How to distill gin | SWR Craftsmanship

[@Wupperbandit369]

Sieht lecker aus, tolle Kameraführung und Schnitt. Sympathische Hauptdarstellerin und natürlich wieder die unheimlich schmeichelnde Stimme des Sprechers aus dem Off. Ich liebe diese Doku-Reihe 👍💗

[@markschattefor6997]

Was mir besonders gefällt ist die Liebe fürs Detail und die abwesenheit von jegliche hektik, wie bei eigentlich alle eure produktionen. Grüße aus den Niederlanden.

[@michaelkoch456]

Ich kann mich diesem Kommentar zu 100% anschließen ;-) man wird selbst ruhiger und besinnt sich auf bisher unbekannte Details die zum einen erwähnt werden oder mit der Kamera gezeigt werden

[@peteraugust5295]

Bei 230€ für einen Liter Gin kann man sich die Hektik auch getrost sparen ;)

[@kermitrooseveltferkelroose9537]

ab glas 13 .....soll das wieder ne anspielung sein für freimaurer propananda und werbung oder was .....OH BOY wollte eig schreiben moonshiners LUL wtf ab glas 13 nich das ich lache !

[@petravolker8117]

Der Film ist aufgrund seiner wunderbaren "Bilder" ausgesprochen sinnlich und künstlerisch. Ein an und für sich "trockenes" Thema wurde so in "berauschende" Bilder transformiert.

[@TheLastGameekaner]

"kann" ich nur "zustimmen"

[@shammy86]

"Tatsächlich" "sogar"

[@wolfgangklausmeyer6225]

Ich dachte sie brennen Gin. Aber ich möchte im Gin keine anderen Kräuter. Gin ist Gin und kein Gin-Kräuter-Schnaps.

[@audax333]

@@wolfgangklausmeyer6225 Also ein Gin nur mit Wacholder? Das ist sicher etwas fad.

[@SpeuzerMovies]

Die Beherrschen ihr Handwerk so gut, man könnte gleich eine «Wie wird eine SWR Handwerkskunst-Folge produziert» produzieren

[@lukaspohlmeyer771]

Die Liebe zum Detail und die Leidenschaft für Ihr Handwerk sind bei ihr deutlich zu spüren. Es war richtig angenehm ihr zuzuhören und hat einen selbst auch begeistert.

[@Eodin91]

ich liebe diese Serie, eigentlich bin ich auf zufall in einer schlaflosen Nacht auf das gestoßen, aber die Auswahl an Personen die gezeigt werden, man sieht diese lieben und verstehen ihr Handwerk. Echt super Stimme und alles ohne die nervige Drama Musik einfach Top, bitte macht mehr davon

[@benotyourboss]

Begeistert hat mich die stetige Fröhlichkeit der Gin-Dame!

[@marius632]

Rate Mal warum die so fröhlich ist 😂

[@benotyourboss]

@@marius632 Könnte mir vorstellen, dass es was mit ihrer ArbeitskolleGIN zu tun hat :-) okee okee ich geh ja schon...

[@red_dll]

@@benotyourboss Ach, GINiere dich doch nicht so.

[@benotyourboss]

@@red_dll Der Spruch gefällt mir, er ist so schön oriGINär!

[@bgallasch]

Vor allem beim Ablecken des Teststäbchens 😂😅😊

[@toni0555]

Gute Zutaten, fein ausgewählt und abgewägt, ein vollends durchdachtes Produkt, erzeugt mit Leidenschaft. Hut ab vor dieser besonderen Kreation, die eine perfekte Mischung aus Lebensmitteltechnik, Chemie und körperlicher Sensorik ist- und sich sehen lassen kann

[@benotyourboss]

och wie ich gerne einen Schluck beim Zusehen geniessen würde, herrlich! Danke!

[@michaelschulze1829]

Ich liebe Gin. Es ist nicht einfach nur Alkohol, sondern schon eher ein Stück Kunst und Tradition. Ich bin fasziniert von Geschmacksrichtungen und wie in diesem Fall, die Liebe zum Produkt. Vielen Dank für diesen wunderschönen Beitrag

[@Bitterfeld1284]

Ein sehr schöner Beitrag über eine absolut professionelle Herstellung von Gin. Klasse dokumentiert, vielen Dank 👍

[@verzinker]

jedes Mal denk ich mir, was wollen die denn jetzt noch filmen, da gibts ja nix mehr interessantes. Und dann kommen immer noch interessantere Beiträge. Perfekte Kameraführung.

