🔥ХИТ! Идеальное постное пряничное тесто / мягкие пряники/ без яиц/ без глютена?!

  Рет қаралды 121,024

Valeria G._nutrition & yoga / Eco Cooking

Valeria G._nutrition & yoga / Eco Cooking

Күн бұрын

Пікірлер: 280
@Amany001
@Amany001 4 жыл бұрын
Готовлю не первый раз. Поделюсь наблюдениями,может пригодиться. Кладу чуть больше меда, меньше сахара. большую половину муки вмешиваю в горячий сироп, не охлаждая, это помогает пряникам быть мягкими долго да и вкус все же улучшается. Меняется текстура что-ли. В тесто с обычной мукой обязательно добавляется 1/3-1/4 -объема ржаная мука. В холодильник на ночь, лучше плоско разложеным, лепешечкой. В пакетеке не восстанавливаются,если передержали в духовке. Влетела так в первый раз, раскатываю толще, где-то пол, сантиметра. Тогда получаются более надутые пряники, мягкие . Раскатыватт и вырезать нужно быстро, желательно с первого раза, что осталось кладу в холодильник, иначе они будут уже другими при повторной раскатке, не так поднимуться и будут отставать от первых. Пекуться 8-10 мин, но нужно постоянно смотреть, не допускать золочения, коричневой корочки. Вкусного всем праздника! Тесто действительно идеально!
@irinamelnikova9712
@irinamelnikova9712 3 жыл бұрын
Благодарю вас!
@sriradhedham
@sriradhedham 2 жыл бұрын
У меня почему-то не пропеклись - густая ириска получилась. Почему?
@ТаняТаня-щ1ы6щ
@ТаняТаня-щ1ы6щ 2 жыл бұрын
Спасибо за советы😘
@anna.it223
@anna.it223 2 жыл бұрын
Ценные советы! Спасибо)
@nastena367
@nastena367 2 жыл бұрын
Благодарю
@ОксанаНадточій-о9я
@ОксанаНадточій-о9я 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт💖 Уже второй год пеку по нему печатные пряники. Муку беру 150 г ржаной и 160 г пшеничной и 0,5 ч. л. гречневой(для аромата). Муку высыпаю сразу в горячий сироп. За ночь в холодильнике тесто становится плотным, рисунок на пряниках отчётливый) У меня 2 ст.л. мёда это 75 г
@МаринаМарина-ш2т8з
@МаринаМарина-ш2т8з 6 жыл бұрын
Так классно. Ребенку нельзя молочку, яйца и глютен. Ваш рецепт просто находка. Обязательно попробую.
@anirkaiek9470
@anirkaiek9470 5 жыл бұрын
Марина здравствуйте! Вы опробовали этот рецепт,как он Вам понравился?!
@СветланаЗаворотняя-м6с
@СветланаЗаворотняя-м6с 5 жыл бұрын
И как? Вы пробовали готовить по этому рецепту?
@ЕленаЕлена-з4ю1р
@ЕленаЕлена-з4ю1р 2 жыл бұрын
Умничка! 👍Спасибо за рецепты(все без исключения(внука посадили на без глютенувую , без молочную и без яичную диету)), ваши рецепты, именно ваши, для нас находка. Благодарю вас за нужные нам рецепты👌✌😘❤💕
@hannahsonne
@hannahsonne 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Хочу оставить отзыв об этих пряниках. Остановилась на этом рецепте, и дальше уже не искала. В этом году пеку уже третий раз. Все получается. Тесто идеальное. На вкус просто волшебные. Большое спасибо автору.
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 4 жыл бұрын
An Na 🙏❤️😊
@ютюб777-г5м
@ютюб777-г5м 4 жыл бұрын
почему получились жесткие?😪
@hannahsonne
@hannahsonne 4 жыл бұрын
@@ютюб777-г5м Возможно передержали в духовке или больше муки дали. Я не знаю. Но у меня вышли и я делала их уже много-много раз.
