Необычный ужин из самой обычной рыбы Хек. Пюре о котором вы и подумать не могли. Соус из Кваса

[@litvinov.bogdan]

Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для блюда Василия: Соус: - красный лук 2 шт - соль - обжигание горелкой (опционально) - квас 1 л - соевый соус 1 ч л - лимон 1 ст л - блендер - масло слив для загущения соуса Гарнир: - кукурузная крупа - варить в воде - сливки 33% по консистенции - слив масло - сулугуни - соль по вкусу Основной продукт: - 2 филе от одного хека - соль/перец по вкусу - панировка из кукурузной манки - раст масло - тертая тыква для декора Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)

[@zhoginya9]

Спасибо)

[@Ирина-щ9е2л]

Благодарю 🙏

[@o_schon]

Благодарю, делаете работу владельца канала

[@litvinov.bogdan]

На здоровье, ребят. Если у вас есть желание, можете поддержать наш маленький молодой канал. Посмотрите пару наших видео, если понравится - подписывайтесь. Рады абсолютно каждому зителю. Заранее огромное спасибо за поддержку 🤗

[@elenaselezneva4815]

Отлично! Спасибо!

[@valoksin]

Есть семейный доктор, а Вы для нас - семейный повар. Очень нравятся ваши рецепты как мне, так и мужу. Спасибо вам большое!!!

[@krissilen]

В точку подмечено. Семейный повар!

[@ТатьянаСливницына-з7ч]

Василий, Ваши видео смотрю даже не для готовки (хотя много что уже взяла на заметку), а для душевного отдыха и кулинарной мотивации! Спасибо Вам за Ваш труд!

[@ЛюбовьГаршина-в9х]

Спасибо!

[@НатальяДиденко-в4у]

Вместо дешёвого кино его смотреть!!!!!!!!

[@БАБУШКАБАБУШКА-ы7о]

@@ЛюбовьГаршина-в9х ээээээ

[@nataliesharipova2283]

Я тоже смотрю для насмотрености и конечно приятного проведения времени. На Василия всегда приятно смотреть!

[@ВикторияМаркова-ь4ю]

Смотрю для понимания своих ошибок в приготовлении и для познания гастрономических ухищрений!!! Кроме того, это настоящее гастрономическое просвещение! Мне нравится незатейливая подача материала Василием! Простота подачи может обьяснить сложнейшие вещи! Спросишь кого - как что-то делать?! Один ответит - ооо, это так сложно.., а другой ответит - ничего сложного!! Спасибо Вам, Василий, мои крестники стали прибегать на кухню, когда я готовлю, на вкусный запах, заглядывают в кастрюли и сковороды! 👍♥️

[@irinavakh9426]

Не знаю, буду ли это блюдо делать, но смотреть и слушать вас - одно удовольствие!!

[@ГалинаСазонова-т3в]

Как сериал, в каждой серии свой сюжет!

[@ЛюдмилаКраснобород-ц4ф]

Эх л Я

[@Freyja_71]

Василий, вы супер повар! Любой банальный продукт превращаете в шедевр. Оторваться невозможно от просмотра, как Вы готовите! Столько новых классных и творческих идей. Обожаю Вас.

[@ТатьянаКулакова-ъ3щ]

@Averboukh German Готовим с любовью 11

[@marinamiljaeva3019]

Манера изложения великолепна! Настрой на весь день!

[@franiaivanuk5113]

@Averboukh German Готовим с любовьюsuper

[@ordinaryman3771]

Василий! При всём уважении к Вам, к Вашей манере изложения, к Вашему юмору, к Вашему артистизму, т.е. ко всему тому, о чём Вам постоянно говорят Ваши почитатели и обожатели, я не могу отделаться от ощущения, что мне хочется немного испортить Вам настроение, задав следующий вопрос: Василий, а не кажется ли Вам, что такое количество всевозможных фенечек на Ваших запястьях и пальцах рук - это явный анахронизм, что это вообще недопустимо для повара Вашего уровня, т.е. для человека, посвятившего себя питанию людей? Мне кажется, что Вам обязательно должен был сказать об этом тот французский мэтр, который вручал Вам звезду Мишлена... Скажите мне, пожалуйста, вернее, попробуйте переубедить меня, скажите мне, что я неправ, что Ваши фенечки, кольца и перстни - это норма, что чем их больше, тем лучше... Во всём остальном - также люблю Ваш канал, Ваши рецепты и форму их подачи. Честно говорю: пока ещё не приготовил ни одного из рекомендованных Вами блюд, ибо не могу представить себе, что мог бы съесть что-либо, приготовленное Вашими руками. Я много общался с шефами в разных ресторанах, кафе и т.п. по всему миру (они же с удовольствием появляются по окончании действия, как режиссёр в театре, когда пригласишь их для того, чтобы поблагодарить за понравившееся яство, но НИ РАЗУ я не наблюдал все эти Ваши фенечки и перстни на их заслуженных руках... Неужели Вам никто об этом не говорил?! Удивительно...

[@АннаСаввченко]

Мэдж жжжжжжжжэжэжээж

[@ОльгаАвдиенко-г8и]

Very good

[@Ирина-ж5н6к]

Василий - Василием, а вот оператора надо отметить. Хорошо отснято, крупные планы. Если бы Василий приготовил резиновое колесо, это бы так же аппетитно выглядело

[@zibel5007]

Представил, как Василий обжигает на плите горелкой колесо, другой рукой намешивая соус, в окно валит чёрный дым, соседи в шоке плачут слюнями... Хэлоуинский выпуск!

[@TanyaB66]

Оператор- супер!!! Профи в квадрате!

[@Татьяна-в2ч8ъ]

Оператору респект🌞 и уважуха🤗

[@Krushard]

не думаю, что камера в кадре это очень профессионально)

[@Sakma1000]

Нужно подключать оператора активнее с вопросами!!!

