Gelatin là gì? Phân biệt Gelatin với rau câu - Cách sử dụng và bảo quản Gelatin ra sao?

Gelatin là gì ? Gelatin có phải là Rau Câu không ? Đa số những bạn chưa làm bánh hay mới làm bánh, nghe Gelatin có vẻ khá xa lạ. Video này sẽ giúp các bạn hiểu hơn về Gelatin cũng như cách sử dụng nó như thế nào nhé
---------
⌚️ Nội dung:
00:00 Mở đầu
00:34 Gelatin là gì?
01:11 Ứng dụng của Gelatin
01:28 Bột Gelatin có phải là bột rau câu không?
02:19 Cách sử dụng Gelatin dạng bột
02:59 Cách sử dụng Gelatin dạng lá
03:46 Cách sử dụng rau câu
04:12 Bảo quản Gelatin như thế nào?
04:23 Gelatin có tốt với sức khoẻ không ?
---------
🔔 Đăng ký kênh để xem nhiều video mới hàng tuần tại đây:
- Video phương pháp học làm bánh cho người mới bắt đầu: • Học làm bánh có khó kh...
- Video chi tiết 8 loại dụng cụ và giá: • 8 dụng cụ LÀM BÁNH cơ ...
- Video hướng dẫn nhận quà lớp học bánh dành cho người mới: • Hướng dẫn cách vào Gro...
- Video tìm hiểu về Bơ sử dụng trong làm bánh: • BƠ làm bánh nào NGON? ...
- Video tìm hiểu về các loại bột mỳ sử dụng trong làm bánh: • Phân biệt các loại Bột...
- Video phân biệt Baking Powder & Baking Soda: • Phân biệt Baking Powde...
- Video tìm hiểu Cream of Tartar là gì: • Cream Of Tartar LÀ GÌ ...
★Group học làm bánh miễn phí:
/ hocla. .
★ Thông tin lớp học làm bánh tại Út Thiện:
🔴 Lớp Bánh Gia Đình: utthien.com/lop-banh-gia-dinh
🔴 Lớp Bánh Kinh Doanh: utthien.com/kinh-doanh-chuyen...
--------------------------------------
More information about Út Thiện :
► Instagram: / hoclambanhu. .
► Facebook Út Thiện: / msutthien
► FanPage: / hoclambanhut. .
► FanGroup: / hocla. .
► Tiktok: / hoclambanhutt. .
► Website: utthien.com/
===========================
★ Địa chỉ trung tâm:
🔴 Đà Nẵng: 314 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
★ Hotline hỗ trợ: 0799.405.489
===========================
© Bản quyền thuộc về Út Thiện
© Copyright by Út Thiện
Trân trọng!
#utthien #hoclambanh #hoclambanhkinhdoanh

[@voda5130]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ chúc bạn thật nhiều sức khỏe nhiều niềm vui và hạnh phúc đong đầy yêu thương của gia đình và tất cả khán giả trong nước và nước ngoài đều ngưỡng mộ bạn

[@saphiraquach4702]

Cảm ơn em, kênh của em rất có ích, và cách hướng dẫn rất dễ hiểu

dạ em cám ơn ạ

[@lanniele3724]

Cảm ơn em giai thích rõ ràng thông minh.

Dạ em cám ơn chị nhé, chị đăng kí kênh để nhận nhiều video bổ ích hơn nữa nhé

[@vothai256]

Hay quá. Cảm ơn em nhé.

Dạ em cảm ơn ạ :)

[@maukyniem5331]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ kiến thức về vật liệu này.

Dạ cám ơn chị nhé, chị đăng kí kênh để theo dõi nhiều video mời từ Út Thiện ạ.

[@haiuonghoa2476]

Rất tốt và hữu ích cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm nhé

Cám ơn bạn nhé, đăng kí kênh Út Thiện để nhận nhiều video thú vị nhé!

[@dangphamhoadang6201]

Em thật dễ thương từ khuôn măt den giong nói, cách truyền dat, làm nhiều video nữa nhé. Ủng hộ e

Dạ em cám ơn ạ

[@vinhhatran8489]

Kênh dạy làm bánh mà tôi thích nhất.Hi

Vâng cảm ơn bạn :)

[@rvjrvji2191]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ những thông tin rất hữu ích này

chúc chị làm bánh thành công nhé

[@rvjrvji2191]

Cảm ơn bạn nhé

Chúc chị làm bánh thành công nhé

[@lelethi9337]

cảm ơn em đã chia sẻ nhé

Cám ơn chị nhé, đăng kí kênh Út Thiện để nhận nhiều video thú vị nhé!

