Hoe maak je Pindasaus? (Satésaus)

  Рет қаралды 171,616

Jop van der Bijl

Jop van der Bijl

6 ай бұрын

Recept Pindasaus
2 tenen knoflook
scheutje olie
1 theelepel trassi
2 theelepels ketoembar
2 theelepels djahé
0,5 theelepel djinten
sambal oelek naar smaak
min. 500 ml water
1 pot pindakaas (350 gram)
0,5 kopje ABC ketjap (ca. 75 ml)
scheutje citroensap
2 daoen djeroek
zout en suiker naar smaak
evt. santen naar smaak
binden met maizena

Пікірлер: 360
@WhiteRvssian2023
@WhiteRvssian2023 12 күн бұрын
Rustgevend, praktisch en droge humor tussendoor. Ik ben fan!
@linkbuildingvoordeel
@linkbuildingvoordeel Сағат бұрын
Dit is helemaal top. In spanje kennen ze dit niet! Maar ze vinden het geweldig.
@jolandavanheterensmit1911
@jolandavanheterensmit1911 3 ай бұрын
Weer een verademing om te kijken en te luisteren,naar een rustige en duidelijke stem,zonder een irritante achtergrond muziekje. Ik ben fan en kom maar op met meer van die heerlijke recepten 👍🏼🥰
@abelvisser6680
@abelvisser6680 Ай бұрын
Jolanda wees niet zo fuuuuuuucking thirsty naar Jop !!! Je hebt wel gelijk hoor ;)
@wilmaoud
@wilmaoud 11 күн бұрын
Ik lees de reacties hieronder en ik ben het helemaal met iedereen eens. Rustig, aangenaam, goede uitleg en ga zo maar door.
@BinneReitsma
@BinneReitsma 2 ай бұрын
Fijn kanaal dit, geen muziek en flitsende beelden, lekker rustgevend en leerzaam 👍 heb direct zin om de keuken in te duiken.
@cryptogranny4854
@cryptogranny4854 11 күн бұрын
Ikzelf ga nog een stapje verder en maak ook de pindakaas zelf. Daar hoef je niets bijzonders voor te doen, je neemt pinda's in de dop, (250 gram) pelt die verwijder vliesjes, en gooi ze op een bakplaat, leg ze even op 180 graden in de oven: 15 min, voor ongebrande en 4-5 minuten voor gebrande pinda's, en rooster ze licht. hoe langer je roostert hoe sterker de smaak en donkerder de pindakaas. (let op, ze blijven erg lang heel heet en kleuren nog wat na.)Doe ze daarom in een stenen of metalen kom en doe er een scheutje olie en/of een snufje zout bij, zet er de staafmixer in, blijf mixen, duurt even, maar ga door tot het pindakruim pindakaas geworden is. Heerlijk verse pindakaas zonder chemische toevoegingen of suiker of palmolie, perfect voor evt dieet. (je kunt dit ook met andere noten doen, of gemengd. ) Deze pindakaas is een maand ongeveer houdbaar in afgesloten pot. O ja, en, Dezelfde kruiden die je gebruikte in de pan, vóór toevoeging van de mix uit de blender, gebruik ik ook voor het marineren van satévlees met wat ketjap en wok-olie erbij. Vaak vind ik het jammer dat ik niet kan proeven wat je gemaakt hebt, maar hier weet ik hoe het smaakt! Perfect!
@jaspervanrijswijk1979
@jaspervanrijswijk1979 3 ай бұрын
Wat een verademing!! rustige instructie met rustig no nonsens camera werk! Blijf dat vooral volhouden. Ik ben abonnee 👍
@JACQ1951
@JACQ1951 24 күн бұрын
Inderdaad een verademing! En ook een helder en authentiek recept!
@martijnnvt6949
@martijnnvt6949 6 ай бұрын
I.v.p. water, voegen wij altijd kokosmelk toe, geeft de saus weer een extra smaakdimensie.
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 6 ай бұрын
Klopt, daarom geef ik als optie dat je santen kunt toevoegen, komt op hetzelfde neer
@martijnnvt6949
@martijnnvt6949 6 ай бұрын
@@jopvanderbijl Ik ga het ook eens proberen met water denk ik, ben benieuwd.
