Holiday Chickpea Mushroom Casserole (Vegan)

We have a whole bunch of different casseroles on the channel, and we love them very much, as they are so easy-to-make and they always look great and festive, and this chickpea casserole is no exception. A crispy crust, sweet and salty icing and a delicious mushroom filling await you.
✿-------------------------------------------------------------✿
SUPPORT THE PROJECT + EXTRA CONTENT:
/ indiecindy
✿-------------------------------------------------------------✿
We need (form 20.5 by 10.5 cm):
Oyster mushrooms - 250 g
Cooked chickpeas - 400 g
Onion - 1 pc.
Carrot - 1 pc. big
Garlic - 3 cloves
Walnuts - 50 g
Oatmeal - 3 tbsp.
Starch - 1-2 tbsp.
Soy sauce - 2 tbsp.
Vegetable oil - 1 tbsp.
Nutmeg
Coriander
Ginger
Black pepper
Turmeric
Glaze:
Soy sauce - 1 tbsp.
Maple syrup - 1 tsp.
Granular mustard - 1 tbsp.
Vegetable oil - 1 tbsp.
Bake at 200 degrees Celsius for 25-35 minutes for the first time (it is necessary for the casserole to brown slightly and to form a crust which will hold the casserole so that it does not fall apart when baking again), second baking - 20 minutes until golden brown.
If you like this video, please give us a thumbs up, we really appreciate your support. Also, we love receiving comments and try to respond promptly, so if you have got anything to say please don't hesitate)
And of course, subscribe to our channel not to miss any of our cool recipes. Here we make tasty and diverse vegan meals from affordable products. Yes, exactly affordable, that is to say not expensive or exclusive, and this is important! You want to eat ethically, interesting but without overpaying? Subscribe and watch, because that is exactly what we are showing.
✿-------------------------------------------------------------✿
SUBSCRIBE: goo.gl/UvJWVe
✿-------------------------------------------------------------✿
And if you wish and have the possibility to support us financially, we now have a page at patreon.com.
You yourself choose our monthly reward (it can be 1 or 2 dollars a month) and you can discard further support anytime.
We at patreon.com: / indiecindy
✿-------------------------------------------------------------✿
Join us on social networks:
VK: go_indi...
Facebook: / go.indie.cindy
Instagram: / indie.indie.cindy
Telegram: telegram.me/in...
Get in touch: [e-mail]
✿-------------------------------------------------------------✿
Music:
SNOW DEPT. feat. JESPER PETTERSSON - This Time Of The Year
www.epidemicso...

[@ЮліяКовцун]

Очень вкусная запеканка. Делала на НГ, всё строго по рецепту, всё получилось. И чем дольше она стоит, тем вкуснее. Спасибо. А соус сверху просто топ💥 Начинку заменила на шампиньоны.

[@IndieCindy]

Спасибо! Рады, что понравилось)

[@margoriazantseva4471]

Яка краса! Нут у нас дуже недооцінений, та й усі бобові взагалі. А вони ж значно кращі за картоплю і макарони. Дякую за рецепт, я це точно приготую. З Новим Роком! Здоров'я та процвітання!

[@ЮлияЯлунина-л8с]

Спасибо ,очень здорово!котикам привет

[@ekaterinaaxel1967]

так атмосферно, и рецепты прекрасные. очень нравится Ваш канал)

[@IndieCindy]

Спасибо большое!)

[@chizhulia]

Какая атмосфера! Спасибо за настроение ♥️

[@ОляЗвонарева-м3п]

Супер,супер! Хочу очень приготовить.Красивое оформление,выглядит порясающе.Спасибо, а также благодарю за музыку!

[@АнастасияСпиридонова-э2о]

Концовка с котами - шикарная))

[@ЕленаПостникова-у6ш]

Такие нежности котовьи😻

[@Iris_N]

Шедевр!

[@what_do_you_want11]

Я вас обожнюю!!! ❤ За якість відео, за класну музику, за шикарні рецепти і за те, що ви є у цьому світі. Дякую! Поцілуйте котиків від мене 😊

[@IndieCindy]

😽💗

[@ksushasapfirova8818]

Нашла ваш канал только что))) и попала на старые видео , на глаз не попадались новые)) уже стала переживать и расстраиваться)) «а вдруг забросили?» Хочу сказать, что у вас потрясающий канал! Действительно цепляет))))и невероятно атмосферно

[@IndieCindy]

Спасибо большое) Нет, пока не забросили)

[@svettaa.8784]

Ставлю лайк, потом смотрю! Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать!!!

[@катеринапоспелова-й4ы]

вау!! очень необычно, и уверена, что очень вкусно 😸 котики 😻😻😻

[@evanstrp8044]

Ось це прям дуже смачно. Навіть усі домашні невегани балдіють. А мені воно ще дещо схоже на паштет, тому, хочу додатково поекспериментувати з тими ж інгредієнтами та зробити паштет 😶‍🌫️ І це не дивлячись на те, що я забула, скільки часу пройшло, коли вперше запхнула в духовку, та дещо розпалося (трішки), впихнула назад та запеклося добре, ніби нічого й не руйнувала своїми криворуцями. 😳 А взагалі прям дуже смачно 👌

[@IndieCindy]

Дуже раді що сподобалось!

