상위 0.1% 흑돼지를 발골해서 바로 먹으면 무슨 맛일까??

[@meatcreator]

1부 - 제주돼지 관련 인터뷰 (정육 공부자료) kzbin.info/www/bejne/rYrcmIh3jMuLiNE

[@tv-gk3uq]

난지축산연구소 직원입니다. 난축맛돈 그냥 맛있습니다. 다리를 그냥 구워서 먹어도 왠만한 고기들보다 맛있습니다.

[@박명근-j9i]

다시보는 영상 오랜만에 봐도 도움되는 영상 감사합니다.

[@sjpark9820]

냉 받는다는게 무슨의미인가요?

[@meatcreator]

고기가 어는게 아닌 단단해질 정도로 냉기를 머금는다는 뜻 입니다

[@sjpark9820]

@@meatcreator 오..

[@승주아빠]

안익은돼지고기를 먹어도 건강에 아무런 문제가 없나요?

[@prettyraewon]

냉을 받는게 정확히 뭔지 알려주실분~

[@ssmoon1412]

고기가 얼지않을정도로 설정된 냉동고에 보관 한다는 의미... 냉동과 냉장의 경계온도라고 보시면 됨니다 물컹거리던 고기가 딴딴해짐

[@단백질남자]

아까 등심부위 구할수있나요?? 지방과살코기 1대1부분

[@meatcreator]

재래돼지는 물량이 적어서 어려워요..ㅎ

[@원섭이-u1h]

2탄기다렸습니다.ㅍ

[@Yorido_jua]

와 작업자 분 숙련도 너무 멋있네요b 진짜 생각지 못한 감동입니다..; ❤❤❤ 늘 안전한 작업 되시길 진심으로 기원드립니다. 고기 진짜 좋아보이네요😊

[@치맥은진리]

정육스킬 지리네여

[@changkikim8388]

영상 고맙습니다~🥰

[@김성은-n7y]

돼지 비계 넘 좋아하는데 고기 진짜 죽이네여 ...

[@JJur3]

잘보고갑니다 형님

[@Syeon2CH]

시스테마 하는거 같네 ㅎㄷㄷ

[@weuihong3434]

지방이 너무 많은데요 영상보니 삼겹은 버려야할 정도인데..

[@father-s_secret]

일반소비자가 구매할수있는 링크같은것좀 걸어주시면 좋을것같습니다

[@meatcreator]

제주드림포크 스마트스토어도 있습니다

[@hidro9699]

연리지껀 거의 멧돼지급 육색이네요

[@방구석잉여]

마장동에서 육가공하면서 저런 육색의 돼지는 저희 작업장에선 못봤습니다. 진짜 육색이 감탄이 나옵니다 저런 고기도 만져보고싶네요 :)

[@slashzakkwylde]

언제한번 발골왕 콘테스트 보고싶으다 대지고기 존나 잘짜르넹

[@산적해적-부산맛집아]

사후경직풀리고 최소 2~3일을 냉을 먹으면서 숙성이 되어야 맛있다고 하드라구요 ^^ 흑돼지는 진짜 일반 돼지고기랑 같이 구워서 비교해보면 더 차이나게 맛있더라구요 ㅋ

[@sazangneem]

연리지가든 몇 년전에 정육왕님 영상 보고 갔었습니다 쫀득한 식감이 처음 맛보는 캬 잊지를 못합니다

[@마루야-k3r]

진짜맛있는 삼겹살 온라인 판매점 추천좀 부탁드립니다~

[@DavidDemon-vj5qh]

이어도포크!

[@김성은-n7y]

예전 영상에 삼겹살 업체 네곳정도 인터넷주문한 영상있어요. 참고하시길

[@anacist1]

연리지는 정말 부드럽고 돼지 고기의 레벨을 한단계 올리는것 같아요 아 그 살살 녹는 지방의 맛은 정말 잊혀지기 어렵지요

[@meatcreator]

연리지 고기 맛 레벨업 무조건 ㅎㅎ

[@doublefoxhead3493]

어우 고기 색깔 보소 ㅋㅋㅋ

[@159zaqws]

근데 도축업하시는 분들 직업병오면 개무섭겠다. 칼질이ㅎㄷㄷ...

[@Awesome-im1sf]

발골 손놀림ㄷㄷ

[@zhpmgw]

결국 순정은 직접도축후 그자리에서 크

[@피톤치드-d1f]

제발 염응지 재결합 가자아 #@3 제발 !!!!!!!!!!