@iratarnayeva2660
@iratarnayeva2660 4 жыл бұрын
Благодарю за рецепт!!!!! Очень всё точно и понятное!!!! На вкус потрясающие!!!!! И очень по вкусу напоминают коврижку из СССР!!! Спасибо ещё раз!!!!
@jannaaksenova9602
@jannaaksenova9602 6 жыл бұрын
спасибо огромное за рецепты без яиц.)))
@bloobynickname
@bloobynickname 5 жыл бұрын
Рецепт не самый простой, но получилось вкусно. Сахара положила меньше чем указано, тесто положила в холодильник и не добавляла муку дополнительно, когда раскатывала ничего не липло( готовила на пшеничной муке). Пряники получились красивые как из магазина.
@anjelika8882
@anjelika8882 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт) Ооооочень вкусные пряники получились) Муки сразу положила 350 гр, не ждала пока тесто остынет. На следующее утро тесто уже не липло к рукам. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@НатальяАнисимова-х1ъ
@НатальяАнисимова-х1ъ Жыл бұрын
Видео и рецепты очень полезные, даже в пост люди хотят сладкого, а это идеально подходит для тех кто любит вкусное печенье и пряники.... Улыбаюсь и буду счастлива 👌💖
@lizaveta4706
@lizaveta4706 5 жыл бұрын
Готовила несколько раз полностью сохраняя пропорции (но без меда) и каждый раз получалось идеально.Большое спасибо за отличный веганский рецепт❤️
@Haridas_108
@Haridas_108 5 жыл бұрын
Да тоже готовлю без мёда. Тоже все ОК получается!
@Kozuhova
@Kozuhova Жыл бұрын
Благодарю, за подсказки. С праздником!
@АленаКовалева-с3у
@АленаКовалева-с3у Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Пряники получились безумно вкусные😊❤
@ЕленаПлотникова-й7ч
@ЕленаПлотникова-й7ч 4 жыл бұрын
Добрый вечер! Сегодня сделали пряники! Все получилось! Очень понравилось и тесто и конечный результат!Делали с ребёнком) Спасибо Вам!
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 4 жыл бұрын
Елена Плотникова здорово! Очень рада! ❤️🙏😊
@ЛидияНарижная-в4ь
@ЛидияНарижная-в4ь 4 жыл бұрын
Дуже гарний рецепт та їого подача. Все зрозуміло. Дякую. Здоровья вам та наснаги.
@ЮлияЗубко
@ЮлияЗубко 2 жыл бұрын
Тесто супер классное! Делала на пшеничной муке. Спасибо Вам большое! Пряники получаются мягкие и вкусные.❤
@Анна-ь9б5я
@Анна-ь9б5я 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Тесто ЧУДЕСНОЕ, делала разные варианты непостного имбирного теста, но этот вариант однозначно лучше всех) Благодарю, милая девушка). Только муки у меня больше берет тесто, а сахара кладу меньше, чем в рецепте.
@senestopatia
@senestopatia 5 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт! Тесто классное! Сама работаю с козульным на жженке без мёда, это сделала с глюкозным сиропом вместо мёда - получилось очень похоже по вкусу! И не черствеет, не сохнет на воздухе! Классно!
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Елизавета Платонова здорово, я рада;)
@all_olegovna
@all_olegovna 4 жыл бұрын
Это просто нереально вкусные БГ пряники!😍 А также безумно красивые!💜
@lilijaoficerova7279
@lilijaoficerova7279 Жыл бұрын
Благодарю за рецепт, особенно за безглютеновый вариант. 🌺👍💮
@fisa.anfisa
@fisa.anfisa 2 жыл бұрын
Валерия, благодарю за рецепт. Попробую испечь, уверена, что все получится. П. С. У вас такой приятный голос, такая размеренная речь, пожалуйста, не вставляйте эту мерзкую западную музыку, намного приятнее слушать вас!
@nk.ym5user1
@nk.ym5user1 5 жыл бұрын
Как много, оказывается, здесь нюансов! Мой первый опыт (причём на курсе по десертам) был неудачным, пряники все потрескались)) Благодарю за такое подробное видео! 🤗
@ИринаХохлова-ъ9п
@ИринаХохлова-ъ9п 5 жыл бұрын
Благодарю за рецепт. Сделала первый раз на обычной муке, тесто не липло, мягкое нежное. Муку посоветовала знакомая, качество отличное, если тесто не липнет, а цена средняя. Выпекается хорошо, форму не потеряли пряники. Второй раз тройной замес сделала, отличный рецепт.