[@Handwerkskunst]

Hi Alexander! 😄 vielen Dank für das Kompliment! Das freut uns sehr.

[@verzinker]

@@Handwerkskunst Wieso nicht auch mal: " Wie man einen "Wie man einen ..." Beitrag macht" ? Also hinter die Kulissen blicken?

[@Handwerkskunst]

Hi Alexander! Danke für den Vorschlag :) Er ist in unserer Liste vermerkt!

[@charleywhv]

Das ist wahre Kunst. Diese Liebe zum Detail ist schon faszinierend. Es ist die Klasse und nicht die Masse und das macht diesen Gin aus. Ich werde versuchen, eine Flasche zu bekommen und denke, es wird eine ganz neue Gin-Erfahrung werden.

[@j.h.4021]

Und wieder ein klasse Film von Euch. Vielen Dank für die Mühe.

[@j.h.4021]

Sehr gerne

[@rolandimfeld-ix4yb]

Sehr interessanter Film! Es steckt viel Wissen und Liebe in diesem Handwerk! Bravo!!

[@theodoroseidler7072]

Als Honigwein Hersteller habe ich das sehr gemocht. Zum Wohl!

[@0819-i9c]

Der Beitrag hat etwas sehr beruhigendes an sich, was wirklich etwas mit einem macht. 22:29min purer balsam für die Seele

[@hunaja231]

Das macht richtig Freude auf Gin. Tolle Produktion! Danke SWR.

[@fischraubart8234]

Diese Dokus braucht das Land super 🥰

[@Meatking94]

Super Darstellerin. Man merkt richtig wie Sie ihr Handwerk liebt und mit Leidenschaft bei der Sache ist. Super entspannt und völlig natürlich. Genau so entstehen ganz tolle Sachen!

[@DrKage]

mir fehlt immer was ruhiges für abends aber hierfür brauch ich noch ein paar Jahre ^^

[@D4rk34g7e]

Andere Leute müssen für ihr Überleben arbeiten...

[@TheOtherArea]

Was ist das denn für ein dummes Zeug? Und Frau Brugger etwa nicht? Da stecken unzählige Stunden Arbeit drin.

[@CoCAccount-bv2rp]

Die Frau kann nichts dafür dass normale Arbeiter dank unserer miserablen Politik kaum noch was über haben

[@OrangeRauy]

Wieder sehr schöner Beitrag. Aber im Gegensatz zum Whisky-Mann, ist das Zeug hier nicht in irgend einem komischen Safe gelandet, den der gute Herr vom Amt dem Erzeuger erst gegen Bezahlung aufsperren darf.

[@julianreverse]

Lieblingsthema. Aber ich darf keinen mehr kaufen 🙈 Kein Platz mehr.

[@shammy86]

Na dann saufi saufi, Suffi

[@luk1347]

Jetzt hatte ich doch grade Lust auf Gin bekommen🤤 aber 115€ für 500 ml finde ich dann doch etwas viel. Sorry aber komplett überteuert

[@Dude-ln7jg]

Ein toller Beitrag! Der Sprecher schafft durch seine Stimme und den fast schon poetischen Gebrauch der deutschen Sprache einen ganz eigenen Zauber. Man fragt sich da nur, warum es das Wort Botanicals wirklich braucht… Sehr schöne 22:29 Minuten! Vielen Dank dafür!

[@Rasgonras]

Weil Gin Englisch ist. Das ist dann schon Fachsprache.

[@Dude-ln7jg]

@@Rasgonras Danke für die Info, dass das bereits Fachsprache ist. Unter dem Gesichtspunkt, macht es tatsächlich Sinn und beantwortet meine Frage 😄.

[@singendertanz5075]

Mit den vielen Kräutern sollte das Gebräu ja eigentlich schon ein Arzneimittel sein

[@andrassebok553]

Wieder ein Super Video presentiert. Ich speziel liebe Gin zu trinken.😉

[@Marcel1979K]

Schade, es hätte eine schöne Doku über ein tolles Getränk sein können und dann "Demeter" Hokus Pokus. Das kann doch nicht Euer Ernst sein SWR. Bio-Dynamik..... das ist einfach Unfug.

[@TheOtherArea]

Hokus Pokus? Warum? Was ist an Biodynamik grundsätzlich schlecht? Ich kaufe Oft Demeter Obst (auch auf dem Hof Brugger) und die Qualität ist durchweg hervorragend.