[@hjj8300]

정육왕형 영상은 보다보면 시간 순삭이네ㅋㅋ

[@meatcreator]

감사합니다 ㅎㅎ

[@김성배-y4d]

제주도에 난축맛돈 돈가스도 있던데

[@kimjason4710]

국보급 소고기 육색이네요 우리나라에 이런 돼지가 있다니..

[@신민수-v1x]

연리지가든 이번주 방문했습니다 호불호가 갈리는 후기에 걱정했는데 정육인이라면 꼭한번 드셔보시길 추천드립니다 정육왕추천맛집 정말 최고의 뒷다리살 맛을 느껴보았습니다

[@meatcreator]

좋은 날 잘 가셨네요 ㅎㅎ

[@신민수-v1x]

@@meatcreator 네~~덕분에 정말 특별한 맛을 느끼고 왔습니다 좋은정보 항상 감사합니다

[@ahreum8955]

지방 많은걸 선호하는 저는 넘나 제스타일 🤗그냥 지방말고 정말 맛있는지방이면 살코기 없이 지방만 구워먹어도 굳👍🏻

[@meatcreator]

ㅎㅎ

[@대남-z3k]

진짜 육색 지방 다 좋네요

[@TheBlindWalkersFriends]

👍🏻👀👍🏻

[@소깡-d5b]

차돌박이인줄

[@astamotors]

고등어봉초밥도 고등어 비리다는 편견을 깨고 유행이 터졌듯이 돼지고기 육회도 편견이 깨지길 바래봅니다

[@meatcreator]

인식이 조금만 더 바뀌면 가능할 것 같습니다 ㅎㅎ

[@KPamJi]

닭육회 먹는것도 다들 기겁하시더라고요;

[@shinek2843]

출첵

[@김주연구소홈비디오]

기분 탓인지 지방 외관도 색깔과 모양이 다른 듯하네요. 아 맛있겠다..

[@2345pok]

흑돼지 넘나리 맛있는거

[@쿡쿡진]

08:47 육회 10세 이하의 기억 저 시골에서 자랄때 애경사 있을시 재래 흑돼지 잡으면 바로 생고기를 생김치 싸서 먹곤 했습니다.(어른들이 하니) 씹으면 씹는대로 고소함이 계속됩니다. 지금 생각해 보면 국으로 끓여 놓으면 먹지 않았던 비계에서 그맛이 나온듯~

[@정육왕권]

좋아용

[@황보래용-f4h]

죽어있는 돼지들을 보니... 입에서 눈물이 왈칵...하고 쏟아지려합니다....

[@김주연구소홈비디오]

한눈에 봐도 재래돼지랑 고기가 다르네요. 와..

[@김웅빈-y5p]

.정육점서 팔면.망함. .

[@csl3148]

👍👍👍

[@cjl2277]

직이네..!

[@김주연구소홈비디오]

으아 어떻게 술 없이 드십니까ㅠㅜ

[@113tachi]

소비자들은 어디서 구할수있나요

[@kimmminuk7688]

바로 도축한건 못 구할걸요? 법적으로 하루 정도 뒤에 출하할 수 있다고 어디서 들어서요

[@킵초게]

난축맛돈이라고 처음에 언급해주시네요ㅎㅎ

[@kimmminuk7688]

@@user-ssunyang 도축장에서 반출되는 지육은 10℃ 이하로 냉각시켜야 하고(소·말의 지육 중 가열을 하지 않고 바로 섭취할 용도로 지육의 일부를 반출하려는 경우와 식육포장처리업의 영업자가 포장육의 원료로 사용하기 위하여 돼지의 지육을 자신의 영업장 냉장시설에 보관할 목적으로 반출하려는 경우는 제외한다), 병원성미생물의 오염을 방지하기 위하여 포장하여 반출하는 것을 권장하며, 포장을 하는 경우 포장지는 「식품위생법」의 관련 규정에 따른 재질을 사용하여야 한다 도축업·집유업·축산물가공업·식육포장처리업의 영업자 및 종업원 준수사항(제51조제1항 관련)

[@kimmminuk7688]

@@user-ssunyang 사업자는 가능하겠네요

[@안국진-e7i]

​@@user-ssunyang 본인보고 한말임? ㅋㅋㅋ

[@쭉뻗음]

소고기인줄..

[@제이-y7e]

연리지가든은...솔직히 일반 가족들이나 연인들이 가기는 실패 할 확률이 높아요..하지만..고기좀 씹고 이쑤시게좀 물고 다니신 분들이 방문하신다면...최고의 성지가 되실껍니다

[@기와기-w3y]

ㅋㅋㅋ

[@supringo0418]

5등!

[@wlskdl6191]

1등