ヒブダイ（キバンドー）のフライを作ってみた！

前回の「大月町へ釣りに行ってみた」動画の続編として、大月町で釣れたキバンドーこと「ヒブダイ」を料理してみました！
基本的に持って帰ることの少ないこの魚は、噂によると「フライにすると美味しい」。ということで今回持って帰ってフライにしてみました！
外道として釣れることの多いヒブダイは果たして美味しいのか！？
ヒブダイのフライ
1、３枚にヒブダイを捌く
2、小麦粉、卵、パン粉で衣を作る（小麦粉の前に少し塩コショウを身に降っておく）
3、サラダ油で揚げる（小麦粉を油に散らして小麦粉が沈まなくなったら身を投入）
4、衣が狐色になってきたらあげる（大体５分かからないくらい）
5、お好みでタルタルソース、レモン汁、バジルをかけると