Honestly, I can barely stop eating when I make them! Cheese balls

Recipe for cheese balls, not at all floury, with a crispy exterior and a soft melted interior. They are great as hot appetizers for parties. I tell you in all honesty that I can barely stop eating when I make them. Ingredient:
• 500 g cheese (plain or smoked)
• 1 egg
• 50 g flour
• A teaspoon of grated salt
• Optional 25 g jalapeno (for 1/2 of the composition)
• And oil for frying
First we put the cheese on the small grater. I must mention that the most suitable for this recipe is the ordinary Romanian cheese, the simple or smoked one. I do not recommend using mozzarella, telemea, cheddar or other cheeses because the texture and taste will not be so good. In case you still have some cheese leftovers that you want to get rid of, you can process them here, but within the limit of 100 g.
Add a teaspoon of salt, a single beaten egg and flour. Not more than 50 grams. Knead to get some kind of dough.
To see if the dough is good, take a piece and form a ball. If a smooth and beautiful ball comes out, the dough is ready to use. If the ball does not bind well, gradually add a teaspoon of water, and knead until the dough becomes more cohesive. This step is usually necessary when the cheese has been uncovered in the refrigerator for too long and has dried.
We form small balls (~ 20 g) from this composition. You do not need flour for shaping because this composition is not sticky.
In the middle of the composition I add the chopped jalapeno pieces. The combination of cheese and jalapeno is at least phenomenal for me. I adore!
I got about 40 cheese balls. They can be covered with plastic wrap and refrigerated for at least 24 hours. Basically you can make them the day before and when the guests come you just have to fry them. They can even be frozen in tightly closed bags. They can even be emptied after freezing, for perfect preservation.
For frying you need enough oil so that the balls float. If they stick to the bottom of the pan during frying, they burn.
The oil must not be too hot when frying.
Put a few balls on a spoon or spatula and gently lower them into the oil, do not let them up, because the hot oil can splash you. Stir gently to encourage the pellets to come off the bottom of the pot so they don't burn.
The meatballs should be fried for about 3 minutes, to allow the cheese to melt halfway. If the oil is too hot, the balls will brown quickly on the outside in a minute, but the cheese does not have time to melt.
The balls are removed from the oil on the kitchen napkins, then immediately offered to the diners accompanied by ketchup. If the cheese cools, it solidifies and we don't want that. That's why it's a good idea to have everything ready for serving before you start frying.
If you have frozen the balls, they can be fried directly from the frozen state, in which case they may take a little longer, or they can be thawed before and then fried normally.
If you have leftovers cooked from the table, they can be reheated for 5 minutes in an oven heated to 220 degrees Celsius. But the best ones are freshly fried.
Good appetite!

[@petruta117]

Esti atit de minunata! Îmi e atit de draga vocea calda și cum explici totu! Sanatqte multă Doamne ajuta draga Mihaela!

[@mariangabriela9861]

Arata foarte bine .O sa incerc și aceasta rețetă .Mulțumesc sunteți minunata .Dumnezeu și Maica Domnului sa va binecuvinteze cu sănătate și bucurii toată familia 🤗❤️

[@oanaioana4337]

Chiar dacă nu gătesc toate rețetele propuse,ma uit cu drag la Mihaela,este atât de bine intenționată,pregătită,e delicioasa!!!!

[@MariaCirstea]

Mulțumiri și felicitări !

[@mariapiele7501]

Te urmăresc cu mare drag ,miinw le fac de cite ori fac rețetele tale le recomand prietenelor sint foarte bune complimenti....❤🌹🥀🌺🌷♥️♥️♥️

[@gogorel100]

Super reteta! Am facut! Recomand! Multumesc Mihaela!🦋🌈🥰

[@marianasimion6374]

Mulțumim! De fiecare dată te urmăresc cu plăcere. Spor în toate.

[@Onedin012]

Felicitări!!! Arata demențial de apetisante!!! 🤗🤗🤗

[@darksharky80]

Arata excelent de bine. Multumesc pentru reteta. Frumoasă și cu o voce delicată!

[@elamarin2801]

Arata bine,multumesc!Te urmăresc ,cu mare drag!

