흑돼지 육색 이거 뭐야..? 수정불판 + 장작에 굽는 20년 넘은 강릉 숨은 맛집

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✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다.
✔️ "강릉 용골감나무집 " 위치 정보
네이버: naver.me/5YvjZiqd
구글 : goo.gl/maps/fk...
지번 : 강원 강릉시 진재골길29번길 45
전화 : 033-646-6262
주차 : ㅇ
#용골감나무집 #강릉맛집 #흑돼지맛집
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✔️인스타그램 - / meat.creator
✔️메일 - [e-mail]
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[✔️식당리뷰 취지]
대한민국 육류 외식업 발전을 위해 긍정적이고
좋은 취지의 방향으로 식당을 소개합니다.
제 채널의 모든 식당리뷰는 식당의 컨셉과 시스템 장단점 등을 파악하여
시청자분들께서 자신에게 맞는 스타일의 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다.
모든 식당은 대중의 눈높이로 전문적인 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다.
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[✔️촬영은 어떻게 진행하나요?]
광고를 제외한 거의 모든 식당 리뷰는 일반 손님으로 방문했을 때 처럼
최대한 식당 그대로를 자연스럽게 보여드리기 위해서
사전에 협의해서 촬영하는게 아닌
현장에 직접 방문해서 정중히 촬영 허가를 받고 있습니다.
(실제로 촬영거부를 받고 돌아가는 해프닝도 종종 있음..ㅎㅎ)
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[✔️식당은 어떻게 선별하나요?]
이미 장사가 잘 되는 유명 식당보다 잘 알려지지 않은 지역별 숨은 맛집을 1순위로 찾고 있습니다.
또한 오래된 식당은 오랫동안 유지할 수 있었던 이유가 있기 때문에 2순위로 노포식당을 찾고 있습니다.
그 외 입소문 등 이미 유명해진 식당중 실력있는 곳은 3순위로 종종 방문하고 있습니다.
주변 전문가분들 지인분들의 SNS 리뷰들도 참고하고 있습니다.
구독자분들께서 인스타 DM 등으로 지역 숨은 맛집을 추천해주시면
그 중 차별성이나 전문성이 느껴지는 식당들은 구글 지도에 즐겨찾기를 해둡니다.
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[✔️영상을 시청하고 방문하는 시청자분들께 드리는 말씀]
1. 고기 주문시 내가 먹고 싶은 부위의 특징을 조금 더 자세히 설명하면
좋은 고기가 나올 확률이 높아집니다.
(예) 사장님 삼겹살 3인분 갈빗대 맛있는 쪽으로 부탁드립니다!
(예) 사장님 등심 주문하려고 하는데요, 새우살 있는 맛있는 쪽으로 오늘 가능할까요?
2. 방문시 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요.
생물을 다루는 고깃집 특성상 맛집들도 그날그날 편차가 있습니다.
3. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없으며
아주 장사가 잘되는 식당에 방문했을때도 어떤 이유로 실패할 수 있습니다.
4. 장사가 잘되는 식당들은 한가지라도 이유가 있으며
식당은 자고로 2~3번은 방문해봐야 그 식당의 진정한 가치를 알 수 있습니다.
자신에게 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요.
5. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요.
식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다.
6. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어질 수 있습니다.
7. 리뷰한 식당의 업주분과 직원분들의 서비스 마인드 친절도는
제 영상만으로 검증이 불가능하며 사람이 운영하기 때문에
그날 그날 항상 변화가 있을 수 있습니다.
다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요.
8. 식당이 바쁜 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다.
(영상 업로드 이후 손님이 갑자기 몰리면 기존 서비스보다 떨어질 수 있습니다.)

