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簡単に混ぜて焼くだけで作れるしっとりスコーン。
同じ材料なのに混ぜ方ひとつ変えるだけでこんなに仕上がりに違いが出るんです!という作り方についても徹底解説している動画になっています😊
簡単なのに美味しすぎてしばらくはスコーン生活に…笑
是非一度お試しください!
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◎材料
◉スコーン(6cm 7個分)
・薄力粉 220g
・ベーキングパウダー 7g
・グラニュー糖 35g
・塩 ひとつまみ
・無塩バター 90g
・全卵 40g
・ヨーグルト(無糖) 50g
▽事前準備
・オーブンを190℃に予熱
◉オーブン
・190℃ 13分〜20分
※オーブンによって途中上段に入れ替えたりする場合があります
(底の焼き色を様子見ながら焼いてみて下さい)
⚫︎僕のオーブンだと15分で出ました
◉余談レシピ
・薄力粉の一部(10%〜50%)を強力粉に置き換えるとザクザクとした食感になります
・ヨーグルトは牛乳に置き換え可能
・グラニュー糖はお好きな砂糖に置き換え可能
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