நார்த்தங்காய் ஊறுகாய் | Narthangai pickle recipe in Tamil | Narthangai oorugai |

உரலில் இடித்த மசலா போட்டு செய்த கமகமக்கும் நார்த்தங்காய் ஊறுகாய் | Narthangai pickle recipe in Tamil | Narthangai oorugai | Periya amma samayal
நார்த்தங்காய் ஊறுகாய்
தேவையான பொருட்கள்
நார்த்தங்காய் - 1 கிலோ
காய்ந்த மிளகாய் - கால் கிலோ
உப்பு - 200 கிராம்
துண்டு பெருங்காயம் - 10
மஞ்சள் தூள் - நாலு ஸ்பூன்
வெந்தயம் - ஒரு ஸ்பூன்
நல்லெண்ணெய் - 300 கிராம்
தாளிப்பதற்கு - கடுகு ,கருவேப்பிலை - தேவையான அளவு
செய்முறை
கடாயை அடுப்பில் வைத்து ரெண்டு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி வெந்தயம் ,பெருங்காயம் போட்டு பொரித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
அதே எண்ணையில் மிளகாயையும் போட்டு சூடுபடுத்திக் கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி நார்த்தங்காயை முழுதாக போட்டு வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.
வறுத்து வைத்திருக்கக்கூடிய மசாலா உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு பொடித்துக் கொள்ளவும்.
வேக வைத்த நார்த்தங்காயை ஆற வைத்து சின்னச் சின்ன துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு ,கருவேப்பிலை போட்டு தாளித்து இறக்கி வைத்துக்கொண்டு அதில் நறுக்குன்ன நார்த்தங்காய் ,மசாலா பொடி சேர்த்து நன்கு கிளறினால் சூப்பரான நார்த்தங்காய் ஊறுகாய் ரெடி .
இந்த முறையை பயன்படுத்தி செய்தால் மூன்று மாதம் இருந்தாலும் கெட்டுப்போகாது ஊறுகாய்.
#NarthangaiPickle #NarthangaiOorugai #CitronPickle
#Periyammasamayal #samayal, #samayalkurippu, #samayalintamil,
For More Recipes Visit samayalkurippu....
Download Samayal kurippu android App goo.gl/1tlqCq
Follow us on Twitter goo.gl/5Gq4B7
Follow us on Facebook goo.gl/JnyYvb
Follow us on blogspot goo.gl/CWdapK
Periya amma samayal | பெரியம்மா சமையல் • காடை வறுவல் | QUAIL FR...
Snacks Recipes • Snacks Recipes | Tamil...
தீபாவளி ஸ்பெஷல் பலகாரங்கள் | Diwali special Palagaram • தீபாவளி ஸ்பெஷல் பலகாரங...
Sweet Recipes | இனிப்பு வகைகள் • Sweets | Samayal kurippu
Veg Recipes | சைவ சமையல் குறிப்புகள் • Playlist
Breakfast Recipes • Breakfast Recipes
Murukku Recipes in Tamil | ஈசியான முறுக்கு வகைகள் • Murukku Recipes in Tam...
Dosai vagaigal in Tamil | Variety of Dosa Recipes in Tamil | தோசை வகைகள் • Dosai vagaigal in Tami...
Chutney Variety | சட்னி வகைகள் • Chutney
Kootu | Poriyal | Avial | Varuval | பொரியல் | அவியல் |கூட்டு | வருவல் • Kootu | Poriyal | Avia...
Subji / Sabji (Vegetables) • Subji / Sabji (Vegetab...
Millet Recipes in Tamil | சிறு தானிய உணவுகள் • Millet Recipes in Tam...
Kuzhambu recipes | குழம்பு வகைகள் • Kulambu Vagaigal | Kuz...
Vinayagar Chaturthi | Ganesh Chaturthi special recipes in Tamil • Vinayagar Chaturthi | ...
Kitchen Tips in Tamil | சமையலறைக் குறிப்புகள் • Kitchen Tips in Tamil ...
Soup | சூப் வகைகள் • Soup | சூப் வகைகள்
Sea Food | Fish | கடல் உணவு வகைகள் | மீன் • Non-Veg | Sea Food | F...
Non-Veg | அசைவ சமையல் வகைகள் • Non-Veg | அசைவ சமையல்|...
Samayal kurippu express | One minute samayal videos • Samayal kurippu expres...
Chicken Recipes | Non-Veg • Chicken Recipes | Non-...
Mutton Recipes • Mutton Kulambu vagaiga...
Desserts • Tamil Samayalkurippu |...
Beauty Tips in Tamil | அழகுக்குறிப்புகள் • Beauty Tips in Tamil |...
Chettinad Dishes • Tamil Samayalkurippu |...
Juice in Tamil | ஜூஸ் வகைகள் • Juice in Tamil | ஜூஸ்

