Homemade egg noodles recipe. Homemade noodles for soup. Homemade noodles dough recipe.

[@MelochiGizni]

БЛИНЫ. РЕЦЕПТЫ НА МАСЛЕНИЦУ - kzbin.info/www/bejne/bYOqfnZ3lqqbnJo РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - kzbin.info/www/bejne/kHXOo36YfamribM СУПЫ. ПЕРВЫЕ БЛЮДА. ПЛЕЙЛИСТ - kzbin.info/www/bejne/gZKzpK2cltyDpbM ШАШЛЫК РЕЦЕПТЫ. ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА - kzbin.info/www/bejne/hZaweYNvfZiEY7M&index=

[@saltfox1]

а 100гр муки это именно граммы? а то иногда путают объем с весом. Редко у кого есть весы, обычно мерным стаканом все.

[@ВалентинаМенщикова-ь9и]

хх

[@ТамараАндреевна-ы3о]

Пересмотрела множество рецептов, остановилась на Вашем. Очень благодарна, отличная лапша получилась с первого раза. Подписалась.

[@angelaaaa7777]

Вот так надо объяснять, коротко и ясно, без всякой лишней болтовни, лирики и шуток, личных историй, как это многие делают. Спасибо автор!

[@НатальяПавловнаАгапова]

10 минут, очень много

[@Gelakasha]

Спасибо! Все гениальное просто . Приготовила по вашему рецепту, никаких проблем, лапша получилась супер!

[@MelochiGizni]

готовьте с удовольствием! ))

[@РозаИсильбаева]

Мелочи жизни- один из любимых моих кулинарных каналов, любое блюдо в точности и вкусно получается. Браво!

[@MelochiGizni]

Спасибо! ))

[@АКМ-78]

Читаю тут как МУЖИКИ смеются и указывают женщине как и на чём ей лапшу резать на собственной кухне!!! Вот уж точно нонсенс. Да конечно столешница портится, но вы не задумывались что эта столешница у неё именно для ЭТИХ целей - резать, отбивать. У моей жены тоже такая фишка - ну не любит она разделочные доски, по её словам маленькие они и неудобные. Когда заказывали кухню, предусмотрели дополнительную рабочую поверхность 60×60 для этих целей. Да, со временем покарябалась, покоцилась, но жена протрёт, помоет, накроет декаративной скатертью и красота. Ведь главное чтоб ей удобно было! Или я не прав!?

[@bronislavakaminskaya106]

Хороший ты муж!

[@life4353]

Мне б такого мужа

[@ДонРэбо]

Любящий муж у любящих женщин!

[@natalienikitina1745]

Умничка, похвала от мужа-это радость для жены!!!

[@ya-Master]

@@bronislavakaminskaya106 Хороший мужик делает лапшу сам, а любимая жена сидит рядом и отдыхает. В нашей семье только так.

[@stescha-stepanida6338]

Спасибо ща рецепт теста ! Пересмотрела кучу видео и все как то непонятно сколько чего , а тут ясно - на одно яйцо -сто грамм муки !

[@MelochiGizni]

готовьте с удовольствием! ))

[@ЯфароваФая]

Я всё делаю на глаз и зачем заморачиваться

[@НикаКрт]

@@ЯфароваФая зачем на глаз,лучше на голову,шучу...Я на глаз не умею!!!!Мне проще так!!!!

[@Elena57681]

Это рецепт яичной лапши... так-то яиц поменьше надо, одно на сто грамм муки - это уж прям совсем яичная-то!

[@Nadezda415]

Если на 2 яйца добавить чайнуб ложку водки, то тесто будет необыкновенным и не развариваться

[@ФирюзаБуянова]

Умничка!!!!Хорошая хозяюшка!!!Мамочку мне мою напомнила,тоже так же готовила и резала лапшу!!!И голос спокойный))) Супер!!!Спасибо!)))

[@MelochiGizni]

на здоровье! ))

[@morskaja1094]

Спасибо. Обязательно приготовлю супер из такой лапшички

[@MelochiGizni]

готовьте с удовольствием! ))

[@EgatiNa]

Классно, что Вы сказали про соотношение муки и жидкости. А то все в граммах у всех. Спасибо! Доступно рассказываете.

[@MelochiGizni]

готовьте с удовольствием! )))

[@СветланаЛебольд]

Слушай иди в сразу

[@ВалентинаКирсанова-п9и]

Спасибо большое за доступный рецепт и способ приготовления

[@MelochiGizni]

На здоровье! ))

[@victoriamakhlynets3097]

Спасибо за прекрасный рецепт! Лапша уже в супе, готовится.)

