Homemade Gin mit der iSi Rapid Infusion

[@Tatjanak1989]

Ich würde mich übrigens auch total über ein Rezept von selbstgemachtem Tonic, oder gingerbeer von isi freuen!!!

[@janakienast3658]

Gibt es dazu ein Rezept von euch? Auf der iSi-Kulinarik-Seite hab ich es leider nicht gefunden. Viele Grüße!

[@claks_cocktails2838]

Think I got most of it but would love English subtitles. Cheers.

[@iSiCulinary]

Hi, we're currenty working on the version with english subtitles - as soon as it is finished, you'll find it on our channel and as one of our cooking courses on the website: www.isi.com/en/culinary/meta/world-of-isi/cooking-course/

[@dirkhaar2243]

Könnte ich jetzt auch gebrauchen. Geht aber nicht, wenn man seit dem 19.4. auf seinen neuen, bezahlten ISI wartet, und der "Kundenservice" meint, man müsse noch sieben Tage auf das Ergebnis der Nachforschung warten...

[@iSiCulinary]

Hallo Dirk! Das hört sich danach an, dass das Paket auf dem Weg verloren ging. Unser Kundenservice hält sich solche Fälle stets in Evidenz und kontaktiert dich, damit du auf dem Laufenden bleibst. Haben Sie sich bei dir in den letzten Tagen gemeldet? Liebe Grüße aus Wien, das iSi Team

[@Tatjanak1989]

Ist das nicht einfach ein aromatisierter Wodka/Schnaps? Ich dachte, das destillieren passiert mit den Gewürzen? Ich frage mich, wie lange der Alkohol hält, wenn ich bspw 3 El Himbeeren zufüge? Ist der Alkohol haltbar-machend genug? Ich würde ungern einen obstbrand kaufen und lieber einen guten Wodka mit Himbeeren/Pfirsich/anderen Früchten vermengen…

[@chickenwing601]

Nun. Gin kommt von dem Wort "genévrier". Dies bedeutet übersetzt Wachholder. Oft wird ein Weizenschnaps gebrannt und anschließend Aromatisiert. Gibt natürlich auch die Brennereien, die das Wachholder Schnapsgewürz extra brennen. Gibt aber auch viele die lediglich Korn herstellen und nebenbei etwas aromatisieren und es überteuert verkaufen ;)

[@valepino6757]

pleaseeee English

[@common3000]

Kardamom heißt das Gewürz. Ansonsten top hilfreiches Video

[@iSiCulinary]

Ui, da hast du natürlich absolut Recht... . Da ist uns wohl etwas durchs Lektorat gerutscht.

[@dirkhaar2243]

@@iSiCulinary Hinzu kommt: Koriander.... Was denn - Samen oder Blätter? Siehe dazu auch de.wikipedia.org/wiki/Echter_Koriander#Abneigung_gegen_Korianderbl%C3%A4tter Das sollte man als Koch unbedingt wissen und beachten.

[@iSiCulinary]

Hi Dirk, im Video werden Koriandersamen verwendet und gezeigt. Liebe Grüße aus Wien, das iSi Team

[@paracelsus_de]

KARDAMON XDDDD