Historien om TE

Det sägs att te uppfanns i Kina av kejsare Sheng Nung, omkring 2737 f Kr. För att hålla sig frisk lät kejsaren koka vattnet innan det dracks. En dag ute på picknick vilade kejsaren under ett träd medan vattnet kokades upp. Några Camellia sinensis blad föll från trädet ner i det varma vattnet och skapade nya smaksensationer för kejsaren (med smeknamnet den gudomliga läkaren) - då han drack världens första kopp te.Utgrävningen av Han-kejsaren Jings (188 f Kr-141 f Kr) grav i Xi’an 2016 gav ett arkeologiskt fynd i form av världens äldsta teblad, traditionsenligt torkade för att kunna brygga te på.
Första boken om att laga och dricka te skrevs av Luh-yu år 780. Från Kina där te ses som en symbol för jordisk renhet spreds tekulturen till Japan år 805 och sedan till Indien och Indonesien.
Under mitten av 1500-talet nådde teet Europa av köpmän från Venedig och till England kom teet 1650 där det dracks i vid hovet och i societeten.Kineserna hemlighöll hur te producerades och buskar, sticklingar och frön fick inte lämna Kina. Efter att England på 1830-talet inte längre fick köpa te av Kina - smugglade engelsmännen teplantor till Indien och Sri Lanka. När dessa länder i sin tur blev självständiga och nationaliserade plantagen flyttade England produktionen till Östafrika. Världens största teproducenter är idag i miljoner ton te: Kina 2,97. Indien 1,2. Kenya 0,43. Sri Lanka 0,34. Vietnam 0,21. Japan på tionde plats producerar endast 0,08 miljoner ton te.
1773 ville det brittiska parlamentet rädda engelska Ostindiska kompaniet från konkurs genom de skulle slippa tull och skatt exporten av te till kolonierna i Nordamerika - vilket gav dem monopol på handeln. Kolonierna missgynnades och Boston Tea Party inleddes en kulen natt den 16 december 1773 då kolonister utklädda till ursprungsamerikaner smög sig ombord på tre fartyg från engelska Ostindiska kompaniet i Bostons hamn. De kastade te för tusentals pund ner i havsvattnet. Brittiska parlamentet svarade med kraftiga åtgärder vilka blev en tändande gnista till det amerikanska frihetskriget 1775-83.
Brittiska Hertiginnan av Belford skapade den brittiska seden afternoon tea (eftermiddagste) på 1840-talet. Hertiginnan kände sig hungrig på eftermiddagen och lade sig till med vanan att dricka en kopp te med små tilltugg.
Britten Richard Blechynden är mannen bakom iste. Under en värmebölja 1904 försökte han utan framgång sälja te - tills han kom på försäljningssuccén att lägga en isbit i varje tekopp.
Till Sverige kom första leveransen te 1685 då köpmännen Jacob Utfall och Gerhard Brann-Johan betalade tull för kinesiskt te. Under 1700-talets andra hälft blev teet populärt i Sverige då importavgifterna minskades och snabbare segelfartyg gjorde att handeln kunde ökas och frakterna bli billigare. Av Ostindiska kompaniets 132 expeditioner lastade med te sjönk eller strandade 8. Fartyget Göteborg sjönk med 350 ton te framför Karlsborgs fästning i inloppet till Göteborgs hamn.
Historien om TE - från DANIEL SWORDs kommande bok HEALTH & WEALTH