[@AdinaManoilescu]

Miha, esti mereu la inaltime! Te iubim!

[@dorinastolnicu6124]

Mulțumesc frumos pentru rețete Mihaela seară frumoasă și multă sănătate succes în bucătărie

[@calatoruldac]

Știu că sunt foarte gustoase! Felicitări! 👍

[@claudiabutnaru9866]

Waw, arată foarte bineee.... felicitări maximeeeee! 🌹🌹🌹 Mulțumim frumos, pentru rețete!

[@mihaelaciobanu3219]

Am incercat muulte retete , cu branza, cu praf de copt, cu cartofi fierti , dar aceasta este cea mai buna, foarte gustoasa, pe gustul familiei mele ! multumesc 👍👍

[@carmenstefanescu5040]

Multumesc pentru reteta, delicioasa ,apetisanta,!

[@marcelavasilescu5447]

Multumesc mult pt rețetă 🤗🤗❣️

[@marianapilat5537]

Rețete simple și delicioase.Multumesc ești un talent înnăscut

[@pirvanstela5669]

O gospodină desăvârșită, explicațiile sunt clare și la obiect,felicitari pentru rețetele d vs!

[@soldeea8763]

Îmi plac rețetele dumneavoastra. Va urmăresc cu drag

[@micini121]

Mulțumim pentru reteta albinuta:)

[@user-hd5ft6wl9s]

Mmmm,arata bine👍👍👍

[@Emanuela-ot8qs]

Super 👍

[@flufycat2748]

Mmm bun, vreau si eu 😁😁😁!!!⚘⚘⚘

[@julian_july8138]

Arata excelent de bine! Chiar zilele astea mi-am cumparat o friteuza ma gandeam sa fac prima data in ea niste bulete de cascaval,iar acum chiar am toate motivele sa le fac. Abia astept sa incerc,multumesc!🥰🥰❤❤❤❤

[@nuticamoise5837]

Super reteta!🤔

[@alexandrageorgianagreu1827]

Au ieșit super bune😊. Am făcut și prăjit și in aparatul cu aer cald , la fel de bune .Mulțumesc ❤️🙏

[@mariapol8905]

Multumim

[@kara9131]

Ce m as bucura sa faceti si sarmale de post...dar sa fie gustoase..am incercat o reteta de pe alt canal...si nu mi au placut...in mare parte sunteti singura in care am incredere ca iese totul gustos fe fiecare data

[@cookingwithmimmo]

O rețetă fantastică

[@lucretiafeier7023]

Felicitări

[@georgetanita4265]

Wow!

[@elenamahu5355]

Ești atât de scumpă dulcee frumoasă minunată ❤ te adorr ❤

[@silviaelenadicianu8377]

Super bune.Felicitari!

[@hornyisback]

O primvara frumoasa, doamna Mihaela !❤

[@ReteteleMihaelei]

La fel!😃🤗💐💝

[@getageorgeta3389]

Draga MIHAELA îți urez un CRACIUN FERICIT și LA MULTI ANI cu sănătate Astatazi o sa-mi răsfăț invitații cu buletele de cașcaval ,tiramisu și albinuțe Ador retetele tale deoarece ma scoți din încurcătură cu explicațiile în timpul prezentării rețetei Îți mulțumesc că existi

[@deliasandanemtanu6874]

❤❤❤❤

[@Anonimul921]

👍👏

[@Ionut-Niculeanu]

Mulțumim si pentru aceasta minunată rețetă, acum este pe foc😅😅😊❤❤

[@ReteteleMihaelei]

Super! Sper că v-a plăcut!

[@Ionut-Niculeanu]

@@ReteteleMihaelei daaa, ne place mult, si copiilor la fel 🤗 ❤️

[@nicoletalazar9959]

❤

[@rodypope8659]

Usor de făcut și rapid de mâncat , pupici la albinuța

[@mariuslavynya2052]

❤❤

[@gabrielacostin7137]

🌹

[@rodica2640]

❤⚘

[@validumitrescu1865]

Mulțumesc pt. rețetă.Aveți și o rețetă de chifteluțe de post din soia?