@elv7656
@elv7656 5 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, какую выбрали муку
@ИринаХохлова-ъ9п
@ИринаХохлова-ъ9п 5 жыл бұрын
@@elv7656 мука пшеничная белес классик, высший сорт, 2 кг у нас стоит 92 рубля, производства Казахстан вроде
@elv7656
@elv7656 5 жыл бұрын
Спасибо!
@svetavikhrova1868
@svetavikhrova1868 5 жыл бұрын
Отличный рецепт! Спасибо! Мы делали с детьми безглютеновые пряники и глазурь. Всё получилось. Не пробовали ли Вы делать домик из этого теста? Может запишите для нас видео
@NadiyaVero
@NadiyaVero 6 жыл бұрын
Рецепт шикарный. Приготовили вчера пряники. Мука была ржаная( бОльшая часть) + пшеничная в/с. Дала настояться муке час-полтора.Пряники внутри мягенькие, снаружи крепенькие,хороши под роспись. По рецепту будем расписывать теперь глазурью на аквафабе.Огромное спасибо!
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Надежда Веровская здорово 🙏😉 я очень рада!!! ❤️
@ЕленаИ-д3з
@ЕленаИ-д3з 5 жыл бұрын
Добрый вечер, Надежда! А сколько ржаной муки Вы использовали из общего количества ??
@ЕленаПерегонцева-б9г
@ЕленаПерегонцева-б9г 2 жыл бұрын
@@valeriaECOCooking 8👍
@mariyakova5430
@mariyakova5430 2 жыл бұрын
Огромное спасибо! С наступающим!🥰😘
@natatbs953
@natatbs953 4 жыл бұрын
Рецепт понравился, буду пробовать
@Елена-ь6ъ8и
@Елена-ь6ъ8и 3 жыл бұрын
Большое вам спасибо! Еще один чудесный рецепт в копилку, скоро пора будет делать новогодние пряники!
@sashasasha6305
@sashasasha6305 4 жыл бұрын
Спасибо огромное, очень здоровские рецепты👍🌺
@НинаИванова-с6з
@НинаИванова-с6з 4 жыл бұрын
Спасибо. Попробую испечь.
@ИлонаШихиева
@ИлонаШихиева 4 жыл бұрын
Мед - это не по вегану, но печенье выглядит вкусно, поэтому попробую приготовить, заменив клиновым сиропом
@НинаПетрова-щ6р
@НинаПетрова-щ6р 3 жыл бұрын
Сладости вкусными не бывают - это «доза» сахара заставляет нас так думать.
@elv7656
@elv7656 5 жыл бұрын
Спасибо!) всё получилось) муки только ушло немного побольше. Отличный рецепт!!!
@boris_4136
@boris_4136 6 жыл бұрын
Классный рецепт, только муки пшеничной пошло больше на 150 грм.И масла не жалейте при вымешивании теста.Выпекала при температуре 175 градусов, 7-8 минут.Рскатывать тесто толщиной 5 мм.
@ЛарисаРябовол-х6п
@ЛарисаРябовол-х6п 6 жыл бұрын
Мед под температурной обработке токсичен
@АнастасияКолбанцева-з8г
@АнастасияКолбанцева-з8г 5 жыл бұрын
@@ЛарисаРябовол-х6п расскажите это нашим предкам)
@valerievnavera
@valerievnavera 7 жыл бұрын
Как же это всё красиво!) Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую! С наступающим новым годом вас, процветания и успехов во всём! И конечно же продолжайте радовать нас своим вкусным творчеством!))
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 7 жыл бұрын
verafitness 116, спасибооооо огромное!!!! И вас с наступающим!!! И всего самого позитивного и светлого;)!!!
@valerievnavera
@valerievnavera 7 жыл бұрын
Спасибо большое за пожелания!))
