פרק 90- סלט גזר מבושל

גזר מבושל, חתוך ומתובל בתערובת תבלינים צפון אפריקאיים.
את הגזר אני אופה בתנור ולא מבשלת בסיר עם מים כמו שנהוג, ככה בעצם הגזר שומר הרבה יותר טוב על הטעם המהמם שלו בדיוק באותה השיטה שאני מכינה את הסלט סלק המבושל שלי (פרק 33).
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.heninthekitchen.com/
וכאן:
מתאים לכ-6-8 סועדים
מצרכים:
6 גזרים בינוניים
3 כפות שמן
1 כף חומץ
2 כפות מיץ לימון
1 כף אריסה
חצי כפית מלח
1 כפית סוכר (לא חייב, תלוי במתיקות גזר)
1 כפית פפריקה
רבע כפית קימל (כרוויה)
רבע כפית כמון
מעט פלפל לבן
3-4 שיני שום כתושות
מעט כוסברה\ פטרוזיליה קצוצה (לא חייב)
אופן הכנה:
• לחמם תנור ל-180 מעלות.
• לשים את כל הגזרים בתבנית, לשפוך לתוך התבנית מים כך שייכסו את כל התחתית. לכסות את התבנית בנייר כסף ולהכניס לתנור לאפייה של שעה או עד שהגזרים רכים אך באמצע עדין מעט קשים. (לבדוק עם סכין)
• להוציא מהתנור ולתת לגזרים להצטנן לגמרי.
• לקלף את הגזרים בעזרת קולפן או סכין או עם הידיים.
• לחתוך את הגזרים הקלופים לטבעות ולשים בקערה.
• לשים את השמן במחבת קטנה ולחמם על אש בינונית.
• להוסיף את השום ולטגן כמה שניות, זהירות לא יותר מדיי. להוסיף פפריקה, כמון, פלפל לבן וכרוויה ולטגן כמה שניות. לשפוך את תערובת השמן והתבלינים על הגזר.
• להוסיף אריסה, סוכר, מלח, לימון, חומץ ולערבב היטב. להוסיף כוסברה קצוצה ולערבב.
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekit. .
פייסבוק:
/ heninthekitc. .
#סלט #גזר #חיגו

[@user-ms1fm8hp1h]

כרגיל אלופה, תמיד יש אצלך ערך מוסף וצעד אחד לפני כולם, תודה לך על כל המתכונים הנהדרים והמשובחים.

[@user-dl6go9yn1x]

אליפות עולם!! כמה שנים רציתי להכין ולא הצלחתי להגיע לטעם הזה של גזר מרוקאי ,עכשיו בזכותך הצלחתי!! בול הטעם של הגזר! תודה 😘😘😘והכנתי בלי עריסה ובלי סוכר

[@arnoldyez]

יצא מדהים תודה רבה!!!

[@marinazilberbrand2853]

שמעיייי חן, זה הסלט הכי טעים שהכנתי בחיים!! הטעמים מדוייקים כל כך! כל מתכון שלך פשוט מושקע ופצצה

[@user-yz2px2nh2w]

כול הכבוד אלופה אהבתי את הצליה של הגזר רעיון נהדר והקראוויה. בטח נותן המון

[@lisasim]

טעים מאוד! 🥕😋🧄

[@CuisineMarocainefatima]

merci bcp👍👍👍

[@user-dl6go9yn1x]

הכנתי וזה אליפות!!!חלום!!!! כמה שנים ניסיתי ולא הצלחתי עד שהגעתי למתכון שלך י'מושלמת עם מתכונים מדהימים תודההההה 💯🔥💯🔥💯🔥💯🔥💯🔥💯🔥💯👌💋💋💋💋💋

[@user-zy5tt9sz1m]

חן , תודה רבה רבה לך על המתכון הכי טעים של גזר הזה. סוף סוף מצאתי מתכון שחיפשתי וניסיתי הרבה שנים.💖👍🌺

[@user-oq3ok6bk2u]

אני מכינה הרבה מהמתכונים שלך ותמיד יוצא טעים תודה על הכול 👍🏾♥️

[@user-zh6hy3ho2t]

חן את אלופה תעשי בבקשה סירטון שאלות ותשובות על עצמך שנדע מי את ולא רק נראה את המתכונים הטעימים שלך תודה.😍

[@Evobonus997]

את מדהימה בטרוף

[@user-xo4fj2gx1c]

תודה חןןןן!! עשית לי תשבת!!! יצא נדיר!!!!💕💥💥💥

[@sharbabess]

Wow this came out amazing thank you so much

[@titi32titi12]

אני עושה בול ככה סלט גזר מרוקאי רק שמבשלת אותו על הגז. אנסה כמוך צלייה בתנור. מאמינה לך שזה טעים יותר. אני מקלפת לפני הבישול. יותר קל בהכנה. ואני לא מוותרת על הכרוייה גם בחריימה. ❤❤

[@RochelWaldman]

love your recipes! food looks sooo yummy!

