Homemade Bread

[@SabaMADEINBRASIL]

Pão Caseiro Ingredientes: 1ª etapa 300g de farinha de trigo peneirada 10g de fermento biológico seco Massa 2 ovos 50g de açúcar 1 colher de chá de sal 50g de manteiga sem sal em ponto de pomada 20ml de óleo 250ml de água morna 500g de farinha de trigo peneirada 1 ovo inteiro batido com 1 colher de chá de açúcar para pincelar 200g de queijo parmesão ralado para o recheio Modo de Fazer: Unte com manteiga uma forma redonda lisa de 22cm de diâmetro e 4cm de altura. Peneire e misture muito bem 300g de farinha de trigo com o fermento biológico seco. Bata em um recipiente um ovo inteiro com uma colher de chá de açúcar e uma colher de chá de óleo para pincelar os pães antes de assar, reserve. Em outro recipiente coloque e misture muito bem os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga sem sal e o óleo, faça isso até formar um creme bem liso. Adicione agora a água morna e continue misturando até formar um creme bem liso, acrescente de uma só vez a mistura de farinha de trigo com o fermento biológico seco, misture bem. Vá acrescentando o restante de farinha de trigo peneirada aos poucos até que você consiga mexer com as pontas dos dedos e comece a desgrudar das laterais do recipiente e também das mãos. Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove até obter uma massa bem lisa e elástica. Pincele óleo em um recipiente, coloque a massa, cubra o recipiente com um plástico filme e deixe a massa descansar por 20 minutos. Depois deste tempo pincele óleo em toda a bancada, em seguida comece a sovar delicadamente a massa até que ela volte ao seu estado normal de maciez e elasticidade. Corte esta massa em 2 pedaços iguais, em seguida faça 2 bolas de mesmo tamanho com estes pedaços de massa. Abra cada bola de massa individualmente em um retângulo de 40cm de comprimento por 20cm de largura. Pressione com as pontas dos dedos as laterais do retângulo de massa aberto, isso vai ajudar na colagem da massa na hora de enrolar. Pincele na superfície da massa aberta a mistura de ovo batido, salpique 100g de queijo tipo parmesão ralado, grude o queijo na massa usando um rolo passando por cima do queijo para grudar, corte 8 tiras de mesmo tamanho e largura, agora enrole todas as tiras em um aro de 8cm de diâmetro, sobrepondo. Coloque os pães já modelados na forma untada, pincele na superfície de cada pão a mistura de ovo batido. Deixe descansar com uma outra forma retangular embaixo até que dobrem de volume e cheguem no topo da forma redonda. Depois deste tempo de descanso e com os pães já crescidos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 40 minutos ou até que dourem levemente a superfície de cada pão. Retire os pães do forno e com eles ainda quentes pincele manteiga derretida na superfície de cada um para ativar o brilho.

[@receitasdocampo9650]

Parabéns, ficou delicioso ,show de bola,abraço de curitiba.

[@sueliavelar9966]

Parabéns que pão maravilhoso ❤

[@martaonofre6595]

Parabéns!; delíciaaa!;pode me informar qual é a marca da farinha de trigo que você usa em seus pães, aguardando sua resposta,