[@johnmiloslavski3123]

Портки, которые носились 40 лет, это не дешевка, это качество! 😄

[@ЛюбаДіденко-и1ц]

Маски.викройки

[@МаринаНекрасова-щ1ш]

Это практически джинсы!

[@Anna-tu1mc]

Ну к сегодняшнему дню, по мнению Василия, они уже обесценились 😂😉

[@annaunger8576]

Дааааа, я тоже так подумала

[@pixelillusion6800]

Если повезёт найти такие на барахолке, ещё сорок лет носить можно и сносу не будет! Детям передашь!

[@irinakorobova9266]

Из простых продуктов такой шедевр. Вы гений 👍

[@ТамараОрлова-з4щ]

Ну какие они простые с пенсией 10-20 тыс деревянных рублёв. Влад

[@nataliapylypenko7099]

Василий! Спасибо большое за прекрасные идеи приготовления пищи.Вы - очень талантливый человек,профессионал своего дела! Смотрю ваши видео всё время,учусь,принимаю во внимание Ваши рекомендации! Мамалыгу впервые попробовала в Румынии на гастролях в ресторане.И когда увидела Ваше видео,непременно решила приготовить для семьи.Спасибо Вам за хороший рецепт!Было очень вкусно!

[@НаташаНаташа-у9в3т]

Смотрю недавно Василия. А сегодня поймала себя на мысли: ощущения от каждого поста - как от утренней почты с Ю. Николаевым в далеком СССР. Восторг и ожидание чуда

[@ТатьянаСоколова-у4к]

А почему В асилий не угощает оператора?

[@НадеждаКашкова-ъ2т]

Доброго времени суток ВСЕМ!!! Василий Вы волшебник!!! У меня котлетки просто замУРчательные получаются, я с вами улыбаюсь и все очень вкусненько получается .. Спасибо, что вы есть!!!

[@НадеждаКашкова-ъ2т]

... хек и минтай!!! это чудо вкуснятина с любым гарниром и... даже без....

[@valentinatoma3053]

😀Toje obojaiu smotreti Vasilia za ego pozitiv i neposredstvennosti. I retsepti horoshi i poznavatelini, hotia gotovliu ia sama vesima ne ploho. Ia jivu v USA uje 26 let i vibor peredach obshiren, no vot liubliu zariaditsea ot Vasilinih shutok i tvorchestva. Spasibo, Vasilii, Vi - Umnichka! Priezjaite k nam v gosti s jenoi v Washington DC, na polnom serieze!

[@pavel4info]

Кстати да!

[@nataliyanphimai9078]

Да, чуть не забыла, - оператор у Вас хорош! Картинка очень привлекательная. Профессионал.

[@rik_is_i]

Совсем не любитель рыбы, но после этого выпуска очень захотелось приготовить это блюдо! Василий в конце каждого своего ролика так вкусно дегустируют, что приходится истекать слюной)))

[@СергейСмирнов-л9т]

76% рыбных ресурсов либо выбраны полностью, либо оскудели.

[@ЄтоСаша]

Люди любят етого кухаря на много процентов. Я люблю на 96%. Хто на сколько любит, пишите.

[@irinka57]

И я обожаю Ваши видео: вкусные рецепты, дельные советы, легкий юмор, тёплая, дружеская атмосфера, уютная кухня без всякой помпезности. Просто супер! 👍 Все « Мишлены отдыхают» !

[@НатальяНовикова-п5т]

Приготовила так рыбу! Это ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо, Василий!

[@ЕленаЧебоксарова]

Если нет настроения, то включаю любой ролик Василия. Пока смотрю - и настроение улучшается ,и познания в кулинарии добавляются. На следующий день готовлю то, о чем смотрела накануне. Спасибо, Маэстро ! Вы настоящий, во всём !

[@elvis7758]

Василий - Вы СУПЕР! Спасибо за рецепт! Минтай - любимая рыба моего студенчества! До сих пор её люблю! Соус - бомба! Спасибо! С уважением, Эльвира Привет из Баварии

[@Maira-zk2hn5pl4n]

Как же классно он трындит, смотрю и слушаю ради удовольствия и отдыха! Чудо, как трындит!!!!

[@АндрейКазак-п5щ]

Хек очень люблю. Не знаю, почему к нему у Вас такое отношение? Рыба прекрасная

[@llafavor7243]

Рецепт - огонь! Посмотрела и сразу решила приготовить. Получила удовольствие от самого процесса. А домашние были в восторге! Всем зашло! Спасибо большое за рецепт, уважаемый Василий!!!

[@user-to9us8wx5h]

Алла Фавор, куда зашло?

[@РитаГрейн]

Очень мне нравятся тоже эксперименты на кухне, так хек и минтай не готовила никогда, рыбка прям "Золушка" получилась - попала на бал вся при параде))) Спасибо Вася за рецепт и за соус.👍

[@ТоняСилина-ф9я]

,

[@nataliamaksimenko8877]

Спасибо,,,, клёво,,,, фарширую лаваш с грибами мясом и колбасой,,,, и любуюсь вашими рецептами ,,, класс, настроение на позитиве,,, СПАСИБО!!!

[@ТатьянаГенкель-у4в]

Вы шикарный ШЕФ)))Спасибо вам за ваше мини-шоу и общение..это очень здорово!!!

[@olyatimochenko162]

Василий, когда Вы готовите и при этом делаете свои комментарии, на Вас смотреть и слушать одно удовольствие, Вы шеф-повар от Бога и спасибо за чудесные рецепты и полезные к ним комментарии!👍😋💝

[@AbcAbc-fy4rj]

Супер, повар что надо.

[@Татьяна-й6у3д]

Как можно такое не понравится, руки у вас золотые!

[@ordinaryman3771]

Ага, а на руках дешёвые цацки и фенечки! Ни один уважающий себя повар такого не позволит! Повар должен себя уважать, а не только уметь болтать! Фу, устойчивый рвотный рефлекс...

