Higiene y manipulación de los alimentos - Calidad en Servicios de Alimentación y Nutrición

Esta clase, parte de la Certificación Internacional Calidad en Servicios de Alimentación y Nutrición, tiene como objetivo general:
Monitorizar la etapas del processo de producción alimentaria, mediante la aplicación de medidas higiénicas, para así, disminuir riesgos asociados y actuar de manera oportuna antesituaciones detectadas.
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