Homemade Egg Noodles | Fresh Italian Pasta - CUKit!

Egg noodles are easier to make from scratch than you may think. Also this is the basic recipe for every Italian Pasta, from noodle to stuffed pasta, also Lasagna!
Ingredients
- Pastry Flour 300 Gr.
- Three Eggs
*Quantities for 3 servings.
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#Noodles #Pasta
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[@Neyén.C]

No pares nunca de hacer videos!! SOS el único canal de cocina que explica las cosas cortitas y al pie y con una calidad espectacular.

[@cukit]

Muchas gracias 🙌🏼❤️ Un placer que te guste lo que hacemos. Hay recetas para rato 💪🏼😁

[@karenveronicagomez1587]

Pienso exactamente igual! Lo justo y lo necesario! Y además salen las cosas bien seguro! ☺️😀💗 Gracias!

[@luisvalero2169]

Exactamente lo mismo digo z nunca falla una receta ,das vuelta y vuelta y terminas en este canal,GRACIAS POR TANTO❤

[@drackgod2031]

nunca me voy a cansar de ver cuando preparan pasta , un abrazo a todo mundo.

[@cukit]

Un placer 🙌🏼 Gracias por el apoyo!!

[@leslierosales4839]

He hecho muchas recetas y sin auténticas , amo tus videos reales ! Jamás dejes de hacer videos calidad y cantidad digno de ser chef y orientarnos

[@cukit]

Muchas gracias Leslie 🥰 Me alegra muchísimo que te guste lo que hacemos y lo disfrutes. Gracias por tan lindas palabras y apoyo ❤️

[@martacharlampowicz4801]

❤ la mejor preparación que he visto ''' se entiende a la perfección y ni una sola palabra ❤ gracias por compartir 😊❤

[@cukit]

Muchas gracias Marta!! Me alegra mucho que te guste al receta y cómo la detallo ❤️

[@martacharlampowicz4801]

@@cukit 🌹🙋‍♀️

[@luzoliveros7321]

Sus vídeos son tan relajantes que da gusto verlos!!! Gracias por mostrar de manera tan sencilla sus recetas!!! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@cukit]

Muchas gracias Luz ❤️ Un placer inmenso que te guste lo que hacemos 🙌🏼

[@msa5657]

Sois maravillosos, veo y consulto muchísimos vídeos de cocina y sin lugar a dudas sois de lo mejor, en todos los aspectos, todos los detalles son de 10, incluidos los mandiles! Todo es al detalle. Bravo!!

[@cukit]

Muchas gracias, me alegra muchísimo que te guste lo que hacemos y lo valores de esa manera. Nada más lindo que saber que lo que compartimos gusta y es útil para poder replicarlo en casa 🙌🏼 Un beso enorme para vos y gracias por el apoyo ❤️

[@eltallerdeluiggidifilippo4061]

Video bien hecho. Claro y conciso. Me dijo lo que quería saber sin decirme una palabra.Y se nota el amor por lo que haces . Gracias !

[@cukit]

Un placer 🙌🏼 Me alegro mucho que gustó la receta y cómo la mostramos. Abrazo grande y feliz año 🥂

[@josechamorrofossati1059]

Gracias ❤

[@MrNess2911]

Efectivamente la simpleza es la máxima sofisticación! Qué gusto me da ver estas video recetas. Ah, los fideos salieron espectaculares! 🙏

[@cukit]

Muchas gracias Enzo 🙌🏼❤️ Un placer inmenso!

[@nataliapalacio2517]

Me encanta lo simple y conciso del video (al margen que de es todo música e imágenes, bellísimo). Pregunta: no lleva nada de sal la mezcla??

[@agustinaponce17]

Siiiiiii, lo que buscaba. Muchas gracias 🥺❤

[@cukit]

Que bueno!! A disfrutarlos Agus!!

[@martuchisl]

Un abrazo Marina y Nico, que rico compartir este tiempo de cocina !!

[@cukit]

Gracias Martha!! Un beso enorme para vos ❤️

[@margaritareynoso7970]

super fácil y rápido. Gracias gracias gracias por compartir de sus conocimientos, son maravillosos🥰. Cuando los encontré los amé 🙌🏻. Saludos y que Dios los siga bendiciendo 😘 😘 😘🤗🙌🏻

[@cukit]

De nada Margarita!! Un placer inmenso que te guste lo que hacemos ❤️ Gracias por el cariño!!

[@rafaneto4502]

Felicidades, me encantan tus recetas... esta banda sonora siempre es de buen gusto....abrazos mis hermanos!!!