[@user-dl6go9yn1x]

Rochel Waldman it is indid 👌👌👌👌

[@user-rc3wc7kp6u]

ישר כח אומנית המטבח!!!

[@etigershuni9009]

תודה! נראה מעולה!

[@alongoren3565]

אני אוהבת את כל מה שאת עושה מושלם!!💚💜♥️מתי תחליפי את המוזיקה בפתיחת🤫😟😟😟

[@Adushka1976]

תודהההה עושה עכשיו לנובי גוד לרוסים 🤣❤

[@user-fg9oj7ls3f]

אוהב שאת מדברת מצחיקהחחחחח

[@judith-josefinamartin5706]

It looks great your receipt,I never made this kind of salad,but I'll try it,I'm sure it's very tasty!!!!Congrats my dear,I will ask my sister to translate the receipt,because I don't understand all that you said,but she will tell me all about it!!!Have a great evening,and SHABAT SHALOM!!!💖✡️💖✡️💖✡️💖✡️💖

[@user-fw3dq8yv3e]

הכנתי מלא מתכונים שלך יצא מושלםם אשמח אם תכיני אוכל בריא יותר בבקשה

[@shareffaris1492]

הי יש אפשר לעשות לנו מתכון את סלט תפוח אדמה אפונה וגזר ?

[@romixrc]

היי חן! אני מתה על הסרטונים שלך. יש לי שאלה- האם אפשר לצלות את הגזר ולחתוך אותו ורק למחרת להמשיך עם התבלינים וכו'?

[@juliprincess152]

הי. אפשר בבקשה מתכון לעוגת פרג?

[@user-bf1uj1kl5d]

היי חן מקסימה. האם אפשר לקלף את הגזר לפני שמכניסים לתנור? ובבישול להשתמש בשמן זית?

[@saracushmaru4021]

נראה ממש טעים אבל אני מחפשת יותר סלט גזר ללא טיגון, אשמח ממש לקבל

[@ktvuc]

תודה רבה!! את טוניסאית אם יורשה לי לשאול?

[@ronitroth187]

אפשר מתכון של האריסה?

[@sweetcrochet1824]

אני מקווה שפעם תעשי מתכון פאי apple pie

[@justme19878]

חן תודה על מתכונים מעולים, רק יש לי בקשה קטנה אם תוכלי לכתוב במתכוני אפיה באיזה תוכנית אפיה את משתמשת..תודה!

[@victorias6464]

תוכנית איפה רגילה ,כי אם היא משתמשת בתוכנית אחרת היא הייתה אומרת

[@user-bu3or7uq5r]

בתנור במצב גריל ?

[@jakopyousef15]

אפשר לדעת מה זה המנגינה הזו של מי !

[@ayalatalyas7290]

שאלה לי אליך חן היקרה, האריסה חריפה?

[@user-wz1vc1uv6l]

למה לא לקלף לפני האפיה?

[@danielaharoni5352]

חן אם אפשר תעשי מוקפץ

[@Moshe883]

אפשר גם עם גזר גמדי ?

[@Ron-xs2wq]

לא עדיף לקלף את הגזר לפני ששמים אותו בתנור

[@user-ri5pt1wh1i]

לוותר על החומץ לגמרי ולהוסיף לימון

[@arbel9400]

היי חן, תעשי אוזני אמן לפורים?

[@user-in2zb8nj1e]

יש, זה בפרק 42

[@user-dl6go9yn1x]

Doctor games אזני המן מאמי

[@user-xo7og2my7u]

חן אין עליך את אלופה

[@user-jb4ih9qb3v]

שעה זה מוגזם . במיקרו לוקח עם מים 4 דקות שעה וחצי בתנור המון חשמל צורך וזה לא שוה את המנה

[@eli33455]

מוסיפים פפריקה חריפה או מתוקה?

[@user-dl6go9yn1x]

מתוקה

[@hodayarefael5481]

שמת אריסה איך לא יהיה חריף חחח

[@user-nt1du7mu3m]

חן את מקבסימה

[@user-mi3oq2zn8q]

Чево

[@victorias6464]

Через плечо

[@gilakoskas862]

נייר כסף מסוכן מאד.איך את זה את לא יודעת.מטעה את עצמך ואחרים.

[@victorias6464]

אוויר שאת נושמת גם מסוכן , אבל כולם נושמים וממשיכים לחיות

[@shonbb4684]

כמה את מדברת