Helado de Aguacate con SOLO 4 ingredientes, receta fácil y práctica. casero SIN máquina.

[@benjaminnunezmelendez7595]

muchas gracias¡ aprendi sobre la temperatura ahora seguro me saldran los helados ( como decimos en peru) mas ricos ¡

[@ChefJorgePrendes]

Le deseo muchísimo éxito en la elaboración de sus helados. Gracias por el comentario. Bienvenido al canal

[@vicentaplasencia9724]

Bravo! Por fin la receta de helado d agucate que queria Muchisimas gracias !! 🇪🇦

[@ChefJorgePrendes]

Un placer que le sea de utilidad. Le deseo mucho éxito en la elaboración, bienvenida al canal

[@susanareynoso8772]

​@@ChefJorgePrendes❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ChefJorgePrendes]

@susanareynoso8772 saludos

[@Kyrita644]

Genio jamás pensé que la leche clavel se podía montar. Muchas gracias chef por enseñarnos tanto 🤩💕💪

[@ChefJorgePrendes]

siempre es un placer compartir, me alegra mucho serle útil. muchas gracias y un saludo

[@drotefi3415]

Ya me dijeron que está delicioso, para mí me dió mucho gusto que hayan visitado el pueblo en donde yo nací. Gracias por compartir

[@ChefJorgePrendes]

Realmente es mágico Tacámbaro, excelente producción de aguacate. La nieve o helado de aguacate es deliciosa. Saludos y muchas gracias

[@reservaspacifico313]

Además de su preparación destaco su sencillez para explicar. Sin poses este chef. Magistral

[@ChefJorgePrendes]

Agradezco mucho su comentario. Le doy la más cordial bienvenida al canal.

[@reservaspacifico313]

@@ChefJorgePrendes muy amable Chef.

[@ChefJorgePrendes]

@@reservaspacifico313 por el contrario, bendiciones

[@PedroVergara-j8w]

Sr grcias por su video

[@ChefJorgePrendes]

Por el contrario, es un placer. Saludos cordiales

[@pedromedinasanchez4338]

GRACIAS POR ESA EXPOSICION TAN CLARA , EXCELENTE TODO , HARE LA PRUEBA .. ME DEDICO A LA VENTA DE BOLIS Y HELADOS .. FELICIDADES.. SHALOM..🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️..

[@ChefJorgePrendes]

Hola, es un placer que el contenido le sea de utilidad, espero lo pueda implementar y que sea un éxito. Gracias, bienvenido al canal

[@silviavegacampos876]

WoW!! no sabía lo de la leche evaporada , gracias

[@ChefJorgePrendes]

Es un placer compartir, me alegra mucho que le sea de utilidad, bienvenida al canal

[@hectoralfiansosa3508]

Habrá que probarla ,chef tantras variedades de nieves exóticas que hay gracias por sus resetas saludos

[@ChefJorgePrendes]

Espero lo hagas y que nos compartas los resultados. Gracias a a usted. Saludos

[@normaescalantegarcia2976]

Gracias chef por compartir sus conocimientos

[@ChefJorgePrendes]

Es un placer, agradezco su comentario, bienvenida

[@danielmontes5250]

Wow se ve increíble ❤❤❤❤

[@ChefJorgePrendes]

Agradezco su comentario, bienvenido al canal

[@marlenebartusch8273]

🙌Wow delicious🙌 😋 great 👍

[@ChefJorgePrendes]

Gracias por su comentario, le doy la bienvenida al canal. Saludos

[@mariateresagimenezesteban2287]

Yo lo preparé con yogurt desnatado y quedó riquísimo.

[@ChefJorgePrendes]

Excelente, me da mucho gusto que nos comparta el resultado y que hiciera una variante. Muchas gracias. Saludos

[@palomarodriguez5602]

Que espléndida y exquisita receta. Gracias por darnos esta explicación Tan detallada .