[@cukit]

Muchas Gracias!! ❤️

[@mariaevarausch3944]

Gracias por compartir!! Se ven muy buenos.

[@cukit]

De nada ❤️

[@kioxx2225]

Buen canal limpio con buena calidad explicación excelente practico lindo va al grano que bueno

[@cukit]

Me alegro mucho que te guste lo que hacemos! 🙌🏼

[@jeannettecaceres3149]

Gracias por sus ricas recetas 😋

[@cukit]

De nada!! Un placer 🙌🏼

[@xiniaobando3160]

Hola chicos, espero con ansias cada video porque son espectaculares, he aprendido mucho con sus videos. Mil gracias saludos🇨🇷🙋‍♀️

[@cukit]

Un placer como siempre ❤️

[@dyefye]

Preciso consiso. Excelente como siempre!!

[@cukit]

Un placer 🥰

[@martinagabrielazaraterodri9620]

Gracias me facinan

[@cukit]

Un placer Martina 🙌🏼

[@mireyapinto2513]

Hermosa masa la que quedo..y la tecnica que mostraron para cortarla sin necesidad de una maquina para estirarla fue genial..super recomendado👍un abrazo😘

[@cukit]

Un placer que te haya gustado Mireya ❤️ Beso enorme!!

[@victorevangelista8656]

Que pasta mas bonita. Muchas gracias por compartirnos la receta.

[@cukit]

De nada! Un placer que gustó Victor 🙌🏼

[@Lopez-Aguilar]

Son unos genios, gracias por compartir ideas tan buenas. Saludos!

[@cukit]

De nada!! Un placer!!! 🙌🏼

[@JoseLozano-hi1on]

Genial, gracias ...

[@cukit]

De nada Jose!! 🙌🏼

[@mfgi5616]

excelentes videos, claros,concisos, estéticos, sencillos, linda música,cortos, bien explicados y en dos idiomas, todo está perfecto! y recetas que funcionan. Gracias

[@cukit]

Muchas gracias 🥰 Que alegría inmensa que te guste y disfrutes de lo que hacemos, nada más lindo que saber que lo que hacemos gusta y anima a cocinar 🙌🏼 Gracias por tu apoyo!! ❤️

[@susanavera9026]

Hice los fideos cm sale en la receta me salieron duro x ke sera

[@luisr.8220]

Genios. Excelente Receta.

[@cukit]

Muchas gracias Luis!! 🙌🏼

[@amaliataborda422]

que fácil. gracias

[@cukit]

De nada 🙌🏼

[@emanueleduardoartaza139]

Perfectos!!! Muchas gracias por la receta ya la probare!!

[@cukit]

De nada! A disfrutarlos ❤️

[@user-zz9qq2cb1w]

Gracias...pude entender....lo hare...muy bien explicado...

[@cukit]

Hola!!! Me alegro mucho que te haya gustado el video. Cualquier duda que tengas consultame sin problema 👌🏼

[@dorisosa]

Se ve rico 🎉

[@milagrosmartacrespo5997]

Te amo kukita,!👏👏👏👏👏👏👏 graciassss

[@cukit]

Gracias 🥰

[@marichuyrobledo2843]

Muchas gracias.👋

[@cukit]

De nada!!

[@taniaromero7525]

Hola !!chicos Se Deli los fideos 👏👏👏la verdad que la cocina con ustedes es mucho más fácil todo lo imposible lo hacen fácil gracias a los dos por compartir sus recetas saludó 😍😘😊

[@cukit]

Hola Tania!! Un placer que disfrutes de las recetas ❤️ Gracias a vos por el apoyo de siempre 🙌🏼

[@sergiogallegos880]

Son Buenazos con sus Recetas 🤤😋 Gracias. Desde 🇲🇽🌮

[@cukit]

Muchas gracias Sergio 🙌🏼

[@karinaaldama8994]

Que decirte geniaaaaa mejor que comprada gracias por compartir

[@cukit]

Gracias Kari 🥰 A disfrutar de una rica pasta casera!!

[@Luis56782]

Asi es como se debe enseñar : sin rodeos....excelente video...felicidades....

[@cukit]

Muchas gracias, una placer que te gusta lo que hacemos 🙌🏼

[@dianatonga8405]

Que Arte y facil

[@cukit]

Y deliciosa!! 😁 Gracias Diana!!

[@anabellagomez7649]

Ayer estrene la receta me salieron espectacular!!! 😊 gracias por la receta!

