Рет қаралды 39,492
Ihan Herlevin hyvä korean wings -resepti!
Ainekset:
1 rasia Pirkka kanan siipi miedosti suolattu
1 pss Pirkka hunaja BBQ rub maustesekoitusta
100g sokeria
1dl riisiviinietikkaa
3rkl gochujang maustetahnaa
150g voita
4 solo valkosipulinkynttä, raastettuna
2rkl seesaminsiemeniä
1prk Naughty BRGR Base Aiolia
Resepti:
Sekoita siivet ja rub maustesekoitus keskenään ja paista 180c asteessa uunissa tai airfryerissa noin 20min tai kunnes ovat ruskistuneet ja kypsyneet.
Sekoita erillisessä kulhossa sokeri, etikka ja gochujang tasaiseksi liemeksi. Lämmitä voi kattilassa ja laita joukkoon raastetut valkosipulinkynnet ja seesaminsiemenet. Kypsennä pari minuuttia mutta älä ruskista. Sekoita gochujang liemi voin sekaan ja sekoita tasaiseksi.
Sekoita yksi osa yhteen Base Aiolin kanssa ja tarjoile siipien kanssa. Lopun gochujang liemen voi käyttää siipien valeluun tai laittaa jääkaappiin ja hyödyntää myöhemmin muualle.
______________
Ihan Herlevin Hyvää on nimensä mukaisesti Akseli Herlevin, ihan hel**tin hyvä kokkiohjelma, jonka street food -henkiset safkat valmistuvat kotonakin puolessa tunnissa!
Paina tili seurantaan ja lopeta ”mitä tänään syötäisiin” -pähkäily kerrasta. Reseptien perässä pysyy kädetönkin eikä välineistöstäkään kannata ottaa liikaa ressiä.
Ja tuoshta - uusi jakso taas joka keskiviikko!
Ihan Herlevin hyvää Instagramissa: / naughtybrgr