[@ЯковлеваНаталья-д1ы]

Спасибо огромное четко понятно Я инвалид получается одной рукой

[@elenabaklanova9810]

Спасибо, всё понятно, обязательно сделаю!!!

[@MelochiGizni]

На здоровье! ))

[@НатальяАлексеева-ф4ю]

Здравствуйте! По тесту все верно! Именно так! 👍 А вот по толщине сочня, скажу свое мнение. Меня учила свекровушка! (любимая и единственная). Сочень, для домашней лапши, должен быть настолько тонкий, чтобы через него можно было читать буквы!))) Раньше тесто (сочни) перед нарезкой, сушили на газетах. И если через эту "лепешечку" видно буквы-толщина раскатки-идеальна! Да, болят ладошки!))) И не легко это сделать! Но, оно того стоит! Обожаю домашнюю лапшу и лагман, и лазанью... Делаю все сама! Теперь уже не только для себя, но и для дочери. Приезжают, кушают берут с собой и офигевают от моей раскатки!))) Спасибо Вам! Вернули меня в далёкую молодость!!! 👍🤗

[@АннаЛоктионов-э4о]

Да! Про газету точно так и было! Спасибо, что напомнили!

[@ЕвгенийГорбовский-ъ4ш]

Умничка, у меня бабуля так же лапшу делала, как раньше говорила "надо лапши натереть")))

[@АнтонДорофеев-й9ж]

Отличный рецепт , лайк щас пойду делать

[@svetiksemicvetik3748]

Спасибо большое! Очень много дельных советов 👍

[@КапитолинаАнтонова-д6р]

Молодец, очень доступно.

[@НаталияОрлова-ю5д]

Я такую часто делаю. Запеканка из неё тоже очень вкусная, одно из любимых блюд моей семьи.

[@НинаК-ъ1д]

Прекрасный рецепт. Куриный суп с лапшой это классика.

[@Африка-ъ8т]

Ну,вот приготовила в тот же день,получилась отличная лапша,👍🤗Во перых в супчике стояла 4 дня,не разбухла как сарделька🤭плотная на зубок так и осталась,а в сухом виде очень симпатишная)) не ломается,не крошится,главное я поняла это тугое тесто,если тяжело сразу замешивать,подождите минут 15,положив тесто в пакет,потом оно станет поддатлевее.Я так и делала! Вам ,большое спасибо за рецепт!❤✌😍

[@АнатолийАнатоль-ю3ш]

Да , ты действительно Африка- лапша стояла в супчик.

[@vea-vea]

Большое спасибо🌼🍀🌼

[@СергейФедотов-ю9н]

Пойду пробовать 👌

[@КайсарНурахмет]

Спасибо вам, я мальчик и у меня получилось)

[@MelochiGizni]

На здоровье! ))

[@КэтринМиролюбова]

Спасибо за рецепт🙏без лишней тягомотины🌺🌺🌺

[@СветаВербко]

Приготовлю обязательно.

[@daef_valerapozhitkov3203]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

[@babyhorc]

Ох, не люблю я работать с тугим тестом, но вкусно

[@ТимЯнкухня]

Самый главный ингридиет в этом рецепте это душа этого человека .

[@ЖенщинаВамп-т5й]

Спасибо за показ своего рецепта просто понятно как всегда приятно смотреть удачи вам и вашим идеям созидания

[@MelochiGizni]

спасибо! )))

[@ЖенщинаВамп-т5й]

Взаимно

[@МаринаСамойлова-т8д]

Спасибо, мне очень понравился Ваш рецепт, я не знала что воду не добавляют! Ещё раз спасибо!

[@MelochiGizni]

на здоровье! )))

[@Маруся-к5в]

Ужас

[@valentinalajkova8318]

И соль в тесто не даетсяз

[@Sh0rts555]

Спасибо за рецепт, приступила😁👍🏻

[@ТатьянаЧуева-и9ш]

ОЧЕНЬ понравилось. Приятный голос и без лишних слов

[@MelochiGizni]

Спасибо! ))

[@РобертРоберт-у7ж]

Спасибо вы супер

[@reef-na-gram2139]

АЙ ДА МОЛОДЕЦ!)) СПАСИБО ВАМ!))

[@MelochiGizni]

На здоровье! ))

[@ОльгаМирзаева-г1л]

Спасибо Вам за прекрасный рецепт

[@MelochiGizni]

на здоровье! ))

[@Африка-ъ8т]

Огромное спасибо,все очень понятно и быстро!❤👏👍👌Мне как раз сейчас на куриный бульон надо,пойду готовить!🙋‍♀️

[@ТатьянаР-к8у]

Чтобы легче была раскатка, можно добавить раст масло, я так делаю!

