ХЕК По-Царски! Вот как НАДО его готовить! В ПОДЛИВЕ весь СЕКРЕТ.

[@yapovar5656]

Хек по-царски! Именно царский вкус у моего рецепта хека! Обязательно приготовьте так рыбку и вы больше рыбу по-другому готовить не будете! Приятного просмотра! Рецепт в описании) Рецепт: Хек (или минтай) - 1000г.(1кг). Лук репчатый - 250г (2шт). Мука - 70г (5ст.л). Вода-200мл. Томатная паста - 50г (2ст.л). Горчица острая - 20г (1ст.л). Сахар - 1ст.л. Масло растительное - 60мл (4ст.л.). Соль - по вкусу. Специя к рыбе-1чл.л. Сухой чеснок-1 щепотка. Чеснок-5-7зубчиков. Лук зеленый-пучок. Перец чёрный молотый - по вкусу

[@ВераКарпова-з7ц]

Куда хек одевался, почему нет в Хабаровске, всякой рыбы полно, а вот Хека нет

[@SergeyKupin-j8g]

❤

[@АпертаАспера]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@АпертаАспера]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@УткинаВалентина-р7к]

❤

[@ТатьянаРезук-и9ц]

Без рыбы жить не могу. Рецепт понравился обязательно попробую так приготовить . А вам успехов на кухне.

[@петртен-з6и]

За его старание, а нам за терпение, нам всем большой плюс!❤

[@ГалинаСергеева-ф8ч]

🤣

[@ЛюдмилаМуляр-в6ю]

Приємний чоловік. Не набридає говорільньою. Все чітко показує. Дякуємо.

[@annach8837]

Вчера приготовила, очень понравилась заливка. С луком не заморачивалась, добавила сырой, когда перевернула рыбу. Так что спасибо автору канала, вкусно и быстро!

[@ЛюбовьТрусова-ц3и]

Можно не тушить, но соус приготовить отдельно. Чеснок раздавить чеснок добавить растительное масло перетереть с чесноком. Посолить подпепчить. Долить холодную кипяченую воду, реремешать и долить в соус 9 % уксус чтобы соус был килесньким попробовать на соль. Макайте рыбку в соусе и кушайте. 🎉

[@annach8837]

@@ЛюбовьТрусова-ц3и Спасибо, но предпочитаю всё-таки традиционно - это сокращает время жарки и соус равномерно распределен по емкости - удобно. У автора еще в соусе горчица, что тоже плюс, добавляет пикантности. Часнок - опционно.

[@Лина-г3ц3й]

Спасибо, Виталий,за рецепт! Увидела и детство вспомнила, потому что моя мама тоже так рыбку готовила, только ещё к луку добавляла натёртую на крупной тёрке морковь, а после приготовления посыпала чесночком с укропчиком. Это было очень вкусно! А запах какой ! Приготовьте и не пожалеете!❤

[@Галина-с5и5ь]

Готовила так же ,но горчицу не добавлялаи чеснок тоже спасибо за совет попробую,а рибка прелесть!

[@ЛюдмилаШаповалова-н3е]

Предлагаю в подливу добавить пару ложек сметаны, думаю тоже будет вкусно! Надо попробовать, спасибо Виталий за рецепт

[@tanjamuller1257-t9e]

А попробуйте все так же только в духовку на 2 часа я так делаю консерву даже косточек нет

[@dfg4t]

Утром бегу покупать рыбу . Жаль, что вечер, поздно. Уже на знаю как ночь претерпеть. Ням-ням...

[@Людмила-к2ц2д]

Спасибо вам большое за то, что вы бескорыстно, не упуская ничего, ясно делитесь с нами вашими знаниями поварскими! Будьте здоровы!

[@milaloginova3251]

Добрый вечер,Виталий! Часто готовлю хек,вообще рыбу люблю. Спасибо за лайфхак. Интересный рецепт! Спасибо! Сейчас запишу в кулинарную тетрадку и приготовлю. Надо только хек купить. Очень нравятся ваши рецепты. Всегда получается вкусно. Вы отличный повар! Все подробно рассказываете и показываете! Успехов Вам во всех делах! Приготовлю обязательно по вашему рецепту! Красота и вкуснота!!! Большой привет от Людмилы🎏💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍🙋‍♀️💐💐💐💐😀🏡🕊❤️

[@lanakovalevska7142]

Только что приготовили и сьели. ВКУСНО!!!! спасибо за рецепт, теперь только так буду делать рыбу❤

[@yapovar5656]

Огромное вам спасибо Лана за комментарий) Очень приятно, что мой рецепт рыбки вам так понравился)😘😘😘

[@ВалентинаГагарина-л4г]

Спасибо, умничка. Храни вас Бог!!

