台灣古早味大陸家人吃到上癮 竟然是這款小菜？！ 【繁中字幕】SN:2021182

[@marksusan7369]

「回不去的叫做故鄉」...聽到這句話沈思好久，眼睛不禁泛紅

[@chungfeorna6154]

家鄉是永遠的羈絆與想念，能回家和家人相聚很幸福，真的會很珍惜，想到以前護理實習時遇到的榮民老伯伯們，他們都是跟國軍來到台灣的，即使生活過的很好也在台灣紮根，但他們總覺得孤單與想念他們的家鄉，尤其是他們的榮民同伴逐漸老去凋零時臉上的落寞，說連想聽聽家鄉口音都難，印象很深啊

[@herecomesuu]

鄉音無改鬢毛催…真的。

[@chungfeorna6154]

@@herecomesuu 是啊，期待遺憾少一點，珍惜多一些

[@alunsiu3085]

@@蓮花童子-p3e 不同的年代有不同的歷史背景⋯是非對錯不可同日而語！ 這就是「歷史」⋯

[@SamSung-df3vd]

豆角在台灣叫肉豆，干煸起來好吃極了！番茄在南台灣除了沾梅粉外，還有沾醬油加糖和薑泥，都很好吃。

[@潘淑梅-v4h]

沾薑汁是為了祛寒，蕃茄屬涼性食物，有些人直接吃了胃受不了

[@SamSung-df3vd]

@@潘淑梅-v4h 很多寒涼屬性的食物致瀉的肇因，其實是生菌數過高所致；另外致瀉的原因還有攝取過多的水溶性纖維與植物鹼對腸胃道刺激所致。

[@игорёшан]

东北尤其是黑龙江靠近俄罗斯，饮食上其实也结合了俄国菜的做法，包括西红柿拌糖，俄罗斯甚至还有种菜就是把黄瓜切段就是一道凉菜。

[@冰釀蝴蝶]

@@潘淑梅-v4h 真的，尤其是體質比較寒的人，特別是女生經期來的時候，但是煮熟的蕃茄就不會寒了，而且茄紅素還會出來呢d===(￣▽￣*)b 顶

[@冰釀蝴蝶]

@@SamSung-df3vd 你應該是年輕男孩吧～發文姐姐沒有說會腹瀉唷～但是很多體寒女生因為不懂所以才有白帶出現，甚至提早更年期，懂的人才會懂食補而不是亂補，不要用現代名詞套在無知食物上面比較好唷～ 好比燥熱身體就不能喝太多薑湯，虛寒又燥熱的只能喝溫補的湯，如果你真的懂，歡迎批評指教，感恩～

[@張志強-u6n]

女兒很喜歡uu姐姐，就一直讓爸爸的我一起陪他看，很優質節目雖然很平凡，但幸褔就這麼簡單。

[@herecomesuu]

謝謝你們喜歡，我們也很高興聽到這個消息

[@woocon3959]

隨手可得的叫日常，遙不可及的是回憶，還能回去的是故鄉。珍惜每個日常，享受每個當下，像U爸U媽一家，一樣漂泊的人應該感觸最深，謝謝分享這些我沒有看過的日常

[@linetlin8047]

在台灣，蕃茄沾糖也是普遍的吃法，尤其是北部。不過不是配飯當菜吃，是當水果吃。

[@puka0115]

原來標題指的台灣古早味的小菜是指辣筍，我也好愛辣油嫩筍，跟土豆麵筋一起配白粥、麥片粥超讚❤️

[@興發潘]

好棒的東北家人！東北的一切！䉠䉠跟UU妳們母女真的太幸福了！有親愛的家人，血濃於水的親情！讚讚讚👍！

[@懷恩-f9y]

U媽能和外婆、爸媽、女兒四代親人在老家一起同桌吃著家鄉菜、閒話家常，UU在旁邊還學講幾句東北話逗得大家哈哈大笑，很溫馨也很難得！ 不管以後妳們一家三口是定居在台灣，還是回到東北老家，還是世界上哪一個角落生活，希望也祝福你們能常保如此，雖然平淡平凡，卻溫暖而幸福！ 我對東北傳統甜點，像是：大麻花…蠻有興趣，U媽有機會可以介紹。謝謝！