[@РозаИсильбаева]

Я тоже буквально 1 стол.ложку на пол кг

[@лаотсалаотса]

Я тоже, иногда, добавляю растительное масло

[@hkg0002]

Мда. Диванные эксперты указывают, как правильно готовить лапшу, если что то не нравится и знаете, как готовить, то тогда вообще зачем видео смотрите?

[@vladimirkalinin1740]

А куда девать советы?

[@niliit]

Чисто поржать наверное )))

[@oxi.gut.kz16region]

Спасибо большое,пошла готовить🏃

[@oxi.gut.kz16region]

Девочки только приготовила, очень вкусно,берите рецепт на заметку

[@юлиябауэр-ц1п]

Классный рецепт. Это ваше видео. Пусть умники с замечаниями снимают свое видео.

[@СветланаМацкевич-и8ъ]

Я раскатанное для лапши тесто кладу на 20-30 секунд в разогретую духовку и подсушиваю их. При таком способе мука для подсыпки не нужна. Тогда при приготовлении в супе не будет много мучели. Которая портит внешний вид. Можно конечно предварительно готовую. Лапшу обдать кипятком. Но это лишняя возня.

[@СтаниславШишов-л6ъ]

З

[@АннаКазакова-з4ж]

холодной водой надо сполоснуть в сите, не надо кипятком.

[@ТатьянаР-к8у]

Тоненькая самая лучшая!

[@huremsultan5172]

Спасибо за рецепт 👌👍👍👍🥰

[@MelochiGizni]

на здоровье! ))

[@НадеждаСтупина-е2е]

Почему мне всегда жалко столешницу, на которой режут без доски?

[@ФросяБурлакова-х7х]

Потому что у вас плохая столешница

[@ОльгаВойцешина-ш7ш]

У меня даже миска такая же.😄

[@Goga-gf1yi]

Умничка!!я тоже так делаю привет из израеля!!! :-)

[@MelochiGizni]

Спасибо! ))

[@НиколавнаМамкина-ъ6л]

Вот те на!!! Израеля))) пиздец, пиздец....привет прям видно...

[@Шабан-ш6ш]

а как приготовить домашнюю яичную лапшу так чтобы была красива и как варить на медлином огне до гатовнасти

[@ТомараКазимова-й9в]

Тесто уберать в холод не надо оно отойдет и прекрасно раскалывается!

[@ОльгаПавлова-ф5е]

Лапшу можно подсушить в духовке

[@BENT.]

спасибо, ваш ролик, как раз кстати пришелся, ух, как, захотелось домашней лапши -)

[@ТатьянаКазымова-д1э]

Хорошее тесто.Я еще добавляю немного слив.растоп.масла.

[@ВалентинаВасильева-ю4к]

Скоько кладете сливочное масло ?

[@Татьяна-х6э3у]

Рецепт теста понравился👍А что вы не рассказали как готовить лазанью надо из вашего теста????????? - нам очень интересно!!!!!!!!! Расскажите пожалуйста!!!!!!!!! -ответьте!!!!!!!!! 🙏🙏🙏😇😇😇🌈🌈🌈✌️✌️✌️💞💞💞

[@anatoliy7833]

Сильно ли отличается вкус просохшего теста от того,если сразу готовить? Я о той лапше,которая лежит сохнет 2 часа после нарезки . Я никогда не жду - сразу нарезал и сварил.

[@MelochiGizni]

разница не большая, свежая лапша нежнее, можно сразу варить, а подсушивают чтобы заготовить впрок...)))

[@anatoliy7833]

@@MelochiGizni Понял, спасибо.

[@НЕМОНур]

Я тоже сразу готовлю сушилка тоже, ноооо варились они очень долго

[@ЛюдмилаРостиславова]

В магазине вы покупаете подсушенное и нормально!

[@АлександрДмитриенко-г6х]

Мама у меня царство небесное ей делала без грамов ' муку насыпала на столе где была клиёнка делала варонку и мешала пальцем до той пропорции когда тесто становилось нормальным , раскатоное тесто всегда сушила .

[@АсиляМифташонка]

Спасибо, Дорогая 🤗🙏💐

[@MelochiGizni]

На здоровье! ))

[@shayza7881]

Лепешки я подсушиваю пару минут на сковороде, так быстрее, приготовленную лапшу замораживаю, очень удобно.

[@Elen1961.]

