Here is a yellowtail filleted by a man who has been filleting sea breams for five years.

  Рет қаралды 720,864

小豆島の漁師はまゆう

小豆島の漁師はまゆう

Күн бұрын

Пікірлер: 174
@フクザク
@フクザク 4 жыл бұрын
松岡さんはホンマに職人やね。 捌き方見てると気持ちいいです。 松岡さん登場回楽しみです。
@310山
@310山 4 жыл бұрын
毎度楽しみにしてます。 松岡さんの表情がいいですね。 職人の方々に感謝感激です。
@izumi_hirose
@izumi_hirose 2 жыл бұрын
正に職人芸、松岡さんの包丁捌きに見惚れてしまう。
@pii--6377
@pii--6377 4 жыл бұрын
私は三枚おろしにするの苦手なのですが、本当に参考になります。松岡さんとはまゆうさんのやり取りが大好きです。
@tuyoponk2628
@tuyoponk2628 4 жыл бұрын
正月に小豆島に、旅行に行き、ハマチ を食べました。油が乗って、めっちゃ美味しくいただきました。料理に使う醤油、オリーブが、素材を引き立ており、感動しました。
@TutMel
@TutMel 4 жыл бұрын
松岡さ〜ん!仕事ができる男の姿、ガン見😍😍😍 はまゆうさんとのコンビも最高👍🤩👍🤩
@user-uz4by7uj2o
@user-uz4by7uj2o 3 жыл бұрын
こういう仕事があってこそ気軽においしい魚が食べられるんだなぁ 子供たちにも見てほしい動画
@rikiyakaido7931
@rikiyakaido7931 4 жыл бұрын
この時期だから脂がのって美味いだろうな😋 流石プロ‼️捌きが早い‼️
@ゆな-q1e
@ゆな-q1e 4 жыл бұрын
ハマチも脂のってて美味しそうだし 松岡さんもかっこいい☺️💕
@くろいぬしろいぬ
@くろいぬしろいぬ 4 жыл бұрын
松岡さんマジで格好良いですね👍🍀
@f.norikahui-hui3034
@f.norikahui-hui3034 4 жыл бұрын
殆ど失敗の無いキレイで完璧な捌き方ですね!地方で呼び方が違いますが私はメジロと呼んでます!
@あっぽー-g2p
@あっぽー-g2p 4 жыл бұрын
松岡さんカッコいいから、あんなに綺麗な嫁さんゲット出来たんか。納得!
@stkrina117
@stkrina117 4 жыл бұрын
スーパーの水産担当で、今切り身を修行中の者です! 勉強になります!
@michael.s.d1993
@michael.s.d1993 4 жыл бұрын
松岡さんカッコイイですね。 お魚の仕事をされてる方は、寒さとの闘いでなのか、力仕事だからなのか、筋肉量がすごいですよね。
@chumcarganila7682
@chumcarganila7682 4 жыл бұрын
氷と魚詰めた発泡を永遠とはこびますからねぇ
@taiki791
@taiki791 4 жыл бұрын
ものすごくわかりやすい説明!ちょっと今度実践してみよ
@kpwt
@kpwt 2 жыл бұрын
松岡さんめっちゃ好き
@kazuyositagawa6898
@kazuyositagawa6898 4 жыл бұрын
相変わらず、松岡さんのさばきかた、お見事です!
