Here they are! Sinless sweets! Chocolate Coconut Cashew Cake. Without Sugar and Milk. Subtitles

CASHEW-CHOCOLATE-COCONUT CAKE
i n g r e d i e n t s:
-200 g cashews
-100 gr coconut milk
-60 g cocoa butter (can be replaced with coconut)
-70 g jerusalem artichoke syrup
-1 tbsp lemon juice
-salt pinch
-1 tbsp cocoa or carob
CHOCOLATE
-50 g cocoa butter
-25 g cocoa powder or carob
-25 g jerusalem artichoke syrup or powdered cane/coconut sugar
Soak the cashews overnight or at least for 6 hours. Coconut milk must first be taken out of the refrigerator, it should not be cold. Melt cocoa butter in a water bath.
Put cashews, coconut milk, jerusalem artichoke syrup, salt, lemon juice and melted cocoa butter in a cup. Punch with an immersion blender until pasty. Divide the resulting mass into parts, add sifted carob or cocoa to one, mix well. Pour into a detachable mold or container. Remove to the cold so that the mixture seizes. Next, pour the white mass on top. Freeze in the freezer (overnight or 2-3 hours). Defrost in the refrigerator until it can be sliced. Store in the refrigerator for 2-3 weeks, in the freezer for up to 6 months.
Decorate with chocolate, dried buckwheat.
chocolate
Melt cocoa butter in a water bath, but do not overheat. Add cocoa powder / carob, sweetener to it. Stir with a whisk. Decorate cakes. Pour the rest into molds, add delicious nuts, dried fruits, freeze-dried berries.
----------------------------------------------------------------
UNIFIED SUPPORT CHAT: goo-gl.me/QR4KH
Candy Cakes: • КОНФЕТКИ-ПИРОЖЕНКИ
My Instagram: / kseniya.samovar

[@samovar4385]

Плейлист конфетки-пироженки: kzbin.info/aero/PLJm70gmEqEjViy3R0ASPbHyMbiDAvcIDN и н г р е д и е н т ы: -200 гр кешью -100 гр кокосовое молоко -60 гр масло какао (можно заменить на кокосовое) -70 гр сироп топинамбура -1 ст л сок лимона -соль щепотка -1 ст л какао или кэроба ШОКОЛАД -50 гр какао масла -25 гр порошок какао или кэроба -25 гр сиропа топинамбура или пудры тростникового/кокосового сахара т е х н о л о г и я п р и г о т о в л е н и я: Кешью замочить на ночь или минимум на 6 часов. Кокосовое молоко предварительно достать из холодильника, оно не должно быть холодным. Масло какао растопить на водяной бане. В чашку положить кешью, кокосовое молоко, сироп топинамбура, соль, сок лимона и растопленное масло какао. Пробить погружным блендером до пастообразного состояния. Полученную массу разделить на части, в одну добавить просеянный кэроб или какао, хорошо перемешать. Вылить в форму разъемную или контейнер. Убрать в холод, чтобы смесь схватилась. Далее сверху вылить белую массу. Заморозить в морозилке (на ночь или 2-3 часа). Разморозить в холодильнике до состояния, чтобы можно было нарезать. Хранить в холодильнике 2-3 недели, в морозилке до 6 месяцев. Украсить шоколадом, сушеной гречкой. ШОКОЛАД Масло какао растопить на водяной бане, но не перегреть. Добавить к нему порошок какао/кэроба, подсластитель. Перемешать венчиком. Украсить пирожные. Остаток разлить по формочкам, вкусно добавить орешки, сухофрукты, сублимированные ягоды.

[@SergeyRodnoy]

OMG! Слюнки уже потекли)))

[@samovar4385]

🤤🤤🤤

[@user-nw2gf1xv1k]

Необычно, заманчиво

[@samovar4385]

Сначала необычно согласна) потом привыкаешь😉

[@Maria-vg7zd]

Попробую сделать)

[@samovar4385]

Обязательно👌☝️🔥

[@ellehare5195]

Благодарю, отличный рецепт 😍

[@samovar4385]

Мой любимый)

[@valoravalora190]

Благодарю за рецепт! спасибо, что делитесь! ♥️

[@samovar4385]

🙏💛

[@OlgaLisovaya]

У вас такие интересные рецепты.Подскажите, пожалуйста, а есть десерты без сиропа топинамбура ( в нем одна фруктоза, увы) , просто на подсластителе ?

[@samovar4385]

Есть рецепты на финиках. Вообще можно использовать любой подсластитель на ваш вкус. Возможно надо будет скорректировать жидкие компоненты, но это не критично💛

[@user-ox7nj4rb7p]

Великолепно выглядят😋😍 попробую сегодня приготовить!! Спасибо Вам огромное за очень интересные рецепты полезных сладостей!❤ Подскажите, а можно вместо кокосовое молока использовать обычные сливки?)

[@samovar4385]

Обязательно поделитесь результатом, после приготовления💕 по поводу замены конечно можно, это уже на ваш вкус❤

[@elenaryabova9308]

Ксения, здравствуйте! Подскажите, где можно в Кирове купить орешки оптом, побюджетнее? Вы же раньше, наверное, покупали, пока не переехали

[@samovar4385]

Елена, посмотрите на комсомольском рынке оптовом. Заезд где-то около дк железнодорожников

[@samovar4385]

Комсомольская, 12. Там базы, там реально дешевле. Кешью ~ 600 руб/кг.Но упаковка 5 кг.

[@elenaryabova9308]

@@samovar4385 благодарю🙏🏻

[@samovar4385]

Рады служить🙏🙏🙏

[@lyubovkalinicheva8522]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а кэроб какой? Обжаренный или нет?

[@samovar4385]

У меня обжаренный