[@meatcreator]

정육왕 식당리뷰 컨텐츠 "장단점 분석" 은 영상 뒤에 항상 있으니 꼭 참고해주세요. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 지역별 맛집은 "유튜브 검색창" 정육왕 + 지역명 검색하시면 됩니다. (예) 정육왕 서울, 정육왕 부산 등등 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 구독자분들의 좋아요 댓글 큰 힘이 됩니다~ 영상 재밌게 시청해주세요. 항상 감사합니다.

[@아마-f7k]

여기 실제로 가보면 불친절 합니다

[@ababbaba1]

고기 부위가 섞인 상태에서 가격이 좀 비싸단 점은 단점으로 느껴지지만... 사장님 응대가 그렇게 욕먹을 정도인가 싶긴 하네요... 그냥 말투가 그런거지 퉁명스러운 응대는 아닌거 같은데

[@jaeseongkim1052]

강원도 사람인데 솔직히 불친절이라고 안느껴지는게 여긴 다 그럼..ㅋㅋㅋ

[@lorikim]

저 가격에 냉동된 고기에 후지를 준다니; 손님한테 기본 반말하는 불친절함은 덤.

[@khw502]

일단 불친절하고 위생도 그닥. 불판을 안닦는거같음. 돌판이 깨끗하진 않았음. 다른 단점은 정육왕 님이 다 언급하셔서.. 분위기는 좋지만 내 지인에게는 추천은 안 할것같음.

[@홍길동-d2z6b]

에이 드러워

[@뫄마마-t2u]

원래 돌판이 설거지안하구 물만 닦음 그래서 돌판은 별루..

[@kimmminuk7688]

정육왕 님 영상이라 믿고 보지만 이번 편은 다리살 주는데 가격부터 뭔가 음..? 하네요… ㅋㅋㅋ ㅜㅜㅜ

[@드루와-y9b]

이런댓글 무시할순없죠잉~

[@징역중다이어트]

백그람8500인데 후지 전지 삼겹 목살 ㅋㅋㅋㅋ 그냥 흑돼지 빼고봐도 안갈듯

[@kongse58]

강릉 현지인입니다 위생을 신경쓰시는분들에겐 절대비추 하는집입니다

[@활킹아더]

사장님 말투만 들어도 이 가게가 어떤지.. 구독자 분들은 알꺼에요.

[@박봉구-r7u]

응대도 그렇고 고기는 괜찮아보이지만 뭔가 땡기진않는곳이네요. 댓글 분위기들도 그렇고…

[@limo98]

맛 : 집 프라이팬에 구워 먹는게 더 맛있음 위생 : 돌판 위생 좋지 않음 친절 : 기대하지 마삼 종합 : 가지 마세요.

[@이승연-i2b]

솔직히 전지살 섞어서 나오는데다가 그래서 지방도 너무 많고 선택도 안되고 보관시 차이로 나오는 고기구울때 나오는 찌꺼기 보면서 등 저는 딱히 ...죄송해요

[@dogtoe3438]

저두 역시..

[@noam2_]

강릉 토박이 입니다. 강릉 구석 외진 곳에 있는 가게이고 sns영향으로 손님 많아진 가게입니다. 원래 옛날부터 가는 사람들만 가는 식당이라 요즘 식당 같은 존대 하는 느낌의 곳은 아닙니다.. 사장님 말투가 언짢다는 듯 너무 막 말하시는 건 과한 느낌이 듭니다. 시골 구석의 오래된 식당이라 그렇게 큰 매너와 청결을 기대하진 마세요. 하지만 비계가 저렇게 많아도 진짜 신기하게 느끼하지 않고 맛있습니다. 아 그리고 여름에 가지마세요 더워 뒤집니다 진짜

[@후움-h9s]

처음 입구 들어가면서 문틀에 기름때 보고 안가봤지만 내 평생 갈일 없을거 같은 위생이네요

[@Gog0진]

공감 / 아무리 맛있어도 위생 더러운데는 안감. 같은 시골에 오래되어도 여기보다 위생이 깨끗한 업장들도 많음.