[@ВераНовикова-и5н]

Молодец,все бы мужчины так готовили ,а то только принимают участие в дегустации,спасибо за рецепт

[@yapovar5656]

Спасибо большое Вера за теплый комментарий)🍓🍓🍓🍓

[@alser5461]

Да ещё и дегустируют на сухую.😂

[@yapovar5656]

@alser5461 Это все поправимо)😉

[@alser5461]

@@yapovar5656 👌👍🤏

[@МарияИвановна-б5ж]

Моя бабушка такую же делала и оставляла остывать. Остывшая рыба вкуснее. Особенно к рождеству или новому году. Впрочем, это блюдо -к любому празднику подходит. Оно не ежедневное, а праздничное.спасибо за такое удовольствие

[@lepokolskianna9544]

3:07

[@lepokolskianna9544]

Рыба,..жа́рёна́я́

[@Макс-х7х8ш]

Спасибо за рецепт! 👍 Очень люблю такую рыбку!!! Обязательно приготовлю!!!

[@HalynaH-d3e]

УМНИЧКА, СЫНОК, СПАСИБО ВАМ!!!! ❤❤❤❤❤❤❤. УДАЧИ ВАМ, БЛАГОПОЛУЧИЯ, А ГЛАВНОЕ - ЗДОРОВЬЯ!!! ❤❤❤. С УВАЖЕНИЕМ ИЗ КРЫМА, ГОРОД СЕВАСТОПОЛЬ. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ВасилийАнтонишак-я9в]

Выглядит аппетитно утром обязательно попробую приготовить Спасибо за рецепт.

[@НатальяГринько-р1ц]

Мне нравится что вы пробуете с разу со сковороды это по домашнему браво.❤

[@ЛюбовьДенисенко-т6ь]

Зевтра сделаю Непременно, очень Красиво и вкусно, Я, чувствую 😊Благодарю Вас❤ Приятного аппетита 😊

[@svetlanadenysiuk8503]

Умничка! Для любителя,- уровень отличный!!!

[@ЛюдмилаБулгакова-я9т]

Я еще жарю с луком морковь .получается очень вкусно.попробуйте не пожалеете.

[@vladtrofimov7405]

маринад-лук,морковь,томатная паста,гвоздика,уксус,чеснок,перец молотый,перец душистый,лавровый лист...соль,сахар по вкусу... подготовленую рыбу-слегка подвареную и очищенную от ВСЕХ костей, выкладываю слоями в широкую кастрюлю,промазывая слои маринадом, остатки которого выкладываю на верхний слой рыбы и добавляю рыбный отвар не превышая уровня рыбы... 20 минут тушить на небольшом огне... кто-то любит горячую,я люблю холодную...назавтра...

[@МаринаЛазарева-с5п]

​@@vladtrofimov7405сметанки добавьте, очень полезно!

[@ЕленаТ-о5ж]

​@@vladtrofimov7405слишком много специй.

[@Графиковна]

Что за мода сырой томат болтать...Пассерованный не пробовал автор?А то кислятина!

[@ЛюдмилаПерескокова-э4б]

@@vladtrofimov7405, Моя мама так робила на свята, але рецепт я не запам'ятала. Ми точно їли без кісток. Я б ваше відео з рецептом подивилась.

[@Aida_Davis]

Выглядит супер, думаю и на вкус супер😊

[@yapovar5656]

Спасибо большое Аида! Рыбка получилась супер, она просто тает во рту) Всех вам благ)😘😘😘

[@Вера-в2ж8ш]

Спасибо огромное за рецепт!И с наступающим новым годом 🎄!)))

[@Моёличноемнение-п9г]

Виталий, как всегда, отличный семейный рецепт, выдержанный временем! Спасибо за него огромное!)) Я с детства тоже запомнил и уже более 40 лет готовлю те же виды рыбы, которые Вы упомянули, но по другому "старинному" рецепту. Желательно филе рыбы замариновать на несколько часов в мелконатертом луке с любимыми специями. Затем рыбу отделяем от лука, а сам лук добавляем в кляр из яиц, муки и воды. Жарим как обычную рыбу в кляре, но конечный результат намного превзойдет ожидания. Никто не верит, что это блюдо готовится из обычной дешёвой рыбы. Особенно вкусно в чуть теплом виде!