[@krishna1529]

நார்த்தங்காய் ஊறுகாய் எப்போது செய்தாலும் பார்க்கும் ஒரே ஒரு வீடியோ இது மட்டும் தான்‌‌.. அவ்வளவு ருசி இதை செய்து சாப்பிடும் பொழுது..

[@NellaiVillageFood]

Thank you

[@muthamilselvisivarajan5217]

நாவில் நீர் ஊறுகிறது ஊறுகாய் வீடியோ பார்க்கும் போது அம்மா love you Amma ❤️❤️

[@NellaiVillageFood]

நன்றி மா முத்தமிழ்.

[@lovelydevileditszz]

Ennakkum than

[@UITAThamotharanS]

Super

[@SarawathyVijayakumar]

​@@NellaiVillageFood❤7788

[@santhoshnaveen5530]

En periyama ural ammikal ella sedikule iruku ooruga semma 👌👌👌👌👌

[@munishamaiah.c8989]

Thanks madam Danyavadam. Vanakkam sister.

[@NellaiVillageFood]

Thank you

[@mathialaganchelliah2261]

எனக்கு பிடித்த நாட்டு நார்த்தங்காய் ஊறுகாய் சூப்பர் பெரியம்மா மிக மிக அருமையாக இருக்கிறது சுவை கையில் தொட்டாலே போதும் மணமும் ருசியும் சொல்லவா வேனும்👍

[@NellaiVillageFood]

Thank you so much

[@kumaresanperumal3218]

Q

[@ramulingam9200]

Htyht CNN

[@saffrondominic4585]

Thank you for sharing this beautiful heart-warming video🙏. This is video is my 50th video of traditional South-Indian making lime pickle I've watched. I'm actually still searching for my late Grandma's pickle recipe; none of the style I've watched similar to my Grandma's. She used to use raw whole lime sliced slit and stuffed with salt, layered with pickle masala and store in a ceramic jar, top it with hot mustard oil and left it untouched for months. The problem is I don't know the pickle masala ingredients???

[@kannappanravichandran7305]

வாழ்க வளமுடன் பெரியம்மா ...

[@hemachandrasekharan6522]

Periamma rocket aduppu seithu samayal seiyingal.adhigamaga viragu selabagathu.pugai irruk kadhu.👍 thank you.

[@NellaiVillageFood]

கருத்துக்கு நன்றி.

[@marimurhumuthusubramanian8405]

Mouthwatering so thank you periyamma😁😁😁

[@NellaiVillageFood]

மிக்க நன்றி.

[@KasthuriBPs]

Nanum senjen amma, super ah ierunthuchu

[@H.P-GAMING-TAMIL]

Super enga amma panra madhri neenga panrenga paakavae achi vurudhu

[@jeyasri623]

ithe mathiri than na seiven 👍🏼🥰

[@SNM007]

She is amazing. I love her so much

[@NellaiVillageFood]

Thank you

[@shanthigunasekaran3264]

Amma super

[@rojaasraf1026]

Super amma niga pannura oorugai romba arumayana samayal vaalthukual

[@NellaiVillageFood]

மிக்க நன்றி

[@makasundarmakasundar6693]

வாழ்க அம்மா

[@pandianirula2130]

அருமை அம்மா...நம் மண் வாசனை மாறாமல் கூறினீர்கள்.. வாழ்த்துக்கள்...நாவின் சுவை கூடிவிட்டது

[@NellaiVillageFood]

நன்றி

[@superdeluxe2636]

அருமையா இருந்தது பாட்டிமா.... 😍👌😋

[@thanikaiselvankgr8730]

.m

[@thanikaiselvankgr8730]

Kc, w

[@vijayalakshmin8267]

பெரியம்மா நார்த்தங்காய் ஊறுகாய் அட்டகாசம் செம்ம

[@NellaiVillageFood]

Thank you so much

[@selvisk706]

அருமை பெரியம்மா நார்த்தம்பழம் ஊறுகாய் , எலுமிச்சம்பழம் ஊறுகாய் செய்து காண்பிங்கள்

[@NellaiVillageFood]

Thank you so much

[@rakshana5103]

Superb pattima. 🎉🎉

[@poonkodik5753]

வாழ்த்துக்கள் பெரியம்மா.