[@늘봄성이]

미박삼겹 지방 1.5센치 넘으면 안된다는 탁상행정 지방 많은 이런고기를 팔면 비양심 업체로 취급된다는거..

[@MARIO-nv2xu]

사장님 뻥이심하시네 ㅋㅋㅋ 돼지똥내 맞아보지도 못하셨을거같은데 ㅋㅋ

[@돌격앞으로-l2j]

강릉주민인데 여기 한번가고 절대안가요 잡고기를 저가격에 주는거보고 경악을함

[@SungHojoong]

사장님 응대에 많은 분들이 불편함을 느끼시는 듯 하네요. 두달전에 다녀왔는데 저렇게 퉁명스러운가 싶으면서도 달라는거 다 갖다주시고 그냥 흔히 말하는 츤대레 스타일이셨어요. 수정불판은 제가 갔을때는 깔끔하게 잘 닦여있는 상태였구요. 물론 노포이기에 세월의 흔적은 어쩔 수 없기는 한 것 같습니다만. 최근 다녀온 곳 중에 인상깊었던 맛집이기에 많은 분들이 오해는 하지 않았으면 해서 글 남깁니다.

[@tongue007]

돼지 먹이로 송고버섯 유황 도토리묵을...~ 아주머니 왜 그러세요?

[@에듀케이티드키드]

여긴 갔다온 후기들만 봐도 위생이랑 불친절때문에 갈이유가 없겠네요

[@neptune8036]

일반돼지 2배가격에 가져오신다는데 여러부위를 다 섞어 사용해서 유지가 가능하신건가

[@fever02_MoonySon]

지방(비계)기 맛있으니 지방 먹으로 강릉까지 가라고 강요한 영상은 아니죠 영상 마무리에 단점으로 언급도 했고요 땡기면 가는거겠죠

[@initials01]

동명이인이시네..

[@영우조-b4q]

맛있으면 좋기야 하지만.... 사장님 응대가 딱히 먹고싶은 생각은 하나도 안 들고 오히려 부정적으로 느껴지네요

[@달리는상쾌함]

갓던곳 몇번가밧는데 맛은 전부 평범.... 그리고 대체로 불친절함 .... 이해가 안됨

[@닥스석]

돈가자체는 일반돼지에 두배라고비싸다 느낄수있지만 많게는 20배까지 차이나는 뒷다리와 등심을 같이주기에 절대 싸게판게아니고 오히려 엄청난 마진을 남길거같네요.

[@볼게없다-k5d]

강릉사람인데 강릉은 서비스 기대하면 안됩니다 불친절 기본장착이예요 인스타로 뜬 체인점이나 젊은분들이 사장인곳에 가야 다른지역 평균정도의 서비스를 기대할수있습니다 ㅋ 강릉사람인 저도 이동네 불친절은 적응이 안됨 ㅋㅋ

[@ssssss-hh7ob]

70%가 비계네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 불판을 저런거 쓸꺼면 장작불이 의미가 있나..?

[@akleem4181]

강릉살지만 저런데는 안감

[@yeoung3560]

여기 물타기 너무 심한거 아님?

[@쿠마-z3z]

돌판은소주같은거로딱음깔끔 한불편충들많네.

[@최민준-q7d]

음...고기도 얇고 뒷다리살 섞여서 나오니 너무 비싼거 같네요. 특별한건 없어보이고 지방만 많으니...지방 맛 아는 분 아니면 먹을 가치가 없어보이네요.

[@킵초게]

예전 영상에 축사에 발효사료 주러 다니셨다고 하시던 돼지고기집 사장님도 그렇고 오늘 업로드하신 업장도 마찬가지로 특별한 발효사료를 사용하신다니 정말로 발효사료가 돼지고기의 식감이나 풍미를 좌우하나보네요 여느 흑돼지들과 다른 위 집만의 특이한 식감을 한번 경험해보고 싶네요ㅎㅎ

[@바다-r6t]

울엄마는 저런 비계보면 분명히 비계만 잘라버릴텐데ㅋㅋㅋㅋ 나는 너무 좋아하지만

[@이늘푸른솔-y6u]

정육왕이여서 영상본거지... 할머니 말하는게 진심 예의없네...ㅎㄷㄷ

[@힝속아찌]

유경험자로써.... 거르세요...