@pascal6547
@pascal6547 6 ай бұрын
wordt wel machtiger. ik doe het ook altijd ;-)
@dickmolegraaf6288
@dickmolegraaf6288 5 ай бұрын
En boemboe met ketjap
@jeroenhal9358
@jeroenhal9358 3 ай бұрын
Beste Job, Zojuist de pindasaus volgens jou recept gemaakt. Wat erg goed te doen is met jou rustige uitleg. Over smaken valt te twisten maar hier gezin van 5 vonden het stuk voor stuk heerlijk. Ga zeker meer lekkere gerechten van jou klaarmaken. Job bedankt voor het delen 👍
@gandalfdeeerste
@gandalfdeeerste 5 ай бұрын
Geabonneerd. Heel fijn om eens een kok te zien zonder show/jongleren met messen en van alles. lekker rustig. En ook nog mijn favo gerechten. Top!
@TrustworthyFella
@TrustworthyFella 27 күн бұрын
Goed basisrecept voor pindasaus! Kun je alle kanten mee op natuurlijk: mijn vader maakte vroeger soms deze pindasaus ook, wel met kokosmelk, en dan nog geprakte banaan erin. Even laten oplossen en dan krijg je een hele dikke, maar ook smeuïge en fruitige saus dus. Superlekker!
@lexjansen2895
@lexjansen2895 2 ай бұрын
Ik lees al in de reacties van alternatieven voor water, zelf gebruik ik bijna nooit water vind ik persoonlijk een afknapper in dit soort sausen, nagenoeg altijd volle melk, het blijft natuurlijk persoonlijke voorkeur😉 Het ziet er wel top uit en zal zoals ik lees ook heel lekker zijn😊
@youtube_dj_65
@youtube_dj_65 6 ай бұрын
Indonesie heeft meer dan 2000 eilanden iedere eiland heeft zijn eigen smaak Zo is bv eten uit bali zoet en minder heet. Je kan als je geen citroen in huis hebt kan je ook een beetje azijn gebruiken wel met suiker afmaken! Santen of kokos melk erin doe ik althans meestal bij het gerecht Gado Gado.....Dan ernaast meestal Pepesan heerlijk combinatie en met pandan rijst of basmati.verder Jop zag het weer wederom heerlijk uit
@Lennie9009
@Lennie9009 5 ай бұрын
Heerlijk. Van huis uit maken wij het ook zelf.. Gebruik de zelfde pindakaas etc.....Meegekregen van mijn vader. Heeft jaren in Indonesië gewoond. Misschien een tip??? 2 theelepels tomatenpuree erdoor ipv citroensap. Santen maakt het juist nog meer op smaak. leuk om te zien dat het nog ouderwets gemaakt wordt. Bedankt! Leuk gepresenteerd.
@Franky46Boy
@Franky46Boy Ай бұрын
Ik maak mijn pindasaus ongeveer hetzelfde. Ik neem bij voorkeur de 'groffe' pindakaas (met kleine stukjes pinda). En ik gebruik wat meer pindakaas om een dikkere saus te krijgen en geen maïzena als bindmiddel. Ik vind loskomen van de oilie (kloear minjak / keluar minyak) geen probleem. Je kan de losgekomen olie eventueel afscheppen, maar is meestal heel weinig.
@bierigblondje
@bierigblondje 25 күн бұрын
mooi recept.
@tbaidjoe3282
@tbaidjoe3282 6 ай бұрын
Ziet erg lekker uit,bedankt voor de recept.
@kev1nzz
@kev1nzz 6 ай бұрын
Ziet er erg goed uit. Ga hem zeker binnenkort eens maken! Bedankt voor de video :)
@frankpeetershome
@frankpeetershome Ай бұрын
Superfijn uitgelegd en goede tip om wat santen toe te voegen. Ik gebruik gula djawa ipv suiker...nog lekkerder...
@rjhbeeren
@rjhbeeren 6 ай бұрын
Bedankt job .voor je duidelijke uitleg
@winterswijk1970
@winterswijk1970 5 ай бұрын
Ziet er weer heerlijk uit, ga hem zeker een keer maken, bedankt voor het delen, 💙👍👊💙
@BWOOHAHAHAAA
@BWOOHAHAHAAA 5 ай бұрын
Dat ziet er heerlijk uit! Vele jaren geleden zat ik op kamers en op een avond bleken we zonder pindasaus te zitten. De winkels waren al dicht, maar geen nood, 1 van mijn huisgenoten wist hoe je pindasaus kon maken. Niet zo'n verfijnd recept als in deze video: melk en pindakaas in een pannetje en even pruttelen. Werkelijk nooit zo iets smerigs gegeten als die avond. Misschien toch nog eens een poging wagen...