[@ChefJorgePrendes]

Gracias a usted por su apreciación. Es un placer. Saludos

[@JenniferCarbajal-s7s]

Me suscribo muy bien esplicado Gracias por su receta

[@ChefJorgePrendes]

Le doy la más cordial bienvenida al canal. Es un placer que el contenido sea de su agrado. Saludos

[@maricelacuellar9708]

Me fascinó tu batidora y no se diga tu receta 🤩

[@ChefJorgePrendes]

Hola, un placer que sean de su agrado. Bienvenida al canal. Saludos

[@ruthserna1953]

Lo haré, muchas gracias

[@ChefJorgePrendes]

Gracias a usted, mucho éxito!!!

[@valeriaguzman3256]

Muy interesante la receta 👍🏻

[@ChefJorgePrendes]

Muchas gracias, si la haces me compartes. Saludos

[@mariodelcampo3104]

Buenísima información del proceso de elaboración, este año ya hice cuatro veces, pero desconocía el procedimiento del batido siempre se congela, ya se terminan las paltas aquí en mi casa, por lo tanto hare el ultimo helado aplicando la receta. Gracias Mario de Buenos Aires argentina

[@ChefJorgePrendes]

Muchos éxitos Mario en la elaboración. Gracias por el comentario, le doy la más cordial bienvenida al canal. Saludos

[@maximilianoivanpatinocarde5785]

Que facilidad para exponer el trabajo ... muy didáctico y ameno.muchs gracias... desde LIMA--PERU.

[@ChefJorgePrendes]

Hola, muy agradecido de que aprecie el contenido del video. Muy linda tu ciudad, bienvenido al canal

[@carolinafelisidadrodriguez3900]

Felicidades se ve espectacular.

[@ChefJorgePrendes]

Muchas gracias, un placer que le agrade. Mucho gusto

[@rosamariahernandez2022]

Gracias

[@ChefJorgePrendes]

De nada, le doy la bienvenida al canal.

[@emiliavaldesvaldes1801]

Súper delicioso siempre me pregunte. Como se hacían me encanto su manera Muchas gracias

[@ChefJorgePrendes]

Muchísimas gracias por su comentario, un placer que le sea de utilidad. Bienvenida al canal

[@zorritosql5320]

Gracias chef, muy sencilla preparación. Y mí helado favorito.¿ Puede enseñarme a hacer el helado de queso? Gracias de antemano. Bendiciones.

[@ChefJorgePrendes]

Hola, agradezco el comentario. Lo pondré en la lista de pendientes. De algún queso en específico? Que se le multipliquen las bendiciones

[@zorritosql5320]

@@ChefJorgePrendesGracias chef, seria posible con queso Cotija. Y mil gracias, por su atención.

[@ChefJorgePrendes]

@zorritosql5320 excelente elección. Es un placer, saludos

[@samaban6002]

Mil gracias, me suscribo❤

[@ChefJorgePrendes]

Gracias a usted, le doy la más cordial bienvenida al canal

[@fabian.publioaragonez.canc8850]

Exelente

[@ChefJorgePrendes]

Un placer que sea de su agrado, bienvenido al canal

[@maytebutelas2324]

Que rica receta!!! mil gracias chef!!!

[@ChefJorgePrendes]

Espero la haga y nos comparta. Gracias a usted, saludos

[@OscarDelaRenta-m8b]

Hola cheff. Buen día, gracias por tomarse el tiempo en contestarme, se le agradece. Me resultó otra duda. No tengo bowl de vidrio, puedo usar uno de plastico con tapa para guardar la nieve en el congelador? Gracias. Bonito fin de semana. Estoy tratando de resolver mis dudas para que el resultado sea excelente. 🎉😊

[@ChefJorgePrendes]

Hola puede ser plástico, solo tener en cuenta que no tenga olores y esté bien limpio y liso de preferencia. Por lo demás todo bien. Saludos

[@OscarDelaRenta-m8b]

@@ChefJorgePrendes Gracias

[@gladisarango6857]

Que rico... Pero donde vivo no se consigue leche evaporada.... Será q se puede reemplazar por crema de leche

[@ChefJorgePrendes]

Hola gracias por su comentario, sin ningún problema lo pude sustituir por crema de leche montada. Saludos