@אהובהלייזרסון
@אהובהלייזרסון 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за без глютеновые рецепты.
@ОльгаЛобода-о1ш
@ОльгаЛобода-о1ш 3 жыл бұрын
Если бы еще без сахара, то было бы вообще идеально🤗
@ИраВербецкая
@ИраВербецкая 3 жыл бұрын
Используйте эритритол или сироп топинамбура ,калиновый.
@lilupavlu
@lilupavlu 4 жыл бұрын
Какая вкуснятина 😌😌😌😌 даже сырое тесто
@murmur30
@murmur30 5 жыл бұрын
Как хорошо, что есть такие рецепты! Спасибо! У ребёнка на яйца аллергия. Тесто замесила. Потом напишу про результат)
@murmur30
@murmur30 5 жыл бұрын
Замесила оба варианта - карамельное и просто сахар+мед. Последний больше понравился - печенье ароматней, мёдом больше пахнет, ярче цветом - первый вариант темнее. И второй как будто пышнне. Но это наверное больше от того, что тесто толще раскатали)) вкуснотище ! Расхватали половину, не успели даже расписать)))
@אהובהלייזרסון
@אהובהלייזרסון 3 жыл бұрын
Вместо яиц в выпечке можно использовать аквафаба и семена льна.
@oty_the_life
@oty_the_life Жыл бұрын
Такие милые! 😊
@Татьяна-д6п9д
@Татьяна-д6п9д 2 жыл бұрын
Спасибо , милая Валерия!
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 2 жыл бұрын
🙏😘❤️
@admin2302
@admin2302 3 жыл бұрын
Волшебно!
@Iulia1R
@Iulia1R 7 жыл бұрын
Спасибо горомное!!!! Супер рецепты!!!!! Очень важны и полезны, Ваши рецепты,т.к. у меня целиакия!!! От души благодарю за подробное описания рецептов!!!!
@juliap.1184
@juliap.1184 6 жыл бұрын
Я делала тесто в двух вариантах на пшеничной муке с медом и без. Тесто проблемное , липнет, обрывается, тянется. Чтобы с него получить пряники нужна практика, а так только морока. Вторую порцию я сделала все тоже самое только без меда и все отлично. Хотите, чтоб все получилось без прокола с первого раза, тогда делайте без меда.
@ИринаХохлова-ъ9п
@ИринаХохлова-ъ9п 5 жыл бұрын
Julia P. А я делала по рецепту с мёдом и с обычной мукой (велес называется, цена средняя), к рукам налипли, даже когда первый раз намесила. Сама в шоке была, что такое чудо тесто, нежное, мягкое, и не липнет. Может от муки зависит.
@Viktoria.Plahotnikova
@Viktoria.Plahotnikova 5 жыл бұрын
Мне вообще сложно понять зачем мед, если уже добавлен сахар. Тем более, что мед нельзя греть
@emily-jane-b
@emily-jane-b 4 жыл бұрын
@@Viktoria.Plahotnikova Почему мед нельзя греть? Я в базовом (не постном) рецепте фактически его кипячу, и тесто просто отличное.
@emily-jane-b
@emily-jane-b 4 жыл бұрын
@@daria_sav Во-первых, как ни крути, пряники нам прилется печь, и температура при этом будет существенно выше температуры кипячения, так что все термозависимые составляющие меда погибнут в любом случае, и это надо понимать. Во-вторых, "то же самое, что добавить сахар" все равно не получится. Легкоусвояемые углеводы меда и при кипячении останутся легкоусвояемыми углеводами (которые не так вредны, как те, что в сахаре) + медовые пряники все равно будут лучше по консиситенции и срокам хранения, чем сахарные.
@emily-jane-b
@emily-jane-b 4 жыл бұрын
@@daria_sav Состав меда таки несколько (мягко говоря) сложнее. Но вопрос ведь не в этом, правда? А в том, какая разница, до какой температуры греть мед при приготовлении теста, если потом пряники в любом случае будут нагреты минимум до 160 градусов?