@dutchcollecter
@dutchcollecter 3 ай бұрын
heerlijk, dank je wel voor dit recept
@user-tp2os8gu8o
@user-tp2os8gu8o 3 ай бұрын
Love Indische cuisine.. keep your cultures alive...❤ Gbu
@joopduin3004
@joopduin3004 5 ай бұрын
Je hebt een abonnee erbij, morgen ga ik hiermee aan de slag, bedankt voor het delen!
@grietjederuiter6263
@grietjederuiter6263 6 ай бұрын
Bedankt vorr dit recept. Ik maakte het altijd anders, maar was nooit echt tevreden. Maar met jouw recept gaat het goedkomen.
@ericfamilyname9152
@ericfamilyname9152 5 ай бұрын
Leuke video's Job! Abonnee erbij. Ter inspiratie hoe ik het maak: fijngesneden knoflook en pepertje even bakken, in olie, djahe, katoembar, djinten, gedroogde ui erbij, sambal badjak. Dan water erbij en pindakaas met stukjes noot. Kort aten koken. Kokosmelk , ketjap en limoensap toevoegen. Gebruik geen zout en geen maizena. Ik ga eens de Daoen proberen!
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 5 ай бұрын
Klinkt ook goed. Zo heeft iedereen z’n eigen recept en kun je van elkaar leren
@edkobthedutchmandutch5326
@edkobthedutchmandutch5326 2 ай бұрын
ik heb mij gister geabonneerd op dit mooie kanaal . ik ga zeker door vertellen aan mijn fam en vrienden over dit mooie kanaal .ik hoop vele video's te mogen zien groetjes uit friesland
@webbiexl
@webbiexl 14 күн бұрын
maizena vs je vetje: maizena is in principe niet nodig, maar wel een zeer waardevolle toevoeging. Wil je het zonder maizena doen dan zal je de pindasaus in de eerste 3 uur na bereiding elk uur een keer goed doorroeren zodat de olie weer goedgemengd wordt. Daarna direct opdienen of invriezen.
@princehector5843
@princehector5843 6 ай бұрын
S.o naar deze Legend, afgelopen dagen zit ik s’nachts te kijken naar hem! Ineens uit het niets in mijn algoritme ! Geabonneerd!
@MBkaido0101
@MBkaido0101 6 ай бұрын
Haha same
@johnbreur6217
@johnbreur6217 6 ай бұрын
Jop bedankt voor deze fijne uitleg. Deze heb ik altijd al willen weten. Ik ga deze maken en laat het u weten...
@willemvanaarle9538
@willemvanaarle9538 5 ай бұрын
Top was deze sate saus Job,thanks👌👌
@erikyoutube5641
@erikyoutube5641 3 ай бұрын
Ik zag laatst een filmpje van u. Daarin vermelde ik dat ik u niet eerder had gezien op KZbin . Wat blijkt nu, ik heb er al meerdere gezien 😂
@pauledens5294
@pauledens5294 6 ай бұрын
I.P.V trassie enkele druppeltjes vissaus..Ook lekker!!
@robtome2563
@robtome2563 2 ай бұрын
Lekker Job goed uitgelegd
@rolandberendonck3900
@rolandberendonck3900 6 ай бұрын
Wat een leuk recept weer Job! Ik maakte vroeger altijd pindasaus, maar zoals jij het doet ga ik binnenkort ook weer eens proberen. Je lijkt Tita Tovenaar wel als je zo lekker bezig bent. Leuk!
@ericvanhal7030
@ericvanhal7030 5 ай бұрын
Dank voor video.. Een tip, ipv eetl suiker kun je gembersiroop nemen (1 a 2 eetlepels).
@hijmestoffels5171
@hijmestoffels5171 3 ай бұрын
Eind jaren 70 was ik pindasausmaker bij C******x. Dat ging heel anders: pinda’s malen tot poeder, kruidenmengsel erdoorheen mengen en dan in zakjes doen. Thuis aanlengen met water, verwarmen en even laten koken, Klaar! Was best smakelijk maar vast niet zo lekker als deze pindasaus.