[@Andbiwls_013]

여자친구랑 가봤는데 고기맛은 그냥 평범하고 아까 나온 흰 단백질이 신선도가 떨어져서 나온거 같아씀 분위기는 좋았는데 두번은 안감

[@DUBU_GOYANGI]

가격 대비 부위, 상태, 위생, 품질... 덤으로 위치. : 절대 가볼일 없을 듯.. 후지... 그리고 본연의 맛, 그 가격에????

[@sksskdi]

저 고기가 먹고싶으면 강릉에 갈게 아니라 안동을 가면 되겠네요 ㅋㅋ

[@설아름다운청년]

안동어디 추천좀요? 법상동사는 사람이

[@sksskdi]

@@설아름다운청년 저도 몰라요 ㅋㅋ 영상에 나오는 사장이 원산지가 안동이라고 해서요

[@설아름다운청년]

아 전 영상 끝까지 안봐서리 안동이 고기가 유명하긴 해요 엄청 횡성사람이 안동한우 먹고 횡성거본단2배 더 맛나다고 할 정도니

[@tjddmsdl96]

11월23일 점심에 갔을때는 냉동고기가 나왔습니다! 사장님의 응대는 오히려 불편함이 없었지만 냉동고기에 약한 화력이 조금 아쉬웠습니다 ㅠ

[@hopej.8832]

와 고기에 고기가 붙어있네요? 저 작년 12월에 갓을때는 4인분시켰을때 비계밖에없엇는데? 고기부분주라니까 그냥 일단 한번먹어보라해서먹엇엇는데

[@으캬캬캬악]

강릉 삽니다 정말 맛없습니다 앞다리살도 필수로 쥬문해야하고 맛에도 가격에도 접근성에도 메리트가 없습니다

[@8over9]

찬구상에 파절이 하나만 추가되면 완벽할거 같음.

[@hspecial2677]

다른 건 모르겠고 고추 양파 마늘 마른 거 보고 안 감.

[@CEOMOON-e8j]

선도가 안좋은 고기가 흰물같은거 나오는거 아닌가요??? 항상 싸구려냉고기집 가면 그렇단데

[@김지원-u7q6n]

신선고기 급냉도 가끔 흰물나옵니다

[@1973_Han_ga_bal_hi_mo]

온도관리 실패

[@kgh4294]

구워놓았을때 그렇게 먹음직스럽진 않네요ㅎㅎㅎ 불판을 다른걸 썼을땐 어떤느낌일지 궁금한?😂

[@호랭이와함께춤을]

굳이??? 반말에??? 뭔가 개똥 자부심 있는 곳인 ㄷ.

[@복듕이]

육색은 진짜 미쳤네

[@이영종-u3r]

진짜로 고기드시줄아는분은비계을드시는분 제가 고기집 할적에 지방을짤라드시는분 얄미워요 특이 아줌들...

[@아이스티-w8j]

내가 보기엔 지방 많은 싼고기 가져와서 그냥 비싸게 파는거 같은데..ㅋㅋㅋ지방에 무슨 양념한것도 아니고 먹어보면 일반고기에 지방만 많은거 뿐임 ㅋㅋ

[@박상율-c9r]

사장님 말투가 ㅋㅋ

[@나이스-s2c]

정말 장단점이 명확하네요

[@Hbw2013]

12년간 써왔던 안정된 불판을 교체하는 공사를 앞둔 오늘ᆢ손님이 떠난 홀에 늦게까지 앉아 이영상을 봅니다.변화 새로운시도 한번 도전해보겠습니다.