[@herecomesuu]

之前的影片有噢，歡迎複習噢

[@darksunchen7133]

kzbin.info/www/bejne/m4rYhWmMasdmkJY 在21:30的地方 買大麻花是在13:41

[@donnawu9704]

UU越來越調皮可愛了！ 媽媽的口氣加上天真的模樣，真讓人愛到心底！每回看著她的成長應是三代優質的基因極中給第四代了！❣️❣️❣️

[@小玲-y9e]

傳統的老人家，見到久違的小孫子，家人，總是這麼的，只想給更多更多，見面就是熱情，幸福 隨著西式教育，工業變化， 人們的思惟，環境都起了變化 單獨帶小孩這麼久，與家人這麼大老 遠才見一面，多難得啊！ 感動，感動，感動 滿滿的就是寵和親情 台灣，大陸真是同流 傳統都是一樣的

[@tdave67]

奶奶福建山裡過來台灣的，小時候家裡奶奶也會切盤牛蕃茄灑上白糖，但不是正餐吃，當飯後水果吃，想起來真是美味，尤其剩下的湯汁，酸酸甜甜的～

[@鄭瑞德-y4n]

看著妳家鄉的影片也勾起了我的回憶，約莫三年前我也去過一次東北，看了哈爾濱的冰雕 太陽島的雪雕，也去了雪鄉 長白山 鏡泊湖，坐了馬拉爬犁看了老毛子在松花江上冬泳，真是美好的回憶，有機會還想再去一次!

[@洪有認]

UU越來越會上鏡頭了不會害羞，又薇媽的架勢。

[@陳玉芳-t5u]

家鄉的日常才是最真實的生活，很有味道，告訴大家東北的風土民情，各人很喜歡。謝謝薇薇。

[@黃任宏-c4g]

雖然沒有出國，但看薇薇拍攝的東北日常尤如出國一般欣賞東北的景色和人民生活的日常點滴。

[@ching-rz6fx]

看完今天的內容忽然覺得薇薇還是適合東北，感覺特別開心也放得開，三不五時就會開啟瘋婆子模式.... 真心希望薇薇能當個幸福的東北妹子台灣媳婦。

[@yogiyao5094]

哈哈哈哈哈 放過麵包蛋糕吧 經典....

[@002581able]

玻璃罐裡彩色糖，應該是加了色素的馬林糖；甜甜圈的口感應該是紮實的，因為沒發，所以比較乾硬紮實；還是喜歡薇薇展現東北真實的生活及飲食，還有當地的風景喔！還有姥姥的手藝。

[@許奇樺]

UU太可愛了，又睏又想玩，小孩的煩惱

[@張永政-c3b]

最近才看到這個這麼優質的頻道 期待精彩的內容 加油哦

[@herecomesuu]

謝謝支持

[@徐莉華-u7o]

薇薇拍的日常很療愈呀，看不同地方的風情和美食，很新奇有趣。 想看東北的傳統美食~~敲碗

[@herecomesuu]

謝謝你喜歡我們噢，影片還有很多，敬請期待

[@cocochuang4252]

@@herecomesuu 謝謝妳

[@蘇旺森]

蕃茄應該沾甘草粉或是沾蒜頭末加拌醬油膏才好吃。

[@user-minolu]

我覺得妳拍的日常很好看呀 每人的日常不一樣，而且妳的影片都拍得很有趣 又可以知道一些東北的民俗風情，我覺得滿不錯的

[@Domore-df2nz]

能這樣了解一個自己從來沒去過的地方的人們是怎麼生活的 真的很有趣 好想去東北玩玩啊😆 謝謝你向我們分享你在老家生活的一切

[@iristsai6334]

台灣南部有牛番茄沾醬油加白糖有的還會多加薑的吃法 我沒有吃過但是聽說也蠻好吃

[@dtg.2020]