@robtome2563
@robtome2563 6 ай бұрын
Lekker en eigenlijk makkelijk👍👍
@Ridema100
@Ridema100 3 ай бұрын
En weer een mooie video met duidelijke uitleg op het gemakkie te volgen. Nu even op zoek naar de ketjap van ABC..........
@sjanniesmits4300
@sjanniesmits4300 3 ай бұрын
Bij de jumbo te koop. Succes
@mistermarcel22
@mistermarcel22 3 ай бұрын
Er bestaat beter maar opzich is ABC nog altijd beter als Conimex en al helemaal beter dan sum jam Oja laat ook de Kikkoman sojasaus staan hier voor kun je beter die van Mee Chun hebben best soy sauce.
@ToetGouda
@ToetGouda 3 ай бұрын
Dat ga ik zeker maken. Heb alles in huis behalve de Daoen djeroek. Maar dat haal ik wel bij de toko. Dit youtube kanaal net ontdekt maar gelijk geabbonneerd. Beloofd wat.
@dannymollevanger990
@dannymollevanger990 6 ай бұрын
geweldig, dank je wel.
@Rogierhimself
@Rogierhimself 6 ай бұрын
Tip: gebruik Santen (kokosroom) voor nog meer smaak en romigheid.
@jancvdweide6646
@jancvdweide6646 5 ай бұрын
kokos is zo over heersend maar smaken verschillen
@Rogierhimself
@Rogierhimself 5 ай бұрын
@@jancvdweide6646 eens
@ikbenhet.
@ikbenhet. 3 ай бұрын
Super! Tof recept!!! Alleen ik kan niet tegen pikant! Dus ik laat de knoflook en de ssmbal weg!!! Ik doe er wel kokos (santen) bij! Bedankt! Tirimi kasi bajak! En Selamat Makan!
@queen84sasha
@queen84sasha 3 ай бұрын
Mooi Jop ❤❤ u the best
@GertBoers
@GertBoers 3 ай бұрын
Oeh, pindasaus... Lekker! Ik maakte het eigenlijk altijd met een scheutje melk en water. En in plaats van knoflook sneed ik een klein uitje / sjalotje heel fijn en fruitte dat aan. Maar ik denk dat ik dit recept zeker eens ga proberen! Buiten die Daoen Djeroek heb ik alles wel in huis. Wat ik ook erg kan waarderen, Jop, is dat je de merken noemt. Ik moest lachen toen je zei dat je de saus niet moet verpesten met ketjap van Conimex. 😂 Ikzelf gebruik altijd eentje met een grote A erop (A trade mark, ketjap manis Kentel No. 1). Die vind ik ook erg lekker. Jou manier van presenteren vind ik ook fijn, dus ik hem me maar eens geabonneerd op jouw kanaal. Ga zo door!
@Erwin_AMS
@Erwin_AMS 5 ай бұрын
.. binnenkort ook maken, bedankt!
@mhordijk0871
@mhordijk0871 6 ай бұрын
Ik vond het al zonde dat je water gebruikte. Ik zie het vaker hoor, dus wie weet doe ik het fout. Ik fruit wat ui, een teentje knoflook, sambal oelek en djahe in wat olie. Daar doe ik kokosmelk, pindakaas en (A-merk) ketjap manis bij. Soms nog wat melk voor een zachtere smaak. Corrigeren voor zout en even aan de kook om te binden. De pindakaas heeft zetmeel zat. Gisteren nog gemaakt. Smullen 😋
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 6 ай бұрын
Dat kan ook en is vast heel lekker. Iedereen mag het op z’n eigen manier doen
@mhordijk0871
@mhordijk0871 6 ай бұрын
​@@jopvanderbijl Zo is dat en waarschijnlijk geen 2 huishoudens in Indonesië waar ze exact hetzelfde recept gebruiken. Die van jou zou ik ook zo eten. Zag er goed uit. En de santen als tip maakte mij alsnog blij. Top.
@user-lj5gl2sm5z
@user-lj5gl2sm5z 5 ай бұрын
Vandaag gemaakt Job. By Far de lekkerste pindasaus ever. Heel hartelijk dank voor de zeer heldere uitleg en niet te vergeten de tip betreffende de superlekkere ketjap van ABC. Topgerecht!
@mvandenberg364
@mvandenberg364 3 ай бұрын
ABC ketjap is voor Indonesische gerechten het lekkerst en past ook goed bij ander Aziatisch eten.
