Het onweerstaanbare, gebraiseerde kippetje

Keukenmeester René Ameling toont ons een van zijn favoriete bereidingen van kip: braiseren. Deze techniek levert een sappige kip op met die bij de garing direct voor een mooie basis van een saus biedt.
Ontdek wekelijks nieuwe video's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse colleges over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.

[@pyroworld]

Samen met Cees Holtkamp op dit kanaal een waar genot om iedere keer weer naar te kijken! Ontzettend leerzaam als informatief om zelf mee aan de slag te gaan in de keuken. En de anecdotes en achtergrond verhalen die verteld worden altijd erg leuk!

[@aeropiet]

Een genot om naar deze vakman te luisteren en kijken...! 👍🏻

[@Nova_Orion]

Hij verdient echt z'n eigen kanaal !

[@rivalo5]

Inderdaad, een kanaal van Rene Ameling zou wel een aanwinst zijn. Van mij heeft hij er een Patreon supporter erbij ;)

[@cees012345]

Beste René Bewonder je vakmanschap maar vooral je gewoone uitleg van wat je doet. Thanks ga zo door.

[@ruuddijken6698]

Wat een fijne leermeester! Zou als leerling aan zijn lippen hangen.

[@dirkroggeveen5764]

Beste René, je bent één van de weinigen die het perfect uitlegt, en het water loopt mij al in de mond. Vele gerechten gemaakt, en werkelijk top....... Ik heb nog een vraag, wil en kan je een keer bruine bonensoep maken? Ik vind dat zo smakelijk, ongeacht het jaargetijde :-), applaus voor u ...........

[@simmsamma1348]

YES hij is er weer, Groot fan van Rene!

[@nickmeijer026]

Heerlijk die passie en kennis 😁

[@simmsamma1348]

@@nickmeijer026 precies! Je ziet gewoon de professionaliteit en passie voor het eten. Ik leer er zo veel van!

[@cees012345]

Beste René. Heb al veel videós van je gezien. Je weet niet waar je nog meer schooltjes doet.!!!! Heb al erg veel van je geleerd. Ga zo door. Grt., Uit Hongarije

[@lienbijs1205]

Dit doet me denken aan de kip uit de römertopf van mijn moeder. Ze braadde ook altijd de kip eerst aan en deed het met groente en kruiden in de römertopf en is ook ontzettend lekker. Mijn moeder kwam uit een arm arbeidersmilieu maar heeft vroeger als dienstmeisje van nog maar 14 de sterren van de hemel leren koken van een kokkin die ook in de villa werkte.

[@marcelstegeman7094]

5:33 wat een passie voor zijn vak. Geweldige vakman om van te leren en om te genieten van zijn gedetailleerde kennis van eten. Helemaal Top! Begin uw eigen kanaal heer van Ameling. Succes verzekerd! 👍

[@quincyommel7979]

Wat een fantastische vent, geweldige vakkennis, goeie anekdotes, al met al een man van kennis en ambacht.

[@youknow8by8youself]

Als ik een nieuwe video van René zie langskomen klik ik altijd direct! Heel veel zin gekregen om dit ook te gaan bereiden!! Hij mag zijn eigen kanaal wel beginnen met wekelijkse video's! Groots fan! Bedankt weer René!

[@roelofvenema6500]

Mooie uitleg van een keukenmeester die passie heeft voor zijn vak. Een braadpan die iets groter is dan het braadstuk dat dat beter is betekent voor mij naar de keukenspeciaalzaak om een nieuwe braadpan te kopen en dan gelijk ook maar één die groter is voor b.v. procureur. Bedankt René.

[@josvandertoorn9581]

René, Hierbij de complimenten van een gepassioneerde ex kok ik hoop dat jou enthousiasme en vakkennis overgenomen wordt door de nieuwe generatie, op dit moment is het zeer matig in de gemiddelde horeca gelegenheden. Ons mooie vak is langzaam aan het uitsterven door het niveau van de huidige koks en kelners mede dankzij de halffabrikaat voedselbereiders die de naam kok niet waard zijn.

[@gmshowtruck]

Hoe duidelijk wil je iets uitgelegd hebben... deze super-chef weet precies hoe en/of wat, top ! En wat een genot om naar zulke video's te kijken, hoop dat er in de toekomst meer van zullen volgen.

[@robvanrijn39]

Fantastisch! Ga ik volgende week doen! Mooi college weer René!

[@GillesMichels]

Wat een geweldig recept! Bijna tranen in de ogen: zo ongelooflijk lekker. René Ameling is een meester.

[@marcvdm1111]

die saus is zeker niet het resultaat van wat we in de video zien...

[@joskoopman9309]

Prachtig verteld, hier heb ik met plezier naar gekeken. Bedankt René

[@Ninjabar55]

Altijd weer een genot om naar te kijken en te luisteren. Zeer inspirerend , dank

[@lenbrouwers7538]

Wederom top René! Dankjewel

[@joenasgoldie7222]

Topkok deze meneer 👌🏻👌🏻👌🏻

[@gerkostuff598]

Ziet er geweldig uit, ga ik zeker een keer maken!

[@pianolentiwals1862]

Weer een leuke video

[@andrehb]

damn that looks tasty

[@jangeertbruggink7040]

Mooi, het hoe en waarom in één verhaal. Daar wordt iedere (aspirant) kok beter van. Ik ga het zelf ook eens proberen, bedankt.

[@Kees247]

Leerzaam en leuk wederom. Bedankt.

[@chica2000ok]

Heeeerlijk! Gillend naar de poelier vandaag!

[@R.L.07]

Ga straks gelijk naar de poelier. Wat word ik blij van deze man.

[@eladiob6712]

Vroeger les van meneer Ameling gehad, ik heb veel van hem geleerd.

[@MuziekRuben]

Fantastische video's! Complimenten!

[@NumberFourteen]

2:31 Peper (zout) en zout (peper) :)

[@hugocnx]

Ja, dat was weer kikken. Prachtig.

[@wittepanther]

ik wou dat ik zo'n vader had.

[@robertschipper1702]

Hij is écht goed!

[@jheitor10]

Lekker, gostoso 😋 muito bom.

[@therealrobbycrash]

Voila ❤🤙😁

[@maartje2287]

Je legt het heel goed uit!

[@KREGNAHTIETUH]

Leuke vent 🙏🏾

[@Ninjabar55]

PS GROOOOOt fan van Rene

[@ex-trucker1674]

een gezaag !

[@maartenpetit2113]

Rene legend

[@gerdasnitselaar4913]

Perfect!

[@nielsvanweert2789]

Prachtig!

[@PietjeM]

JA RENÉ

[@klayed]

VREEETTTUUHHHHHHHHHH