[@Marcel1979K]

@@TheOtherArea Was an Biodynamik schlecht ist? Es gibt sie schlichtweg nicht. Demeter ist fernab jeder wissenschaftlicher Erkenntnisse.

[@TheOtherArea]

@@Marcel1979K Was konkret passt dir denn da nicht? Du glaubst ja jetzt wohl nicht, dass heutige Demeter Betriebe auf ihren Feldern magische Hörner mit Feenstaub gefüllt vergraben. Die meisten haben ja nichtmal mehr Viehhaltung. Ich kann nur sagen, dass da wirklich nach höchsten Grundsätzen biologischer Natur gearbeitet wird und auf vieles mehr geachtet wird, wo anderes "BIO" ein Witz dagegen ist. Demeter per se als Unfug hinzustellen ist selber der größte Unfug. Manches vom Steiner mag vielleicht esoterischer Humbug sein, die Demeter Richtlinien im allgemeinen sind aber trotzdem so ziemlich die strengsten, was Lebensmittel, Anbau und Tierschutz angeht. Ob da jetzt ein paar Präparate etwas fragwürdig sind, sollte ja nicht das gesamte unsinnig machen. Die Brennerin hat sich hier ja auch schon zu Wort gemeldet, dann könntest du sie ja fragen, anstatt es gleich so herabzusetzen.

[@wilfriedklaebe]

@@TheOtherArea oh doch, das Präparieren und Verwenden der "Präparate" ist Pflicht für demeter-Höfe, das nicht zu tun führt zum Verlust der demeter-Zertifizierung

[@Marcel1979K]

@@TheOtherArea Demeter ist eine Idiotenzertifizierung, die ich nicht mitbezahlen möchte. Nein, es gibt da keine Ausnahmen, wer Demeter macht ist ein Depp.

[@MrScandiLeon]

Welch grandiose Künstlerin und Meisterin an der Destille ⚗ Mein grøsste Verneigung 🙏🏾

[@dreamspeeddsp-musik932]

Ich will diesen Gin. Ich hatte beinahe die Illusion aufgebaut ihn zu riechen und zu schmecken. Yiam yiam

[@shammy86]

Check schonmal dein konto

[@shammy86]

Check schonmal dein konto

[@CyDummy]

Bei solch kleinen Schlückchen halten die 200 ml natürlich eine Weile. 😅

[@antoinechevalier3349]

Cool!

[@filonone1037]

wow! so eine schöne seele

[@thorwi3905]

ohne Tonic macht das Leben keinen Gin!! 😂😂

[@imagiro1]

55€ / 200ml. Wer hat sich noch gefragt, wieviel der Gin/die Ginnie kostet?

[@bangbangdodo]

Musste auch nachschauen und kann den Preis bestätigen. Wenn man bedenkt, dass man ihren Gin aber pur im niedrigen cl-Bereich drinken soll dann dürfte die Flasche durchaus ein paar Tage halten. 😂

[@TheOtherArea]

@@bangbangdodo Der Gin von ihr ist auch wirklich "extrem" 1cl davon "getrunken", danach ein Essen mit mehreren Gängen und die Essenzen sind immer noch im Gaumen vorhanden.

[@bangbangdodo]

@@TheOtherArea danke für die Info. Klingt ja fast schon anstrengend. 😅

[@shammy86]

Da trink ich lieber Rohrax, is billiger

[@bangbangdodo]

@@shammy86 brauchste auch nur einmal. 😂

[@sirdebilius9457]

Jetzt habe ich auch Lust auf Gin ;)

[@49HN]

...ich auch. Ich habe schon in Whisky-Aromen geschwelgt, und finde es toll, die Aromenwelt weiter kennen zu lernen. Grüße, Harald

[@philipp9800]

Gardena ist nicht lebensmittelecht. Genauso wenig wie der genutzte Standard-Gartenschlauch. Aber danke für die Einblicke, eine spannende Folge. Ich wusste vorher nicht, dass man Gin noch einmal brennt.

[@bangbangdodo]

Ich habe mich ehrlich gesagt auch etwas gewundert, dass alles super Bio ist und dann aber das Mazerat in Plastiktonnen angesetzt wird. Eines 55 Euro Gin nicht unbedingt würdig. Aber vielleicht trägt das Fass ja auch noch Aromastoffe bei. 🤔😅

[@philipp9800]

@@bangbangdodo Das ist in vielen Brennereien so. Wie die Maische behandelt wird, ist meist nicht so appetitlich - wird ja schließlich noch gebrannt. Und beim Brennen wird ja destilliert. Die Spannringfässer gibt es in lebensmittelecht, da wollte ich nichts zu schreiben. Gardena nicht. Aber egal, die Folge war so oder so sehr lehrreich und hat neue Eindrücke gegeben. Bisher hielt ich Gin für einen "Hochprozentigenlikör", das sehe ich nun anders.