[@rebecapereirarodriguez8961]

Hola Chef, me gustaria q hicieras flan de 🎃. Saludos desde Barcelona

[@ChefJorgePrendes]

Con mucho gusto lo haré, es una receta que probaba desde niño. Barcelona es una hermosa ciudad. Gracias y saludos

[@ariellachef8720]

Buenísimo ese gelato 😋 Pero... la leche condensada es un edulcorante??? 😳😳😳

[@ChefJorgePrendes]

Hola, en placer que sea de su agrado. Gracias por su pregunta. Si nos remitimos al concepto básico de edulcorante que no es más que una sustancia o compuesto capaz de producir un sabor dulce dado su esteroquimica, a cualquier sustancia o aditivo que proporciona este sabor y a cualquier sustancia natural o artificial que edulcora. Entonces efectivamente la leche condensada en este preciso caso está actuando como edulcorante puesto que confiere el sabor dulce a la preparación. Espero que sea de utilidad. Saludos

[@silviavegacampos876]

está tegnica se puede hacer con cualquier fruta ?

[@ChefJorgePrendes]

Hola, gracias por su pregunta, efectivamente, se puede hacer con cualquier fruta carnosa con la textura correcta. Saludos

[@vintagefantasy6466]

me encanto pero que cantidad de aguacate uso

[@ChefJorgePrendes]

Un gusto que le guste el contenido. Empleo 1 Kg de aguacates. A sus órdenes un saludo y muchas gracias

[@PedroVergara-j8w]

El preparado con cremas derivados de lacteos se les llama helado la de limon y las de agua son nieve

[@ChefJorgePrendes]

Hola, Gracias por su comentario. Así es tal cual, sin embargo explico que en México según la cultura popular suelen llamárseles nieve indistintamente, incluso a los helados se les llama nieves de leche para especificarlo. Por lo tanto hago la historia del por qué de esta costumbre regional, y claro está que la referencia es muy necesaria puesto que el ingrediente que empleo es de una de las zonas aguacateras de este país. Incluso en el titulo del video dice Helado y así me refiero durante el video. muy aparte de que realmente en la alta cocina como base para los helados lo que se emplea es la crema inglesa. (básicamente, huevo y leche). Le dejo el link del artículo de mi gastropedia si gusta complementar sobre los helados. Un saludo y le doy la màs cordial bienvenida al canal. gastropedia.com.mx/enciclopedia/articulo.php?art=192

[@yrwinfernando3974]

Buenas tardes, de cada ingrediente cual es la cantidad que se uso?

[@ChefJorgePrendes]

Hola, gracias por su comentario. en el minuto 2:40 del video podrá encontrar todos los ingredientes con sus respectivas cantidades y unidades de medida, enlistados. Le deseo felices fiestas y le doy la bienvenida al canal.

[@mariaofeliaprendes4395]

Ese lo hacían los chinos en mi Matanzas natal. También de calabaza y boniato. No sé cómo hacían para que supieran a gloria.

[@ChefJorgePrendes]

Excelente, ellos han sido precursores de la heladería desde la antigüedad. al llegar a América usaron los productos de aquí, como todos los que menciona. Probaré alguno de esos sabores. Gracias

[@OscarDelaRenta-m8b]

Disculpa en que punto llevaría.el aguacate en licuadora? O cuánto tiempo. Gracias ✌️

[@ChefJorgePrendes]

Hola, gracias por su pregunta. La textura que se debe obtener en el aguacate es un puré liso, fino y sin grumos, para que así mismo quede el helado, saludos

[@ruthserna1953]

Cómo hago la leche evapo

[@ChefJorgePrendes]

Hola, se puede hacer con leche en polvo a o leche entera. La leche entera se pone a evaporar por hora y media aproximadamente, sin dejar que hierva y se tire, eso se hace a fuego bajo controlado. Luego se cuela y listo. Saludos

[@katherinejimenezzavala7892]

Es apto para diabeticos? para cuantas personas alcanza? Despues de la preparacion amarga?