[@cukit]

Que bueno Ana!! Un placer que gustaron 🙌🏼

[@irisvalerio9648]

Hola 😍🤩todo lo que hacen es una ricura 😋

[@cukit]

Muchas gracias iris 🥰

[@maricarmen9901]

Maravillosa y sencilla receta como siempre.... Me encanta este tipo de pasta, en España le llaman tallarines. Muchas gracias a 🥰

[@cukit]

Un placer que gustaron Mari!! ❤️ Claro, así finos son tallarines 👌🏼

[@monicaarnedo5342]

Mañana los hago👌👌👌🤗

[@cukit]

Esa es la actitud!! 🍝💪🏼

[@mayasofia6893]

Gracias por la nueva receta uwu 👌

[@cukit]

De nada Maya! A disfrutar de una rica pasta casera ❤️

[@antaibhshaglas3737]

Excelente video

[@cukit]

Muchas gracias 🙌🏼

[@sonyacoo6325]

Hola Marina y Nico Las pasta son lo más!!👍 en mi caso fideos en todas sus formas 🍝 Gracias por compartir la receta 👍 Saludos para los dos Gracias por su tiempo y trabajo 👏👏👑 Que estén súper bien 🇦🇷

[@cukit]

Hola Sonya!! En casa somos iguales, pasta casi todos los días 😁 A disfrutar mañana de un buen domingo de pasta casera ❤️ Besos!!

[@vanessaPereira6250]

Espetacular receita 😀👏👏

[@cukit]

Muto obrigado!! 🙌🏼

[@navarretefamilyvideos9790]

Mis primeros tallarines , tengo mucha producción dd huevo, así q nasa mejor q hacer ricas pastas , mil gracias por su fácil receta

[@cukit]

Que alegría ❤️ Un placer que pudiste prepararlos en casa y con tus propios huevos 👏🏼

[@joaoegp420]

Queeeeee... Tan fáciles que eran ❤

[@cukit]

Manos a la obra y a disfrutar!! 🙌🏼

[@YANIMASC]

😮😮😮😮 tan fácil que es... bueno se ve 🤭🤗

[@cukit]

Siii! No hay excusas par ano hacerlos en casa 💪🏼

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Que lindo es ver sus tutoriales!!! Muchas gracias Marina por compartirlos ❣

[@cukit]

Muchas gracias Silvia!! ❤️ Un placer!!

[@alsom6203]

👌

[@Naomimazzoni]

🙋🏻‍♀️😊 Hola Marina y Nico!! 🤤😋 wooow que ricooo esos 🍝 fideos caseros!! 😋😋 Yo me lo comería con un tuquito!! 😍😍 Yo se ssiempre quise aprender fideos así puedo cocinar con mi madre!! 👍🏻👍🏻La verdad que me encantó esta receta fideos caseros!! 🤗🤗 gracias por compartir sus recetas deliciosas y enseñarme cómo siempre!! ❤ ❤ les mando todo mi cariño y abrazos desde mi hermoso Uruguay para ustedes dos 👩🏻👨🏻Marina y Nico!! 😘😘😘😘

[@cukit]

Hola es una receta muy linda, ideal para preparar junto a tu mami ❤️ Espero que pronto la puedan hacer y disfruten de un lindo momento en la cocina amasando. 🍝

[@Naomimazzoni]

@@cukit eso espero hacer alguna receta de ustedes muy pronto!! El mes que viene se viene mi cumple y lo más probable que haga algunas de sus recetas deliciosas así que veremos que pasa!! ❤

[@soniamongelos2719]

Yo preparo lo que puedo o con lo que tengo y me dicen que soy una chep como ust😍abrazos desde paraguay

[@cukit]

Que grande Sonia!! 👏🏼 A seguir disfrutando d ela cocina! Beso enorme hasta Paraguay!!

[@JorgeSpina1980]

Hermosa la edición, como siempre y la música relajante. Consulta: sería conveniente pesar los huevos y poner el doble de harina?

[@cukit]

Muchas gracias Jorge!! 🙌🏼 Sí, es lo ideal 👍🏼

[@dimitristsopanis7977]

Καλημερα απο Ελλαδα οπως παντα εισαι ο καλυτερος χιλια μπραβω

[@cukit]

🙌🏼❤️

[@marcoscea7633]

❤

[@Lamberc12]

Buenos días genial mi pregunta es no lleva sal ? Sois magníficos seguir asin un abrazo desde Granada , Andalucía

[@cukit]

Hola Juani!! La masa de pasta no lleva sal. Se agrega directamente en el agua de cocción 👍🏼 Abrazo grande hasta Andalucia!!