[@junejuly_24]

Вкуснятина *-*

[@ЕвгенияЧернышова-е7ъ]

ролик - произведение искусства, как всегда. ПС - сколько же у вас котиков? /задумалась/

[@IndieCindy]

Спасибо!) Котиков 5)

[@ЕвгенияЧернышова-е7ъ]

@@IndieCindy ОООООО!!!!!!! как прекрасно!

[@РадмилаЛисак-и7п]

😍😍😍

[@Sima-rd5mu]

Молодцы! Ещё один замечательный и доступный рецепт!

[@IndieCindy]

Спасибо!)

[@VeganTyan]

Шииик 😍 запеканку с чечевицей и оливками по вашему рецепту вспоминаю до сих пор, готовила её очень часто, а тут новая и такая привлекательная)

[@ЮліяКовцун]

Интересно. Надо поискать. Потому что эта очень вкусная

[@БотаСман-л3щ]

Спасибо, очень понравился рецепт, как раз думаю что приготовить на Новый год😀

[@helenmyers5161]

Здорово! Спасибо за рецепт!

[@veganlifekrasnodar1190]

Только вчера думала из чего б сделать рулет, придумала из пюре картофельного, но он разваливается.

[@IndieCindy]

У нас есть ещё очень крутой рулет из тофу, обратите внимание: kzbin.info/www/bejne/kJOQnpmrrLB2os0

[@transformatorbro]

Это вообще законно? "Захлебнулся слюной" - страховой случай?

[@Fruit_bee]

Ви можете виїхати з котами і черепахами, всіх випускають ! Тільки з чоловіками важче

[@Famezyka]

Гірчиця і соєвий соус іе ж столові ложки мається на увазі, а не стакани?

[@IndieCindy]

Так, десь загубилось л. Дякую, зараз виправимо!

[@Famezyka]

@@IndieCindy вам дякую за різноманіття в мою кухню 💚

[@KaterynaDolynska]

Классно. Спасибо большое. Подскажите чем можно заменить овсяные хлопья для тех кто их не ест?

[@IndieCindy]

Зависит от того, почему эти кто-то не едят овсяные хлопья)

[@KaterynaDolynska]

@@IndieCindy а какие есть варианты? аллергия на овсянку. интересно как это влияет на ответ?)

[@IndieCindy]

Хм, мы вас не знаем, поэтому вариантов вообще-то много. Если вы бы не ели овсянку, потому что не любите, мы бы сказали, что она не чувствуется там по вкусу. Если бы вы не ели овсянку, потому что у вас непереносимость глютена, то можно было бы взять безглютеновую овсянку или подумать над какой-то безглютеновой мукой. Именно поэтому мы уточняем причину, почему вы не едите овсянку, чтобы понять какой ответ вас устроит. Мы не пробовали заменять ее, но, скорее всего, сможет помочь льняное "яйцо" (льняная мука или лён с водой, пропорции вы без труда найдёте в интернете). Ещё можно добавить немного пшеничной муки, не добавляйте слишком много, будет сухо, также может сработать, если больше добавить крахмала. Смотрите чтобы тесто держало форму и хорошо лепилось.

[@KaterynaDolynska]

@@IndieCindy спасибо за ответ. то есть задача овсянки склеить тесто?

[@IndieCindy]

Да, но она это делает более щадяще, чем мука, не превращает в хлеб, с овсянкой всё-таки остаётся текстура. Думаем, что льняное яйцо или просто льняная мука лучше подойдут на замену, но опять же нужно подбирать пропорции.

[@אהובהלייזרסון]

Интересно. НО. Смотря для чего человек перешел на вегетарианство. Если из за болезни ( на пример воспаление суставов) то жаренное просто нельзя. Лучше сделать с мукой нута обычный пирог с яйцом нежели все жарить.

[@IndieCindy]

Мы не вегетарианцы, мы - веганы. Веганом можно быть только из этических соображений. Мы против жестокого обращения с животными. Ради яйца живых маленьких петушков перемалывают заживо, так как они в этом жестоком бизнесе расходный материал, и это только малая часть того что происходит в этой кровавой индустрии. Плюс каждую курицу которая несёт яйца в итоге убьют. Пожалуйста, никогда не пишите веганам то, что вы написали нам, продукты жестокости это не выбор для нас. Кроме всего прочего, мука из нута имеет достаточно белка, в неё просто нет необходимости добавлять ещё яйца, когда вы откажитесь от яиц вы будете в шоке, потому что во многих блюдах к которым вы привыкли они и не были нужны, или их легко заменить.