Сделала на 1 яйцо 100 муки ..очень крутое очень даже не собирается ..

[@ВераЧернякова-б6ж]

Согласна . Тоже не получилось

[@КлассикаЖанра-с9о]

Женюсь! Пойду делать лапшу+

[@АннаПасека-д4в]

Боагодарю за рецепт. Скажите, если я готовлю листы для лазаньи впрок, как их сохранить и нужно ли предварительно отваривать перед приготовлением?? Спасибо!

[@anara1989]

Вариантов теста великое множество.

[@НатаНиколаева-щ2ь]

Вариантов много ,но вкусная лапша которая не разбухает именно из такого теста яйцо плюс мука. Есть ещё желтки плюс мука очень вкусно,но раскатывают трудновато.

[@АляАля-о9ь]

Хироко тян замечание о диванных "экспертах" замечательно.Похоже на соседок,что сидят на скамейке у дома...

[@ТатьянаЧуева-и9ш]

Кто сидит на скамейках, у них в голове опыт жизни. И они готовят неплохо

[@evgeniyaolegovna7615]

Спасибо))

[@MelochiGizni]

на здоровье! ))

[@patrikerbakov9464]

у меня Бабушка так лапшу делала! Эх,прям ностальгия напала....

[@МихаилКаламзаров]

А я ещё обматываю саму скалку и ещё гоняю. Тесто тогда ещё тоньше получается. И раскатаное тесто вешаю подсушивать тогда и разделять не нужно.

[@irazabor4226]

Я тоже так делаю, а листы катаю в папиросную бумагу

[@muhakz3171]

Спасибо за рецепт

[@psvalya]

У Вас такие крутые рецепты просто нет слов реально, спасибо ..

[@ЛюдмилаРостиславова]

Хорошая подача материала. Ничего лишнего!

[@MelochiGizni]

спасибо! ))

[@МарияТрацевская-я5э]

Все понятно. Спасибо. Одно но....я режу лапшу на доске. Но это уже дело каждого

[@ВераВера-е9п]

Только хотела написать но наткнулась на ваш комет.. Жалко стол. Надо доску. А так спасибо.

[@НатальяШершкова]

Я немножко не поняла , готовую лапшу до утра в открытом виде держим? Или ложим в мешочек?

[@MelochiGizni]

В открытом, мы ее сушим для хранения.

[@ЕленаТурич-п5ж]

Люблю сырую лапшу, чуть подсаливаю

[@ИванИванов-х1х9й]

Тяжело вывешивать, все кусками отходит. Что делать?

[@Москва-з8х]

Можно добавить немного подсолнечное масла и долго мять тесто. Долго! Тогда не будут отваливается куски.

[@ЛюбовьМихайловна-ы8л]

От всей души рекомендую всем желающим приготовить домашнюю лапшу - смешивать манную крупу с мукой, можно в пропорции 1:3, можно 1:2. Но, смею Вас уверить, результат Вас приятно удивит. Тесто нужно раскатывать, как можно тоньше. Лапша получается очень вкусная и совсем не раскисает. Удачи всем желающим и приятного аппетита.

[@primaveraprimavera5007]

А яиц сколько добавлять? Или воду?

[@АдиляФудаева]

Рецепт очень хороший) А лапшу можно без сушки сразу в суп добавлять?

[@MelochiGizni]

Да.

[@ЭмкаПростоЭмка-д4х]

Отличный рецепт, спасибо! Но это скрип скалки и скрежет ножа по рабочей поверхности.... ааааа!!!!! 😓😓😓

[@надеждаосадчая-з2м]

Ну и что?рабочие моменты

[@ОксанаСорокина-ъ4н]

Нервишки шалят

[@ЭмкаПростоЭмка-д4х]

@@надеждаосадчая-з2м для себя, но не для публикации в ютубе

[@lenashishkina847]

А такое тесто нужно подваривать для лазаньи или нет?

[@MelochiGizni]

конечно, все как обычно.

[@НадеждаЧуг]

От комментариев наряжалась, один жене скалкой пальцы перебить собрался, если на столешницы резать будет.Люблю людей с юмором.

[@ЗабарзятСайфуллина]

Госпади на столешницу смотреть страшно,лет 50 наверное давно пора выбросить в помойку,а лапшу как делают татарки посмотрите,это разве лапша.

[@МаринаКалганова-д6я]

БлагоДарю вам!!

[@Тимур-ъ6ь]

Яйца должны быть без белка одни желтки и тогда тесто будет очень податливым и раскатывать легко,собираться не будет

[@Венера-ы3щ]

Башкирский...рецеп....у..нас..особенный..делаем..вкусную..лапшу...я..7.класса.. Тесто...у..Вас..толстая...еще..надо...было...катать...тонько...