@СветланаКозина-д2ш
@СветланаКозина-д2ш 4 жыл бұрын
Я приготовила пряники и глазурь по вашему рецепту. Вариант с глютеном очень вкусный, мягкий. А вот безглютеновый скорее похож на печенье и масло горчит как будто. Я готовила на подсолнечном масле без запаха. Надо брать кокосовое! Но хотелось бы, чтобы они больше на пряники походили. Готовила из муки по вашему рецепту 2. Надо будет гарнец попробовать. Королевская глазурь получилась отлично. Спасибо!
@marfak6514
@marfak6514 6 жыл бұрын
Молодец ! Классное видео
@ТатьянаКнязева-й6д
@ТатьянаКнязева-й6д 2 жыл бұрын
Здравствуйте! А можно ли чем-то заменить сахар и мёд?
@barmaglotta4753
@barmaglotta4753 7 жыл бұрын
Огромное вам спасибо Очень давно искала постный рецепт Завтра же попробую С наступающим! ♥️
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 7 жыл бұрын
Спасибо! И Вас с Наступающим;)!!!
@натальяСмс
@натальяСмс 7 жыл бұрын
Благодарю Храни вас и ваших родных и близких Господь
@user-pv2tt8xh7y
@user-pv2tt8xh7y 6 жыл бұрын
Благодарю сердечно за творчество! Очень красиво, смотреть приятно и полезно!
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Mарина, благодарю 🙏 ;)
@natanika8116
@natanika8116 5 жыл бұрын
Первый раз в жизни готовила пряники. Получилось потрясающе. Муку брала из твердых сортов пшеницы. Очень волновалась, так как духовка старая ,, совдеповская, ,. Температуру выставляла приблизительно. Слава богу все Вышло! Спасибо за Рецепт!
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Наталья Стрилецкая я рада!!!😊🙏❤️
@ГалинаФ-т1ф
@ГалинаФ-т1ф 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Жаль, что нельзя поставить сто лайков. С наступающим Новым годом *****
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Галина Ф благодарю! Вас тоже с вступающим 😊🙏❤️
@dashikthewonderwoman
@dashikthewonderwoman 4 жыл бұрын
Если с медом, то невеганские) Но легко заменить любым сиропом, мне кажется.
@paporotnik
@paporotnik 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!!Долго ли хранятся такие пряники?
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 4 жыл бұрын
Наталья Гроцкая в них много сахара, поэтому они хранятся долго, до недели в упаковке - точно
@ВасенияВорон-ш3г
@ВасенияВорон-ш3г 2 жыл бұрын
Мёд при нагревании более 45 ° превращается в яд. Лучше его не класть в тесто. А так рецепт очень хороший! Спасибо
@lanamedvedieva6769
@lanamedvedieva6769 5 жыл бұрын
Умничка✨👍
@gulyaalmaty4029
@gulyaalmaty4029 4 жыл бұрын
Привет ! После добавления соды сироп сильно запах содой больше чем специями, сначала расстроилась, но после первого замеса теста на пшеничной муке отдохнуло и на контрольном замесе запах соды испарился ? седня вечером впервые в жизни буду печь пряники.
@Семейный-г3ю
@Семейный-г3ю 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт, тесто очень вкусное получилось. Но у меня почему-то поверхность пряника не такая ровная как у Вас и пузыри вышли при выпекании. Скажите, пжл, что сделала не правильно?
@Amany001
@Amany001 4 жыл бұрын
Скорее всего это случилось из-за того,что вы тесто перед раскаткой промяли, помесили дополнительно. У меня так было. Нужно его в холодильник плоской лепешечкой класть, а потом быстро раскатывать и вырезать один раз, оставшееся подмесить и снова в холодильник на час минимум. Когда оно второй раз раскатанно, не холодное, то поверхность пряников становиться неровной и хуже поднимается. Это из моего опыта с данным тестом.
@Семейный-г3ю
@Семейный-г3ю 4 жыл бұрын
@@Amany001 спасибо!