[@bangbangdodo]

@@philipp9800 OK gut, dass mit den Fässern ist dann halt so, aber ja, aus meinem Gartenschlauch trink ich auch nicht. 😄

[@jagger9204]

@@bangbangdodo Kannst du ohne Bedenken machen. Ein wenig das Wasser auslaufen lassen und dann das gute Leitungswasser aus dem Schlauch trinken. Da wird kein Weichmacher etc. im Gaumen ankommen.

[@nedonesien]

Warum werde ich in diesem Beitrag stark und ständig an dem Film/ Roman "Das Parfum" erinnert? :D

[@bloodisthekey2226]

Weil die im Video erwähnt haben das diese Aromagewinnung eines Parfumeurs gleicht.

[@hdxer8825]

Handwerkskunst gehört zu meinen Lieblingssendungen, hab fast alle gesehehen.............aber diesmal habt ihr euch aber wirklich mit einer unvergleichlichen Überkandidelten Wortkreation übertroffen....... Dennoch Top und Daumen hoch.

[@DurandHansPeter]

Eine feine Sache diese Serie. Schön wieder etwas gelernt.

[@gabba2276]

Ich mach jetzt pferde scheiße gin und werd stinkreich

[@mr.torgue4768]

Und? Biste schon reich geworden?

[@ernsthaft919]

Gewürzter und verdünnter Ethylalkohol, auch Gin genannt 😂

[@derfelixxx]

Echt so. Der ganze Hype um Gin lässt sich nur mit guter Vermarktung erklären.

[@Aldipfleger]

Ach wie schön....es ist wieder Dienstag......mit 22 Minuten Handwerkskunst!!!

[@Test-xz8mk]

Wenn sie jeden Tag so grinst beim Arbeiten, tun ihr Abends bestimmt die Wangen weh 😂

[@DerSearge]

Die Hingabe an ihren Beruf fand ich toll.

[@TheBelafleck]

Beneidenswert wie viel Spaß sie an ihrer Arbeit zu haben scheint. Eine ganz wunderbare Produktion. Vielen Dank.

[@caiofra]

Super schöne Aufnahmen, insbesondere die Makros

[@ProtonOne11]

Ich hätte gerne noch gesehen wie die ganze "Einrichtung" nach dem Brennprozess auch wieder gereinigt wird. Das ist sicher auch eine ziemliche Arbeit das alles nach jedem Brennprozess zu zerlegen, zu putzen und wieder zusammenzubauen.

[@Immenreiner]

Was soll da bis auf die Brennblase gereingt werden müssen? Heisser Dampf und Alkohol sind perfekte Reiniger. Die Körbe und Einsätze nimmst du raus und reinigst sie mechanisch. Ich denke man wird sich hüten, dort irgendwelche Reinigungsmittel einzusetzen.

[@ProtonOne11]

@@Immenreiner Stell ich mir nicht so einfach vor, schliesslich muss doch der ganze Geschmack vom letzten Brennprozess irgendwie da raus, damit der nächste Schnaps auch nach den Zutaten riecht die man drin haben will. So wie ich das verstehe machen die da ja nicht immer nur den einen, selben Gin, sondern brennen auch Obslter und eventuell noch andere Spirituosen...

[@Menzimuckeli]

@@ProtonOne11 Ich denke mir, dass die Spuren von Aromen, die sich an den Waenden der Anlage erhalten koennen, vernachlaessigbar sind.

[@mr.torgue4768]

Die Anlage hat, wie man bei geöffnetem Mannloch erkennen kann, eine eingebaute Zip-Reinigungsdüsen. Da muss sie gar nichts zerlegen, sondern einfach ein paar Minuten die ganze Anlage mit heissem Wasser spühlen.

[@Don.6944]

Mhm fast 100% Alkohol in so einem Kunststoff fass, ob das mal nicht Geschmack abgibt🧐

[@bubu11223]

Nein, PP HD (high density poly propylen) ist nicht Alkohol-löslich.