[@NellaiVillageFood]

நன்றி மா.

[@subramanisubramani1788]

My favourite nantrei amma

[@nilofornilofor8144]

Thank u Paatti amma Love u so much

[@beinghuman2602]

arumai👌🏻👌🏻👌🏼👌🏻👌🏻

[@NellaiVillageFood]

Thank you so much

[@kovaianusallinone6542]

Arumai Stay connected

[@navaneethakrishnan9613]

Yummy.

[@viji1923]

Wow semma amma tq

[@muthamilselvisivarajan5217]

Super Amma pickle I will try ❤️❤️👍

[@NellaiVillageFood]

All the best

[@geethakrishnasamy3582]

Super Amma

[@karthick9609]

MOUTH WATERING PERIAMMA 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@NellaiVillageFood]

மிக்க நன்றி.

[@chinnaraj6303]

I tried it's very tasty

[@NellaiVillageFood]

Thanks for liking

[@minairfan5883]

Hello Amma eppadi irukkinka and unkal family super naakkil etchil ooruthu paatti kaimanam kaimanam thaan semma

[@NellaiVillageFood]

நன்றி.

[@ezhilarasi49]

சூப்பர் பாட்டிமா

[@ramab7591]

Super method amma. Supera.irrukku.

[@NellaiVillageFood]

Thank you so much

[@MR_DRK_GAMER]

ஊறுகாயும் சூப்பர் பின்னணி இசையும் சூப்பர். அம்மாவுக்கு நன்றி.

[@NellaiVillageFood]

நன்றி

[@chitraaselvan5246]

ஊறுகாய் சூப்பர் நாவில் நீர் ஊறுகிறது😀😀😀

[@chitraaselvan5246]

சூப்பர்

[@chitraaselvan5246]

Super

[@thamaraithamarai6285]

செம்ம

[@NellaiVillageFood]

மிக்க நன்றி.

[@umayammalumayammal]

Tq appatha😋😋😋😋🥰🥰🥰🥰

[@divisam226]

Amma 1kg narthangaiku ¼kg milakai potta rempa Karama irukkumey kammi pottalama

[@villagevirunthu-qn6wc]

அருமை

[@rramanathan18]

SUPERO SUPER THAYEE

[@NellaiVillageFood]

Thank you so much

[@mumtajbegam2163]

வாய்ஊறுதுஇப்படிஒருபாட்டிஇருந்துஇந்திராவுக்குசமச்சிகுடுத்துகொண்டிரிங்காங்ககுடுத்துவைச்சவங்க

[@NellaiVillageFood]

மிக்க நன்றி.

[@mathudeva9168]

Super Amma👍

[@NellaiVillageFood]

உங்கள் அன்புக்கு நன்றி.

[@ggowri2500]

Super ma❤️🙏

[@jasminesm1413]

👌👌👌👍💯💯👌

[@kalpanapraburasu1902]

இதுல நாட்டு சக்கரை கலந்து துவக்காது. சுவையாக இருக்கும் ரொம்ப நாள் வச்சி சாபிடலாம்.

[@hellohellonanba7330]

தேங்காய்எண்ணெயில் சமைத்தால் நல்லா இருக்குமா

[@kannikasakthivel661]

Nala eruku.....Periyamma

[@NellaiVillageFood]

மிக்க நன்றி.

[@bharathifabschennai1397]

👌ok

[@Varadaraju-ly6pz]

Aur koi super party

[@mitulsunderaj2150]

" உரல் இல்லாதவங்க மிக்ஸியில் இடிச்சு போட்டுக்கலாம்" . We really loved hearing these words. கிராமத்துக்கு இணை கிராமம் தான்.

[@NellaiVillageFood]

Thank you

[@premanathanv8568]

வணக்கம்மா❤️

[@NellaiVillageFood]

மிக்க நன்றி.

[@mallikas6108]

👌👏🙏😊

[@ManjuManju-ez8eh]

Thanks Patti

[@NellaiVillageFood]

You are so welcome

[@senthamaraiselvi4368]

சூப்பர் நார்த்தங்காய் ஊறுகாய் எனக்கு அனுப்பி வையுங்கள் பெரியம்மா அக்கா

[@NellaiVillageFood]

Thank you so much

[@shashibushanshashi122]

Super ma

[@NellaiVillageFood]

நன்றி

[@wanna_know_something7888]

Evalo neram boil pannanum narthangai ya

[@navaneethakrishnan9613]

Super patty.