[@ChefJorgePrendes]

Hola gracias por sus preguntas. No lo recomiendo para diabéticos puesto que la leche condensada posee alto índice glucémico. En tal caso recomiendo emplear algún edulcorante apto y crema de leche. Después de la merma del aguacate aproximadamente le va a quedar 1 Kg de helado, para una porción de 100 g por persona le alcanza para 10 comensales. Puede llegar a amargarse si no se envasa bien y se deja mucho tiempo. Saludos y bienvenida al canal

[@lilianarios5564]

Muy buenas la receta pero no dio las cantidades

[@ChefJorgePrendes]

Hola, gracias por su comentario, por supuesto, los ingredientes están perfectamente descritos con sus respectivas cantidades y unidades en el minuto 2:37 del video. Le doy la más cordial bienvenida al canal

[@ruthserna1953]

Evaporada

[@ritalopezcampos3937]

No dices cuantos agucates y si se puede hacer con aguacate criollo gracias

[@ChefJorgePrendes]

Hola, por supuesto, puede encontrar las cantidades en el minuto 2:40 del video. Empleo 1 kg de aguacates para la receta. Puede usar perfectamente el aguacate criollo. Solo tener en cuenta que el hass es un poco más grasoso. Saludos

[@gladisarango6857]

Y que tal agregarle unos trocitos de mani😊

[@ChefJorgePrendes]

Estaría muy bien, use la base y le añade elementos a su gusto

[@immigranteproductions7175]

Quisiera saber por que cuando hago esta receta despues de congelarlo la mezcla se amarga. El aguacate esta en el punto de madurez perfecto, uso los ingredientes que son y despues de mezclarlo lo he probado y queda perfecto (el sabor), despues de sacarlo del congelador cuando lo pruebo el sabor es amargo. Que puede estar causando ese sabor amargo? Gracias por ayuda.

[@ChefJorgePrendes]

Hola, gracias por ver el video y por su comentario. No son muchas las causas por las que el aguacate puede llegar a amargar. Una, puede ser como usted bien señala su maduración, la otra muy común es calentarlo, cuando se procesa no debe ser por mucho tiempo, yo lo procesé exactamente 25 segundos con la leche condensada. La fricción puede dañar el ingrediente de cierto modo. Le sugiero ponerle una pizca de sal antes de procesar y que la leche condensada esté un poco fría también le puede funcionar. Lo otro pudiera ser el limón, tener cuidado no exprimir la columela (la parte blanca) del limón porque suele amargar. Por otro lado asegure que el recipiente del helado esté bien tapado. Espero serle de ayuda, estoy a sus ordenes, saludos

[@DIAZ28LINDA20]

Amigo dame tu número personal necesito hacerte unas preguntas 🙏

[@ChefJorgePrendes]

Hola, con mucho gusto le comparto mi correo electrónico. [e-mail], por razones de que estos comentarios son públicos. Quedo pendiente.

[@JenniferCarbajal-s7s]

Mucha musica

[@ChefJorgePrendes]

Gracias por la observación y el comentario. Saludos

[@estrellanegrita403]

Les podrías quitar la música a tus Videos por favor gracias porque como molestan

[@ChefJorgePrendes]

Hola, gracias por su comentario y sugerencia. Saludos

[@Nanidragon]

Con las cosas ricas que tienen allá y usando leche condensada... lastima

[@ChefJorgePrendes]

Quién dijo que la leche condensada no es rica? Esta es otra opción para las varias formas de hacer helado en mi canal. Saludos

[@Nanidragon]

@@ChefJorgePrendes Rica no, deliciosa! Difícil para los intolerantes a la lactosa 😭

[@ChefJorgePrendes]

Entonces puede sustituir la leche condensada por crema de coco concentrada, entonces si habría variación del sabor. Pero mantendría textura. Saludos

[@nicolasasancheez2466]

Muuuuuy aburrido cheff

[@ChefJorgePrendes]

Hola, este no es un canal de entretenimiento es un canal educativo, cuestión que debe usted cultivar. Comentario muy fuera de lugar