[@xuanpham8837]

​@ban cho mình hỏi bột galentin có làm đc món thịt nấu đông ko bạn

[@popo425]

Cảm ơn ạ😊😊😊

chúc chị làm bánh thành công nhé

[@NgaNguyen-cj5pl]

Thanks Em 🌹🌹🌹

chúc chị làm bánh thành công nhé

[@lattaphonebenoinoy1558]

Cảm ơn Út Thiênj nhiều nhe , hôm nay mình coi video này mình mới biết là Celatine này làm bằng da và sương động vật . vì mình ăn chay chường khg thể ăn Celatine này được , cảm ơn bạn thêm lần nữa , chúc Út thiện luôn giỏi và thành công tất cả trong cuộc sống nhé

chúc chị làm bánh thành công nhé. đọc lời chia sẻ của chị, là động lực để em làm nhiều video ý nghĩa hơn cho cộng đồng làm bánh nữa. cám ơn chị động viên em nhé!

[@ngocthanhngocthanh4846]

Thanks

[@kimnana750]

vậy là gelatin là đồ mặn, không dùng cho người ăn chay được rồi

[@daonguyen-uz2kb]

Kênh ut Thien hay quá

dạ em cám ơn chị ạ, chị đăng kí kênh để nhận thêm nhiều video của Út Thiện ạ

[@tkguitarcover42]

Bạn ơi cho mình hỏi , mình có làm bánh flan gato nhưng khi nướng xong lấy bánh ra để tủ lạnh 4h rồi lấy ra, mà phần flan nó mềm dễ vỡ quá , mình tính cho Gelatin vào bánh flan trong lúc chế biến rồi đem đi nướng, làm vậy có đc kg ạ , mình cảm ơn bạn trước !!!!

[@nguyenvanthang2623]

Chị ơi thế sao em làm đúng theo hướng dẫn mà gelatin bột của em nó ko đặc và kẹo lại ạ

[@dunghuynh7318]

cho hỏi làm 3 kg kem viên mình sử dụng lượng gêlati bao nhiêu

[@HuilamTan-bj6jj]

C oi e chua dung qa gelatin e muon chon voi whipping cream de lam banh kem ko biet nen dung loai la hay la bot zay c

[@yenbao4392]

huong dan e cach chon lo nuong voi chi

bạn xem trong kênh mình có video hướng dẫn đó ạ Cám ơn bạn nhé, đăng kí kênh Út Thiện để nhận nhiều video thú vị nhé!

[@user-hn6hb8qx4c]

Bột này dùng làm bánh cà hay bánh nhãn đc ko

[@bayphan5512]

dạ mua galatin ở đâu ạ

[@cucpham6324]

Bột gelatina nấu chè được ko em và nó có tạo ra độ dẻo ko

[@suongho4461]

Tại sao gelatin phải ngâm vào nước lạnh vậy ạ

[@chiennguyen8094]

mua gelatin ở đâu bạn ơi

[@annhien5018]

bạn oi chỉ mình cách dùng gelatin khi làm socola

[@nguyennhatthanhtc]

Nếu vậy thì nên cần đi học hoặc tham khảo từ nhiều nguồn khác

[@ngocmaiphan3303]

Nước vôi ăn trầu phải ko bạn

[@AnhHoang-zf8ty]

Chị ơi làm giò lụa họ cho bột galentin nữa phải không

về làm thức ăn thì em không rành chị nè, em làm bánh thôi hihi

[@lananhpham9467]

💖💖💖

[@thachdinh1278]

Mua galatin ở vậy em ơi ?

[@vinhhothi363]

c oi, e moi hoc lam banh thì mua dung cu làm banh nao duoc c?

bạn xem kênh nhé, có video hướng dẫn đó ạ Cám ơn bạn nhé, đăng kí kênh Út Thiện để nhận nhiều video thú vị nhé!

[@-thahngoc-]

E ngâm gelatin mà bgio ko đủ nguyên liệu làm thì để được bao lâu v ạ

mình chưa hiểu câu hỏi của bạn

[@jennythu7024]

Chị ơi Cho e hỏi 15g gelatin là tầm mấy lá gelatin thế ạ ?

[@nguyennhatthanhtc]

Khi mua sẽ có thông tin

[@buuchanh984]

chị ơi. ăn nhiều bánh bột gelatin có béo k

hihi k đâu ạ

[@evanaparsa138]

Làm sao để nhận biết bội galetin bị hỏng ạ?

bạn xem video nha, có đầy đủ đó ạ

[@muntaem6176]

Mình thay bằng bột rau câu được ko chị

chị xem số phút này nha, có ở phần mô tả ấy 01:28 Bột Gelatin có phải là bột rau câu không?

[@thanhchuyenly5465]

Sao ở ngoài thị trường ko thấy bán vậy

Gelatin bán nhiều ở các tiệm bán nguyên liệu dụng cụ làm bán là có bạn nha. Gelatin đa số là nhập khẩu nên sẽ ko bán thông dụng như rau câu được bạn. Vì số ít người làm bánh mới sử dụng nó.

[@giangtranminh5038]

Chị ơi nếu ko có gelatin thì Thay thế bằng cj vậy chị

k bạn nha

[@ngoctu3267]

chưa biet lam banh thi học ntn hả c?

bạn xem kênh mình, có video dành cho người mới bắt đầu đó ạ Cám ơn bạn nhé, đăng kí kênh Út Thiện để nhận nhiều video thú vị nhé!