18:18 【又睏又想玩】 清醒又理智~ 太好笑了~ UU妳害叔公笑出新高度了！

[@herecomesuu]

笑一笑活到一百二

[@雷寶榮-f6g]

回家和家人多聚聚，多珍惜相處的時光

[@LHJou]

台灣市集常吃有四季豆、長豆、白長豆、皇帝豆、圓豆等等，其實很多種，我常煮。

[@upandyup168]

吃瓜群眾 ^___^ 悠悠太可愛，放飛自我的台灣咩妹。

[@lianghungchen8335]

鄉愁~ 真的需要在地真的有朋友才會有家的歸屬感!!感同身受! 心在哪裡,家在哪裡!!

[@翁文峰-m9m]

日常才真實、才經典，不然過了幾年一切都不一樣了，會想起還好當初我有為那時留下一點回憶

[@bearbear6177]

天啊，看到白糖柿子真的流口水，現在將近40歲年頭的我，以前小時候還常吃，生番茄帶點酸又加上白糖，酸甜酸甜的那種滋味真的很好吃，也可以把薑磨成泥和白糖煮成液沾著吃也很好吃😁😁😁 涼拌用醃蘿蔔、筍絲配飯或稀飯超美味，講到衣服都濕了一片😂😂😂

[@ssyy120092645]

番茄在台灣更是一絕沾特調薑汁👍古早味👍回來叫U爸帶妳嚐嚐

[@feng620411]

台灣也有豆角喔！只是比較不容易買到！台南還有沾醬油蒜頭的番茄喔，有機會可以去試看看

[@enzo16888]

我奶奶是山東人 好想念她 妳好美 打破了一些兩岸隔閡 用生活的點點滴滴讓我們知道其實不是隔閡 生活就是簡單開心就好 最幸福的只是家庭生活

[@jammy-u2]

最經典的應該是那盤花生😆 我父親剛從大陸來到台灣的時候，就用棉被跟人換了一麻袋花生😂 豆角很像台灣的醜豆，回台灣可以去傳統市場問問。我媽自己都有種的。

[@honson1644]

高雄有牛番茄切盤+白糖粉或者蘸(醬油+姜末+白糖)醬汁吃，從我父母(30年代)小時候就有了。 甜甜圈的麵糊很奇怪，應該是用低筋麵粉的關係吧，比較偏向蛋糕類。

[@黃金葉-t6s]

不是牛番茄，而是黑柿番茄(最接近台語發音)。南部人吃黑柿番茄，一定用特殊蘸醬(醬油膏+薑末+糖粉)，非常好吃。

[@ericshiun1222]

其實還有加甘草粉

[@sarachen6745]

薇薇吃過了，可是好像不是很喜歡，因為裡面的姜...她比較喜歡聖女小番茄+蜜餞

[@SudaMeimei]

UU：不 好 吃😂😂 UU：很抱歉咬到你的手🤣🤣🤣🤣 UU是這集的主角👍 很喜歡看薇薇的東北日常，因為那是我很難能去的地方，而且旅遊書也不會介紹當地人的日常生活，家常菜什麼的，但我其實對於不同地方的人，最好奇的就是這些

[@blue39172]

台南的蒜泥白肉 應該會很像大肘子那一道菜 台南的番茄也是沾糖的(可以找水果店吃看看) 高麗菜可以試試看高山高麗菜 如果回來台南應該可以找到想念的故鄉味

[@janesun475]

喜歡看你拍的東北的日常，不論是市容、商店街、傳統市場、小吃和東北家常菜，讓我們看見現在最真實的東北。期待看到你説的東北甜點。牡丹江市離牡丹江近嗎？有當地新鮮的漁獲市場嗎？好想看！！

[@sandymission9966]

有一集的早市，有拍到江邊……應該是牡丹江，UU還特別到過江的橋上拍攝，風挺大的。

[@ericjan8530]

是的~要珍惜跟家人再一起的時間喔~溫馨

[@enzo0911]

嘎嘎糟的甜甜圈～🤣 薇薇悠悠同學好棒好優秀～🤗❤

[@arfafal]

UU可愛，還學了東北話，現學現賣，呵呵…可以多拍一些你跟UU或UU跟其他人的互動、對話，應該很有趣…

[@boychen4283]

不論身在何處.月是故鄉圓.薇薇記住:妳有二個故鄉.一個是東北一個是台灣.親愛的.找時間回來台灣吧!台灣解封了夜市都開放坐下來吃了.那可熱鬧了!!!祝平安.

