KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
4 Dishes with Japanese Pufferfish Shirako (Grilled Shirako, Tempura, Oden and Shirako Sake)【Eng sub】
21:20
【板前の技術】天ぷらの衣がベタベタせずに、サクサクに揚げる方法【海老の天ぷら】
22:18
Я уговариваю своего друга попробовать чипсы Лава Лава
00:57
Seja Gentil com os Pequenos Animais 😿
00:20
Friends make memories together part 2 | Trà Đặng #short #bestfriend #bff #tiktok
00:18
Бенчик, пора купаться! 🛁 #бенчик #арти #симбочка
00:34
How to Prepare Wakasagi and Make Wakasagi Tempura【English subtitles】
Рет қаралды 110,189
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 232 М.
Ginza Watari
Күн бұрын
Пікірлер: 32
@ginzawatari
3 жыл бұрын
■渡利オリジナル包丁・まな板 bit.ly/3bZxYRc
@いちごいちえ-v9y
3 жыл бұрын
一流の料理人は皆やっている事なのかもしれないけど、それをわかりやすく魅力的に伝える術を開拓した大将にカンパイ!🍻
@franktana824
3 жыл бұрын
初めまして!ドイツで生活する、同業者です。 開店おめでとうございます。現在、飲食店にとって非常に厳しい時期ですが、お互い頑張りましょう。(私も3ヶ月後に2店舗目をオープンしましす。)
@honeybeejpn
3 жыл бұрын
桧原湖に良くワカサギ釣りに行くので天ぷらは良く作ります。しかしこんなに美しいワカサギの天ぷらを作れたためしがないです。 今度この動画を参考に作ってみます
@われひと
3 жыл бұрын
小学生のときによく休職でワカサギの唐揚げが提供されていた人間としては、とっても思いで深いお魚でした。 サクッフワッとした食感でありながら、白身魚特有の上品な甘さがとても美味しいですよね! 次回も楽しみにしています~🍻
@Mitchell-fr7bg
Жыл бұрын
非常に勉強になりました。ありがとうございます。
@下関下組
3 жыл бұрын
お疲れさまです! 丁寧な調理動画で、いつも通りニヤニヤしながらみてましたが、最後のワカサギの格好良さが衝撃でした。
@123poprock2
3 жыл бұрын
魚の生物学の授業から料理教室の授業。最高です。それにしても画像がきれいで見やすいですね。
@KYJP
3 жыл бұрын
美味しそう!出てくると嬉しいつまみですね。私は柳川鍋にするのも好きです。
@masumi819
3 жыл бұрын
プロが作る天ぷらは流石に美味しそう☺️
@ch-lx6cq
3 жыл бұрын
アベマTVに出てるのを観てびっくりしました。もう有名人ですね!!
@shoma3964
3 жыл бұрын
ワカサギといえば天ぷら!美味しそうです! 霞ヶ浦周辺では、つくだ煮とか煮干しなんかも売ってました・・・食べてはいませんが美味しそうでしたw
@reo07
3 жыл бұрын
どうしても長井秀和で再生されるんだけど、とても参考になりました!
@130-n6f
Жыл бұрын
下顎を引っ張る内臓の取り方はワカサギ以外にも使えますか?小さいイワシとか
@cbcb970
Жыл бұрын
très bon travail et conseils respect 👍👍👍👍
@morehappys
3 жыл бұрын
チカもおいしいですね!最近釣れなくてもっと寒いとこに行ってしまったのか‥
@デルタチャレンジ
3 жыл бұрын
とても参考にありました!ありがとうございます! 宜しくお願いいたします!
@ginzawatari
3 жыл бұрын
こちらこそありがとうございます。今後ともよろしくお願いします
@rq67zxcv
3 жыл бұрын
シェフがおいしそうに食べるところまで映して欲しいな
@Speciale.Sdkfz__181
3 жыл бұрын
美味そうだなぁ、 ワカサギとうぶん食ってないなぁ〜
@fuuraibou1957
3 жыл бұрын
釣りたては そのままで旨い。
@miyuurisacchi
3 жыл бұрын
俺「ワカサギの匂いってどんな匂いするんやろ。嗅いでみよ!」 匂い嗅ぎ中…… 俺「ヴォエ!!!!!!!!!!!!!!!!」
@denvader768
3 жыл бұрын
ワカサギはウジ虫で釣るから内蔵は出したいですね!
@竜吾染岡
3 жыл бұрын
公魚って市場行かないと売ってないですかね…
@user-li3xq9lb8t
3 жыл бұрын
西友に普通に売ってました!