[@ancaandriuca2821]

😘 😘 😘

[@pomohacimariana2258]

Am facut și eu, sunt super bune! Chiar nu te poți opri din mâncat 😅!! Mulțumim pt rețetă!

[@ReteteleMihaelei]

Cu mare drag!💝

[@danielatudose6814]

Te apreciez foarte mult pentru stilul de a prezenta rețetele și de departe pentru ele insile! O rugăminte am, dacă poți și dacă dorești o rețeta de rahat, turcesc preferabil. Mulțumesc oricum pentru ca exiști! 🥰

[@sergiuferaru438]

Bună

[@danielatudose6814]

Dacă dorești sa postezi, bineînțeles, cred ca se înțelege ca e vorba de o rugăminte! Sănătate multa!

[@rodicam1968]

Mulțumesc pentru rețetă!😊😊 Ne poți spune ce cașcaval ai folosit?

[@ancankt2673]

Acum ma duc sa cumpăr cașcaval 😅❤️❤️

[@ancankt2673]

PS:au ieșit geniale !!😍😍

[@ioanatodea1318]

Bună ziua! Emmental este bun pentru boullette?

[@marianapetreanu7371]

Multumesc frumos, nu stiu ce am greșit că a curs cașcaval din unele,am pus si linguri piure cartofi3

[@alinachirila4812]

Eu le fac de ceva vreme. Dar combin feta/telemea cu mozzarella. Nelocuind in Romania, asta am la indemana. Eu sunt mare fan telemea/feta, poate si de aceea imi place asa de mult sa le fac astfel.

[@paulinalapteacru3221]

Multumesc pu acesta retest❤️🤩 Dar daca am doar cheddar cheese?🙈

[@ReteteleMihaelei]

Salut. Puteti incerca. Mie nu imi plac cu cheddar, dar poate dvs va plac.

[@claudiabutnaru9866]

Dacă adaug și un cartof sau doi, mai iese ok compoziția? Mulțumesc!

[@arthurjankovic9741]

Draga Mihaela le putem face si la cuptor?

[@ReteteleMihaelei]

Salut. Nu. Nu isi pastreaza forma. Se aplatizeaza.

[@nelibandi9118]

Bună Mihaela! Pot face buletele la cuptor?

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Nu. Se aplatizeaza, nu raman rotunde.

[@nicurossi6587]

Bună doamna Mihaela putem face buletele și la friteuza?

[@ReteteleMihaelei]

Salut. Da, desigur 🤗

[@alinadumitrescu1545]

Mihaela, oare merg coapte la air frayer? Mulțumesc pt rețeta.

[@ReteteleMihaelei]

Buna seara. Nu. Se aplatizeaza ca niste clatitute. Va pup!

[@mobilemobile4499]

😋😋😋👍👌🇪🇹👏👏

[@rodicaboita8368]

La cuptor se pot face??

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Nu, din pacate. Nu isi mentin forma.

[@elenagisa1318]

Gouda merge?

[@alinaion2841]

Cand se racesc nu se intaresc avand doar cascaval?

[@tofalvielisabeta4711]

❤️💯👍👏👏👏😘💖💐🤗🙏🐞

[@madalina33srl]

unde găsesc și eu folie cu elastic?

[@Seraphimya]

Este pentru par cand faci dus sa nu ti-l uzi. Dar fiind noua, se foloseste la absolut orice

[@eduardzmuncila2782]

Și dacă nu locuim în România ? Atunci, nici nu ne mai gândim la receta respectivă, dacă nici un alt cașcaval nu e bun ?

[@szotyorirodica4611]

Nu le dati prin pesmet înainte de prajire ?

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Nu, nu este nevoie.

[@szotyorirodica4611]

@@ReteteleMihaelei Multumesc !💖🌷

[@apa-nsmoc610]

Sincer va spun, abia ma pot opri din mancat😒

[@mariapol8905]

Miha dar tu ai vase speciale ptr orice mincare si conteaza foarte mult

[@mememeyupyupyup9497]

Adevarata reteta e cu cartof🤭 nu ou

[@adrianabuc]

Multumim

[@adrianabuc]

Multumim