[@ЗинаидаФёдорова-к4б]

Я с вами согласна. Повар молодец. Объясняет супер. Браво. Слушаю с удовольствием. Спасибо.

[@milakovalik651]

Василий, вы наш народный повар! Как народная песня, понятный, доступный в хорошем смысле, очень приятный и все вас любят. Прекрасный рецепт,спасибо.

[@igorgrabovan1665]

Мамалыга с сыром- это и так вкусно, а с этим соусом - просто бомба!! Спасибо Василий! Это теперь наше еженедельное блюдо. Иногда добавляем в мамалыгу резаную кубиками копченую грудинку (слегка обжаренную или обожженую горелкой) И ,конечно, соус!!! Пишу и слюнки текут ))))

[@olgatreiber1529]

Василий, вы повар от Бога. Живу в Германии, когда то работала завпроизводством. Спасибо за идею. Из всего что я смотрю, ваши видео мне больше всего нравятся. Всё легко и непринуждённо, идёт от сердца. Всех благ🙏🍀🍀🍀

[@АнжелинаМелкумян]

Вы с такой любовью готовите и так подробно все рассказываете,что конечно все что вы готовите очень вкусненько!

[@ОпоРро-н6з]

ЗДРАВСТВУЙ, ВАСИЛИЙ. СЕГОДНЯ СМОТРЮ ТРЕТИЙ ТВОЙ РОЛИК, ДВА ИЗ КОТОРЫХ ПРО РЫБУ. И У МЕНЯ ПОЯВИЛОСЬ ЖЕЛАНИЕ "ПОВОЕВАТЬ С ТОБОЙ НА КУХНЕ". ЕСЛИ СКАЗАТЬ ПО ИНОМУ, ТО ТЫ ГОТОВИШЬ, Я СНИМАЮ ПРОБУ И ДЕЛАЮ СВОИ ЗАКЛЮЧЕНИЯ; Я ГОТОВЛЮ ТЫ СНИМАЕШЬ ПРОБУ И ДЕЛАЕШЬ СВОИ ЗАКЛЮЧЕНИЯ. КОГДА ТЫ УДАЛЯЕШЬ ПЛАВНИКИ И КРОМКИ БРЮШКА ТЫ САМУЮ ВКУСНЯШКУ УДАЛЯЕШЬ. 🤷🏼‍♂️🤷🏼‍♂️🤷🏼‍♂️ ВЕДЬ РЫБУ МОЖНО ЕСТЬ НЕ ТОЛЬКО ПРИБОРАМИ, НО И РУКАМИ. ЕСТЬ ТАКОЕ ВЫСКАЗЫВАНИЕ: РЫБУ, ПТИЦУ И ДЕВИЦУ БЕРУТ РУКАМИ. ПРОСТИ, НО ТЫ НАВЕРНОЕ НЕ ПРОБОВАЛ НИ РАЗУ ТО ЧТО УДАЛЯЕШЬ? ЕСЛИ БЫ Я МОГ ТЕБЕ НАГЛЯДНО ПОКАЗАТЬ ЧТО ТЫ ТЕРЯЕШЬ УДАЛЯЯ ЭТИ ЧАСТИ РЫБЫ... 😒😒😒 В КРОМКАХ СПИНКИ И БРЮШКА, ЛЮБОЙ РЫБЫ, САМАЯ В ВКУСНЯШКА. ТЫ ЗНАЕШЬ ЧТО ТАКОЕ ПОЖАРИТЬ РЫБУ С ХРУСТИКАМИ ИЛИ С ЧИПСАМИ (ОДНО И ТОЖЕ, ТОЛЬКО НАЗВАНИЕ РАЗНОЕ)? ЭТО ЗНАЧИТ ЧТО НИЧЕГО ЛИШНЕГО НЕЛЬЗЯ УДАЛЯТЬ. ВСЕ ПЛАВНИКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ БЫТЬ. И ЧТО ЖЕ ЭТО ЗА РЫБА ЕСЛИ НЕЛЬЗЯ ПОСМАКОВАТЬ ПЛАВНИКИ? 🤔🙄🤔🙄🤔 Я ЗА МНОГИМИ РЕЦЕПТАМИ ГОНЯЛСЯ, А НЕКОТОРЫЕ ПОЛУЧАЛИСЬ СПОНТАННО. ВОТ КОГДА ГОТОВЯТ УХУ НУЖНО ПОСЛЕ СНЯТИЯ ПЕНЫ ДОБАВИТЬ ВОДКИ(ИЗ РАСЧЁТА 30-50гр НА 3-7 ЛИТРОВ УХИ). ВРОДЕ СМЕШНО, НО РЫБА ПОСЛЕ ЭТОГО НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ. 🤷🏼‍♂️🤷🏼‍♂️🤷🏼‍♂️ С РЫБОЙ ОЧЕНЬ МНОГО НЮАНСОВ КОТОРЫЕ УМУ НЕ ПОСТИЖИМЫ. ЕСЛИ ЗАХОЧЕШЬ САМ СЕБЯ УДИВИТЬ, ТО ПОПРОБУЙ СВЕЖЕМОРОЖЕНУЮ СЕЛЁДКУ (СЫРУЮ ЖЕЛАТЕЛЬНО ТИХООКЕАНСКУЮ), РАЗДЕЛАЙ ЕЁ НА ТУШКУ(ЭТО ЗНАЧИТ: УДАЛИ ГОЛОВУ, НО КАЛТЫЧКИ ОСТАВЬ; УДАЛИ ПОТРОХА; УДАЛИ ХВОСТ, КАК МОЖНО БЛИЖЕ К ХВОСТОВОМУ ПЕРУ И УДАЛИ ШКУРУ. ВСЁ ЭТО НУЖНО СДЕЛАТЬ ПОКА СЕЛЁДКА НЕ РАЗМОРОЗИЛАСЬ. И ПРОБОВАТЬ ЕЁ ТОЖЕ ЛУЧШЕ МОРОЖЕНУЮ. ВКУС ОБАЛДЕННЫЙ. ЧУТЬ НЕ ЗАБЫЛ. 🤦🏼‍♂️ ВАСЯ, ПОПРОБУЙ ПРИМЕНИТЬ ДЛЯ ЖАРКИ ГРЕЧКУ В КАЧЕСТВЕ ПАНИРОВКИ, ПРОГНАНУЮ ЧЕРЕЗ КОФЕМОЛКУ.