@かい-t7w-x8c
@かい-t7w-x8c 4 жыл бұрын
美味しそう過ぎる! さすが、プロですね。 ずーーっと、見いってしまいました。 大好きな魚です。😄
@naotnr
@naotnr 4 жыл бұрын
動画するときの気遣いと、緊張伝わります。 手袋変えたり、色々考えちゃいますよね。 電動の方が楽で早い!私も壊れてからまた欲しいです。 色んな料理見れて勉強になります。 私も年末4日は毎日同じ事してましたー。
@の11-f8s
@の11-f8s 4 жыл бұрын
松岡さんってなんでそんなにかわいいおじさんなの?☺️ 小豆島行けばはまゆうさんに会えるかなぁ😍
@tetsup32
@tetsup32 3 жыл бұрын
何回でも見てられる🤣 しっぽもサクッと落として、そう!肋骨の所で引っかかってなかなかスパッと行けないんですがすごい😂 腕も凄いんですが、包丁もやっぱり違うんですかね?🤔気になります(笑)
@姫キューピー
@姫キューピー 4 жыл бұрын
ものすごい量のハマチ捌いちゃいましたねー!!! 松岡さんの捌き方、素早くてキレイでしたね(^-^)
@magurosann
@magurosann 4 жыл бұрын
松岡さんかわいいかっこいい。 癒し系ですね〜👏
@tenten0101chan
@tenten0101chan 4 жыл бұрын
みただけでわかる油ノリノリ!いいハマチ‼︎
@白鳥麗子-z9n
@白鳥麗子-z9n 4 жыл бұрын
職人の仕事は見入ってしまいますね。ご苦労様です。
@坂中憲治
@坂中憲治 4 жыл бұрын
いいなぁ~楽しそう。私もたまには養殖ブリをたくさん切りたい。 今どきは産地で三枚卸しマシーンでやっちゃうらしくて  箱入りで山積みになってる事がなくなりました。
@splwtr
@splwtr 3 жыл бұрын
腕と言うか、技というか、凄く切れる包丁ですね。 僕なら自分の手を切りそうで怖く感じます。 どんな手入れをしてるんですか?
@hamayu1137
@hamayu1137 4 жыл бұрын
マサルさんの動画のタイトルを真似させてもらいました笑 許可はとってます😊👍
@YOSHIKOJIVOLLEYZONE
@YOSHIKOJIVOLLEYZONE 2 жыл бұрын
タイ捌きで42万 ハマチ捌きで65万再生 松岡さん凄い
@marikobritt2600
@marikobritt2600 4 жыл бұрын
電動ウロコ取り機ってあるんですね。観ていて気持ち良かったです😄大変お疲れ様でした🙏
@laslas9945
@laslas9945 4 жыл бұрын
サクサク捌いて、中骨とかエラとか簡単に落としてるから、すごさが伝わらない。 凄いんだが。
@kaitekishokdo
@kaitekishokdo 4 жыл бұрын
上手いなー
@tucker_skebevich
@tucker_skebevich 3 жыл бұрын
久しぶりに見ると、はまゆうが初々しくて、懐かしい❗
@掛け布団カバ
@掛け布団カバ 4 жыл бұрын
松岡さん、脂がのってておいしそう!
@ふんわり-c3k
@ふんわり-c3k 4 жыл бұрын
松岡さん、素敵なですね。 疲れた~からの栄養剤シーンがなくて残念でした。
@やややな-i9h
@やややな-i9h 4 жыл бұрын
まつおかさんの動画ずっとみてられます
@たけおじさん
@たけおじさん 4 жыл бұрын
捌くのが上手い人は包丁使いも勿論ですが左手の添え方、力の入れ具合いにポイントがある様に思いますね😊
@ww2525
@ww2525 4 жыл бұрын
脂がのって美味しそう!
@ts-yu6bo
@ts-yu6bo 4 жыл бұрын
見てます❗ カッコいい腕❤️ もちろん、あんな綺麗な奥様に対抗できません😵
@唐津亨
@唐津亨 4 жыл бұрын
脂で包丁の切れ味が落ちると思うんですけどこんだけさばくと何本くらい必要ですか?あるいは包丁どのくらいの頻度で研いでます?