[@ОДИНОДИН-т8ю]

Лучше башкирской лапши нет

[@КсюКсю-р7й]

Ну так расскажите

[@artem_ka2013]

нравятся твои видео !молодец!

[@MelochiGizni]

спасибо! )))

[@varman2711]

Спасибо.

[@MelochiGizni]

на здоровье! ))

[@OmegaCentavra]

а почему вы не пользуетесь доской при нарезке? не жалко столешницу?

[@ФросяБурлакова-х7х]

Столешницу нужно нормальную иметь....

[@МамчицСветлана-ц7и]

Я замешиваю тесто на лапшу только с муки высшего сорта.

[@ольгачумаченко-ф2и]

А зачем в холод? Сами мучаетесь Втепле и оставитьЛегче работать с тепл тестом... А остальное- спасибо 🙏

[@НайденышМишутка]

Я тоже делаю домашнюю лапшу по такому рецепту, на лапшерезке. Если делаю длинную и тонкую,после высыхания она ломается,получается лапша короткая, может нужно замешивать по другому,чтобы сохранить длинной? Лапша получается вкусной и не раскисает,как пишут в комментариях.

[@matricaria6513]

Нужно вмешивать растительное масло

[@никник-д8ъ]

Спасибо за рецепт💕

[@КатеринаСосєдко]

Скільки часу можна зберігати

[@NATALY518]

Надо подсушить. И хранить в проветриваемом месте. Может быть подвесить гдето возле батареи в холщевом мешочке. Но лучше много не делать)

[@МудиМадиярович]

👍

[@afghan1799]

So tasty Recipe lik video

[@НатальяГеут]

Добавьте 1 ст. л растительного масла к своему рецепту

[@ЭмкаПростоЭмка-д4х]

Да, чтобы всё слипалось

[@vladomarov2654]

Зачем ломаете пластику на столе удобнее с тестом работать😊

[@Ekaterina106]

Спасибо большое!один вопрос))а можно ли ее высушить и сколько может она так хранится?!

[@MelochiGizni]

да, ее и надо хорошенько высушить, храню я ее в холодильнике примерно месяц, может чуть больше, специально не засекала, но если готовить много и с запасом, то можно заморозить, в морозилке она и полгода пролежит!

[@Ekaterina106]

Ого)я что то про холодильник и не подумала))))думала что можно в пакет и в полку)))😅спасибо за ответ!!!!

[@АртемГорбатов-д5в]

Екатерина Лавринович

[@ludmilatribushnaya1893]

@@Ekaterina106 Я храню в бумажном пакете на кухне...И очень долго.. О хранении в холодильнике готовой лапши !!!- вообще впервые слышу..

[@mutigashabova48]

@@ludmilatribushnaya1893 я храню в морозильнике и дого даже 6-7месце и нормально.

[@ТатьянаБорисова-г4ь]

спасибо за варианты

[@СашаОрденова]

Это тесто неправильное ,натерто мало,и совсем не тонкое.Через лапшевое тесто ,если его положить на газету,читать можно.Нарезка широкая,такая лапша разварится в бульоне и превратится в кашу.

[@niliit]

Может это у нее вермишель?)

[@МаринаМиронова-т3ц]

А где хранить?

[@MelochiGizni]

когда лапша хорошо высушена ее можно хранить также как и магазинную лапшу/макароны.

[@ЛенаЯровая-ц2н]

В банке с крышкой

[@ВасилийМахоткин-о7в]

👍💛🙏

[@Москва-з8х]

10 минут!?

[@Lussi1950]

А зачем белки,,ведь домашняя лапша готовится только на желтках.

[@milakovalevskaya4669]

Если яичная лапша,то только на желтках...,но с такой лапшой нужно потрудиться... Легче раскатать лапшу из желтков и немного воды...

[@Ольга-л9н6к]

я готовлю на яичных желтках , с добавлением ст.ложки водки и раст.масла !!!

[@ЮлияЕсипова-б1л]

А водка для чего?

[@Ольга-л9н6к]

@@ЮлияЕсипова-б1л да фиг его знает ,узбечка научила🥰🥰🥰🥰🤣🤣🤣🤣🤣🤣☺☺☺☺☺☺☺

[@ВалентинаОдинцова-н4ф]

Водку добавляют для рыхления теста но не в лапшу когда делаем тесто на муравейник или хворост на одних яйцах тогда добавляем водку или коньяк