@Jemacaza
@Jemacaza 3 ай бұрын
Zojuist gemaakt, en inderdaad echt by far de lekkerste pindasaus. Het is super lastig om ervan af te blijven als je het vooraf maakt en later pas gaat eten.. 😂
@stekks
@stekks 6 ай бұрын
Bedankt Job!
@TheHighlander71
@TheHighlander71 6 ай бұрын
Ik vind zelf de beste manier op knoflook te persen om de rand van een koksmes te gebruiken. Daarmee krijg je een mooie gladde pasta (beter dan met een pers) en gebruik je de hele teen; bij een pers blijven er altijd resten achter.
@ajmavb
@ajmavb 6 ай бұрын
Gaat nog beter met een beetje zout erbij.
@jancvdweide6646
@jancvdweide6646 5 ай бұрын
dan is je pers niet scherp genoeg dan blijft er wat achter anders niet
@TheHighlander71
@TheHighlander71 5 ай бұрын
In de keuken heb je niet altijd een knoflookpers voorhanden. Een kok heeft altijd een mes in de buurt. Vandaar. Overigens kun je een knoflookpers niet slijpen. Werkelijk nog nooit van gehoord @@jancvdweide6646
@jet1325
@jet1325 5 ай бұрын
Weer een heerlijk recept om te gaan maken! Toevallig heb ik gisteren nog uw Soto Ajam gemaakt 🥰
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 5 ай бұрын
Lekker!
@queen84sasha
@queen84sasha 3 ай бұрын
Lekker mooi dank❤
@richarddcvd8868
@richarddcvd8868 Ай бұрын
En bedankt, he! Weer trek...
@kakashishinoda
@kakashishinoda 3 ай бұрын
Dit ga ik eens proberen, ik maak hem altijd van wijko, dus die wat nog aangelengd met, en dan ipv water melk, en eventueel kokosmelk melk en sambal erbij. Een van de dingen wat altijd op gaat.
@michelmeijs6005
@michelmeijs6005 6 ай бұрын
Geef mij maar Wijko😂😂geintjuhhh. Wederom leuke video en recept. Ik ga dat zeker gebruiken, maar eerst maak ik jouw sambal badjak. Bedankt!
@hermanhelmich
@hermanhelmich Ай бұрын
ipv suiker kan je ook banaan gebruiken. Verrassend lekker
@webbiexl
@webbiexl 14 күн бұрын
oooh trassie!! XD als je dit nog nooit gebruikt hebt, 2 tampons in de neus! Trassie is gefermenteerde garnaal, dus ja je huis vol open zetten en delen met de buren die lucht hahaha
@hugoromeyn4582
@hugoromeyn4582 6 ай бұрын
Wat een gerecht op zo'n donkere novemberdag! Het brengt een beetje de zon van Indonesië tussen de regen! 😃 Lekker!!!
@yvonnegoedhart2450
@yvonnegoedhart2450 3 ай бұрын
bedankt jop weer een leerzame kookcurses
@jancamptrade6243
@jancamptrade6243 3 ай бұрын
Potje pindakaas even 30 tot 60 seconden (afhankelijk van de maat) in de magnetron zonder deksel, kun je het er zo uitgieten! 🙂 Pindakaas met stukjes pinda verrijkt de smaak en sensatie!
@piepkwiep4312
@piepkwiep4312 5 ай бұрын
Ik gooi er altijd stroop bij.
@jpds3791
@jpds3791 3 ай бұрын
Voorstander van water en maizena. Mijn manier is om de pindakaas te “bakken” met de knoflook, nog voor de sambal en droge kruiden. Daar krijg je een diepere en rijkere smaak van zoals gebrande noten. Wanneer het zo ruikt, kan er water bij. Vooral lekker icm vlees. Ik gebruik sesamolie bij het bakken van de knoflook en pindakaas voor een extra laag en verrijking van de smaak.
@patricksuiker2197
@patricksuiker2197 6 ай бұрын
Gekookt sjalotje erbij is ook lekker.
@user-vg1lv5tj2p
@user-vg1lv5tj2p 6 ай бұрын
Nuttige tips!
@patrickduijzers5677
@patrickduijzers5677 Ай бұрын
Altijd tof hoe je het uitlegt jop, al is satésaus niet per definitie pindasaus. Elke saus is in principe een satésaus.
