Хочу Харчо! Готовлю Харчо!

[@vikatoronto]

Какая вкуснятина👍Чуть слюной не захлебнулась.. Уже бегу готовить. Спасибо за рецепт!!

[@לאונידפיגלין]

привет из Израиля. Наша еврейская семья осталась очень довольна грузинским супом Харчо по рецепту русского Лехи. Спасибо!

[@Fantarino]

Я сначала пену снимаю,потом специи добавляю,так удобнее.За рецепт спасибо)))приготовлю

[@Alexandr_Vladimirovich]

Да да.

[@g-apukhtin]

Юлия Самойлова тоже как вариант

[@СемёнСемёныч-р7т]

Я давно заметил, что он, вероятно, не сам готовит, а только лицом торгует на камеру - делает такие элементарные ошибки, которые невозможно сделать, если готовишь каждый день. Ведь очевидно, что пену удобнее снимать когда в воде только мясо. А так, он весь перец-горошек вместе с пеной собрал)

[@Glipne]

Как мне кажется, это просто волнение))).

[@Kolbenschmidt_]

я вообще отдельно мясо готовлю мин 10-12 пока пена не выйдет а затем перекладываю мясо уже в чистую посоленную воду... и готовлю еще 1,5 часа затем кладу овощи и еще мин 30.

[@НиколайГайворонский]

Всё понравилось, одно замечание, лук и зелень я добавляю после того как соберу всю пену, это удобно при сборе, а так же пена не впитывается в лук и зелень, бульон чистый и светлый. За рецепт и исполнение респект и лайк!

[@vikstory4640]

все очень вкусно! отличный рецепт, спасибо Вам )) если нет ткемали, я спасаюсь хорошей щепоткой барбариса в поджарку, тоже получается вкусно с той самой кислинкой

[@СветланаВаганова-р1ы]

Отличный рецепт! Стал одним из любимых супов! Всё в тему! Спасибо, Алексей!

[@levborisov3318]

Мало того, что слюнки текут, так вы ещё и отличный рассказчик. Буду смотреть все ваши рецепты 👍

[@lyudmyla3130]

Понравилось. Все по-настоящему! Подписалась. Можно один штришок? Заложеное на бульон мясо, всегда! на тихом огне довожу до кипения. Не дав совсем закипеть, только чтоб кровь свернулась в пену. Сливаю всю воду вместе с плотной пеной. ПромьІваю под струей мясо в другой посудине. Мою кастрюлю (увидите сколько плотной серой пеньІ на дне и стенках!). Все чисто. ЗакладьІваю мясо обратно в кастрюлю, заливаю новой водой... А дальше - как по рецепту. Получается очень прозрачньІм. А для єтого варить обязательно на тихом огне, чтоб не бурлило!

[@samirsuhov6372]

Отличный рецепт, очень вкусно😊 Семье понравилось👌🏻 Лех ты красавчик, так держать💪🏻😊

[@sapienshomo777]

Енергетика передається прямо через ютуб ) Дякую за яскравий рецепт!

[@ТатьянаПавликова-ы8щ]

Мне 70 я мастер повар ресторатор из СССР но перед вами я снимаю шляпу молодец так держать браво🤗🤗🤗👍👍👍👏👏

[@ДмитрийО-ь1е]

Татьяна Павликова здоровья Вам

[@Mnenie_2024]

Татьяна Павликова , а мне 170 лет, я повар при дворе его величества и я синимую голову, уж коли ЖЕНЩИНА снимает шляпу.... ЧУШЬ И ЕРЕСЬ.ИМХО.

[@ГеннадийНиколаевич-ф7ш]

А мне не понравилось

[@ОльгаШевчук-н5с]

Очень понравилось действительно я прямо чувствую что хочу приготовить именно по вашему рецепту текут слюнки спасибо Алексей.

[@Бухандер]

Лёха за рецепт харчо огромный респект!!!!!Пока смотрел весь слюной изошел. На днях обязательно попробую сварганить себе такой супец.

[@ВладимирНиколаев-и4ш]

Слюнявчик купи и сопли подотри

[@Oleksiy_Kapustyan]

Очень правильный и вкусный рецепт. Сам периодически делаю такое харчо. "Грузинский" рецепт именно с аджикой и хмели-сунели нашёл несколько лет назад в интернете. Спасибо за видео, бальзам на душу.

[@НатальяОс-с4р]

Тот случай, когда не пробуя сразу скажешь, что это очень вкусно. Все передалось через экран, цвет, запах, аромат.

[@ИгорьЕремеев-й3й]

Лучший рецепт!!! Готовлю сам не первый раз и рекомендую друзьям...

[@presidentdelica]

Один из лучших кулинарных каналов на Ютюбе. Алексей просто красавчик

[@ИринаБоровик-г2х]

Спасибо тебе за шикарный рецепт супа!!! Второй раз муж готовит суп и второй раз он не доживает до следующего дня и замечу кастрюля 7л. Блин вспомнила об особуке , боже это шедевральная штука!!! Спасибо тебе за твой труд!!! Сколько готовим по твоим рецептам еще ни разу не пожалели!!!

[@НинаЛихошва-ж3р]

Лешенька я чуть не проглотила язык пока слушала.Спасибо!!!!!!!!! Не слушай не кого .Это клас.Как говоря семь баб семь рад. У каждого свой вкус и свои извилины.10000000 лайков.

[@alexsmyslov9149]

Зашёл даже запах🔥👌красавчик. Я добавляю чайную ложку сахар,чуть Зира ,имбиря немного и несколько черносливин. Бульон подсаливаю изначально,чтоб все ингредиенты шли одним привкусом. Лаврентий не добавляю. 🤘

[@ziggyso_rockin4200]

А вообще в Грузии в каждой семье свой рецепт харчо. Как у нас пельмени или борщ. Каждый подбирает вкус для себя.

[@edgarploshchanskiy4623]

@@ХалиГали-о8э 12 лет назад

[@KotatiniCH]

Да это не только в Грузии, весь кавказ заебал уже со своими традиционными рецептами, как прабабка им сказал, вы красавчики что храните историю семьи, но не нужно её навязывать, вы не жили 600-от лет назад, рецепт даже ваш менялся, так что все готовят как хотят и не пиздите!

[@Котсеребряный]

@@KotatiniCH заебал, не ешь! Жри ! Нет до русской кухни тебе далеко. Ты её не видел. Пяльмешки хуевые. Сельдь со свеклой. Крабовые палочки!!!! Чисто по русски? Деградация , даже в блюдах! Без обид.

[@Анна-ю9э2к]

@@KotatiniCH Конечно же все кухни в мире которые дошли до наших дней , имеют свою трансформацию, это культура, быт и традиции народа, которые создавались, выверялись десятилетиями, веками.

[@JustFegele]

Приготовила по этому рецепту харчо, кстати впервые в жизни, получилось нереально вкусно, муж ест и мычит от удовольствия каждый раз) Спасибо!)) Использовала хмели-сунели и смесь кавказские травы👍

[@navuhodonpsor]

Спасибо за рецепт, сейчас смотрю и готовлю первый раз в жизни суп харчо! Полюбившейся в Грузии.

[@ИванНедялков-т1ф]

Отличный суп получился,. Смотрел и уже чувствовал вкус. Орехи тут ни причём! Спасибо!!!

[@ИмполитИмполитов-к9с]

Спасибо Алексей за рецепт, Галина.

[@ГномТВ-о5ж]

От души. Любые ролики. Смотрю и радуюсь

[@Shazam228]

Ахрененный супешник, особенно холодной зимой, прогревает хорошо! Рецепт отличный, Лёха красавчик, лайк!

[@НатальяКакоткина-б6е]

Классно! Давно хотела найти правильный суп харчо. Спасибо. Всё четко и оооочень позитивно. Приятно было смотреть.

[@СветланаМихайлова-п1й]

"Мой канал, моя кухня, мои правила!" 👍👍👍👍👍

[@fany1k]

2 недели катался по Грузии, каждый день заказывал суп Харчо в разных ресторанах. Нигде там не добавляли грецких орехов, но всегда была томатная паста(по вкусу).. :) Хороший рецепт. Спасибо.

[@AmerikaSong]

Вариант харчо - шикарный конечно! Но, субъективно, всю зелень, лук, перец горошком, надо добавлять после того как снял всю пену!

[@ДаримаЖамбалова-г4х]

Он же процедил🤔 красивый бульон показал же.

[@БесикДжолини]

Шикарно! Я сам грузин и много раз видел как готовят этот суп. Немножко не стандартно но в целом все правильно! Спасибо! Приготовим по вашему рецепту!))

[@ОксанаБуц]

Мне кажется, что харчо - это как борщ, у каждого свой рецепт, у каждого свой вкус. И все рецепты интересные, все стоит попробовать

[@rusudanbolkvadze728]

Оксана Буц Да,вы правы .у меня несколько рецептов этого вкуснейшего супа.у них есть свои имена: суп-харчо мамы, тети, и. Мой .и они все вкусные а отличаются только специами. Зимой спасение .но первый бульон я всегда выливаю,мою снова мясо изаливаю кипятком. Скажете вкуса не будет? Еще как вкуснооооо.

[@asp1311]

Леш огромное спасибо!) Я реально поверил в свою жену, вместе делали...ну я покупал, она готовила под моим чутким руководством), такого вкусного супа за все свои 47 лет не ел....тут без сарказма, еще раз спасибо

[@Grillkov]

От души родной)

[@asp1311]

@@Grillkov Леш жду гороховый, сам люблю его готовить, хочу глянуть гдя я налажал))

[@borg18]

Хороший рецепт, и спасибо что сказал что грецкие орехи должны быть, они добавляют свой аромат и получается просто бомба

[@daoorange6710]

Благодарю за рецепт! Сегодня вечером шёл домой и думал о том, что хочу начать практиковаться в приготовлении супов именно с харчо и, вуаля!! Алексей, благодарю!!))

[@vitkorneev]

Лёша, спасибо! Признаюсь, я долго ждал)

[@masterkatana88]

Крутейший рецепт, слюни текут, надо замутить, только сделаю без хмели сунели, лучше чутка укропа, петрушки. Каждому свое😀

[@pahanololo]

Вангую- раз нет Дениса, суп морозить не будут)

[@РоманФилютович]

pasha zasypkin То что готовят грузинский суп это уже говорит о том что Дениса нет в видео)

[@divakardians4093]

Зачем ему его морозить, он за два дня его съест.

[@ТамараКоржина]

Смотрю и слюнки текут. Обязательно сварю такой суп. Обалденно

[@ilyakorolev2026]

Леха, спасибо за рецепт Харчо, ни разу в жизни не готовил, благодаря тебе обязательно попробую. Жду рецепт супа вместе с Денисом, он ведь вроде как Гуру в этом деле)))

[@neebet_02]

Ну вот.. Посмотрел - есть захотел! Годный контент! Лёха, спасибо!

[@ЕленаКуличева-р9б]

Леша,из многих рецептов твой понравился,спасибо сделаю по твоему рецепту,с уважением

[@dimon_atm]

Привет Алексей. Рецепт беру в копилку. Моё мнение , сначала снять всю пену, а потом заложить травы и перцы, так проще будет пену снимать.

[@НадеждаГурьянова-в4к]

Люди, ну почему вы такие злые, ну об штаны, об рубашку, какая разница. Главное результат. Спасибо вам Алексей

[@divakardians4093]

Ага, и сопли в наволочку)))

[@АйслуАйслу-е8к]

Классно обяз приготовлю как вы спасибо я неправильно готовила еще раз спасибо видно что очень вкусно

[@AllenatoreSAS]

Алексей, пожалуйста, не оправдывайся, ты красавчик, грузинский лайк тебе!

[@r0mul104]

Чили на любом этапе можно добавлять, острота не теряется. Чеснок вместе с зеленью в конце (по моему мнению) - аромат будет лучше. Обычный рис достаточно варить 5 мин. После отключения плиты добавляем зелень, настаиваем 15 мин и рис за это время доходит отлично. Чисто совет на котором я не настаиваю. Не имею привычки лезть на чужую кухню, но ведь для этого и существуют комментарии под видео. По подавляющему большинству мнений, озвученный вами рецепт - лучший. Естественно о вкусах не спорят, но большинство моего окружения считают именно так.

[@storosa7567]

Топ. А грецкие орехи надо размолоть и поджарить кто хочет добавит и получается густо типо как муку в подливку

[@zubairov5195]

Каждый художник видит по своему .Молодчинка!!!

[@ИгорьЗубарев-т3ф]

Алексей Лайк я тоже так делаю когда готовлю моя кухня мои правила Кому не нравится пердуйте в ресторан

[@Юпрок]

судя по олимпийскому мишке, тебя самого еще кормят манной кашей

[@ИгорьЗубарев-т3ф]

Нет в этот год сын родился. А ты то сможеш манную сварить или ждёшь пока мамка сварит

[@ИгорьЗубарев-т3ф]

Хали Гали по себе других не равняй

[@ДаримаЖамбалова-г4х]

😆🤭👌🤭

[@ВераГригорьева-ъ8г]

@@ИгорьЗубарев-т3ф Поздравляю с сыночком!!!!Удачи и тебе и ему по жизни.Здоровья мамочке и вам.

[@mirandafhlu3999]

Умничка! Твоя кухня, твои рецепты!!!

[@giorgikvachadze9895]

ты все правильно сделал! respect из тбилиси ! самый лучший вариант

[@artemdanser4129]

Аж слюни потекли,спасибо!самое главное ,вы очень с душой готовите!

[@taisafinscaya4134]

Я тоже с вами согласна Рецепт отменный Все правильно а когда мужчина готовит с любовью то можно проглатить пальчики .

[@СергейТаран-ю6м]

Делаю уже несколько раз по этому рецепту. Это Бомба!!!

[@deltaplaned1229]

Зелень в бульоне можно обмотать ниткой, лугче будет снимать пену и вообще удонее

[@blatdjzer]

Боже! Наконец-то харчо)) мне кажется я ждала этого всю жизнь!) Спасибо))

[@CaHeK_iz_PMR]

Я всегда сливаю воду после закипания промываем мясо и потом наливаю чистую воду и варю бульон .

[@АллаТопилина]

Спасибо,Грилькофф!5 раз готовлю уже,мне и семье очень нравится!.Именно так и не иначе!!!!

[@Вавзес]

Отличное видео, как всегда! Помню, с товарищем в Грузии ели наивкуснейший и наиострейший харчо, так пришлось всё это дело обильно холодным вином запивать, пару литров точно выпили. Уходили из кафешки сытые, довольные и пьяные

[@anatolyeliseev03]

Привет из Южной Африки. Большое спасибо за рецепт! В силу местной специфики - вместо пажитника использовал "набор трав" + базилик и кориандр. В связи с отсутствием соуса ткемали, использовал оливки. Получился "шикардоз". Гостей приглашаем на харчо.

[@kaxachelidze5361]

попробуи с перва потушить мясо с луком и хорошенько а потом добавит воду -мясо переваренно

[@reivitis1]

Спасибо,настощий суп харчо!

[@ТамараМакарова-е1т]

Я сама готовлю именно так как вы приготовили очень вкусно !

[@enigma7662]

Увидел рецепт супа но не увидел Диниса в ролике ((( Как же это, готовить суп без профессионала и приготовив его не заморозить!

[@ОмСэти]

Просто золотые ручки..респект и уважение...суп харчо просто сооблазнитель искуситель..слюнки потекли.

[@aftercoffee]

Где Денис? Как можно снимать без главного специалиста по супам?

[@slanzeriocko5076]

after coffee он спец по другой куйне

[@snobue]

1:40 сельдерей это его друг - Денис

[@ДЖОНяРЭМБОвич]

ростом Денис не вышел.. всё же думали, что Лёха стоит на стульчике..

[@ПожирательКотлет]

Денис прилип бородой к бочке с камбучей . Его сейчас трактором отлепляют. Господи Иисуси.

[@ДжулеттаАствацатурова]

И без Дениса прекрасно справился, доходчиво, аппетитно и вкусно 👍✨🥂🍾

[@25thDoxy]

Готовил по твоему рецепту. Супец выдался обалденный! Понравился всей семье. Даже капризная на супы мама одобрила. 5/5!

[@Grillkov]

От Души)

[@Снежок-т4ь]

Леха, восторг!!!! Так готовят в Пицунде.👍😀

[@УсёляБатерфляй-Чебурек]

Леха, респект)) дам совет. на мой взгляд, как только бульон закипит посоли примерно наполовину от намеченного, так и пена лучше отойдет и мясо будет вкуснее, а в конце уже на пробу досолить. #от души душевно в душу

[@ЛюдмилаЖитникова-л7у]

Спасибо, до неба! Все очаровательно прекрасно! Еще бы черносливинку... Ткемали, конечно, сливовый соус, но тень вяленой сливы в Вашем харчо, была бы чудесна! Спасибо, еще раз))

[@СветланаАртеменко-х7ш]

👍👍👍обязательно приготовлю по вашему рецепту.Люблю суп харчо☝👍

[@AntonMarkevich]

Вчера искал на канале Харчо. А сегодня вышел обзор.

[@iCanterville]

Это не обзор. Это рецепт.

[@miraroza7454]

Боже, как же этот супчик смотрится аппетитно и красиво, аж слюнки текут!!!!!

[@ЕвгенийЭйзенбет]

Шикарно!! Только не многовато риса? мне сказали пропорцию 1ст.л. на литр бульона.

[@Иринастарушка]

1ст.л. на литр - это идеальное количество.

[@Igor-on4ne]

Правильно. Каждый готовит для себя. И интерьер мне нравится. По регионам готовят и с орехами и без них. Предложение- попробуй вместе с зеленью добавить немного любистика. Зелёного. В смысле листьев. только не переборщи, приправа на любителя. Очень рекомендую.

[@arhangel67rus93]

Алексей Спасибо за вкусный рецепт, завтра собираюсь повторить! Слюной в конце начал аж давится :-) 👍😜 Покажите рецепт приготовления Пирожков с капустой, картошкой или что то из выпечки!

[@СветланаЮванен]

БлагоДарю за вкусный супчик.

[@blacksun2512]

Суп классный, без вопросов, а как на счет рейтинга аджики

[@Aannddrrey]

Спонсор Кухмастер, объективно не получится

[@michiosd]

Рейтинг аджики есть на канале. Сразу видно ньюфагов по таким вопросам. Как и на прошлом видео просили рейтинг тушёнки. А он есть в несколько серий на канале.

[@g-apukhtin]

Николай Зинкевич под аджику нужно либо мясо либо хлеб

[@blacksun2512]

Нашел, действительно пропустил, спасибо, что подсказали, просто в плейлисте Рейтинг ее нет

[@blacksun2512]

@@g-apukhtin , согласен, но все же тут она используется, поэтому и спросил

[@DanteMode1204]

От души, приготовил, ем - не могу остановиться))) Лёха - ты мой идол по кулинарии

[@The_Lesser_Lord_Kusanali]

"Засекаем 10 минут, после чего... проходит 10 минут". (с) Грильков

[@prozelit566]

Суп получился офигенный! Спасибо за рецепт. Пока не снял грязную пену, в суп лучше не кидать лук, стебли петрушки, сельдерея и перец.

[@ИльяСмертин-з6ш]

Нахуй орехи!!! А насчёт аджики - красава! Сам так делаю. И с томатной пастой тоже. Короче, как всегда, Лёха - красава!

[@АйратАйрат-щ5ю]

Иметь место быть. Но есть немного но) когда варишь бульон добавляй морковь, когда заправляешь добавь немного сахара. Поджарку лучше делать на не рафинированном масле. Чеснок лучше добавлять свежий после того как снимешь с огня( при жарки вкуса почти не будет). Хорошо добавлять свежий сливы( вкус насыщенней и выглядет красивей).

[@Learned_Helplessness]

Толя Борщ проверял снятие пенки. Итог: со снятой пенкой и без снятия после процеживания не отличаются. Да и в принцепе, мне суп не показался прозрачным - так что зачем заморачиваться. :)

[@ВладимирБ-б1ш]

В принципе

[@tina20899ify]

Я люблю добавлять в пасеровку зелёный болгарский и немного копчёного мяса вот это уже высший пилотаж.💖💓💝💞🇬🇪🎉🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪

[@ptichnik]

ПОПРОБУЙ ЗА МЕСТО ТОМАТОВ ДОБАВИТЬ ПАПРИКУ А МЯСО ИЗВИНИ ЛУЧШЕ НА КОСТИ НО ЭТО КОМУ ЧТО А ТАК КЛАСС

[@СанниКейро]

Сделала на курином мясе, чили маринованный взяла, плюс хмели-сунели. Получилось просто шикарно

[@_ancher_]

Сначала надо было снять пену а уже потом класть все остальное!

[@olegnovfishing3391]

Может быть,но на вкус это не повлияет.

[@Деревенскаякомната]

Поддерживаю,так удобней снимать пену

[@g-apukhtin]

Андрей Чернов можно и так но всётаки лучше пену убирать ведь это грязь

[@olegnovfishing3391]

@@g-apukhtin пена это свернутый белок.

[@aficionado3883]

Нужно сначала чуть поварить отдельно мясо, слить полностью эту воду, а уже потом делать бульон. Жруже показывал недавно технологию офигенного прозрачного бульона.

[@ИринаС-л9ц]

Харчо в топе моих любимых супов. Зимний супец. И очень хорошо помогает при похмелье

[@Натальяс-п7о]

А главное в рецепте , при приготовлении вытереть руки об штаны 😉

[@АртёмКнязев-я8й]

это что бы из штанов бульончик потом сварить можно было,,,,

[@hrom4306]

Об задние карманы штанов наваристей будет.)

[@g-apukhtin]

Наталья ещё и плюнуть для дизенфекции

[@zlajasova7960]

Так свои ведь руки,об свои же штаны!

[@СергейКоваль-э6ы]

@@g-apukhtin И высморкаться в кастрюлю...

[@ЛюдмилаФилинова-э7с]

обязательно приготовлю по твоему рецепту! )) по виду это обалденно!

[@alinamandzik8259]

Мой любимый суп!!!!

[@АнастасияЛогунова-б4ц]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт 👍

[@vefamily9601]

Во, Леха на позитиве! Спасибо! На выходных попробуем сделать.

[@Бесстыжий-к5ж]

Только что приготовил, оболденски вкусно. Спасибо за рецепт !

[@whoisarti]

Алексей. Хорошо, я выяснил, какую колбасу покупать, какой Доширак - самый доширак, в каком сыре больше всего сливочного вкуса. Теперь, между прочим, и один из любимых супов на канале. Но. Мне кажется, я примерно понимаю твой вкус в еде, в следствии чего вопрос. Раз уж ты предложил за тематику супов поговорить - как насчёт варианта приготовить чешский суп гуляш в хлебе? Практически уверен, что ты мимо подобной порции еды при всем желании мимо не пройдешь. В Питере пытался найти рестораны, в которых предложат нечто подобное - но везде +- вариант гуляша бельгийского, или около того. А вот тот шедевр с густым крем-супом из Праги - нигде не нашел. И готовить не пытался даже ) В общем, Алексей, выручай, в очередной раз ты должен спасать людей. С уважением, Артем

[@aziktoshpulatov9595]

Никто не ответил ахахах

[@raznosty6101]

В ресторане "Карл и Фридрих" хороший.

[@ДаримаЖамбалова-г4х]

Любой каприз,))) наверно только проспонсировать надо.

[@МаринаЕвтушенко-ы9ю]

Обожаю этот рецепт. Всегда так готовлю, это мегавкусно.

[@lyudmilanafziger9364]

Спасибо очень вкусный хороший рецепт. Орехи в супе не нужны.

[@ПавелКрылов-й1л]

Грецкий орех в харчо обязательно.

[@shatl3783]

орех прожарить,чтоб гореч от малла вышла

[@arili1685]

Супер. Спасибо. Приготовлю обязательно. Люблю острое

[@boo_guy1184]

На сюрстрёминге _попробуйте сделать_ заливную рыбу *х))*

[@Вротмненоги-э8с]

Это гениально))) Но она (рыба) не должна бы солёной, в заливном.

[@antonfomchenko1463]

@@Вротмненоги-э8с поэтому заливную рыбу из сюрстреминга лучше делать не открывая банку.))

[@ЭлектроСафоново]

Можно ещё уху или запечь в рукаве с перцем чили.Делал-вкусно.

[@ВалентинаБогатырёва-б4д]

Очень вкусно, и интересно Вас слушать!!!