@ゴイスービト
@ゴイスービト 4 жыл бұрын
この人ホントすげぇwww ニヤけてしまう。
@山田新一-i6p
@山田新一-i6p 4 жыл бұрын
この後が気になる〰️‼️松岡さんが捌いた魚食べてみたい。
@ヘマタイト5212
@ヘマタイト5212 4 жыл бұрын
ありきたりな質問ですが、ミスってケガするときってありますか?それはどんなときでしょう?
@小林大介-q2i
@小林大介-q2i 4 жыл бұрын
芸術だ!!
@channel-rm5wt
@channel-rm5wt 4 жыл бұрын
捌くの早くて憧れます!自分も上手くなれるよう頑張りたいですw
@plansimple6585
@plansimple6585 4 жыл бұрын
切るというか身から骨をはがしているように見えます 職人レベルの気持ちい動画ありがとう 包丁の種類とか研ぎ具合とかを聞きたいです
@登録者10万人目指します
@登録者10万人目指します 4 жыл бұрын
包丁がエグいんじゃ
@happa0203
@happa0203 4 жыл бұрын
初コメです! ここ何日か連日、はまゆうさんの動画を朝から晩まで暇さえあれば見て聞いてます。 なぜかわかりました(*´ω`*) 魚を三枚おろしに捌く時の骨がカリカリカリ?って鳴る音が心地良い(笑) 松岡さんとはまゆうさんの声の心地よさ、喋り方が良い!あとイケメン(笑) これからも癒されに影ながら見させていただきます~❗
@く裕滋
@く裕滋 4 жыл бұрын
どこのまな板使ってますか?
@유키-j7s
@유키-j7s 4 жыл бұрын
松岡さん 仕事ぷりが ほんとに かっこいいね~^^
@まっき-d1i
@まっき-d1i 4 жыл бұрын
いい腕の筋肉してるやん かっこいい。
@bika8053
@bika8053 4 жыл бұрын
松岡さんまじすげー
@kibinoanato
@kibinoanato 4 жыл бұрын
うpお疲れさまです。松岡さん良い人だわ!顔に表れてる。以前養ハマチ70キロ程ステンレスワイヤーブラシで取ってわ。
@ダスエメラル
@ダスエメラル 4 жыл бұрын
この出刃は、刃渡り何センチなのでしょうか?
@fukusakurachannel6439
@fukusakurachannel6439 4 жыл бұрын
はまゆうさん、松岡さん、こんばんは😃🌃🎵 大きい魚を捌くと体力使いますよね😁💦 しかもエラと内臓ぶっこ抜き‼️ 捌くのは勿論、あの太い半身を皮引きするのは正にプロの成せる業ですね❤️ 最近、魚を捌く事が少なくなったけど勉強になりました( v^-゜)♪ 有り難うございます😄👍
@Nakagawake-ch
@Nakagawake-ch 4 жыл бұрын
ずっと同じ作業なのに見飽きないです((笑 人はみんなプロとして仕事をしてますが、違う分野の仕事は見てて 楽しいですぅ(*^^*)
@steveyackel5533
@steveyackel5533 Жыл бұрын
Matsouka the man
@Tokyoslingshot.