[@鳳梨哥哥很想念你]

台灣古早味👉 生蕃茄沾薑末醬油 好好吃呦😍

[@eocosmos]

Uu東北化了，變成豪爽姐姐。ˋ之前逛夜市時還是個矜持小姑娘。

[@u890q255]

大小公主耶誕快樂！ 黑龍江地區氣溫低至零下40度以下，妳們要好好保暖喔！ 小公主玩甜甜圈DIY玩的不亦樂乎，可能不是用中筋麵粉，所以在口感上差很多，不過賣相倒是很不錯～ 是老牌.阿堯師鷄蛋糕嗎？他們的鷄蛋糕是有內餡的～ 東北的拌菜很多，看起來也令人食指大動，薇薇的吃播就是賞心悅目，什麼都感覺很好吃😋

[@changyijou3568]

您好，有機會可以拍一系列太姥姥美食教學嗎？謝謝。祝 好！

[@tpsbeany]

甜甜圈自己烘焙一般都用中粉 低粉做起來口感會比較像鬆餅 所以會打麵糊用模具壓出 其實在家自己DIY即可 都是揉成麵糰煮過開炸或氣炸... 詳細步驟網上很多版本唷

[@meiyutseng8502]

帶台南的甜醬油膏（滋味膏）去東北。做旗津的蕃茄切盤😂

[@janwu6189]

祖孫四代幸福的平凡的陪伴，是最難能可貴的。

[@世間已無真愛]

南部還有牛番茄沾醬油也是一道菜 台南就有! 東北硬菜大肘子 客家硬菜封肉 婚商喜慶一定都有 甜甜圈難吃因該是她用低筋麵粉做 用烤的不是用炸的

[@freemanhsu5896]

我在美國加州,舊金山灣區,喜歡觀賞你在東北的日常生活,和U爸一樣,我是台灣的客家人。十分欣賞這位東北來的客家媳婦和寳貝女兒UU!

[@herecomesuu]

謝謝你的留言肯定

[@user-flying169]

在家鄉是最幸福的，搞得我也想去東北看看⋯

[@林茂全-g2q]

這種甜甜圈當然難吃，又沒有嚼感；甜甜圈是用高筋麵粉才對，而且要加少許的酵粉，還有加雞蛋攪麵皮加點水、糖才是正確作法 ！麵團發酵差不多要趕快切成小塊，然后揉捏成圈狀，圈圈上、下需灑上少許麵粉，防止發酵後黏在桌上或手上，待熱油即可下鍋，見著色需趕快翻面二至三次，就可起鍋待稍冷即可沾染巧克力、糖粉、可可粉，素色亦可或灑上花生顆粒、七彩巧克力米、杏仁片既成 ！

[@herecomesuu]

謝謝你的詳細教學

[@唉-k6g]

不管住哪裡，只要自己過得舒服就行，祝你天天開心

[@陳立興-i5t]

台灣吃蕃茄...，我喜歡沾糖或梅子粉，吃不慣的是臺南沾薑蒜醬口味。（貂：總有貂民想害朕） 旅遊不就是去不同的地方嘗試不同的生活，點綴一成不變的人生。體驗不到，看看別人的也夠新鮮感啦！

[@cjkuo2457]

甜甜圈應該是用高筋麵粉，然後炸熟，才會有那個筋道，過夜不管是炸的或是煎的都會潮，但煎的味道就會差一些。

[@Vince-vw2yj]

和家人相處很幸福的，加油

[@熊廷韶]