[@ВладимирТатьянин-п5ф]

Чем заменить? Ну, как всегда, рыбу - колбасой, кашу - картошкой, квасной соус - майонезом, вместо зелёного лука - зелёный горошек. Количество ингредиентов зачетверить. Как не изголяйся, всё одно, выходит тазик Оливье.

[@labzeen]

Первые 100 000 человек, которые написали подобный комментарий думали что это смешно. Но смешно было только у самого первого.

[@marinkamarinka2380]

Владимир Татьянин ну там же ещё квас. Получается окрошка.

[@alex-uu6258]

@@marinkamarinka2380 квас заменить водкой и получим праздничный стол ибо оливье и водка. )

[@НатальяБемчук-л2я]

Ну вы ребят и даёте😀

[@7978ЗинченкоСветлана]

Вас слушать и смотреть: одно удовольствие

[@ВалентинаМатвеева-з5з]

От одного только просмотра получаешь удовольствие и становишься сытым😊. СПАСИБО.

[@Kakashka-h2n]

Обожаю вас!!! Особенно то как вы ведёте. Захочешь- такой сценарий не напишешь

[@maxmatrosov3259]

зачем сценарий?)) дядька просто готовит да болтает..

[@Kakashka-h2n]

Так и я о том же! Вся прелесть и в этом!

[@user-xx890]

@@maxmatrosov3259 Посмотрите в интернете про этого дядьку и поймёте, чем он на самом деле занимается. Ютуб - это так, можно сказать хобби. Ну, и в какой-то степени реклама самого себя.

[@maxmatrosov3259]

@@user-xx890 да эт понятно, молодец, здоровья побольше таким людям

[@dmitrytsokur9894]

Лучший кулинарный канал на русском Ютубе.

[@lerepertoiredelacuisine]

Вася! Мы Вас любим всей семьей, все Ваши перлы, шутки-прибаутки и побасенки. Сегодня - за "портки, которые носили сорок лет", блеск!!!

[@raisash2521]

Ну это ужас какой-то. Такое обильное слюноотделение, что чуть с ложкой в монитор на залезла.

[@lorhenglymbotska5778]

Да так хочется в конце ролика,со своей ложкой залезть😂

[@ОльгаВинийчук-ж8б]

Ой дааа...слюной изошла тоже)) запах рыбы чувствую реально))) Что ЗНАЧИТ....повар сам нямкает😁😊😉

[@daryaenglaender4323]

@@ОльгаВинийчук-ж8б эх хорошо

[@ГалинаТкаченко-б4щ]

Надо смотреть во время обеда!!!!

[@НатальяДиденко-в4у]

Гадость, всё время хотела выключить!До конца и не смотрела!!!!!!!!!!!

[@НинаПетровна-з5и]

Мой дорогой, любимый земляк! Я из Красноярска. Мне очень приятно, что ты по-особому ведёшь свой канал, с нотками юмора, очень доходчиво и все у тебя получается вкусно, особенно когда ты сам это пробуешь!

[@ИринаСафронова-ц2ж]

Я с Якутии- но присоединяюсь

[@ВиталийЕфимов-д2к]

Покажите как пробует оператор и его мнение также важно.

[@chefemel]

Его тяжело в кадр вкатить 😂😂😂

[@alex-uu6258]

а оператор не пробует - он работает за возможность истечь слюной )))

[@ОлегВолошин-х6э]

@@chefemel Оператора переставай кормить, того гляди и в кадр начнет вкатываться)))

[@АллаКривицкая-е7я]

Я думаю, что ему не остаётся)))

[@ВераБуторина-т8л]

Оператору нужно за вредность платить или за адское терпение!

[@ЛюдмилаБарыльченко]

Василий, вы великолепты! Смотреть ваше видео одно удовольствие! Непосредственность, юмор,подача вам пресущи.Получаешь удовльствие и настроение .Огромное спасибо! Попытаюсь приготовить, как вы. Удачи вам !

[@МарианнаПопова-в5п]

В провинции мечтаем даже о такой рыбе: поскольку она более-менее свежая. На прилавках замороженная рыба темно- серого цвета, которая при рамораживании начинает дурно пахнуть. Роспотребнадзор в "глубинке" России не работает от слова "совсем".

[@ВераКупча]

Спасибо! Много полезных советов. Здоровья и процветания всем! Спасибо!

[@Patulja0708]

Не похвалить невозможно,вы что не приготовите ,то шедевр,а едите так,что и сытый проголодается😋👌👍👍💕

[@lylioks]

Мамалыга с брынзой и сметаной + жареная рыба в кукурузой муке = молдавское национальное блюдо. СПАСИБО за интересную подачу, надо попробовать и так

[@МарияКузнецова-л7с]

Чем меньше мяса, рыбы и молочных продуктов, тем больше пользы для здоровья! Это действительно так, но из-за соображений прибыли это правило намеренно замалчивалось в течение десятилетий.

[@cainamolem]

@@МарияКузнецова-л7с Воздухом питаться не пробовал? Вообще сплошная польза!

[@marinakharchenko5604]

Божественно смотреть как вы готовите 💯💯💯💯 лайков 👍👍👍👍 интересные идеи 👌

[@ninakucherenko8408]

Кукурузная крупа сливками и сулугуни (брынза)- закарпатский банош!