@elizavetak4651
@elizavetak4651 6 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Делала на пшеничной муке и это ОЧЕНЬ ВКУСНО
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Елизавета Кожевникова здорово!!! Спасибо за отзыв, мне очень приятно! 😉❤️🙏
@НаталияВеселова-ш3й
@НаталияВеселова-ш3й 4 жыл бұрын
Спасибо.
@natanika8116
@natanika8116 3 жыл бұрын
Третий год готовлю по Вашему рецепту. Как всегда все получилось! С наступающим!
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 3 жыл бұрын
🙏😊❤️🎄
@Mr710Paul
@Mr710Paul 2 жыл бұрын
К окке нравит
@ЭллинаФилиппова-л1т
@ЭллинаФилиппова-л1т 4 жыл бұрын
А из этих пряников, можно сделать пряничные домики?
@ДарьяКачалова-ы1й
@ДарьяКачалова-ы1й 6 жыл бұрын
Пряники получились просто невероятно вкусные! Правда, у меня это больше похоже на печенье 😀 Спасибо!)
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Дарья Качалова здорово! Я рада! 😉🙏❤️
@masha9911
@masha9911 Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, почему тесто оказалось очень жидким даже после расстойки (до холодильника), с безглютеновой мукой? Я потом добавила еще грамм 200 точно.. зависит от муки?
@POLYLOLY138
@POLYLOLY138 3 жыл бұрын
Подскажи пожалуйста а без сахара возможности приготовить пряники?
@ВоваПитерский-к1ф
@ВоваПитерский-к1ф 4 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, а можно ли мёд заменить на что-нибудь(например на какой-нибудь сироп)? Или вовсе исключить его из рецепта?
@КуликоваИ
@КуликоваИ 5 жыл бұрын
Скажите пжлст. Тесто не затяжное? получается? И самое главное, не горчит на жженке?
@ЕкатеринаШевяхова-ч3х
@ЕкатеринаШевяхова-ч3х Жыл бұрын
Здравствуйте. Чем заменить мед? Можно сироп топинамбур?
@ОксанаМедведева-о9ч
@ОксанаМедведева-о9ч 4 жыл бұрын
Чем можно заменить белый жженый сахар?
@МарияЕсина-ж1п
@МарияЕсина-ж1п Ай бұрын
Другим рецептом пряников, где нет жжённого сахара) Поищите в Ютубе, есть такие, например, шоколадные.
@My_soul214
@My_soul214 5 жыл бұрын
Радуйте диабетом всех под новый год. 👍
@натальяСмс
@натальяСмс 7 жыл бұрын
Умничка Очень красиво и аппетитно , а главное доступно и просто Обязательно приготовлб Толтуо вопрос Где можно преобрести безглютеновою муку ? И как поеять , что это за мука ?
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 7 жыл бұрын
Спасибо 🙏 ;) безглютеновую муку можно купить в любых крупных продуктовых / сетевых магазинах. На упаковках с бг мукой так и написано - безглютеновая - из российских - фирмы гарнец, например, но я делаю сама - у меня есть видео на канале «как сделать безглютеновую муку» ;)
@solitario5659
@solitario5659 6 жыл бұрын
Тесто приготовил (и королевскую глазурь , кстати, тоже), завтра буду печь, вечером украшать глазурью, посмотрим, что получится.
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Solitario здорово! напишите потом, как у вас получилось 😉
@solitario5659
@solitario5659 6 жыл бұрын
Обязательно, только мне кажется, что тесто жестковатое получилось, вот думаю, как его реабилитировать можно, да и нужно ли. Может в муке дело, гречневую брал.
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Solitario тесто на бг муке сильно застывает в холодильнике, поэтому его буквально на час в холод. Если же тесто после замешивание сразу стало плотным - значит перенасытили мукой - надо обязательно реабилитировать - добавить тёплой воды и тщательно размять ;) пусть будет мягким и подзастынет в холодильнике иначе, боюсь, что твёрдые сухарики получатся ;) чисто на гречневой - не знаю, получится ли, лучше комбинировать бг муку
@Ольга-б5д1д
@Ольга-б5д1д 5 жыл бұрын
Сколько хранятся такие пряники? Рецепт понравился.
@N.Y.R.