[@derapo]

Tolle Sendung, auch wenn ich das eig. simple ansetzen von Alkohol nicht als "Handwerkskunst" bezeichnen würde. In Gin kann jeder nach Gusto "Reinwerfen" worauf auch immer er lust hat...

[@Herr..Y]

Wenn man es nur "Reinschmeist" schmeckt es auch so, wie reingeschmissen. Die Kunst darin liegt, die Aromen zu finden, die auch tatsächlich miteinander harmonieren.

[@jagger9204]

@@Herr..Y Kunst entsteht, wenn dieses vom Empfänger als solche beurteilt wird und nicht etwa, wenn der Erzeuger oder Dritte diese als Kunst beurteilen. Kunst hat keinen definierten, allgemeingültigen Maßstab. Handwerk lässt sich hingegen eher objektiv beurteilen. Hier lag für mich der Schwerpunkt auf dem Handwerk, nicht auf der Kunst. Gin kann jeder handwerklich versierter herstellen. Ob das Produkt am Ende einer individuell beurteilenden Kunst entspricht? Selbst schon probiert?

[@tummlar]

So cool!

[@MrFlanders57]

Hätte gern gewusst wo man den Sprit kriegt und was er kostet...

[@marcogotz1588]

55 Euro für 200 ml

[@MrFlanders57]

@@marcogotz1588 🙄danke

[@ostenlebt2240]

#osten lebt

[@DerMoosfrau]

Unterm Strich ist Gin im Grunde nichts anderes als Parfüm: Irgendwas was duftet mit Neutralalkohol auffüllen und destillieren.

[@Herr..Y]

Und da liegt der Trick...Nicht irgendetwas sondern die richtigen Komponenten zu finden.

[@DerMoosfrau]

@@Herr..Y Da liegt der Trick sowohl beim Parfüm als auch beim Gin. Ich vermute mal du meintest das als Ergänzung, denn ein Unterschied ist das nicht und damit voll vorbei an meiner Kernaussage.

[@MobileGaming-ew3ig]

@@DerMoosfrau Nein, du hast keine Ahnung.

[@DerMoosfrau]

@@MobileGaming-ew3ig Doch, du hast keine Ahnung.

[@MobileGaming-ew3ig]

@@DerMoosfrau Falsch, du erzählst Schwachsinn.

[@TheHirade]

Wurde der Käfer in der Rose mit verarbeitet?

[@Buddha-eb5yl]

Das war ein Ohrenzwicker die kann man essen 😊

[@TheHirade]

@@Buddha-eb5yl igitt 💩

[@horatiohornblower868]

Er ist einen sehr schönen Tod gestorben.

[@andromeda9232]

Hat sich im Alkohol verflüchtigt

[@gastonklackton2273]

Komm aufs Etiket drauf "Sonderedition Mit extra Protein gebrannt" :D

[@tobiasdahl579]

Was ist mit dem giftigen Vorlauf. Das hätte man erwähnen sollen.

[@ProtonOne11]

Gibts den auch wenn man das ganze mit quasi sauberem Reinalkohol ansetzt? Der Vorlauf wurde doch schon beim Korn-Brennprozess grösstenteils abgetrennt?

[@bubu11223]

Es entsteht keiner, weil kein Gärungsprozess vorhanden ist.

[@ignazrosenbaum3175]

klasse doku, sympathische protagonistin und das thema interessant dargestellt

[@феофанпозлейкин]

Wieder habt ihr vergessen zu sagen, WAS kostet eine solche Flasche!?????!!!!!!

[@CurryKing83]

Einfach mal ihren Namen googeln und man kann direkt dort bestellen. In solchen Videos wird selten ein Preis genannt da dieser sich ändern kann oder nach X Jahren nicht mehr aktuell ist.

[@OrangeRauy]

@@CurryKing83 Es wird schon manchmal ein Preis für das Erzeugnis genannt, aber sicher auch nicht immer.

[@bangbangdodo]

55 Euro für 200 ml

[@multibob]

Schon wieder Dienstag? klasse :D ..und passend zum Thema: Ab auf die Couch und GIN genießen :D Danke euch für eine weitere tolle Folge HWK :D Beste Grüße und bis nächsten Dienstag :D

[@феофанпозлейкин]

Sehr interessant. Und so eine nette und milde Brennerin. Nach dieser Reportage darf man nicht sagen, dass Alkohol ein Gift ist....

[@Reiskocher83]

Dann kipp dir mal von ihrem GIn 0.7L rein...