[@nhuhoang8032]

Bột gelatin mình đun cách thuỷ đc k ạ

Trước khi cách thủy bạn phải ngâm gelantin bột cho nở đã nha

[@duynguyenminh1645]

Mình muốn làm gelatin 3d những không biết công thức, bạn chỉ mình nhé

[@vietcuongle272]

Bạn mua gelatin ở đâu thế

[@kieumyphan1139]

Chị ơi nếu e lỡ ngâm gelatin vào nước thường thì có bị hỏng bánh ko ạ

[@nguyennhatthanhtc]

Nếu k làm thử thì sao có kinh nghiệm

[@vietcuongle272]

Bạn mua gelatin ở đâu thế

Các cửa hàng bán đồ làm bánh bạn nhé

[@thanhthanh-xu4qo]

mua ga ra tin banking sofa ở đâu cô

[@buihuong6712]

Ra tạp hoá hỏi,hoặc chỗ làm bánh. Âu mỹ thì bán đầy trong sthi,chỗ nguyên liệu làm bánh ngọt

[@LienBui-wu3dh]

Mình muốn mua Gelatin bao nhiêu tiền 1 túi vậy chị

dạ chị đến tiệm bán đồ làm bánh nào cũng có chị nhé!

[@vananhoan7620]

Bột gelatin mua ở đâu ạ

[@thuongbui6297]

Shopee

[@TramTran-uu3oj]

Chị cho em hỏi thăm, nếu em kg có bột gelatin em có thể thay thế bột rau câu khi làm tàu hũ singapore kg chị? Em cảm ơn.

Chào bạn nhé. Trường hợp với tàu hũ singapore, sd bột rau câu thì ăn sẽ ko mềm mịn tan trong miệng bạn nhé. Nó bị dai hoặc giòn của loại rau câu bạn mua. Ăn thì ăn được, nhưng nó ko đúng bản chất lắm :)

[@TramTran-uu3oj]

@ em cảm ơn chị nhiều ạ.

[@lydiale3802]

Gelatin và jelly powder có khác nhau không?

@@lydiale3802 khác bạn nha.

[@lydiale3802]

Khác nhau thế nào xin chỉ giùm. Cám ơn nhiều.

@@lydiale3802 trong video trên có nói rất kĩ ak chị ạ

[@sanholee4667]

cream tartar là gì c

bạn xem kênh nhé, có video hướng dẫn đó ạ

[@phamhoan2524]

mún học c thì đk ntn ạ

bạn xem phần mô tả nhé

[@10.nguyenhongthuy16]

Mình ở huyện thì mua galatin ở đâu

dạ chị có thể đặt trên shopee ạ, bán nhiều ấy ạ

[@huongduong9240]

Bánh đông bằng gelatin để ở nhiệt độ phòng bao lâu là tan lại thành lỏng ạ

bạn xem hết video nha

[@minhtrangvu4974]

Làm rồi nhưng ko đong ạ

chị nói rõ hơn giúp em ạ

[@vanpham-od1cl]

Rồi mua nó ở đâu thế?

[@HUYENNGUYEN-dg6cc]

Mua shopper nhé

[@user-hi8iz3sv3s]

Mình muốn mua gelatin ở đâu vậy

dạ bạn đến các cơ sở bán đồ làm bánh là có ạ

[@letuyetmi6988]

Chị ơi em lỡ mua gelatin bột hơi nhiều. Em phải bảo quan ạ chị?

Bạn bọc lại túi và cột kĩ là được ạ. :)

[@TuanLe-ck7cw]

Bạn ơi mnhf muốn mua bạn dúp mình nha

Dạ có thể mua ở web abby.vn ạ

[@user-ik8zm5gm7z]

Gelatin bỏ ở ngoài cho đông đc ko ạ

Không hiểu ý bạn ạ. Tức bạn ngâm xong để ở ngoài cho đông hay gelatin chưa sd để ở ngoài ạ. Với trường hợp ngâm xong, gelarin nở thì nên sd luôn ạ . Còn chưa sd thì bảo quản gelatin ở nhiệt độ phòng đc ạ

[@user-ik8zm5gm7z]

Dạ là kiểu làm ra sản phẩm rồi nhưng mik bỏ ở ngoài để chờ đông thay vì bỏ vào tủ lạnh đc ko á

@@user-ik8zm5gm7z ah nguyên lý đối với galetin làm lạnh mới đông lại. Nóng sẽ chảy ra . Do đó, khi ra thành phẩm phải để tủ lạnh thì bánh mới đông lại nha. dưới 15 độ C là ok

[@tamyuki961]

hết gelatin lấy gì thấy thế c

k thay thế được bạn nha

[@hoachibi769]

c ở đâu vậy?

mình ở Đà Nẵng ạ

[@amhdaonguyen5386]

Chị ơi .cho e xin sđt e nhờ tư vân được ko a

Dạ anh/ chị cần tư vấn gì ạ ? Sdt [phone] ạ

[@dangphamhoadang6201]

Em thật dễ thương từ khuôn măt den giong nói, cách truyền dat, làm nhiều video nữa nhé. Ủng hộ e

Dạ em cám ơn ạ