[@julius_shmel]

я тоже сразу вспомнила банош, обожаю его.. а еще шкварочек сверху, вообще бомба)

[@Kentrentei]

Спасибо за идею соуса. Что-что,а это я обязательно попробую

[@ІринаТеслюк-э6ю]

Спасибо, очень мотивируете. Много для себя полезного беру. Приятный молодой человек!!! С нетерпением жду новых видео

[@Polkovnik]

Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍

[@ОльгаПлаксина-н4п]

Спасибо! Замечательно. Сама не готовлю, хоть посмотрю. Эстетическое удовольствие, начинает хотеться покушать.

[@LidiaKot-sj5ss]

Спасибо за ценные советы, обязательно пригодится, надо приготовить.

[@ОльгаФедоренко-й9я]

Обаяшка!!! Как легко , ненавязчиво, дает информацию...бытово и не просяще.Это привлекает.!!! Удачи, настоящий шеф-повар!!!

[@ОльгаЕфремова-б9э]

С такими рецептами и такой подачей нас(подписчиков) скоро будет 2 миллиона!!!

[@ОльгаПадерина-р8р]

Красавчик!!! Чуть слюной не захлебнулась. Так рыбки захотелось! Можно и без каши и соуса из кваса 🤗🤗🤗👍👍👍

[@lenappkonditer]

Люблю такую простейшую рыбу, как Хек, Минтай. Она же вкусная! А с вашей подачей, уверена, вообще👍👍👍

[@HOHLOGRUZIN]

Японцы очень уважают хек, минтай,а уж они знают толк в рыбе.

[@nelaavdonin6738]

@@HOHLOGRUZIN aponci vse edat cvez'ee a v rossii eto uz'e karton

[@ivo6676]

@@nelaavdonin6738 а я , к примеру, предпочитаю купить свежайшего налима! Он тоже тресковый , только в разы вкуснее морской рыбы! И стоит копейки. 120 - 180 руб/кг.

[@HOHLOGRUZIN]

@@nelaavdonin6738 да что Вы говорите! У нас минтай и треска к примеру ловится на Дальнем Востоке без проблем, в водах Охотского моря

[@ГалинаБеляева-ц5и]

@@nelaavdonin6738 японцы едят сырые морепродукты но после глубокой заморозки в течение 40 суток. Так, что наша рыба ни чем не отличается от их рыбы.

[@valentinaroj3020]

ВАСИЛИЙ ЗДРАВСТВУЙТЕ !!! ЖИВУ В ФРАНКФУРТЕ НА МАЙНЕ . ВЫ СУПЕР ШЕФ ПОВАР НУ ПРОСТО НАРОДНЫЙ КАК НАРОДНАЯ ЗЫКИНА ТИПА !!! ВЫШЕЛ ИЗ НАРОДА И НА ДОСТУПНОМ ПРЯМОМ ЯЗЫКЕ НАМ ДАЁТЕ МАСТЕР КЛАСС !!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ...ПЕРЕСМАТРЕЛА ЗДЕСЬ МНОГИХ ПОВАРОВ ДОСТОЙНЫХ НО ВЫ ЛУЧШЕ ВСЕ !!! И ТО ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ ВКУСНЯТИНА И ДЕТИ МОИ ТОЖЕ ОЦЕНИЛИ !!! ЧТО МОЖНО ВАМ ПОЖЕЛАТЬ ЗДОРОВЬЯ И ЕЩЕ РАЗ ЗДОРОВЬЯ И НА ЗАВИСТНИКОВ ЗАБЕЙТЕ!!! ОНИ ВАМ ПРОСТО ЗАВИДУЮТ !!! ПОТОМУ ЧТО ВЫ КЛАССЫЙ ! С П А С И Б О

[@ДенисТрепалин]

У оператора железная сила воли- все видеть и нюхать, и смотреть как перед ним хрумкают :)))

[@ЛюдмилаРадченко-ы1у]

оператор в предвкушении, ему-то уже готовить не надо)

[@larisagalperin5025]

Василий! Спасибо за Ваши рассказы. Хочу тоже поделиться своими кулинарными изысками, которые в некотором роде перекликаются с Вашими кулинарными рецептами о рыбе. Согласна, что и минтай и хек можно приготовить с изыском. Вы предлагаете из рыбы вырезать филе. Да , неплохо. Но очень люблю погрызть косточки, поэтому просто чищу рыбу и нарезаю вдоль на несколько кусочков. Далее Вы предлагаете обсыпать( запанировать) кукурузной манкой. Класс обязательно попробую, но я делаю чуть по другому, В мисочка взбиваю яйцо. В другой емкости смешиваю любую муку с обычной манкой в равных пропорциях. В эту смесь добавляю всякие перцы( чёрный, белый, паприку)- все что вы любите и соль. Хорошо перемешиваю. Нагреваю сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек рыбы окунаю во взбитое яйцо и в приготовленную панировку. И на разогретую сковороду. Жарю до готовности. Рыба получается превосходная! Но одновременно на сковороду я кладу луковую оладью( так я ее прозвала). Беру лук и нарезаю соломкой. Всегда при жарке остаётся немного яйца и панировки. Выбросить жаль. Смешиваю остатки яйца и панировки с луковой соломкой, Ложкой выкладываю на сковороду и обжариваю с двух сторон, до румянца. Вкуснятина!!!! Все это готовится быстро, и съедается без остатка.Приятного аппетита!

[@barrakuda1963]

А я, Вася, объясню тебе почему у тебя каша варится долго) Для кукурузной каши очень важны пропорции( а не на глазок, как ты делаешь) Если на 700 г воды добавить 5 столовых ложек кукурузной крупы( сейчас я говорю именно про такую крупу-манку, как у тебя) и варить ее не на медленном, а на среднем огне, варится она ровно 8 минут.А поскольку у тебя воды мало, то крупе не хватает влаги и разбухать за счет чего? И сливки тут не помогут. Сливки должны добавляться в уже практически готовую кашу. Вот так) К слову сказать, здесь они и не нужны вовсе, сыр достаточная вкусовая добавка к этому виду гарнира

[@abezobrazova]

Спасибо вам за совет. А если не манка, то как ее сварить? А то часами варится и на зубах хрустит.