[@НаталияДзибень]

все просто я думаю вкусно без всяких новоротов удачи в кулинарии и бизнеси

[@mimosa_decor]

Очень аппетитный рецепт 👍 Уверена, что на вкус супер 😊 Спасибо, буду пробовать приготовить!

[@yapovar5656]

Большое вам спасибо)👍👍👍👍👍👍

[@ЛюдмилаНовомлинская]

Нож нужно наточить, это для повара - должно быть - как Отче Наш...

[@ЛюбовьДенисенко-т6ь]

Оригинально быстро Вкусно😊 Благодарю ❤

[@GalinaGalinka-s6l]

❤приятного аппетита! Хорошо когда мужчина умеет готовить.😊

[@LubovFischer-x9m]

Я делаю не так. Прожаренную рыбку заливаю томатом с прожареным луком и специями. При том делаю густой томатный соус . Добавляю сахар по вкусу. Получается шикарно. Тоже посыпаю в конце зелёным луком и даю охладиться. Но ваш рецепт опробую обязательно. Спасибо.

[@kanetel9312]

Приготовила по вашему рецепту, только Лосось, правда не обычный вкус, ну очень вкусно. Спасибо, за классный рецепт.

[@yapovar5656]

Спасибо вам большое за отзыв! Очень рад, что вам понравился рецепт! С наступающим вас Новым Годом!🎄🎄🎄

[@olenapolovko6221]

😊😊

[@ЛюдмилаЗасорина-и4м]

Спасибо за рецепт, рыба получилась очень вкусная 😋

[@ЕленаАнисимова-ч7ж]

Нарезка лука называется полукольцами, спасибо за рецепт.

[@ЛарисаМовсесян]

Спасибо за лайфхак, а остальное готовлю давно, только без чеснока, потому, что не переношу чеснок

[@OLGAKenina]

А я обжариваю лук много,морковь,пару стрелок сельдерея и томат.Соль,сахар,перец,приправа для рыбы,все также...обжареную рыбу тушу минут 10,переворачиваю и еще минут 10. Вкусно....Вот чеснок не добавляла.Спасибо за рецепт.Чеснок попробую добавить в следущий раз обязательно и горчицу.Думаю будет вкусно..Спасибо.

[@Mars-wo9ii]

Спасибо Виталий!!! Рецепт просто👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿

[@ВалентинаГагарина-л4г]

Вкусно и полезно. Благодарю за рецепт.

[@ИринаРыбьякова-ы5ч]

Обязательно попробую ❤❤

[@ЛюбовьСоколова-р4д]

Добрый день Виталий Александрович добрый день помощник рыбка в таком исполнении супер спасибо за рецепт

[@yapovar5656]

Привет Любовь Андреевна! Спасибо большое за комментарий)🧡🧡🧡🧡🧡🧡

[@ЛидияКорикова-у2г]

Думаю, если в соус добавить немного сметану, будет ещё вкуснее

[@ТамараВаскинова]

Спасибо за отличный рецепт рыбки(!!!❤😂

[@ЛюдмилаКарпенко-л6ъ]

Пошла готовить, минтай ! Что есть! Главное соус с томатом и горчицей!?? Спасибо удачи!!!

[@krist2236]

Сколько по времени будете жарить минтай? Я думаю, из советуемых обжарка + 30 минут готовки в заливке от минтая только косточки останутся😅

[@алинаодес]

Моя Бабулечка-Одесситка, греческого происхождения, готовила нам такую рыбку: отделяла от косточек, к лучку добавляла морковочки, а к соусу- сметанки... Это- что-то! цимус..(евр.)-- так говорила наша соседка; она угощала нас фаршированой рыбкой...Все жили дружно, делились рецептами и едой, кушали и БЛАГОДАРИЛИ друг друга... и Вам, Повар- Спасибо, что напомнили об этом рецепте❤❤❤

[@анямелихова-х8ъ]

хороший рецептик,у меня все любят рыбу

[@yapovar5656]

Большое вам спасибо Аня, всегда приятно читать ваши комментарии)🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[@Art-prawda]

Вкусный рецепт. Делала без горчицы и чеснока - очень и очень вкусно.

[@svetasveta3502]

БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ🙏👍♥️⚘️

[@ВікторіяДяченко-з7к]

Спасибо что поделились с нами рецептом очень красиво 👌👍👏

[@РезидаЗагуменова]

Это блюдо называется сколько я помню ,,рыба под маринадом,, и оно вкусное когда холодное! Это мы в кафе раньше на раздачу готовили!!!!