@Tokyoslingshot. 3 жыл бұрын
何って包丁が神だわ 骨削ぐ音  凄い ニュートラル プロってこうなんだね 裏山
@이래-v5g
@이래-v5g 4 жыл бұрын
いつもはまゆうさんの動画見てます!私事ですが、本日誕生日を迎えましたー!動画上げてくださってありがとうございます😊
@hamayu1137
@hamayu1137 4 жыл бұрын
お誕生日おめでとうございます😊㊗️
@penta4463
@penta4463 4 жыл бұрын
楽しそうな職場
@yamamotoshinji7900
@yamamotoshinji7900 2 жыл бұрын
松岡さんかっくいぃ〰️ッ(笑)😆👍
@chasan100jzx
@chasan100jzx 4 жыл бұрын
養殖のハマチは脂がのっててすぐ包丁が切れなくなるのに50匹はやばい
@bluemoon1120
@bluemoon1120 4 жыл бұрын
スーパーの鮮魚売り場で毎日大量のハマチ・ブリ等を捌いていたけど 皮を引く場合、鱗は取らなかったな。どうせ皮剥ぐんだし、皮捨てるし…身に圧かかるし 鯛などもサクにするときは包丁を入れるとき邪魔になる部分しか取らなかった 毎日時間との闘いだった…魚を捌く動画見ると昔を思い出す
@うめやごう
@うめやごう 3 жыл бұрын
松岡さんシリーズ本当好き^ - ^
@メガネ君-g6k
@メガネ君-g6k 4 жыл бұрын
凄い 10分35秒ぐらい野獣先輩のポーズしてる笑笑
@killjoy-bukkorosu
@killjoy-bukkorosu 4 жыл бұрын
淫夢厨44444444
@田中達也-p9x
@田中達也-p9x 3 жыл бұрын
松岡さん永遠の年上
@koxoxhoxox
@koxoxhoxox 4 жыл бұрын
もう松岡さんと結婚しちゃえw
@吉羽一
@吉羽一 4 жыл бұрын
沖釣りにハマってて、った魚の捌き方を勉強してますv
@アイスアイス-x8n
@アイスアイス-x8n 3 жыл бұрын
お腹空くぅ
@ルルねこ-o9o
@ルルねこ-o9o 4 жыл бұрын
松岡さん、爪綺麗  女子ウケするね(笑)
@ichikki
@ichikki 4 жыл бұрын
皮引いた時に白いの残すのが難しいんですよねー😂
@pittsyuki5865
@pittsyuki5865 4 жыл бұрын
松岡さんもプロです。うまいですね!
@江頭大造g
@江頭大造g 4 жыл бұрын
松岡さんの包丁🔪と 包丁🔪研ぎも 見てみたいです☺️
@釣り好き三平-i4f
@釣り好き三平-i4f 3 жыл бұрын
松岡さんに1度会ってみたい
@ダスエメラル
@ダスエメラル 4 жыл бұрын
余計なお世話かもしれませんが、血合いの所はスプーンを使うと1回で綺麗に取れます。
@masayukik.4622
@masayukik.4622 3 жыл бұрын
神ですね!
@jujujuju9543
@jujujuju9543 4 жыл бұрын
大好きな2人ー♡♡ 本当に毎回動画楽しみにしてます(*´罒`*)
@井上健志-k8e
@井上健志-k8e 4 жыл бұрын
松岡さん😍 やはり…この量やと電動が😉👍 チコっと絞れた松岡さんが😍😂
@izu8607
@izu8607 4 жыл бұрын
松岡さんやっぱり凄いなぁ カッチョイイ(๑•̀ㅂ•́)و✧
@高田浩二-w5t
@高田浩二-w5t 4 жыл бұрын
松岡さん出とるけん高評価 松岡さんはハマチ捌きマシーンじゃわw
@td0471
@td0471 4 жыл бұрын
おろし方、腹背背腹ではないんですね。 皮引きの方向も人それぞれですね。
@なだもろ
@なだもろ 4 жыл бұрын
うろこ取り気持ちいいなぁ。
@磯釣り大好き
@磯釣り大好き 4 жыл бұрын
ハマチって1匹何円くらいなんですか?
@Mr-ow7tw
@Mr-ow7tw 4 жыл бұрын
大西海吏 時期、産地、天然、養殖の業者によってもかなり値段に差がある。時期が悪い天然だと1500円くらいで買えるし、いい時期もしくは養殖だったら1万近くいくのもいるね
@ああ-d9s1i
@ああ-d9s1i 3 жыл бұрын
早さに対する皮引きの精度が半端ないわ笑
@f.norikahui-hui3034
@f.norikahui-hui3034 4 жыл бұрын
ハマチでは無く、メジロクラスですね!捌きご耐えがありましたでしょう!!!!!