[@ЕлизаветаАксанова]

@@abezobrazova , тоже самое, нужно достаточно воды. На зубах может хрустеть не крупа. В кукурузной крупе не очень хорошего качества часто мусор попадается, мелкие камешки и прочее. А проще, поищите рецепты на ю-тубе для наглядности.)

[@abezobrazova]

@@ЕлизаветаАксанова да вроде не дешевая и на вид без камней. Ладно, сварю уж сперва ту, которая для поленты.

[@barrakuda1963]

@@ЕлизаветаАксанова Совершенно с Вами согласна!

[@barrakuda1963]

@@abezobrazova Из поленты посмотрите кашу на моем канале, надеюсь Вася простит меня за невольную рекламу

[@СветланаК-щ5з]

Василий, Ваши блюда - это Космос! Спасибо Вам и команде за нелегкий труд и жизнерадостный канал.

[@еленавасильева-ч2з9ц]

Хек отличная рыба, мужу из-за болезни почек можно только его. Главное вкусно приготовить!

[@СвітланаМещерякова-х6ю]

Спасибо, Василий. С удовольствием смотрю как Вы готовите и также виртуально наслаждаюсь вкусом Ваших блюд. Вы очень щедрый человек. Для меня очень полезно, что Вы открываете тонкости в приготовлении. Дуже Вам вдячна.

[@lanaver22]

только цена теперь на эту рыбу не советская...

[@viktoriasinitsina4990]

Вы не заметили и строй государственный не советский

[@ОльгаБредихина-л9г]

Да и кошки теперь по-гламурнее будут)))

[@catrufous3661]

@@viktoriasinitsina4990 да и рыба нынче дороже мяса даже в портовых городах)

[@tomadubidu7054]

@@ОльгаБредихина-л9г что да, то да. Я когда в супермаркете прохожу вдоль рядов с кошачьим кормом, только удивляюсь, как хорошо питаются нынче кошки: тут тебе и ягнёнок, и лосось, и сёмга, и кролик и телятина... Прям вот хоть бери и ешь 😆😆😆 обзавидуешься.

[@TrancePartyVideo]

Хек довольно дешев

[@elzarabakhshish3954]

Минтай, хек - на все времена ! ✊ А каша из кукурузы - нежность нежная. Ещё в сочетании с таким соусом - думаю потрясающе вкусно! Рыбка просто счастлива в такой компании 🙃😋☺️

[@alfirabilalova6508]

Вы Василий виртуоз в своей профессии мне нравится ваши разные блюда и искусно их показываете приподносите красиво большое спасибо

[@РоманЗайцев-о3ф]

Ну ё-моё! Только с магазина пришёл и сел смотреть, теперь придется за Хеком возвращаться)))

[@zhannazh2225]

Я тоже самое подумала 😂. И кукурузную манку через кофемолку буду делать🤗. Спасибо, Василий! 💕

[@РоманЗайцев-о3ф]

@@zhannazh2225 о, идея))

[@victoriadeveen9721]

@@zhannazh2225 так она же продается - кукурузная крупа (причем разного помола)

[@zhannazh2225]

@@victoriadeveen9721 Кукурузная крупа - да, но она у нас одного помола. Время варки около 40 минут. А кукурузную манку не встречала...

[@Влад115]

Ахаххх

[@tatianabeskrovna9110]

Вы очень обаятельны, смотреть Вас одно удовольствие

[@chikenfist3259]

Оператор редко говорит,но вопросы дельные. Василий - как всегда молодец

[@ГалинаСедаева-ы1с]

Василий, вы-- СУПЕР!!!!!

[@ОльгаМаксимова-я5е]

Вася, я тебя обожаю, ты какой-то простой и родной! Зови почаще в гости, а мы придем - у тебя все вкусно.)

[@СоняПодумай]

Спасибо. Очень вкусно смотреть.°°°

[@elenakrasa7]

"Если кот уже отъелся, то и поужинаю я" 😆😆😆

[@ДенисБогун-ъ2э]

Не понимаю кто ставит дислайки. Отличное блюдо. Рецепт супер. Василий спасибо!

[@ГалинаКиселева-ю8ы]

Василию, спасибо за абсолютно все блюда. А вот про хек и минтай, почти все пишут для кошек. Вы дорогие друзья или не жили при СССР, или были слишком богатые в те времена, что считаете эту рыбу кошачей. Во всех столовый была всегда эта рыба. Был даже рыбный день - четверг. Во всех кулинариях продавалась жареная рыба минтай а если повезёт то хек. Мы ели ее и были счастливы. Правда стоила она тогда в четыре раза дешевле мяса. Минтай 47 копеек, хек 50 копеек. Красную рыбу видели на картинках. А сейчас пошла мода на дорогие сорта рыб, да ещё слабой соли. Вот и кушаете сами не понимая того, что от малого количества соли в рыбе развиваются так называемые «паразиты» которые потом успешно поселяются в вас. Так, что приятного всем аппетита. Продолжайте в том же духе. А мы будем кушать кошачью рыбку хек и минтай. Меньше спрос, дешевле цена.

[@АндрейПетров-ц2ч4ы]

Галина Киселева я вот не жил в СССР, но минтай мне нравится! Что просто отварной, что пожаренный в муке

[@ГалинаКиселева-ю8ы]

Андрей Петров я и написала потому что меня задели коменты, что рыба не для людей а для кошек. Минтай и хек отличная рыба. Она не выращивается в искусственных условиях. Как теперь выращивают всю красную рыбу, тем более для России. Эта рыбка хороша и в муке и кляре и запечённая в духовке. И под майонезом, и с овощами потушить. Да как угодно.