[@KimJungwoo7131]

@Poem 이 글을 석진상과 성임이가 좋아합니다

[@진다엘-v3f]

나도 고기집하는데 저정도 비계면 우리손님들은 100% 바꿔달라함ㅋㅋ

[@유주-f3y]

와이프를 여기서 꼬셨지...

[@묻지마니킥]

육색부터가 너무 별론데

[@Kimjinwook0713]

육색 진짜 진하네요👍🏻👍🏻👍🏻

[@실체적진실주의]

진하면 별로던데

[@김민석-y5k1b]

아니 불친절하다해서 뭔가 했는대 이게 불편하면 인생 어케사냐 ㅋㅋ

[@김병기-q5l]

암사동 현대아파트앞에 흑돼지집이 가성비짱임 고기좋고 작품이라고하는 김치찌개 새로담근 김치 .끝임

[@하루-l7w3r]

1:52 돼지 똥에서 냄새 안난다? 덜 지독한 정도일 듯

[@윤석희-j7j]

그닥~!

[@김동욱-o8q]

비계 먹으러 고깃 집 안감

[@rossivalentino9727]

댓글 보니까 가면 ㅈ되는 식당인거같네여,,,

[@sungbyul6842]

친절하지 않은 식당은 아무리 맛있어도 안감

[@phil8765]

맛 디럽게 없어보임.

[@야매연구소]

ㅅㅂ 뒷다리살이 왜 있냐 ? 17000원인데

[@ZANGSAUP]

뻔한 스팩 내각 지역 매장,.... 말고 스타트업 매장들 많은뎅

[@hongt-x4c]

뒷다리살인데 삼겹살가격받네 ㅋㅋ 믿거

[@짱구-f8u]

초딩때 갔었는데ㅎㅎ 어릴땐 껍데기에 털이 보여 안먹었는데 다시 가봐야겠네요ㅎㅎ

[@로이드-l3m]

지방이 너무 많음

[@TheBlindWalkersFriends]

👍🏻👀👍🏻

[@chubby_tubby_doggy]

여기 특징

[@시간없다-c8j]

안줘서그렇지 돼지는 다 새우젓이랑 최고궁합인듯요?

[@Arzew_ch]

영상에서도 문 열 때부터 문에 녹부터해서 테이블도 불판도 너무 지저분한거 같네요.. 호불호 많이 갈릴거 같습니다

[@신재호-y1y]

그럼 제주도 똥돼지는 흰돼지 인가요?

[@권초원]

냉동도 샌불에 구우면 저 단백질 찌끄레기들이 안나오더라구요 ㅎㅎ 불이 약하면 저 찌끄레기들이 나오는..

[@fc5313]

그냥 이런곳은 안가는게 답

[@ahaspertz]

육색은 소고기네 ㅡㅡ;

[@조커고래]

진짜 뒷다리지방이랑 삼겹지방 맛 구별 할 수 있어요?

[@yeommark1792]

전 전문가는 아니지만 많이 먹으러 다니긴 합니다. 뒷다리 특유의 육향이 다른 부위보다 많이 쌥니다. 차이가 많이 나요. 저는 소고기 육향은 강한걸 좋아하지만 돼지고기는 육향 보다는 부드러움을 더 선호하는 편입니다.

[@user-xo4du5iu5j]

삼겹 지방은 부드럽고 뒷다리 지방은 찰진 느낌이있습니다만. 예민한 경우에 느끼고 그 외엔 일반인 경우엔 잘 모르십니다

[@harue942]

당연 구분가능합니다. 고기맛은 차치하고 전 식감부터 다르다고 느껴지더라구요.

[@에이스-s3j]

비싸고 써비스 안좋와서 안먹겠음?

[@환수기]

특이하긴하지만… ㄹㅇ 맛집은 1987..

