Хлеб на кефире с сыром и семенами льна

Простой и вкусный хлеб с семенами льна из обычных ингредиентов, но с добавлением разных видов муки и сыра получается полезным, ароматным и отлично заменит традиционный хлеб. В хлебе много сыра и укропа, что добавляет ему особый вкус.
Ингредиенты (4 порции):
Кефир - 150 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука рисовая - 60 гр.
Мука овсяная - 60 гр.
Мука пшеничная - 55 гр.
Сыр Российский - 80 гр.
Семена льна обыкновенного хрустящие с морской солью «Льняная диета» Биокор - 1,5 ст.л.
Масло оливковое - 80 мл.
Укроп свежий - 1 пучок.
Сода - ½ ч.л.
Сушеные травы - по вкусу.
Соль - щепотка
Приготовление:
Яйцо разбить в миску и перемешать до однородности.
Добавить кефир комнатной температуры или чуть теплый. Перемешать.
Добавить соду, щепотку соли и сушеные травы (можно использовать смесь прованских трав, орегано, базилик и т.д.). Перемешать.
Добавить три вида муки и оливковое масло. Тщательно перемешать тесто до однородности.
Сыр натереть на мелкой терке.
Свежий укроп мелко нарезать.
Добавить в тесто тертый сыр, свежий укроп и семена льна хрустящие с морской солью «Льняная диета» Биокор. Еще раз перемешать тесто.
Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать в духовке при 180°С 40-45 минут. Готовность хлеба можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой - она должна выходить сухой.
Готовый хлеб слегка охладить, извлечь из формы и подавать к столу. При желании еще горячий хлеб можно смазать сливочным маслом.
Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке.