호박이 있다면 꼭 만드세요! 호박만두/애호박만두/호박요리

호박이 있다면 꼭 만드세요, 호박만두/애호박만두/호박요리
*** 계량은 나무스푼(9~10g), 저울(g) 계량입니다.
[재료] 둥근호박 1.5개 (500g, 애호박 대체 가능), 표고버섯 3개 (갓만 사용), 두부 150g, 부추 1/3줌 (30g), 실파 2개 (20g), 청양고추 2개
* 매운걸 싫어하면 청양고추는 빼세요.
- 절이기 : 꽃소금 1스푼 (12g)
- 만두소 양념 : 다진마늘 1스푼 (17g), 고춧가루 1스푼 (6g), 들기름 1스푼 (8g), 갈은깨 1스푼 (8g, 깨소금), 꽃소금 2꼬집 (2g)
* 만두소를 먹어보며 꽃소금을 가감하세요.
* 두부 대신 고기를 사용하셔도 좋아요.
* 만두소는 만두 30개 정도를 빚을수있는 양이에요.
[만드는법]
1. 호박, 표고버섯은 채 썰어 소금에 10분 절여 손으로 물기를 꼭 짜요.
* 표고버섯은 갓만 사용하고 반을 갈라준 후 얇게 채 썰어요.
2. 두부는 물기를 꼭 짠 후 칼로 으깨고, 부추와 실파는 송송 썰고, 청양고추는 반을 갈라 송송 썰어요.
* 매운걸 싫어하시면 청양고추는 양을 줄이거나 빼세요.
3. 재료를 볼에 담고 분량의 양념을 넣고 만두소를 만들어요.
* 꽃소금은 만두소를 먹어보고 넣으세요.
4. 만두를 빚어요.
5. 만둣국이나 찐만두로 드세요.
* 찐만두의 경우, 김이 오른 찜기에 만두를 넣고 3~5분 쪄요.
* 초간장에 찍어드시면 더 맛있어요. (진간장, 식초)
🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다.

[@user-qg5ds8iv3w]

호박만두 너무 마음에 들어요 따라 해볼게요 감사합니다

[@user-xk4kc9xd5v]

호박만두 맛있어보입니다

[@momscooks]

맛있게 봐주셔서 감사드려요

[@Soju-82]

어릴때부터 이 더위에도 엄마는 호박만두를 꼭해주셨었어요. 결혼하고 그 맛이 그리워 저도 엄마가 보내 준 호박으로 가끔 만들어먹었었어요. 여름에 정말 맛있는 만두죠.

[@momscooks]

어머님 생각이 나는 음식이었네요. 여름 별미지요. 영상 봐주셔서 감사해요.

[@cooking-basket]

너무맛있어보이네요 저도 애호박만두 만들어봤는데 여름별미 요리죠~😋🤤

[@user-hm6sp7ym4m]

집에서 하는 반죽도 생수 식물성 기름 조금넣음 부드럽고 맛나네요~❤

[@Annie-ol6kd]

건강채식요리네요 아주 심플하고 좋아요 감사합니다.

[@momscooks]

영상 봐주셔서 너무 감사해요

[@user-uj1nu5fh3p]

맛나게 잘 만들어 먹었습니다 감사합니다

[@momscooks]

후기 글 감사해요

[@user-pd6gw8wt1v]

이렇게 예쁜걸 만들 자신이 없습니다 그냥 만드시는 모습을 열심히 보기만을 하께요 더운여름날씨에 더위조심 하시고 다음시간에 또 만나요 엄마집밥님

[@momscooks]

호박이 많아서 만들어봤어요. 여름 건강 챙기세요.

[@NSLee-oi5hr]

호박만두 와우 먹고파요 정말 예쁘고 맛있을듯 만들기는 싫지만 먹고 싶습니다ㅎ 달려가서 한입먹고파욤♡

[@momscooks]

항상 맛있게 봐주셔서 감사해요. 날이 더운데 몸 건강하세요.

[@atjhgqem]

만두가 투명하니 너무 예뻐요

[@momscooks]

이쁘게 봐주셔서 감사해요

[@user-fp6wv1wk7z]

저는 고기를 싫어하는데 저한테 딱인 만두네요. 맛있겠어요. 굿입니다.

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사드려요

[@user-pe5lb8pq5v]

맛잇겟다 쉽게도만들어요눈에확들어옴

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사해요

[@hyejungjeong]

텃밭을 해서 애호박이 많이 나와서 고민이었는데 해먹어야겠어요 감사해요^^

[@momscooks]

올해 애호박이 풍년이에요. 맛있게 만드세요.

[@user-rx3mg4wu2z]

어릴때 할머니가 여름이면 해주셨던 만두예요ㅜㅜ 못먹어본지 오래됬는데 임신하니까 이게 그리생각났는데 만들줄 몰라서 검색하던중에 찾아와서 봤네요 감사합니다 조만간 만들어볼래요

[@momscooks]

맛있게 만드세요. 건강 잘 챙기시구요.

[@jenny2979]

고기 못먹는 저로서는 이만두 대박 👍 낼 아들이랑 만들어먹여야겠어요~~^^ 찜기에 만두 넘 예쁘네요

[@momscooks]

맛있게 만드세요. 더위 조심하세요.

[@user-uh7pi9pt7d]

이거 파는데 없나 먹고싶다 ㅠㅠ

[@jungkang1152]

진짜예쁘게 만드신다ㅠ

[@momscooks]

좋게 봐주셔서 감사해요

[@user-tf7yh1kv3x]

Какая оригинальная и интересная начинка. Какой же должен быть вкус? Даже представить не могу.

[@user-nl1gx7wt8l]

할머니가 만들어주셨던 만두 추억 생각하며 배웁니다

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사해요

[@joyworld2680]

와ㅜㅜ

[@grace1505]

아이디어 좋아요 구독 눌렀어요

[@momscooks]

구독해주셔서 감사드려요

[@user-hm6sp7ym4m]

영양가득 맛나보여요 저두 낼 간단 만두하려구 양념 비슷하신데 참기름 후추 고기넣을시 생강조금여~ㅎ 친정집 고기야채만두 삶아 초깨간장 소스뿌려 캬 좋았네요ㅡ 건강 행복하세요 뚝딱 금방하시네요ㅎ

[@momscooks]

맛있게 만드세요. 고기를 넣어도 맛있을거에요.

[@user-hm6sp7ym4m]

@@momscooks 네 건강한 여름 행복한 가을 맞이하세요~❤

[@marlinmiyeok9317]

오마이갓 비주얼대박! 맛이 상상이 안되네요 넘나 궁금ㅎㅎ

[@momscooks]

항상 좋게 봐주셔서 감사해요. 날이 더운데 더위 조심하세요.

[@user-qq8bg1vj2r]

아유 엄마님 이렇게 더운데 만두를 고생하셨어요 잘보았다가 꼭한번 만들어볼께요 저도 팁하나드릴께요 호박만두에 새우젓 살짝 넣어도 맛있어요 ^^

[@momscooks]

좋은 방법 알려주셔서 감사해요

[@user-dp1cs1do9v]

꽃소금 대신 미네랄이 살아있는 쳔일염 추천합니다.~^^

[@_chicpanda]

실파가 없는데, 부추를 추가로 더 넣어도 되나요?? . 😳😳

[@momscooks]

네 그러셔도 되고 빼고 하셔도 되세요

[@user-fw1fo6gp8z]

만두 밑에 뭐 깔고 찌셨어요?

[@momscooks]

찜시트에요. 실리콘은 아니고 옥수수 전분에서 추출한 뭐 그런걸거에요.

[@user-fw1fo6gp8z]

@@momscooks 다이소에서 파나요? 재사용 가능한가요?

[@hiflora1996]

혹시 만두소 충분히 만들어서 소분해서 얼려두고 필요할때마다 그때그때 꺼내서 만두로 빚어먹어도 될까요? 냉장고가 작아서 만두를 보관해둘수 있는 공간이 충분치 않아서 묻습니다;;

[@momscooks]

네, 만두소는 소분해서 냉동보관해서 사용하시면 되세요

[@TimLee356]

재료에 만두피가 빠졌네요. 어떻게 만드라는지 모르잖아요.

[@momscooks]

만두피는 반죽을 해서 밀어서 하지 않고, 마트에서 구입해서 했어요. 다음에는 직접 밀어서 해볼게요.

[@user-nm1pf2zp6q]

만두피 이름 알수있나요?

[@momscooks]

빚을때 물을 많이 묻힌걸로 봐서는 냉동제품인 해태 만두피 같아요. 생만두피는 청정원 만두피도 좋은것 같아요.

[@user-nm1pf2zp6q]

@@momscooks 알려주셔서 감사해요 고맙습니다 ^^