[@0лександраКіфічак]

Люди добрые,не судите,а благодарите❤

[@Alex75-r1j]

Не обычно, то что надо 👍

[@НадеждаСигидавчук-ф1ш]

Нужно ещё добавить лавровый лист! Обязательно!

[@ZliyUkrop]

і духм'яний перець, 4 -5 горошин.

[@ЛюдямМила-ш3ф]

Не все любят лаврушку!

[@OLGAKenina]

Отличный рецепт,спасибо!!!

[@ЛарисаВознюк-г9ы]

В соус всегда добавляю сметану,попробуйте.

[@Елена-э9л7ы]

Спасибо за рецепт😊

[@yapovar5656]

Лена, всегда пожалуйста)💗💗💗💗💗💗

[@ЕленаГодяева-л6ы]

❤❤❤ Спасибо за рецепт!❤❤❤

[@yapovar5656]

Большое вам спасибо Лена!🌺🌺🌺

[@ГалинаНаливайко-х7ц]

Очень аппетитная рыбка❤

[@Любовь-с1ы7у]

Спасибо большое❤❤❤❤❤

[@tatjanashegzhda2159]

В Сибири такой тип рыбы готовят с сметаной, добавляется в конце, через 1 мин.выключается.

[@Е.В-э8и]

У нас в Питере тоже сметану кладут в конце.

[@КристинаКоногорская]

Терзают смутные сомнения, что после часовой варки рыба развалится😂

[@АлфияТаджибаева]

Горчицу не добавляла, попробую добавлять.

[@ТатьянаШульц-ч2й]

Шикарно❤❤❤❤❤

[@yapovar5656]

Спасибо вам большое Таня)💗💗💛💛💙💙

[@Надежда-о2п8э]

Спасибо за рецепт вкусно

[@ИннаТатаркина-э8з]

Спасибо за рецепт! ❤

[@Верджиния-м3п]

Класс рецепт!

[@СвітланаПекар-м3т]

Рибу, так долго я не тушу, после жарки 5 , 7мин. Добавляю в подливу,2л сметани, спеції для риби,гвоздику 2,3 шт. Потом настаивать Очень вкусно.

[@ИринаАнтоньева-к3и]

Спасибо за рецепт, попробую сделать. Я еще 2 гврздички добавляю

[@БотаС-п3х]

Спасибо, отлично готовите👍👍

[@yapovar5656]

Огромное вам спасибо🧡🧡🧡🧡🧡🧡)

[@ИринаМолева-л1ы]

Такой лайфхак с мукой давно всем известен!😊

[@ЗояГребнева-р7э]

Спасибо за лайфхак!

[@ЛюбовьСемёнова-н5ч]

Эта рыба у нас называется , " рыба под маринадом". 😊

[@Alina61172]

Для маринада я добавляю гвоздику или душистый перец и больше сахару. Иногда я не тушу её так долго, а просто заливаю горячим маринадом и она настаивается.

[@Валентина-о1ю4ш]

ДоОбжариваем рыбку так , как вы показали .Отдельно делаем соус : лук , 🥕 и лук 13:23 болгарский перчик . Всё пассеруем и добавляем томатную пасту пару ложек с горкой , добавляем

[@Валентина-о1ю4ш]

Воду ,специи , соль ,обязательно сахар и хорошо всё протушивам .Затем погружаем рыбку ,хорошо поливая сверху соусом ив духовку на 5 минут .Она и теплая вкусная , но с холодильника ...поистине царская !

[@АлфияТаджибаева]

Я еще морковь добавляю, минтай так готовлю

[@Виктория-в1й7д]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

[@lmg5215]

Когда рыбу так долго тушат , то вкус точно как консервированная из консервов. А вот если прожаренную рыбу залить вот таким же соусом кипятком и дать настояться вместо такого длительного протушивания, то вот тогда у нее вку как у домашней жаренной рыбки под соусом. Не люблю вкус и текстуру консервированной рыбы.

[@СветланаКульбака-ф7ю]

Тушёная или залитая ,правда разница вкус. Сестра моя разбирает от косточек после жарки,а потом заливают соусом Тоже очень вкусно

[@Aleksandra-dc1if]

0:00 ​@@СветланаКульбака-ф7ю

[@СветланаЛебедевич-о6с]

Спасибо🙏💕 -большое❤

[@ЕленаБеляева-ы8ъ]

Иду в Магнит за рыбкой, чтобы приготовить, уже слюни идут😊

[@Игорь-э6ж1ю]

Хвала Виталию, молодец, надо бы рыбку посм в магАзине, 😅, спасибо большое, побегу

[@yapovar5656]

Спасибо большое Игорь)👍👍👍👍👍👍

[@natalyagennadyevna4868]

Мне б такого повара!