[@ossicalifornia]

So wo bekomm ich den Stoff jetzt her?

[@andromeda9232]

Google

[@shammy86]

Alkohol ist haram, nicht trinken

[@ossicalifornia]

@@shammy86 Wo steht das?

[@shammy86]

@@ossicalifornia koran

[@ossicalifornia]

@@shammy86 Glaube nichtmehr an Märchenbücher, seit ich 7 Jahre war.

[@alexd3268]

leider steht nicht in der Beschreibung wo man diesen Gin kaufen kann!

[@SROCB]

google hilft

[@shammy86]

Epheser 5, 18: „Und sauft euch nicht voll Wein, woraus ein unordentliches Wesen folgt, sondern laßt euch vom Geist erfüllen.“

[@GerhardSchlesinger]

@@shammy86 Das mit dem "erfüllenden Geist" kann man durchaus unterschiedlich deuten...

[@shammy86]

@@GerhardSchlesinger sry, da war ich voll wie a Haus alter

[@Herr..Y]

Jetzt weiß man auch wie die Gini in die Flasche kam...🙂

[@johnsilver7466]

Man merkt, dass sie es genießt...

[@mauertal]

UNERTRÄGLICH diese Maskulinisierung von positivistischen Getränken? WO ist die Sensitivität gegenüber der NEUEN SPRACHE? Gewöhnen Sie sich daran, das ALLE Begriffe, im Sinne der NEUEN SPRACHE, einem genderneutralen, entmaskulinisierten Neubegriff unterworfen werden MÜSSEN. ALSO bitte verwenden Sie in Zukunft die Bezeichnung "das GinIn".........WOBEI........die Wortherkunft "Dschinn" einen SEMITISCHEN Ursprung hat.......Halten Sie da die Überschrift "Wie man einen Gin brennt" für Politisch-Korrekt???????

[@TheHirade]

Das meinst du nicht ernst oder hast zu viel Gin gesoffen...

[@Herr..Y]

@@TheHirade Gin:ni 😁

[@marvink.5270]

@@TheHirade der hat viel zu viel 🤣 und es ist eindeutig nicht nur beim Alkohol geblieben.

[@marvink.5270]

Raus, geh dich bei deiner Mutter ausheulen.

[@Buddha-eb5yl]

Deinen unintelligent formulierten und absolut unnötigen Kommentar, kannst du dir sonst so hinstecken l Diesen Gender Mist aus Amerika braucht hier keiner ! Ich bin katholisch erzogen und danach handle ich auch ! Es gibt Frauen und Männer, nicht mehr und nicht weniger ! Alles andere ist Einbildung und amerikanische Dummheit 👎👎

[@dirkgeorgodimos3166]

Und es gibt doch Geruchsfernsehen. Ich hatte fast den Eindruck als könnte ich die ganzen tollen Kräuter und Gewürze riechen. Hmmm! Lecker. Bleibt nur eine Frage: Was kostet so ein Fläschchen?

[@ThePsTut101]

200ml 55€ 500ml 115€ beides Gin und Ginnie

[@shammy86]

Epheser 5, 18: „Und sauft euch nicht voll Wein, woraus ein unordentliches Wesen folgt, sondern laßt euch vom Geist erfüllen.“

[@christiandampf8327]

Und das ständige Grinsen kommt durch das Alkoholschnüffeln, Hex Hex!

[@matthiaskleinmaier7263]

Schöner Bericht.... schade, dass sie Plastikfässer verwendet und den Gin nicht filtriert sondern brennt...

[@horatiohornblower868]

Filtriert wäre es kein Gin sondern Likör. Gin ist immer gebrannt.

[@Kremit_the_Forg]

Wie? Schon eine Stunde her und noch keine Gin-Inquisition, allwissende Hobby-Mirakulixe oder Neandertaler die sich beschweren das moderne Geräte benutzt werden? Erstaunlich

[@Herr..Y]

Das einzige was mir ein Knoten ins Ohr machen will, Botanics.....

[@Buddha-eb5yl]

@@Herr..Y Eben würde ich auch sagen ! Wir sind hier in Deutschland und haben unsere eigene schöne Sprache 👍🤗

[@CurryKing83]

@@Herr..Y Botanics ist verkehrt aber Gin (aus dem französischen), Mazeration (lateinisch) usw ist ok? Was ist mit Tonic Water? Müsste dann ja auch „stärkendes Wasser“ genannt werden. Ich finde es ja ok wenn jemand keine Fremdwörter benutzen will. Aber dann sollte es auch konsequent sein. Auch auf DuRöhre :-)

[@Herr..Y]

@@CurryKing83 Badewasser zu warm gewesen? Gin ist Französisch, wow! Denglisch ist dir ein Begriff?