@N.Y.R. Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, если выпекать большой пряник 20х20 см, по толщине 8 мм, сколько выпекать по времени с таким тестом?
@ЛесяЯкубова-т5д
@ЛесяЯкубова-т5д 3 жыл бұрын
Доброго дня, подскажите, пожалуйста, что делать🙏 замесила тесто на пшеничной цельнозерновой, видимо перебор муки и оно не собирается в ком, рассипается, каждий год делаю етот любимий рецепт, волнуюсь, чтоб не испортить
@ДарьяДаниленко-с2к
@ДарьяДаниленко-с2к Жыл бұрын
Можно обычный сахар заменить на кокосовый ?
@ютюб777-г5м
@ютюб777-г5м 4 жыл бұрын
пооцчились почему-то очень твердые. Подскажите, почему?
@ЕкатеринаШкрабий
@ЕкатеринаШкрабий 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепты, Ваш канал прям находка для меня. Удачи и процветания!
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Екатерина, благодарю, мне очень приятно 😉🙏❤️
@iya3554
@iya3554 5 жыл бұрын
Умничка))
@SIANIESOZNANIA
@SIANIESOZNANIA 5 жыл бұрын
А НЕ СЛИШКОМ ЛИ ГОРЕЛЫЙ САХАР ? ХОТЯ ВЫГЛЯДЯТ ПРЯНИКИ КРАСИВО !!! ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ... ЖЕЛАЮ ВСЕХ БЛАГ !!!
@acyutagopidd
@acyutagopidd Жыл бұрын
А сколько у вас получилось пряников из одного замеса?
@olgagolovko7391
@olgagolovko7391 5 жыл бұрын
Класс, очень талантливо. Спасибо за рецепт, порадую ребенка
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Olga Golovko благодарю 🙏 😉
@ЛарисаФедина-у2щ
@ЛарисаФедина-у2щ 7 жыл бұрын
Спасибо очень подробности идоступно попробую обязательно
@АнастасияКолбанцева-з8г
@АнастасияКолбанцева-з8г 5 жыл бұрын
А как вы их декорировали таким красным? очень интересно.
@evgeniiakulsi4854
@evgeniiakulsi4854 6 жыл бұрын
Просто волшебно! Благодарю!💕
@user-cc6dh7dj2e
@user-cc6dh7dj2e 3 жыл бұрын
Готовлю сейчас эти пряники. Не знаю, что выйдет, но обожгла палец горячим паром, когда вливала кипяток в сироп. Ну это мелочи конечно.
@ЄвгеніяГлобенко-в1ц
@ЄвгеніяГлобенко-в1ц 3 жыл бұрын
Подскажите,пожалуйста,отчего может тесто липнуть к пергаменту? Прилипать к скалке? Рваться? Что надо делать,чтобы такого не было?
@ЕленаРазумова-е6е
@ЕленаРазумова-е6е 2 жыл бұрын
Где упаковочные пакетики заказываете?)
@АлександраНиколаевна-в8ы
@АлександраНиколаевна-в8ы 4 жыл бұрын
Как долго они хранятся. Если я 16 декабря сделаю до нг доживут?
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 4 жыл бұрын
Александра Николаевна долго в них много сахара, неделю точно и больше
@АлександраНиколаевна-в8ы
@АлександраНиколаевна-в8ы 4 жыл бұрын
@@valeriaECOCooking спасибо большое.
@va9962
@va9962 6 жыл бұрын
огромное спасибо за рецепт! скажите, а если готовить без меда, то в какой момент добавлять 1 ст.л. лимонного сока? БлагоДарю Вас еще раз, всех Вам благ
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Аделя 😉🙏 я бы добавила после снятия кастрюли с огня и остывания - перед добавлением муки ))
@va9962
@va9962 6 жыл бұрын
сделала без меда - не пропеклись, дождалась пока пропекутся, - получилось печенье, которое можно только стальными зубами есть :-) А может дело в муке?! у вас какая мука (под безглютеновой)? и еще вопрос - кокосовое масло можно?