[@МилаРодина-е4д]

А дегустировать обязательно над целой сковородой? Неужели нельзя в тарелочку положить. Не в обиду будет сказано. А за рецепт спасибо.

[@НатальяАнатольевна-я5з]

Молодчина❤❤❤❤❤❤

[@Малинка-у5с]

Не спорю, может вкусно, но мне кажется, что если тушить в таком соусе, то получится вкус консервов😮

[@yankarol1645]

Цікавы рэцэпт. Паспрабую прыгатаваць. Дзякую!

[@yapovar5656]

Дуже вам дякую за коментар!💚💚💚❤❤❤

[@lubalutsenko6662]

Попробуйте другий вариант єтого рецепта: с луком пожарить еще и морковь крупно тертую и томат пастьі чуть менше. А є а рьібка вкуснее остьівшая. Прмятного аппетита

[@alexandrakhmelnitsky6520]

Очень аппетитно спасибо большое Вам

[@ЛюдмилаНовомлинская]

Трюк с чесночком - знаем всю жизнь

[@alser5461]

Нож поправь, будет 👌! При горячей обработки чеснок теряет свои качества, запах остаётся.

[@КристинаТугбаева-п7о]

Лук , а в конце чеснок - почему нет?? Вкусно!

[@nadegdaka8239]

Благодарю ❤❤❤❤

[@ЕкатеринаЗдановская-б7ж]

Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую,а скумбрию так можно приготовить?

[@yapovar5656]

И вам большое спасибо Екатерина! Конечно можно)❤️❤️❤️

[@Валентина-й7ш5з]

а щуку можно

[@yapovar5656]

@Валентина-й7ш5з Валентина, конечно можно)❤️❤️❤️

[@ОлегМихайлович-б1ъ]

Чеснок к рыбе очень подходит , лутше в прикус!

[@НатальяБоева-т8ю]

Все прекрасно, но не ужели нельзя лук нашинковать заранее, очень долго смотреть видио,, я думаю все умеют шинковать лук

[@ГалинаАлиева-р4х]

А увеличить скорость просмотра слабо?

[@Kedrick602]

Виталий, ты наверное не той стороной ножа режешь продукты? На крупных планах видно что прям очень туго идёт, и разрез рваный получается.

[@polinalinal98]

Это рыба такая не совсем качественная, а бывает еще хуже , я уже покупаю только живую, пользы меньше зато свежая!

[@Kedrick602]

@@polinalinal98 Да, да, и лук тоже некачественный, что нож его не режет, а буквально продавливает. И в прошлых видео тоже все продукты были не очень качественные. Твоя шутка весьма оскорбительна для блогера.

[@РозаГайнуллина-й6ж]

В мороженом состоянии рыбу лучше резать.

[@НиколайЛялин-е6щ]

Пусть жена соседа позовет … ножи поточит

[@ГалинаМацералик]

Удобнее чеснок, перец, соль добавить к муке и перемешать. А потом добавить к рыбе

[@ВалентинаМамулашвили]

А в рыбные специи какие травы входят?

[@ТамараКищун]

Томата больше и лавровый бросить. Это обычная рыба под маринадом в Одессе ещё морковь добавляют (соломкой)

[@Val.Fed.K]

Не только в Одессе ... Так в УКРАИНЕ готовят - лук, морковь ( обязательно ! ), томат ( вкусненький !) и специи - лаврухи листочек, душистый перчик ... и никакой горчицы ! И дать настояться в холоде !!!

[@tatjanashegzhda2159]

Люблю говядину с вином. Судака в белом вине. Приготовьте и покажите.

[@lidia4390]

Рыба и чеснок?

[@НатальяОсипова-й8н]

Не, чеснок катит к рыбе.Может,Вы, не пробовали чесноком.Мне попадались рецепты рыбные и с добавлением чеснока. Только что, может ,Вы, чеснок не любите, тогда другое дело.

[@galinazamiralova3307]

Спасибо

[@ПавлоСтолярчук]

Тушится 45 минут для того,что-бы пропиталась ароматом,который даёт соус.Нужно будет попробовать такое чудо сварганить.Приятного аппетита.

[@yapovar5656]

Павел! Огромное вам спасибо, что пояснили в комментарии, для чего я готовлю рыбу 45 минут! А то многим людям не понятно) Всех вам благ!🤝🤝🤝

[@НаталияРысенкова]

Ммммм вкуснооо!❤