[@gastonklackton2273]

@@Herr..Y Googln ergab: Wenn ich das richtig verstehe ist das englische Gin die Kurzform von Geneva was wohl wiederum von dem älteren niederländischen Genever abstammt. Das wiederum stammt wohl vom altfranzösischen Geneivre (Wacholder) ab. Googl und Duden sei Dank.

[@kalleklp7291]

Den Vorlauf schmeiss ich immer weg. Das ist bei meiner Destille so um die 150 ml. Danach kommt der frühe Mittellauf, den ich aufhebe. Dann erst ist der Mittellauf (was man eigentlich zum trinken behält) in gange. Der Nachlauf enthält nur noch wässerigen, und trüben Fusel, den schmeisse ich auch weg. Mein Gin ist zwischen 43 und 45 %Vol. Respekt...die Christine macht sich wirklich viel Mühe. :) Ich würde diesen Gin gerne einmal probieren.

[@umbertoholmes2926]

Klasse Doku! Am besten hat mir das mit dem Gin gefallen.

[@Amazeran]

Ihr schafft es, dass Ihr die Handwerker und Künstler in ihrem Element einfangt und ich finde Euer Handwerkszeug auch sehr beachtlich. Und Ihr wollt ansonsten fast nie unterschwellige Botschaften transportieren, so sollten die Öffis sein! Euer Format ist das Einzige, für das ich freiwillig Rundfunkbeiträge zahlen würde. Schön, dass ein paar Cent nicht verschwendet waren. Den Gin aus dem Hause Brugger muss ich mal probieren, vielleicht färbt die gute Laune beim Machen ab!

[@thorstenthiel760]

Hallo SWR, tolle Kameraführung, tolle Details, tolles Storybook, und eine tolle Frau die Gin macht😊👍❤

[@Nsanity89]

super tolles video....eine tolle kunst die Gin zu meinem Lieblingslaster macht! gern mehr in Richtung Gin.

[@n8wolf575]

Ändert den Titel in Premium Gin :) 155 Euro für 0,5L Denke ich werde mir mal ne Flasche besorgen. SWR Handwerkskunst ist einfach großartig.

[@shammy86]

Zu teuer

[@gerhardgerhard8888]

Naja, es sind 115 und 55 für 0,2 - noch immer stolz aber sicher jeden EUR Wert.

[@urielpelaezcdmx]

Kurz aber sehr gut erzählte Reportage.

[@jaspermittmann1194]

mich hat der herr am ende im hintergrund am meisten begeistert

[@TheOtherArea]

Das ist auch ein ganz wunderbarer Mensch

[@Firefist_Acee]

Alles gut und schön aber 55€ für eine 0,2l Flasche und 115€ für ne 0,5L Flasche ist wirklich zu heftig.🫣

[@mr.torgue4768]

Definitiv.

[@bxyify]

Jo, nen Whisky hat da 15 oder mehr Jahre gelagert.

[@Termiman1983]

Einfach eine tolle Dokumentationsreihe.......unaufgeregt, authentisch, sympatisch und realistisch! Danke liebes SWR Team!

[@MegaNaagi]

wunderbar, die Fülle an natürlichen Aromen, die wie eine Symphonie von einem Komponisten zusammengeführt werden. ich hatte beim Anschauen das Gefühl, ich könnte die Aromen bis zu mir nach Hause riechen 😀 zum Glück steht bei mir no verschiedene Ginsorten im Keller 😜

[@None.of.ya.business666]

Vorhin schaute ich noch die Folge mit der Hornbrille, da war ich sehr dankbar, dass es noch kein Geruchs"fernsehen" gibt. Hier jedoch hätte ich wahnsinnig gerne mal den Rüssel reingehalten... Kaffirlimette, Rosen, Piment, Orangenblüten, Jasmin, Koriander.... Ooooh, das riecht alles so herrlich! (Frau Brugger, machen Sie wirklich Gin oder doch Parfum? ;-))

[@sigzweizehn7429]

..die Brennerin grinst eigentlich ständig,wenn man dauernd irgendwelche probeblättchen ablutscht..eigentlich kein Wunder 52 % ist klasse 👍🏻

[@sandrag.3855]

Seit diesem Beitrag ist "Ginnie" mein absoluter Lieblingsgin. Ich war sehr neugierig, ob der Gin genau so gut ist, wie es mich der Film vermuten ließ. Ich wurde nicht enttäuscht!