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
У меня бг мука - сама делаю смесь, ссылка в инфо-боксе под видео, можно использовать готовую бг смесь от гарнец)) , пряники запекаются буквально 5 мин, не дольше ) а ещё даже те, которые у меня пересушились, чуть позже стали мягкими полежав в пластиковом контейнере ) может из-за мёда, не знаю 🤷‍♀️ 😉)
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Думаю и кокосовое подойдёт, но лучше оливковое, а остывшие пряники пусть полежат в целлофане - должны отмякнуть - во всяком случае на меду всегда становятся мягкими ;)
@АнастасияКолбанцева-з8г
@АнастасияКолбанцева-з8г 5 жыл бұрын
Валерия, а можно ли использовать кокосовый сахар или пальмовый?
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 5 жыл бұрын
Анастасия Колбанцева кокосовый можно конечно
@АнастасияКолбанцева-з8г
@АнастасияКолбанцева-з8г 5 жыл бұрын
@@valeriaECOCooking а реально ли сделать веганскими пряники, которые продаются в магазине (в упаковке)?
@Halimushaa
@Halimushaa Жыл бұрын
А можно 300 гр гречневой муки?
@ЮлияЮлия-ь1ц
@ЮлияЮлия-ь1ц 4 жыл бұрын
А если взять на пополам сироп топинамбура и сахар пальмовый ?
@ЕленаПисарева-и1з
@ЕленаПисарева-и1з 3 жыл бұрын
Можно ли чем то заменить мед?
@vikafame
@vikafame 2 жыл бұрын
Можно без жженки?
@elv7656
@elv7656 5 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, а подойдет ли цельнозерновая (обойная) пшеничная мука? Возможно, пробовали готовить так.
@elv7656
@elv7656 5 жыл бұрын
Спасибо, примерный ответ нашла сама..
@АннаТкаличева
@АннаТкаличева 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Супер! Вот только меня смущает мед. Ведь он при высокой температуре становится таксичным.
@ТатьянаБударкова-к6я
@ТатьянаБударкова-к6я 3 жыл бұрын
По сравнению с "токсичностью" сахара белого, да ещё и нагреваемого, не идёт ни в какое сравнение.. вот интересно, а вообще без сахара можно?..
@ДарьяАксёнова-о2ю
@ДарьяАксёнова-о2ю 6 жыл бұрын
Здравствуйте, пекла пряники по Впшему рецепту, они замечательные получились. Но за ночь на них не просох айсин, подскажите, почему (если было такое)?
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 6 жыл бұрын
Дарья Аксёнова 😉🙏 нет, у меня такого не было, готовили строго по рецепту?, аквафаба была густая? Количество сах.пудры не уменьшили?
@CyprusSunLoverShe
@CyprusSunLoverShe 6 жыл бұрын
а пробовали сделать без сахара? как его заменить чтоб не пропал мягкость пряников, да чтоб рецепт не испортить?
@jouifors1743
@jouifors1743 6 жыл бұрын
VarsMusfan Можно использовать заменитель сахара - ксилитол или сироп топинамбура.
@CyprusSunLoverShe
@CyprusSunLoverShe 6 жыл бұрын
спасибо @@jouifors1743
@lizariabokon2996
@lizariabokon2996 5 жыл бұрын
можно использовать только корицу и имбирь?
@АлександраНиколаевна-в8ы
@АлександраНиколаевна-в8ы 4 жыл бұрын
Да, я вообще только корицу использую
@viktoriyanikolaevna8956
@viktoriyanikolaevna8956 6 жыл бұрын
Умничка! Спасибо!
@lilupavlu
@lilupavlu 4 жыл бұрын
Сироп должен быть горьковатым в процессе готовки?)
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
36:55
bayGUYS
Рет қаралды 1,9 МЛН
The evil clown plays a prank on the angel
00:39
超人夫妇
Рет қаралды 53 МЛН
Скоро начнется большой шторм. (Дмитрий Дёмушкин)
1:07:22
Дмитрий Дёмушкин
Рет қаралды 126 М.
Русский пряник
20:50
Добрянка - чудомагазин русской кухни
Рет қаралды 28 М.