[@mariagallegoferro6466]

Me encantan todas sus recetas, salen perfectas , tendria una de pasta pero sin huevo? En casa no gusta de esa manera

[@cukit]

Un placer María!! 🙌🏼 Sí, tenemos con harina y con semolín. En este enlace están todas, fijate las que dicen "SIN HUEVO" en el titulo 👍🏼

[@mariagallegoferro6466]

@@cukit Muchas gracias. Pues no la habia visto, sus recetas en casa son todo un exito, les deseo lo mejor.

[@cukit]

@@mariagallegoferro6466 muchas gracias ❤️

[@rosanaguillermo4116]

Hola, me pueden decir las medidas del palo de amasar, x en Montevideo lo tengo que mandar a hacer :-)

[@jessicavera407]

Hola me encantó ! Con los fideos que me sobran los puedo congelar ?

[@cukit]

Un placer Jessica ❤️ Sí, se colocan dentro de una bolsa y se congelan. Luego se cocinan directamente en agua hirviendo, no hace falta descongelarlos.

[@andreacamilamarquez881]

Hola!! Cómo se cocinan? Amo sus videos 😍

[@cukit]

Hola Andrea! Se cocinan en agua hirviendo como todas las pastas, unos 5 minutos aproximadamente 👍🏼

[@MariaCagnoli-pq2kw]

Hoy los hago!!! Después les cuento.

[@cukit]

A disfrutarlos!!

[@ceciliab5409]

Riquisimo se ve, cuanto tiempo duran?

[@cukit]

Lo ideal es consumirlas en el momento. También se pueden congelar por meses. En nuestro sitio web lo explicamos más en detalle: cuk-it.com/recetas/fideos-caseros/

[@dianacaraballo5694]

Que fácil y que delicioso se ven 😃

[@cukit]

Exacto!! No hay excusas para preparar pasta en casa 💪🏼

[@titotito7777]

Hola, muy rica y sencilla la receta. Una pregunta, que tamaño tienen los huevos que usa, M, L o XL. Gracias, un saludo

[@cukit]

Hola, los que utilizo son M ❤️

[@titotito7777]

@@cukit Eres muy amable, mil gracias! 👍🌹

[@estelacobas4416]

Que hermosa nada,y estirada a mano no con la máquina,felicitaciones maestra!

[@cukit]

Hola, muchas gracias Estela!!! 🥰

[@luciana2294]

Hola! Se puede hacer con harina 000

[@cukit]

Se puede pero lo ideal es "0000", la masa queda mas suave y permite trabajarla más fácilmente 👍🏼

[@sebamurguero]

Excelente!!! Una pregunta...se pueden dejar los fideos, en la heladera y cocinarlos al otro día? Y cuánto duraría la cocción???

[@cukit]

Hola Sebas! Sí, se pueden conservar en la heladera de un día para el otro. Siempre deben estar bien cubiertos, evitando el contacto con el aire. La cocción es de unos 5 minutos aproximadamente.

[@sebamurguero]

@@cukit muchísimas gracias!!!!

[@jossfred1886]

Hola! En el caso que solo deseo usar yemas. Como seria la cantidad por cada 100g de harina?

[@cukit]

Aproximadamente 2 yemas, pero a mayor cantidad de harina puede reducirse la cantidad. Deben ser unos 50gr. de yema por cada 100gr. de harina.

[@rosanaguillermo4116]

Estaría bueno que enseñen a hacer fideos de semola.

[@cukit]

Hola! Tenemos varias recetas de de pasta de sémola, esta es una: kzbin.info/www/bejne/n4bJkKFpe8lsZ9E

[@rosanaguillermo4116]

@@cukit Buenísimo, gracias

[@tefyreyes9411]

Una pregunta ya qie es primera vez que intentare hacer esta receta ¿ cuántos minutos de coción són ? Y ¿se hecha con el agua hirviendo?

[@cukit]

Hola Tefy! La pasta siempre se cocina a partir de agua hirviendo, el agua además debe llevar una pizca de sal. El tiempo de cocción para esta pasta es muy corto entre 3 y 5 minutos, te recomiendo que pasados los 3 minutos la pruebes y veas que tan suave está al morderla. SI la sentís un poco dura o pastosa, deberías continuar por 1 o 2 minutos más.

[@tefyreyes9411]

@@cukit muchisismas gracias .

[@marisabohorquez502]

salieron barbaros¡ la harina viene a ser , harina comun? y la masa como tiene q quedar blanda ? pregunta xque nunca hice y se ve tan facil en el video.