[@Crossbow123]

Sieht sehr interessant aus. Habe mir gleich ein Fäschchen bestellt =). Die Doku ist ebenfalls sehr schön gemacht!

[@ursq1846]

Wie schön sie die ganze Zeit ein leises Lächeln auf den Lippen trägt :).

[@heinzjung3428]

angetüttelt eben 😂, Sorry aber DAS musste jetzt sein

[@derbesen2687]

Toller Beitrag, allerdings finde ich, dass die meisten neuen Gins die auf den Markt kommen recht beliebig schmecken. Man hat die kopfnote zitrone, herznote Kräuter und Basisnote Wacholder... dazu kommt das jeder auf einmal einen eigenen gin haben muss.

[@yirannara198]

Wirklich ein schöner Film. Generell eine super Serie :)

[@MrBLACKSHEEP2808]

Ich hoffe, dass die Raupe bei 9:34 nicht mitgewandert ist, sonst super Reportage :)

[@chriszichriszable]

Das Wort "Aroma" kam 633x vor.

[@stefanfrank4054]

Ich habe mich nie für Gin , Whisky oder ähnliches interessiert. Bei mir in der Nähe gibt es allerdings eine Kornbrennerei - Sasse - die außergewöhnliche Produkte erzeugt. Aber nach dieser Doku werde ich definitiv meinen Gin-Horizont erweitern. Grandios welche Aromen- und Geschmacksnuoncen für das fertige Produkt ausgewählt werden. Es hat wirklich etwas von einem Pafumeur.

[@MajMachete]

endlich mal ne Doku über meine Heimat ^^ und dann gleich über Gin

[@zeropage]

Sehr schöne Doku - Danke ❤️👍

[@LenMinoru]

Hoffentlich gibt's iwann auch solche Beiträge zu edlem Cannabisanbau vom Samen bis zum konsumieren. Wenn eeeendlich mal Gras legal wird in Deutschland 😄🙏

[@shammy86]

Träum weiter

[@yggdrasilyggdrasil245]

Diese Serie selbst ist Handwerksmeisterei.

[@rainermoser6904]

Handwerkskunst: Making of: Handwerkskunst... Wär schon toll zu sehen wie solche TOP Dokus entstehen...

[@derfabelhaftefrank]

sehr interessanter Beitrag - vielen Dank dafür.

[@Handwerkskunst]

Vielen Dank fürs Ansehen 😊

[@DasHemdchen]

Organic auf jeden Fall: In der Rosenblüte war noch ein Würmchen, so wie im Mezkal😂 Die Technik kam etwas zu kurz, aber ansonsten toll gefilmt und ruhig vorgetragen, sehr schöne Unterhaltung.

[@Liv-ts1ep]

Vielen lieben Dank für diesen wundervollen Einblick 🎈👏 Eine Kollegin gibt manche Botanicals in den Fleischwolf, was die Arbeit erheblich erleichtert :)

[@maximilian1272]

Jedes noch so kleines Geräusch ist ein Genuss.

[@H0bbit1983]

Pure Passion 💗

[@NoobStar177]

Wieso wird gebrannt und nicht filtriert? Mal abgesehen von den Rosen und Schafgarbe haben die Zutaten ihr Aroma ja schon an den Alkohol abgegeben. Es ist ja bereits ausschließlich trinkbarer Ethanol als Ausgangsstoff. Ändert sich durch das Brennen noch einmal der Charakter der Zutaten?

[@Freestila]

Das hab ich mich auch gefragt.

[@oeddel]

Das ist Vorschrift in der Spirituosenverordnung. Genauer gesagt handelt es sich dann um Destilled Gin. Man kann es auch als eine Art Qualitätsstufe betrachten.

[@christiandampf8327]

Fragen über fragen und keine Antworten

[@jadeprinz6693]

@@christiandampf8327 Ja wenn du den Alkoholmischung brennst heist es Gin.Wenn du es filterst Likör oder Kräuterschnaps.Ganz einfach.Was besser schmekt mußt du enscheiden

[@DestillerieKohler]

Ja, durch die Destillation ändert sich vieles, gerade Bitterstoffe verbleiben im Ansatz und nur die Aromen gehen in den Alkohol über. Das Mazerat ist kein wirklicher Genuss.