甜甜圈很多版本 我還是比較喜歡傳統甜甜圈 麵團經過發酵後 用炸的 然後撒上糖粉 這種 簡單好吃口感好

[@puka0115]

5:15 右邊就已經有融的跟未融的巧克力在鍋裡，我在想會不會是剩的店家會再做利用？所以不給帶回去？ 例如….下一組客人來再添巧克力去融。。。😱

[@chacha-gw2iy]

想看薇薇多拍一些東北美食啦~配上生動的解說特別有趣。UU實在太可愛了

[@evating7930]

聖誕節快樂 UU好可愛 來自台灣的祝福。

[@近藤幸彰]

就是要看日常的壓 XDD 台灣的烘培教室還不錯喔~回來可以試試 XDD 點東北油條~真的看起來巨好吃

[@bankerdave888]

這集UU真是太有戲啦！可以做她的出道代表作！🤣🤣🤣

[@劉黃-l5u]

19:43 不管有沒有人看，20年後都會是一個回憶，值得的回憶，生活的回憶，所以拍多了不虧，拍少了才是懊悔。 再說，現在都是數位影像，不像以前用紙張 難保存又佔空間。多拍一些，多拍一些。

[@tsaimingchuan5795]

真好看啊⋯⋯好好珍惜和家人相處！支持妳喔⋯⋯加油

[@Jim-hc6cx]

UU 也太可愛了吧～ 又睏又想玩 🤣🤣🤣🤣

[@taiyikuo1456]

如果牡丹江市有85度c可以去買來吃，那已經是最接近台灣面包的口味了！

[@吴萍-z6v]

大陸人的家族是很有溫度的，至今遠房親感甚麼的都還會緊密連絡，台湾親友之間是淡了很多,所以大陸嫁過來的真也不容易，或許物質稍好一些，但心理的踏實感卻又缺了一塊

[@林奕廷-b5t]

UU的煩惱2選1 想睡覺 想玩！！ 小孩子才做選擇！！ 我小時候都是邊玩邊打瞌睡 不小心睡著了還會突然醒過來繼續玩🤣🤣

[@herecomesuu]

你懂UU

[@nanlin4636]

台灣南部有蕃茄切盤的沾醬是鹹甜口的，裡面的料有醬油，甘草粉，白糖粉，薑末等調的醬汁。台南好像也有一家水果冰品店也有賣這一道切盤。有機會叫U爸帶妳們去嚐嚐。

[@brian0823]

台南的冰菓店有蕃茄拌醬油膏，糖和薑末的吃法唷。

[@楊勝凱-b4h]

番茄沾醬可以試試 白砂糖水+適量太白粉+甘草粉+薑泥+少許醬油 比例的話我是忘了 基本上是煮到可以附著在番茄上比較液態一點 類似酸辣湯般的黏著度 有興趣的話可以試試 覺得不錯的話可以讓您東北的家人嘗嘗 砂糖水也可以改成用冰糖熬煮 會有種清甜感 甜度也比較不會太搶戲 忘了說 煮完放冷後不會變成膏狀就行了 當時我媽都是放冷藏 冰冰涼涼的挺不錯吃的 甘草粉跟薑泥是事後才依個人口味去慢慢加 比例調配好的話薑也可以事先煮 這樣薑香會比較突顯一點 也比較不會辣 這樣沾番茄吃起來會鹹甜甘+番茄的酸 我個人小時候番茄季時我媽都會弄這個 吃起來比小番茄加蜜餞還好吃 不過大概是我家小孩比較好養吧 XD

[@xyz-_-]

薇薇看來很享受和家人相處的時光😊

[@rayhu514]

台南有薑汁番茄

[@陳仲遠]

聖誕快樂~闔家平安喜樂

[@stanley5879]

老正牌• 阿堯師雞蛋糕，這家嗎？台灣有一種叫豌豆，皇帝豆，等等.....。還有只送了2個給木木姊姊

[@阿斌-v2h]

黑龍江的歷史文化，美感真的不同，那個車站真漂亮，

[@s0915709120]

UU太可愛了！真羨慕人家有女兒…

[@木木-g5g]