@Seyone030
@Seyone030 5 ай бұрын
Bij de Albert Heijn is er ook pindakaas van 100% pinda verkrijgbaar. Je kunt natuurlijk ook zelf pibda blenderen tot het pindakaas is.
@janooms5535
@janooms5535 3 ай бұрын
Hi Job. Ga ik binnenkort maken. Nooit te oud om wat nieuwe Sate and sauce op de tafel te zetten. Wij wonen in Queensland. Australia.
@Laurier208
@Laurier208 Ай бұрын
Geniet van rustige uitleg. Recepten zijn leuk. Pindasaus is helaas enorm gaan schiften,er kwam ruim 200ml olie uit. Ik was echt op tijd met de maïzena! Misschien is 100% pindakaas te rijk?
@pretletter7844
@pretletter7844 3 ай бұрын
Ik ga deze maken :)
@Vaal11Vaal
@Vaal11Vaal 4 ай бұрын
Beste Jop, als ik deze heerlijke saus maak en ik zet hem gekoeld, hoe lang blijft het dan bruikbaar en lekker?
@riettejonker3291
@riettejonker3291 Ай бұрын
Super bedankt Jop! Ik zou bijna zeggen dat ik verslaafd ben aan pindasaus 🙈 Ik maak het ook op deze manier, alleen voeg ik er 1 tl trassi trafasie doorheen. Verrukkelijk! Sowieso fijn om naar jouw video's te kijken met aantrekkelijke en inspirerende recepten.
@wimdekker5115
@wimdekker5115 4 ай бұрын
Ik gebruik ook altijd santen, en in plaats van suiker palmsuiker.
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 4 ай бұрын
Helemaal goed. Iedereen doet het op z’n eigen manier
@sjococo
@sjococo 6 ай бұрын
Ik gebruik altijd melk in plaats van water. Geen maizena nodig om te binden, omdat je met melk die vet en water schifting niet hebt.
@dekale47
@dekale47 6 ай бұрын
Met een dame met lactose allergie gebruik ik kokosmelk. Geeft net iets meer smaak.
@M-BRO.0llllllll0
@M-BRO.0llllllll0 6 ай бұрын
​@@dekale47thanks ik vroeg het me net af...
@mvandenberg364
@mvandenberg364 5 ай бұрын
​@@dekale47 en nog lekkerder ook.
@margalugtigheid2056
@margalugtigheid2056 4 ай бұрын
@@dekale47kun je die dan ook nog invriezen?
@dekale47
@dekale47 4 ай бұрын
@@margalugtigheid2056 Bij mij gaat het altijd op..maar vermoed dat het ingevroren kan worden.
@robheusd
@robheusd 4 ай бұрын
In plaats van zoutsel vs Lidl gebruik ik altijd seldemer van de Aldi.
@vinniekay0967
@vinniekay0967 4 ай бұрын
Tip! Voeg een of twee 'gekneusde' stengels Sereh (citroengras) bij de 5 blaadjes Daun Jeruk wat Olie 5 tenen Knoflook 3 Lomboks en wat Gula Jawa/Gula Bali, véél Ketoembar en wat melk(poeder) en (optioneel) een klein stukje Trassi toe. Tip! "Buiten de melk om, is dit overigens óók mijn Marinade voor Saté Kambing!!" De overgebleven Marinade voeg ik altijd toe aan de Pinda saus ;) Makan Makan!
@PartySpock
@PartySpock 5 ай бұрын
Goed knabbelen en op je bord spuugen
@janburgers7403
@janburgers7403 6 ай бұрын
vast heel lekker
@ArthurvanH0udt
@ArthurvanH0udt 5 ай бұрын
Ik gebruik assem ipv citroen en doe meestal ook nog klein blok santen erin (één zakje uit die waar 3 zakjes inzit). En qua suiker doe ik één rondje gula jawa.
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 5 ай бұрын
Is vast ook heel lekker. Zo heeft iedereen z’n eigen recept
@pmengel3899
@pmengel3899 6 ай бұрын
Ik maak ook zelf pindasaus maar gebruik ook zelf gemaakte pindakaas voor.hoe?pinda's in de blender en mixen tot een vloeibare massa pinda's plus beetje olie en zout
@allasides
@allasides 2 күн бұрын
Dag Jop, dankjewel voor deze video! Je maakt je pindasaus nét effe anders dan ik en ik ben heel benieuwd hoe de saus wordt wanneer ik jouw recept volg. Wil ook eens de Afhaalchinees pindasaus voor ons maken?