[@ГалинаКиселева-ю8ы]

Андрей Петров я рада, что не одинока в «голосовании» за минтай и хек.

[@ivo6676]

@@ГалинаКиселева-ю8ы далеко не одиноки в отношении минтая и хека! Я кошке минтай варил без соли , недолго , до первой готовности , так подчас варил побольше , и на нас , людей! А покупал его на оптовке , там прямо из пласта выдирают рыбу , так что точно 10 раз не размораживали (как бывает в магазах иногда.). Ну и цена приятнее...

[@ВикторияЛесникова-ы2ъ]

Вот неправда ваша, Василий: кошачая рыба это минтай как раз, ее все кошки любят нежно. А хек вполне себе человеческая рыба. Хек и ледяная вкуснее всего под маринадом в моем детстве была. Очень вас люблю и уважаю за поддержку всего отечественного! Низкий вам за это поклон. Это и есть любовь к Родине, по-моему))) Вы очень крутой повар!

[@НинаКондюкова]

8щг

[@nyushastrimit]

Из кукурузной муки варят мамалыгу и в Молдавии. Что ее варят в Грузии не знала, хотя понимаю, что хоть и разные страны, но очень много схожих блюд. Далму готовят в Молдавии тоже, но там их называют просто голубцами, овечью брынзу делают только наверное в этих двух странах. И вот теперь для меня открытие про мамалыгу. С одной разницей, в молдавии ее подают и с брынзой и с жаренной рыбой, и свинные шкварочки и еще солёности. А вот этот шедевр, это действительно хек поданный гламурно. 100 баллов из 10 возможных. Супер как всегда, и аппетитно рассказано. Подача отличная. Надо пробовать.

[@verasimonova7468]

Молодец! Обаятельный и аппетитный парень! Искушение на чревоугодие

[@olgarahme7218]

Я из Молдовы, всегда думала, что название - "Мамалыга" используется только в Молдове и Румынии, у нас это - национальное блюдо,мы тоже всегда ее жарим на второй день,если ещё осталась,очень вкусная получается.Делаем ее без сыра, но любим заливать молоко в казан с остатками хрустящими, вкуснее хлопьев с молоком))Не знала,что в Грузии ее тоже так называют)))

[@dionisyiystreb7545]

Хочу отдохнуть,смотрю Василия;)

[@СветланаКарасёва-м9е]

Я не знаю, кто там и когда кормил кошаков хеком, вроде, всегда слышала это про минтай😂 Но уже несколько лет хек-моя любимейшая рыба из всех доступных по цене. Чаще всего я её готовлю просто на пару, присыпав солью и ароматными травками. А рецепты Василия-это просто божественно!!!

[@ЛюдмилаКарпенко-с5ю]

В начале 70 была 40 коп! Вы ж понимаете прошло 50 лет!!!

[@Shur_Potter]

Отличный рецепт, поданный с фирменным юмором Василия-это бомба!

[@svetlanatokaychuk2820]

Василий, спасибо Вам за ваши рецепты и прекрасную подачу. Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики. Что-то уже готовила и благодарна Вам, что благодаря Вам смогла разнообразить своё меню для своих домочадцев. Жду новых рецептов.

[@пользователь-е4м]

Позитивчик Василий,хорошего дня!

[@АльбинаАдарич]

Посмотрела, сбегала в магазин, купила хека , приготовила его и сижу - лакомлюсь рыбкой! Спасибо, Вася!

[@verasirbu6441]

Как раз у меня оказался хек в холодильнике , буду готовить по вашему рецепту . Уверена будет вкусно . Р. С. Василий , не обессудьте но я не живу в России ( с1980 г.) и тысячу лет как тоскую по квасу и уж коли вы готовили с квасом , позвольте спросить если вы делаете домашний квас ? Хотелось бы знать от хорошего специалиста как его делают . Извините если что не так . Спасибо .

[@ВераГромова-д3п]

Я поняла.что в Василии очень развит талант артиста и вот он его воплощает на своём канале и нас радует.50 %артиста50% повара

[@ОльгаБредихина-л9г]

Он на 100% повар, а юмор - это бонусом, его сверхсила)))

[@МаринаКоролёва-ф6ъ]

Вот и я увидела ХЕК и не открывала 10 дней ваше видео...... Не выдержала и все же решила посмотреть....уж очень харизматичный повар вы, Василий!!! И была приятно удивлена и кукурузной кашей с сулугуни, и соусом из кваса. Вы просто умелец шедевральный!!! СПАСИБО!!!!

[@ЕленаПеньковцева]

На рыбном магазине реклама с изображением кота "Если ты мне купишь хек, ты хороший человек!"

[@ЛюдмилаРадченко-ы1у]

кошки плохого не едят...)

[@marinakim540]

Люблю русскую кухню ,хоть сама и кореянка и живу в Южной Корее ваши рецепны доступны и главное все можно приобрести и доступно и вкусно п!Продолжайте в том же духе ,радуйте нас новыми рецептами !

[@ГалинаВикторовна-я7г]

Готова слушать Вас каждый день! Все рецепты изумительны , один лучше другого ! Василий желаю больше подписчиков ! 🤗🔥

[@svetaorbah9252]

молодец.....мастер своего дело....открыла с утра искала идею как приготовить рыбу...из всех ...ваш рецепт просто и оссобеный.....спасибо ..иду готовить радовать всех

[@ЕленаЧеркунова-я8щ]

Было так божественно,я благодарю Вас за шикарный рецепт 👍👍👍

[@tort_irinka_]

Короче,в процессе готовки такой прям экспромт , соевый соус...к рыбе....трам пам пам- лимончик... Попробовал ,О ,ВКУСНО!!! Как же заманчивы ваши кулинарные темы. Смотрю ,ДАВЛЮСЬ СЛЮНОЙ от слов ,лангуст ,мечтаю о вкусе ,манка симола..... и довольна как слон. Спасибо , Василий ,что вы у нас есть. Нам ,глядя на Вас и то ,что вы готовите и есть не надо.Посмотрел ,наелся и доволен.