@danielkids3451
3 жыл бұрын
ありがとうございます。 ワカサギだけは、絶対に食べたくな かったんです。 私は釣りが大好きです。 ワカサギ釣りの餌を素手で触る のは全然大丈夫なのですが 内臓そのままで料理し 食べるのだけは絶対にムリでした エサのユスリカの幼虫赤虫 (ボウフラ)食紅で着色した サシ(○じむし)そのまま 料理するなんて考えられません でしたがこれからは安心できます
@craftmiya3318
3 жыл бұрын
ワカサギは主に動物性プランクトンを食べているので餌のサシや赤虫などはほとんど吐き出してしまいますが、腹を捌くと大量の撒餌が出てくる事があるので、私もこのやり方でお腹を取って食べています。
@haloXomega
3 жыл бұрын
問題ないタンパク質が補給できる
@大福餅-b5r
3 жыл бұрын
今年から新卒で料理の道に就職する者なのですが、「レベルの高い質問をしろ」と先輩にアドバイスをもらい自分では分かりきったことを質問しないのがいいと思うのですが、コメ欄の皆さんはどう解釈しますか? こんな質問自体レベルの低い物ですが、皆さんの意見を聞かせてください
@ginzawatari
3 жыл бұрын
先輩の聞いて欲しそうな質問を投げかけてみるのが良いと思います。 天ぷらが得意な先輩には天ぷらについて、知識が豊富な先輩には産地や旬についてなど、相手の好きそうな話題を見つけるのは接客にもつながりますし!
@大福餅-b5r
3 жыл бұрын
@@ginzawatari ありがとうございます!
@中嶋英樹-r6i
3 жыл бұрын
仕上がりが綺麗、食欲がわくわ。
21:20
4 Dishes with Japanese Pufferfish Shirako (Grilled Shirako, Tempura, Oden and Shirako Sake)【Eng sub】
銀座渡利
Рет қаралды 161 М.
22:18
【板前の技術】天ぷらの衣がベタベタせずに、サクサクに揚げる方法【海老の天ぷら】
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 482 М.
00:57
Я уговариваю своего друга попробовать чипсы Лава Лава
Аришнев
Рет қаралды 2,3 МЛН
00:20
Seja Gentil com os Pequenos Animais 😿
Los Wagners
Рет қаралды 61 МЛН
00:18
Friends make memories together part 2 | Trà Đặng #short #bestfriend #bff #tiktok
Trà Đặng Official
Рет қаралды 59 МЛН
00:34
Бенчик, пора купаться! 🛁 #бенчик #арти #симбочка
Симбочка Пимпочка
Рет қаралды 3,9 МЛН
33:57
江頭釣り部〜冬の陣〜 旬のワカサギを喰らう!
エガちゃんねる EGA-CHANNEL
Рет қаралды 3,7 МЛН
19:56
料理人が教える!天ぷらは天粉衣をつけて揚げるだけでは美味しくなりません!【コツを加えると、驚くほど美味しい天ぷらの作り方!】
プロが教える家庭料理 papa′s cooking
Рет қаралды 561 М.
17:09
I was hungry so I went fishing on a boat, ended up catching too many. Lol
きまぐれクックKimagure Cook
Рет қаралды 2,1 МЛН
19:22
天ぷら職人に教わる【天ぷらの基本】揚げ方、考え方
Chef Ropia料理人の世界
Рет қаралды 845 М.
59:36
A Japanese craftsman who has dedicated his life to making acoustic guitars. アコースティックギター 製作
Amazing JAPAN
Рет қаралды 2,3 МЛН
16:07
[ENG SUB] Master Tempura Chef's Carrot Kakiage | Ultimate Tempura at Michelin-starred Restaurant
料理王国
Рет қаралды 818 М.
56:21
87 Years Old!? Super Granny That Works Harder Than Everyone! The Godlike Tempura Chef
うどんそば 広島 岡山 Udonsoba
Рет қаралды 8 МЛН
9:39
【大葉の天ぷら】綺麗に上げる揚げ方のコツと色々な上げ方数種類
和食の技術チャンネル
Рет қаралды 193 М.
15:49
【Recipes to master】Never stir tempura batter! We will also teach you how to fry delicious tempura
プロが教える家庭料理 papa′s cooking
Рет қаралды 1,1 МЛН
21:12
【包丁の角度・入れ方】身に骨が残りやすいタチウオのさばき方【塩焼き/酒蒸し】
銀座渡利
Рет қаралды 89 М.
00:57
Я уговариваю своего друга попробовать чипсы Лава Лава
Аришнев
Рет қаралды 2,3 МЛН