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl Күн бұрын
Ga ik ook een keer doen
@allasides
@allasides Күн бұрын
Ik kijk er naar uit
@arjenlaan4103
@arjenlaan4103 6 ай бұрын
Ik maak best vaak pindasaus- inclu knof, djahe, ketoembar, djintan, en natuurlijk ketjap (van Conimex, maaar, die is bijna op. Volgende fles wordt ABC, beloofd ;-) ) Maar nog nooit trassi gebruikt, want ieuw, garnalen. Maar, trassi kan je tegenwoordig ook in heel veel supermarkten plantaardig krijgen, dus dat moet er toch eens van gaan komen! Citroensap heb ik nog nooit geprobeerd, dat klinkt ook wel mooi om te doen (denk dat ik dan de citroen ook even goed afboen, en dan dun wat van de schil afrasp en die gebruik in plaats van limoenblaadjes, want om daar nou voor één batch saus een bos voor te kopen is misschien ook weer net zonde). De maizenatip klinkt best slim, en invriezen is eigenlijk ook best een geniaal idee, geen idee waarom ik dat nog nooit heb gedaan. Dank voor alle tips en de inspiratie!
@roxy22roxy22
@roxy22roxy22 6 ай бұрын
Ik heb me limoenblaadjes in de vriezer dat werk ook top
5 ай бұрын
Gebruik nooit trassie ivm allergie. Zonder kan prima
@annemiekvandorp4457
@annemiekvandorp4457 5 ай бұрын
"Maar, trassi kan je tegenwoordig ook in heel veel supermarkten plantaardig krijgen" .... alleen is het dan geen trassi, want dat wordt gemaakt van gefermenteerde garnalen. Het wordt gebruikt als smaakversterker.
@arjenlaan4103
@arjenlaan4103 5 ай бұрын
@@annemiekvandorp4457 Dit is een heel belangrijk punt, en ik denk dat je hier ook wel echt wel serieus mee aan de slag moet. Wat je bijvoorbeeld zou kunnen doen is klachtenbrieven schrijven aan AH, Jumbo, Dirk, en andere supermarkten die het in de schappen hebben onder de naam "vega trassi". En je moet eigenlijk ook Faja Lobi (die maken die heidense abominatie) voor de rechter slepen, want, dat kan toch niet, iets maken wat smaakt zoals iets anders en wat je ook op dezelfde manieren kan gebruiken... en dat dan dezelfde naam geven. Een schande is het! Schaaaaaaaande!
@jancvdweide6646
@jancvdweide6646 5 ай бұрын
@@arjenlaan4103 helaas gebeurd dat met al dat vega spul het is het niet maar draagd wel de naam , vegatarischekip of leverworst
@playingindies6730
@playingindies6730 2 ай бұрын
Ik hou van een lekkere dikke pindasaus, niet van dat slappe Hoewel een pan als deze voor mij wel 20 porties is, ik gebruik meestal 1-2 eetlepels aan saus 😂 Enige wat ik kan aanmerken op de videos is dus hoe je het houdbaar kan houden. Zodat je later ook nog een portie heb. Ik vind pindasaus heel lekker maar eet het in de praktijk dus heel weinig omdat ik alleen ben en het dus snel veel te veel is.
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 2 ай бұрын
Je kunt het in kleine porties invriezen
@frankvansoest8836
@frankvansoest8836 3 ай бұрын
Door jou ben ik aan het Indisch koken geslagen. Leuk en lekker. Vraagje: ik gebruik vloeibare trassi, is dat qua dosering gelijk aan poeder, dat jij gebruikt?
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 3 ай бұрын
Ik ken het niet, dus ik heb geen idee hoe die verhoudingen liggen. Daar zul je zelf proefondervindelijk achter moeten zien te komen
@harriepoelma3290
@harriepoelma3290 3 ай бұрын
Wie staat er bij jou eigenlijk achter het scherm, mag ook genoemd worden 👌
@stem1302
@stem1302 2 ай бұрын
Als je de saus wel laat koken tot het vet bovenkomt kun je er heel makkelijk wat vet afscheppen. Je verliest wel wat smaak, maar je saus is veel lichter.
@hermanhelmich
@hermanhelmich Ай бұрын
Melk bindt het vet ook.
@wizz4392
@wizz4392 5 ай бұрын
Selamat Makan!