@工藤新一-z2j8l
@工藤新一-z2j8l 4 жыл бұрын
これも給食になるんですか?うらやましすぎるw
@kingreo100
@kingreo100 4 жыл бұрын
この時期、夏と違って、水仕事はたいへんですね~^^; 寒くないのかな~。
@reita2863
@reita2863 4 жыл бұрын
ウロコ取りがバリカンみたいで気持ちいい(´ω`)ww
@sm-zq5iy
@sm-zq5iy 4 жыл бұрын
あー美味しそう〜🥺👏食べたい〜!小豆島行ったら食べれますか?あー美味しそうすぎて口の中よだれ溜まる!🤤
@はらはら-s9i
@はらはら-s9i 4 жыл бұрын
松岡さま~‼ラブ♥
@edwardgreen5160
@edwardgreen5160 4 жыл бұрын
青物は本当に皮引きが難しい
@ktk9059
@ktk9059 4 жыл бұрын
エラから腹良いですねぇ 次のさばき動画で使おうかなぁ( ´・ω・)
@日下潤子
@日下潤子 4 жыл бұрын
流石、裁きのプロですね やる事が綺麗で速い! 色々と真似、、笑 はまゆうさんやから許されるんやな
@papamei1218
@papamei1218 2 жыл бұрын
松岡さんみたいな人と結婚羨ましい!
@eh7hillside
@eh7hillside 4 жыл бұрын
松岡さんもうチャンネル開設しちゃってください。
@maia9030
@maia9030 4 жыл бұрын
あばら骨がガッ!ガッ!って引っ掛かって難しいんだよね
@たむたむ-l3w
@たむたむ-l3w 4 жыл бұрын
皮引きがえぐい
@JR-yu7kp
@JR-yu7kp 4 жыл бұрын
いい色してる。ライバルしん出てくるわ。
@ちぃなぁ-l6k
@ちぃなぁ-l6k 4 жыл бұрын
こんにちは✨チャンネル登録させてもらいました🙇
@johnfwater2540
@johnfwater2540 4 жыл бұрын
達人。。
How Much Can the Japanese Fisherman Earn by Catching a Super High-End Fish?
24:11
小豆島の漁師はまゆう
Рет қаралды 1,9 МЛН
Here is a tutorial of how to clean a yellowtail perfectly!
23:47
きまぐれクックKimagure Cook
Рет қаралды 3,4 МЛН
Lazy days…
00:24
Anwar Jibawi
Рет қаралды 8 МЛН
Миллионер | 3 - серия
36:09
Million Show
Рет қаралды 2,2 МЛН
Don't underestimate anyone
00:47
奇軒Tricking
Рет қаралды 30 МЛН
I hang and eat a super-giant monkfish! (There is a capturing scene)
20:29
小豆島の漁師はまゆう
Рет қаралды 1,5 МЛН
【職人】出刃包丁1本で66kg本マグロを捌く!
7:14
鳴門魚市
Рет қаралды 87 М.
I made Sake with the Testicles of Fish
20:43
小豆島の漁師はまゆう
Рет қаралды 424 М.
The Fastest Cutting Skill of Live Sea Bream by Amazing Japanese Chef!
13:31
クエをさばいて40年 ~親方流、クエのさばき~ 平戸・エビス亭
17:01
Japanese Fisherman makes the Best Rice Bowl Dish with Yellowtail! [Nikogori Don]
22:21
小豆島の漁師はまゆう
Рет қаралды 708 М.
この男、鯛捌くの早すぎでしょ。。
10:02
小豆島の漁師はまゆう
Рет қаралды 518 М.
【Ikazukuri】The best way to eat squid. The squid is quickly prepared while it's still alive.
18:13
きまぐれクックKimagure Cook
Рет қаралды 10 МЛН
Lazy days…
00:24
Anwar Jibawi
Рет қаралды 8 МЛН