[@Seele1803]

хочется видео по дорогой рыбе, т.к с дешевой рыбой можно часто экспериментировать, а покупая на праздники ( день рождения, новый год и тд - то есть редко ) разную дорогую рыбу "на пробу" = хочется получить от нее максимальный вкус что бы прям на долго запомнился

[@ekprokh1387]

недавно попробовали стейк из тунца - тема )

[@lorhenglymbotska5778]

У нас тунец самая дешёвая рыба,он разный бывает,в персидском заливе наверное какой то не ,,айс,,рас очень дёшево продается🤔

[@Seele1803]

@@lorhenglymbotska5778 с тунцом спорно все, т.к синеперый тунец очень дорогой (а самая дорогая его часть это реберная ), а все остальные тунцы довольно дешевые ( например желтоперый и тд ) которые стоят в десятки раз дешевле

[@tavrvmax]

палтус

[@МаришкаКожаева]

Сибас

[@НатальяБеда]

Василий! Ваши идеи всегда чудесны! Вы художник и композитор в приготовлении еды!!!

[@michaeleydelman6680]

Спасибо! Побольше таких рецептов. Насчет, "кошачьей" рыбы, видимо кто-то погорячился, давая такое обидное определение. Во времена продуктового дефицита, такая рыбка была за счастье.

[@Жасмин-я7ц]

Мне 70 лет и я хорошо помню, что при СССР такая рыба покупалась в основном для кормления котов и очень редко для ее готовили для семьи. Моя сиамская кошка обожала ее в сыром виде, другие кошки предпочитали консервы из рыбных котлет и тефтелей, которые тоже стоили копейки, я их покупали для них коробками.

[@michaeleydelman6680]

@@Жасмин-я7ц Я, тоже хорошо помню те времена СССР, хотя младше вас на 10 лет. То, что вы, или кто-то там покупал эту рыбу, для кошек, еще ничего не значит. Не нужно ничего возводить в абсолют. Некоторые знакомые нашей семьи, кормили свою собаку шоколадными конфетами Грильяж, которые многим людям, вообще были недоступны, и в огромном дефиците. Я, такую рыбу покупаю и по сей, и вкусно ее готовлю, при том, при всем, что сегодня ,слава Богу, нет нужды и дефицита продуктов.

[@Жасмин-я7ц]

@@michaeleydelman6680 Ну уж вы загнули - кормить собаку конфетами- это угробить любимое животное. Я кормила кошку этой рыбой не потому что с жиру бесилась, а потому что это было дешево и полезно для кошки. Сейчас такая рыба у нас стоит дороже самого лучшего мяса и недоступна не только для кормления кошек, но и для многих людей. Дефецита нет, да, но недоступно, потому что очень дорого. Она еще такой заморозки, что после размораживания от нее остается не более 30% от исходного веса. Не знаю, может в ваш регион морская рыба поступает лучшего качества и дешевле стоит, но у нас так- дорого и низкого качества.

[@michaeleydelman6680]

@@Жасмин-я7ц Что касается конфет, я ничего не загибал. Было и такое. Никого не заставляю верить сказанному. Что касается морской рыбы, то и в моем ареале проживания, она дороже мяса.

[@larisavanzha9735]

То что касается цены хека ,то в советское время 80х ,она была самой дорогой по цене ,и самой вкусной

[@НурканДемина]

Дегустация блюда - это самое лучшее часть передачи! 👍🏻❤✌🏻Аппетитно! Успехов!✊🏻

[@НаталияДробинина]

Кошачья рыба- минтай. Минтай рыба сладкая, за что и любят её кошки. Хек- сухая рыба. А самая полезная из дешёвых у нас- скумбрия.

[@irinashalimova1569]

Не для всех. Моя кошка любила именно ХЕК

[@himerarus]

кошачья рыба - путассу! а вообще они все хороши пока не переморожены

[@ЗинаидаШварцман]

Умничка!Здорово!!!Я восхищаюсь!!!Здоровья и творческих успехов!!!

[@ЛЮДМИЛАЛАПИЦКАЯ-н3о]

У меня такое подозрение, что муха там всё-таки осталась. Ведь с таким аппетитом ел! И утверждал, что с мухой тоже вкусно - истинный ресторатор !

[@bronzski3640]

А я уже привык ставить лайки Василию в самом начале видосика, чтобы в конце не забыть И ещё ни разу не было такого, чтобы не совпало! Василий, как всегда спасибо Вам за вдохновение готовить!😊

[@ekaterinaostricova]

Молдавская мамалыга поддаётся именно с жареной рыбой...

[@ionarnici8646]

Ooo' sunteți Din R. Moldova

[@ТатьянаЯрешко-я5ч]

С брынзой и шкварками

[@ТатьянаЯрешко-я5ч]

Al Chetrar молдавский квас это тоже отдельная история

[@ТатьянаЯрешко-я5ч]

Молдавская кухня это невероятно вкусно. Молдаване народ, который пашут, как слепые лошади, но, отдыхают просто круче всех! Дорогобогато

[@lorhenglymbotska5778]

Жила 2 года в Кишиневе ,очень душевные,открытые люди😍

[@КСЮШАКСЮ-е4й]

рыба была другой (не помню даже какая),но принцип я сохранила..заменила кукурузу обычной манкой..остальное так же сделала как Вы..я уж не знаю как Вам там с кукурузой, а нам с манкой очень круто было...каша получилась как нежнейшее суфле..сулугуни зашло как буд то для манки и было создано..восторг полный..все кого угощала этим блюдом были потрясены..Спасибо Вам за рецепт

[@elenaprimak1257]

Как всегда,супер! Спасибо!

[@НаталияМурашко-и7х]

Наганяете аппетит и поднимаете настроение.Будьте здоровы!