@johannesannema8692
@johannesannema8692 5 ай бұрын
Heerlijk, precies zo zou ik het ook maken. Daarbij ben ik súnich, ik doe heet water in de lege pindakaaspot. Hierdoor lossen de restjes op en dit spoelwater gaat weer in de pan. Niks weggooien.
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 5 ай бұрын
Goede tip!
@558Robbie
@558Robbie 3 ай бұрын
Pretty fly for a white guy ;-) Goeie video, thx for sharing
@doncarloswijayakusuma
@doncarloswijayakusuma 3 ай бұрын
Lekkerrrr ☺️
@g.w.838
@g.w.838 5 ай бұрын
Moet nog djeruk perut, gula djawa, jahe bij en natuurlijk bawang putih
@Wimbelder
@Wimbelder 3 ай бұрын
Ik gebruik altijd Coco’s melk
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 3 ай бұрын
Ach, geeft ze nog melk?
@Wimbelder
@Wimbelder 3 ай бұрын
@@jopvanderbijl ?
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 3 ай бұрын
@@Wimbelder Sorry, was een flauw grapje
@jezuslenoble4533
@jezuslenoble4533 2 ай бұрын
heerlijk verslavender dan drank en sigaretten .
@gitmoholliday5764
@gitmoholliday5764 6 ай бұрын
ik begin met heet water, daar dan de knoflook en kruiden in verwarmen ( kan 't ook niet aanbranden ) .. dan pindakaas,, en naar smaak afmaken met tamarinde of azijn / zout / kokos / 5 spice / sambal / ketjap
@webbiexl
@webbiexl 14 күн бұрын
@jop, jouw pindasaus recept is heel anders dan wat wij doen bij ons in het restaurant. Kan jij mij vertellen vanuit welke regio dit recept afkomstig is?
@janus302
@janus302 6 ай бұрын
Ziet er prima uit,persoonlijk gebruik ik kokosmelk en een gebakken uitje.
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 6 ай бұрын
Is ook lekker, iedereen doet het op z’n eigen manier
@Sodomis666
@Sodomis666 6 ай бұрын
Leuk om de Indo-Nederlandse versie te zien, maar de Thai peanutsauce is beter.
@johanjvf8310
@johanjvf8310 5 ай бұрын
Hé Jop! Ineens kwam deze video voorbij. Leuk dat je zo met je YT kanaal bezig bent! Heb mezelf geabonneerd. Groeten van Johan (als je nog weet wie ik ben haha)
@jopvanderbijl
@jopvanderbijl 5 ай бұрын
Hé Johan, wat leuk! Natuurlijk weet ik nog wie je bent, we hebben ooit leuke dingen samen gedaan. Hoe is het met je?
@johanjvf8310
@johanjvf8310 5 ай бұрын
@@jopvanderbijlJa klopt! De tijd vliegt… Het gaat goed, roerige jaren geweest wel haha. Ik hoop met jou ook!
Omega Boy Past 3 #funny #viral #comedy
00:22
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 27 МЛН
О, сосисочки! (Или корейская уличная еда?)
00:32
Кушать Хочу
Рет қаралды 8 МЛН
狼来了的故事你们听过吗?#天使 #小丑 #超人不会飞
00:42
超人不会飞
Рет қаралды 53 МЛН
Hoe maak je Indische Ajam Ketjap? (Ayam Kecap)
11:14
Jop van der Bijl
Рет қаралды 45 М.
Hoe maak je Sambal Goreng Telor? (Eitjes in pittige saus)
14:02
Jop van der Bijl
Рет қаралды 29 М.
Hoe maak je Rendang? Lekkerste Indische gerecht!
16:08
Jop van der Bijl
Рет қаралды 104 М.
Makkelijk Sambal Terasi Recept
4:40
Koken met Teh Fen
Рет қаралды 4,9 М.
Pindasaus alias Hollandse satésaus
9:16
FoodTube
Рет қаралды 121 М.
Hoe maak je Babi Pangang van de afhaalchinees?
23:07
Jop van der Bijl
Рет қаралды 348 М.
Nasi goreng college door Vanja van der Leeden
19:33
FoodTube
Рет қаралды 108 М.
Masterclass kipsaté met pindasaus (sateh ajam)
31:36
FoodTube
Рет қаралды 51 М.
Hoe maak je Indische Daging Roedjak?
19:13
Jop van der Bijl
Рет қаралды 25 М.