрын

Videonun tek kötü yanı, arkadan gelen müthiş gürültülü konuşma sesleriydi.

@feritkayabal4864 10 ай бұрын

Muhteşem bilgiler ancak dış ses tüm konuşmanızı bastırıyor. Lütfen basit bir mikrofon alın.

@cemkurttekin4110 10 ай бұрын

Seviliyorsunuz

@huseyinyldz94 10 ай бұрын

Saydığınız yemekleri bırak yemeyi ilk defa görüyorum,bizde varsa yoksa hamsi tava ,fırında palamut.😊

@haydargulan755 10 ай бұрын

seslendirmeye biraz daha önem vermenizi rica ederim. anlasılmıyor

@Klasik1X Ай бұрын

Sayın seyirciler, 2024 Ağustos ayının 31’i akşamı eşim ve 4 arkadaşımşa birlikte Elkano’da yemek yedik. Orada kalkan balığının mevsimi Ağustos ayı imiş, dolayısıyla en makbul zamanında kalkanımızı yedik. Yediğimiz diğer şeylerin tamamı, bşr çocuğun avucunu ancak doldurabilecek miktarda, çok da özel olmayan şeylerdi. Kalkan balığına gelirsek… Bizim bildiiğimiz kalkana göre daha oval formda ve küçük kalkanları var. Balığı çok kararında ve suyunu kaçırmadan pişirmişlerdi. Ne var ki, bizim kalkan balığının lezzeti asla yoktu! Bizdeki kalkan eti kendiliğinden biraz jöleli olur ve tadı eşsizdir, Elkano’daki ise daha kuru ve dolayısıyla o kadar da lezsetli değildi! Kötü demiyorum, ama o derece abartılacak bir lezzet de değildi. Hele rezervasyon için 2,5 ay bekleyip, el kadar balık için adambaşı 120 euro ödemek bizler için büyük hayal kırıklığı oldu. Ödediğimiz paradan şikayet için değil, mekanı görmeyen kişiler için bir fikir oluştursun diye zikrettim. Anladığımıza göre, Vedat bey isim yapmış meşhur yerlere gittiği zaman, ortamdan etkileniyor ve tarafsız olamıyor. Resmen reklam videosu çekmiş? Demek ki Vedat Bey’in her soyledigine inanMAyacakmışız.

@mz3391 10 ай бұрын

izlemeye gelmişiz, izledik dönüyoruz.

@blackblue3465 Ай бұрын

Üç tarafımız denizlerle çevrili balık kültürümüz sıfır.

@cemgursal5463 10 ай бұрын

Biz ne yiyoruz acaba😂 Bunlar nasıl yemekler 😂

@Maqneifrex 10 ай бұрын

👏🏻👏🏻👏🏻

@celalsk9584 10 ай бұрын

afiyet olsun.

@metehan6471 10 ай бұрын

Hocam bu İspanyollar ne çok konuşuyor car car arkada başımız şişti iyi dayanmışsınız

@cumcum1 8 ай бұрын

bunlar ve italyanlr bizden sıcakkanlı mı acaba

@ahmxtb 10 ай бұрын

San Francisco sanip heyecanlandim 😢

@MVRATTI 10 ай бұрын

👍

@ozanulusal874 10 ай бұрын

İyi yemek , zarif bir bohem hayatın olmazsa olmazıdır .

@oner380 10 ай бұрын

Ses önemli!!!

@semihcroc 10 ай бұрын

Baba ben doymamki bunlarla

@Emreoguzboyu1882 10 ай бұрын

Muhtesem icerik ancak bu kadar kötü bir kalite olabilirdi. Bazi yerlerde anlamak icin kulagimi hoparlöre yaklastirmak zorunda kaldim

@abdiullahcirpanli-ei5fz 10 ай бұрын

ah be vedat abi millet açlıktan geberiyor .sen türiyeye takıl .da burdakı balıklara takılalım...

@ynoscooper 10 ай бұрын

fiyat hakkkında da bılgı verseydınız keske

@irfancinpir 10 ай бұрын

Butun restauranti yedi, o hesap odenmez😅

@ynoscooper 10 ай бұрын

@@irfancinpir 😁ustada yakışır

@erkaniyi3707 10 ай бұрын

Midem kalktı buneya her gördüğünüzü yiyorsunuz😁

@azizyrahman1940 10 ай бұрын

Ya sende gidici gibi görünüyorsun dönme seni...

@cetinmetin9193 10 ай бұрын

Benim hayalimdeki balık lokantası kendin tut kendin pişir tarzında olacak.Denizde balıktan çok ne var.Balığa para vermek zulümdür.

@kacakci5870 10 ай бұрын

Biz doymak için yiyen bir milletiz. Doğru bir nokta 😂

@ayhanguzel343 10 ай бұрын

👍