我覺得你說話 邏輯很有條理 影快 不枯燥 語氣高高低低 讓人覺得有趣 也讓影片一點都不無聊 反而 很好奇 接下來 還要幹嘛

[@rosyrainkuo3478]

「回不去的才是故鄉」，這句話讓人想流眼淚🥲⋯⋯ 看得出來薇薇想要把故鄉的一切牢牢記在心裡，才會不停地收集所有關於東北的記憶，儘量吃、儘量玩、盡量看，好好把這一些都留在眼裏、心裡。 我們不知道未來會落腳何處，只能把最美好的回憶當作資產好好收藏起來。

[@herecomesuu]

嗯嗯

[@maureen198436]

東北100年歷史的涼拌菜...太可愛了!!!怎麼你們在家沒有講東北話???我好喜歡東北話...講起來聽起來就非常親切...超可愛

[@yunmei9499]

台灣南部番茄拌糖+醬油+薑也是特色呦！也是好吃😋

[@小詠子]

毛草好華麗阿❤️ 一桌菜看起來好好吃，真幸福

[@rose12758]

我也覺得UU在東北看起來很快樂，有那麼多疼她的人，真幸福啊！😊

[@李偉煥]

罐子裡的沒猜錯的話應該是蛋白霜做的脆餅，以前吃過😆

[@showan-6998]

蕃茄+白糖在臺灣早期是有的，小時候吃過！而且要是牛番茄有點硬的口感才好！

[@Angel-qr3bq]

豆角有 苗栗也有 鄉下幾乎都有種 是季節菜

[@孑孓而行]

UU越來越活潑嚕~

[@yakuhindes]

火車站好漂亮,適合清晨無人時拍一組!

[@普攏供-c3z]

看U媽的視頻就像在看一部優質的連續劇，讓人想追劇

[@herecomesuu]

謝謝你的肯定，巨開心

[@cagd_lulofun5478]

真的，而且有夫妻、家庭、政治、生活等議題，很像以前追美劇六人行的那種心情。

[@lthjupiter7102]

妳說的大頭菜（高麗菜）可以用肉燥（滷肉飯的那個淋上去) 應該還不錯

[@雨落-z1c]

會在東北過農曆年嗎？非常期待喔！穿踩小人襪子比賽啊，和那一期介紹東北過年的精彩內容。

[@李大仁-u5o]

真希望能天天看到更新....

[@herecomesuu]

我們也很想能天天更新，但…手工小作坊…這實在太難了

[@Suyan98]

台灣有些百貨公司可以做小蛋糕，其他一個不想做蛋糕也可以做小餅乾。 完全全手工，店家會給你食譜，包括拿材料跟工具都要自己拿，如果還是看不懂，可以叫店家幫忙。 不過像悠媽說的一樣，好像幾個人要做幾個… 不過生日當天好像有免費做一個小蛋糕的樣子 或者有優惠（價格就看你選做的食品）

[@testaroosa]

給第一次看UU頻道的朋友，因為有U粉說頻道廣告的收益是每30秒為一個單位計算；麻煩請記得廣告是要長廣告的話請注意：因為可能會有兩段廣告。真的不方便的話，也請至少30秒，因為短廣告就30到35秒以內。謝謝大家可以讓UU/VV在台灣有永遠的家。

[@ameilfm]

台灣的豆角也是有很多很多品種的唷~~市場上最常見的是四季豆(敏豆)、荷蘭豆、甜豆、醜豆、菜豆(豇豆)，扁型的有肉豆比較沒那麼常見到。

[@chenkimitakeshi6394]

我很能體會妳的感受 我曾在上海待了六年 目前在日本已待了五年 每次短暫回台灣 即便我已經吃了很多台灣味的食物飽到不行了 離開台灣前我都還是會忍不住去超商買個茶葉蛋還是甚麼家鄉味來一解思鄉之饞 畢竟這一離開 下一次再吃到 都不知是甚麼時候了

[@hsxu969]

我們家鄉下 (美 濃)也有蕃苆沾糖沾薑的吃法.