Hijos del maíz | Lorea, la ciencia del maíz 🌽🧪

Descubre el arte culinario de Lorea: donde cada bocado va más allá de lo tradicional. Este proyecto nacido en 2017, en CDMX, bajo la dirección del chef Oswaldo Oliva, fusiona su experiencia en España con una filosofía que busca contagiar emociones únicas en cada experiencia gastronómica. 🌽✨
La magia está en su relación con el maíz, explorando nuevas y científicas formas de utilizarlo en la cocina, sin restricciones heredadas. 🧪💥