[@cukit]

Hola Marisa! Utilizamos una harina "pastelera" es un poco más refinada pero se puede hacer con harina común. La masa se hidrata sólo con huevo y con la cantidad justa, no es una masa dura pero tampoco es blanda. Por eso es bueno separar un poco de harina durante el amasado y añadir de a poco si hace falta.

[@marisabohorquez502]

@@cukit muchas gracias., los voy a hacer¡¡¡

[@lautycrack2724]

Hola para 500gr de fideos serían 5 huevos y 500gr de harina? Saludos

[@cukit]

No, en ese caso serían unos 3 o 4 huevos con 300 o 400gr. de harina. Cada huevo pesa unos 50 a 60gr.

[@nadiarodriguez4385]

Cuanto tiempo se cocina?

[@cukit]

Se cocinan en agua hirviendo durante unos 2 a 5 minutos. Depende mucho del grosor de tu pasta. A los 2 minutos se retira un fideo, se prueba y en base a eso se retiran o se dejan un tiempo más 👍🏼

[@leslierosales4839]

Una pregunta cómo puedo guardarlos para usarlos después

[@cukit]

AL ser pasta al huevo sólo queda refrigerarla o congelarla. Para refrigerar, de 1 a 2 días, se forman los "nidos" y se conservan cubiertos o dentro de un recipiente. Para congelar, primero se colocan los nidos sobre una fuente enharinada y se colocan en el freezer. Una vez congelados se puede colocar en una bolsa para que ocupen menos espacio 😉 Al momento de querer usarlos, se colocan congelados directamente en agua hirviendo.

[@monacarrion2972]

Cómo se conservan la pasta

[@cukit]

La pasta fresca al huevo se suele consumir en el momento pero también se puede conservar refrigerada de un día para otro o congelar por varios meses. En nuestro sitio web lo explicamos en detalle: cuk-it.com/recetas/fideos-caseros/

[@sofiacunyas6]

Y luego cuanto tiempo la pongo a hervir? Porfa alguien me indica, gracias.

[@cukit]

Hola Sofi! Se hierve por unos 3 a 5 minutos, siempre debés probarla antes de retirarla 👍🏼

[@jeannettecaceres3149]

Cómo hago para guardarlo

[@mariaevarausch3944]

Hola Jeannette Cáceres, yo los hago los pongo en tales y los llevo a frezzer por unos días . Los saco y los hecho al agua hirviendo directamente. Quedan muy bien. Como otras pastas congeladas .

[@mariaevarausch3944]

Perdón Tapers.

[@cukit]

Hola Jeannette! En nuestro sitio web contamos un poco más sobre la conservación: cuk-it.com/recetas/fideos-caseros/

[@elaguiladelsol]

No hace falta ponerles sal ni aceite? Pregunta desde la ignorancia 😊

[@cukit]

Hola! No, la masa de la pasta no lleva sal. Se añade directamente en el agua de cocción 👌🏼

[@flaviasanchez7385]

Hola no lleva sal ni aceite?

[@cukit]

Ni uno ni otro.. 👍🏼 La sal va directo en le agua de cocción y el aceite no es necesario.

[@flaviasanchez7385]

@@cukit Gracias!!😊 acabo de hacerlos🤗

[@jaellamejor]

No llevan sal? 🤔

[@cukit]

Hola Jael! La masa de pasta no lleva sal. Se agrega directamente en el agua de cocción 👍🏼

[@user-he4yi6kw8g]

Quisiera saber para cuántas personas alcanza esa cantidad?❤

[@cukit]

Unas 3 porciones aproximadamente.

[@griselda00]

Y la sal no le pone?

[@cukit]

No... se añade directamente en el agua de cocción.

[@marcelacampos5059]

Sal y aceite no llevan??😮😮😮

[@cukit]

La masa de pasta tradicional no lleva. Se puede añadir para perfumar un poco de aceite de oliva. La sal va directamente en el agua de cocción.

[@daniellissauer1208]

Todo estava bien,hasta que por ser dia de mucha humedad se pegaron.me arruino todo.

[@cukit]

Uhh... que lástima. Si hay mucha humedad en el ambiente se pueden colgar de un palo o utilizar un "seca pastas". Se mantienen ahí hasta el momento de cocinarlos.

[@juanarosabermudez7326]

Sal no?? Aceite tampoco??? Mmmmmm

[@cukit]

La masa para pasta tradicional no lleva aceite ni sal. Se añade la sal directamente en el agua de cocción.

[@juanarosabermudez7326]

@@cukit probaré hacer así, siempre le puse aceite