【ホッケの捌き方】英語翻訳付き

#translation#sushi
今回の動画はホッケの捌き方についてです。
海外の方にもわかりやすいように英語翻訳が付いています。
また当店従業員の為の教材動画としても使用していきます。
宜しくお願い致します。
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[@katokato4397]

前田さんも池田さんもかっこいいです！

[@261-]

ご無沙汰してます〜‼︎ ホッケの刺身や、寿司は北海道の方しか聞かないので、凄い興味あります😮 自分も最近、活一鮮さんが前に出してた、握りの動画を何度も何度も予習し、実際に家で寿司を握ってます🍣 職の技術を身につけるのは、簡単ではないですねー😅次の動画も、お待ちしてますー

[@user-nn8yo2em7g]

ご視聴ありがとうございます😊 嬉しいコメントありがとうございます😊 ご家庭でのお寿司🍣 難しいかったですか？ 困った事あれば教えてください。 何かアドバイスできればと 思います

[@261-]

@@user-nn8yo2em7g それが思った以上に、めちゃくちゃ難しいって訳ではなく以外と握れてビックリでした🫢プロの職人である加藤さんや、前田さんに見せる物ではないですがww 土鍋では炊きませんでしたが、炊飯器でちょい固めに炊き、飯台で酢と塩でシャリを作り、手酢も用意して握りました。縦返しと、小手返し両方とも出来ましたが、個人的には、小手返しの方が握りやすかったです🫴🍣次の動画も楽しみにしてます