[@김우진-w4m3w]

지린다

[@나다나-j7q]

저정도두께면 다맛나지요

[@드루와-y9b]

ㅋㅋㅋ돼지똥에서도 냄새가안난데ㅋ

[@tolanyha9311]

제주 연리지 가든이랑 맛이 비슷할거 같으네

[@이똘똘-l1l]

으 지금까지 본 정육왕님 간 식당중 가장 최악인거같음 ㅜㅜ

[@wfdwam]

2:05 3인분이라는데 흠...

[@정신나간고양이-j4l]

고기먹으러간건지 비계먹으러간건지 구분이 안가네요 ㅋㅋ 고기 잘리거보니 냉많이 받아서 육절기로 미리 썰은거같네요... 안그럼 저렇게 깔끔하게 안썰리죠 그리고 아무리 흑돼지라도 비계 비중이 한 40% 는 되어보이고, 등심에 뒷다리... 찬구성도 너무 단촐하고... 굳이 멀리서 찾아가서 먹을만한곳은 아닌거같네요... 리뷰 잘봤습니다.

[@링기다-n8o]

별로입니다여기....

[@기분좋다-t9k]

어우 딱봐도 개 별로

[@doong22222]

비싸기만하고 맛없어보임

[@공만사]

드럽고 불친절

[@aasdf984]

여기 가볼까했는데 안가길잘한듯 리뷰 잘봤슴당

[@shinek2843]

출첵

[@namudri]

지방맛 보고싶네요^^

[@changkikim8388]

영상 고맙습니다~🥰

[@Awesome-im1sf]

헐 뒷다리에만 도장찍나요? ㄷㄷ 제주에 있는 어떤 마트보니 앞다리살 덩어리로 파는거랑 냉동등심 껍데기에 도장찍혀있던데 뒷다리를 속여 파는건가;;

[@user-xo4du5iu5j]

네 돼지 도축하고 등급 도장 찍을 때 보면 거꾸로 걸려있습니다 소도 그렇구요 도장은 후지에만 있어욥

[@백정대통령]

국내산돼지,제주돼지 등급!도장은 후지에찍히구요 질문하신거처럼 제주돼지는 제주도장,제주흑돼지도장이 있기때문에 앞다리에도 찍혀나옵니다

[@백정대통령]

제주돼지는 미박(껍데기가 붙은제품)제품이 많아서 제주01/제주02 도장은 오겹살,앞다리살,뒷다리살 찍히고 가끔 오겹살에 밀려서 미등심에도 찍힐때가있고 제주흑돼지 도장은 위에 적은부위 +목살에도 찍힘니다 경매돼지같은경우에는 백돼지 목살에 농장코드남버도 찍혀있구요

[@Awesome-im1sf]

@@백정대통령 아 제주는 도장이 따로 또 있는거군요 위치를 딱히 정하지 않고 막 찍내요 정보 감사합니다

[@백정대통령]

@@Awesome-im1sf 제가적은 부위에만 찍힙니다 ㅎ

[@호빵-r5o]

4등

[@yyyjjo802]

1등 3등이네

[@동안오빠-x3i]

고기 전문가

[@차니차니-e7d]

후식 감자국수가 찐인집 그리고 실제로 가보면 위생괜찮습니다 정말숨은맛집인데....제보는 어떻게 받았는지 궁금합니다

[@2345pok]

육색 엄청 진하네요 캬

[@jerry-yw4dy]

고기맛은 좋아요 근데 위생적인 부분이나 접근성이 떨어지는건 사실이고 강릉에 유명하고 괜찮은 고깃집 많은데 저길 간건 좀 아쉽네요

[@wassub4859]

강릉러로서 𝙅𝙊𝙉𝙉𝘼 자주 가고 맛있음 노포가 다 거기서 거기지, 깔끔하고 완벽한 곳을 가고싶으면 신상개업한 고깃집을 가면 됨.