[@NellaiVillageFood]

Thank you

[@SPARKLESG]

Sema

[@NellaiVillageFood]

Thank you 😃

[@snowcat8609]

Thanks. You dont put jaggery?

[@prabhug8480]

அக்கா பெரியம்மாக்கு என்னாச்சு அவங்கள வீடியோல ஒரு தடவை காட்டுங்கள் ப்ளீஸ்

[@sreehariharan9b115]

Can we put chilli powder

[@boopathig7086]

Okk Tq akka

[@NellaiVillageFood]

Thank you so much

[@leprimetalkies]

super achi nice 1👏👏👏

[@NellaiVillageFood]

Thank you so much

[@Yogesh_554]

Neenga entha oor patti

[@murugeshmurugesh6171]

I love u lm miss you da patti my patti daath 😭😭😭😭😭

[@tilakamsubramaniam6652]

Super 👌

[@NellaiVillageFood]

Thank you

[@chinnathambiselvarajan3603]

👌👌👌

[@NellaiVillageFood]

நன்றி.

[@sindhu.p9275]

👍

[@puventhirajalaxshmanan9170]

Super

[@NellaiVillageFood]

Thanks

[@arivuganesan5673]

Semma

[@NellaiVillageFood]

மிக்க நன்றி.

[@subramanianrengasamy2931]

Nice

[@NellaiVillageFood]

Thanks

[@s.thambuthambu8003]

👌👌👌👌👌🙏👍👍👍

[@radhasaminathan2195]

Evlo neram vega vaikanum

[@rajismangai239]

❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋😋

[@NellaiVillageFood]

Thank you

[@KarthikKarthik-xf7fm]

super 👍👍

[@NellaiVillageFood]

Thank you 👍

[@KannigaKanniga-o7w]

வெயிலில் வைக்கவில்லையே கெட்டுப்போகாதா ?

[@vasanthijagan9701]

Vega veipadhal seekiram kettu vidadha amma

[@RajaN-ez1jl]

Karuvattu kulambu sollunga

[@NellaiVillageFood]

kzbin.info/www/bejne/oobJYnlqi8p6ocU&pbjreload=101

[@sakthidevisubramanian2571]

Edhula store pannalam? Jar or silver vessel

[@Esakkipattu1206]

Ceramic bowl or class bottle use pannungha steel bowl use panna steel bowl ketupoirum

[@BalaMurugan-iz4mk]

Amma kidaikkuma

[@vasukikesavamoorthy9362]

Vega vachi pantringa saththu poyidatha

[@KavithaKavitha-ix6uq]

Azhagu pechu neinga kovama pesura mari the theriuthumma

[@sathishkumar-ys7ig]

நார்த்தங்காய் வேக வைக்காம அப்படி போடலமா

[@leveluptamil9146]

I love you ma

[@josphinesexclusive]

Naaku oorudhe paati..

[@NellaiVillageFood]

Thank you

[@babukrishnan1993]

Location Change Pannitingala. Y

[@marythangapandian3218]

நார்த்தங்காய் எவ்வளவு நேரம் வேக வைக்க வேண்டும் ???

[@sundarsivam1307]

morning 8 00 to evening 6 00 varaikkum,, 25 litre water,, stove shim la vaikkanum

[@beinghuman2602]

One bottle parcel send for me please

[@Anbu-vt8qz]

Sales pannieeungala mam

[@NellaiVillageFood]

No ma

[@disney_world5806]

அம்மாவின் ஊர் எது

[@NellaiVillageFood]

திருநெல்வேலி.

[@basheernellisseri9970]

Venthayam, kayam thani thaniya varthudanum maa..

[@NellaiVillageFood]

yes ma

[@KumarKumar-tb2df]

உப்பு போடல அம்மா🤔🤔

[@pavithrajanakiraman6869]

L lo😅

[@soorimalar3872]

உங்களுக்கு உடையாம்புளி தானே பாட்டி

[@mumtajbegam2163]

வாய்ஊறுதுமா

[@NellaiVillageFood]

மிக்க நன்றி.

[@Fan_girl_havoc_sudhan]

Nalla va illa

[@VijithaKR]

I felt the karam was too much

[@elamparithisubramaniam7280]

Periyama araigum Edam very worsed place

[@pramessethu2905]

Ethu narathagkai Ella kolujje Kai...